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普洱茶入仓的五点负面影响

2019-03-19 访问量: 30 茶礼仪网

  普洱茶入仓的负面影响有下列五点:

  一、仓储过程耗损大,霉变可能性大增。

  二、外观与饼面油光消失。

  三、仓味永远不会消失。

  四、同一批茶,香气口感品相差异大。

  五、与未入仓茶对冲斗茶,其仓味窜鼻而难受,口感香气丧失。仓储与香气樟香:多是入过香港微湿仓之生茶,以青壮叶茶菁居多,如7542、8582。

  一般老叶、芽叶,以及未入仓茶品很难出现所谓樟香。?_香:则是经过湿度较高之香港仓储的生茶品退完仓后才会产生,通常为细嫩茶菁生饼所特有香气,例如7532。荷香:需一定年份以上,轻度入仓之轻发酵芽叶熟散茶特有香气,有如干荷叶香,如白针金莲。枣香:轻发酵之熟老叶,有年份之未入仓茶,或是轻度入仓茶品。有红枣香与熟枣香之分,如7581、枣香砖。Q香:入湿仓较重之青壮叶熟茶,或轻度湿仓之老熟茶,然二者香气差异大,主要香气来源为茶叶木质化香气,如8592、7562。

  市场趋势与价值观普洱茶,在整个大陆茶品消费市场应不到3%。近年大陆经济不断的发展攀升,休闲性消费意识也随之高涨;茶,就成为所谓正当健康休闲的首选。
 

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什么叫铁饼普洱茶铁饼与泡饼有何区别?

茶叶在中国流传非常悠久,铁饼大家很少听说,都以为是运动项目的铁饼,而今天我们要说的可不是运动员投掷的那个铁饼,而是普洱茶中的铁饼。在你心中,铁饼是不是早已有了这样的烙印:压制较紧实、撬茶不易,总而言之就是一幅“铁骨铮铮”的模样。

众所周知,普洱茶分为普洱散茶和紧压茶,其中紧压茶有方形的砖茶、碗臼形的沱茶,圆形的七子饼茶,以及其他各种形态的紧压茶。

铁饼即为紧压茶形态之一,与运动员投掷的铁饼外形很相似,圆润有型。很多人第一次见到铁饼都对其外形比较喜爱,与普洱茶中比较常见的七子饼茶所呈现的圆形不同,铁饼的圆增添了些硬朗,很是独特。

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普洱茶圈内的斗茶术语你知多少?

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普洱茶圈中常听到人说“大树“、“小树”、“古树茶”、“山头茶”、台地茶”等,今天主编将为大家一一解读。

六大茶山

提起普洱茶,人们就会想到六大茶山,指的正是云南普洱茶六大古茶山,位于西双版纳傣族自治州内,依次是易武、倚邦、攸乐(基诺)、莽枝、蛮砖和革登。古代六大茶山是普洱茶的原产地,让普洱茶一度辉煌,成为岁岁上贡清王朝的御用贡茶。如今随着山头茶的兴起,六大茶山重回大众视线,名扬四海。

台地茶

普洱茶中的台地茶泛指最近几年或几十年由政府推广种植的茶树,多密植于较低矮平缓的茶园,茶树较矮,种植密度高,相对茶叶的产量也高。台地茶因为集中种植,可节省人工,相对较好管理。台地茶中也有树龄较高的,此概念与按树龄来称呼的”老树茶“”古树茶“等说法相交叉。

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古树茶

关于古树茶的认定,在普洱茶圈仍有一定的争议。有人认为,严格意义上的古茶树应该是300年以上的乔木型大叶茶树,但普遍认为树龄在百年以上的茶树的茶叶都可称作“古树茶”,年八九十左右的称为“老树茶”。这些古茶树多生长在人迹罕至的深山老林中,不一定都是野生,也可能是人工栽培的茶树。这些古茶树病虫害少,不需喷药防治,也不进行修剪、施肥等管理措施,因此产量低,不易采摘,但茶叶内含物丰富,所以当下很受茶友们喜爱。

山头茶

山头茶是近年来才在普洱茶圈中出现的一个热门词汇。它和茶品牌不同,是以某个特定山头或村寨命名,所以也叫村寨茶,比如老班章、冰岛、昔归、易武等山头或村寨。起初,“山头茶”泛指资深普洱茶爱好者对某个山头或村寨出品的茶的独特口感、滋味的推崇,但渐渐也变成了一个炒作概念,和古树茶等说法相交叉。

大树和小树

在普洱茶知名的山头或村寨中,当地茶农一般根据茶树的大小,也就是树的高低和主干的粗细来分为大树和小树。通常大树树龄长,鲜叶价格高;小树低矮,树龄较短,鲜叶价格自然相对便宜。当地茶农没有人说什么古树茶,古树茶是茶友自己的说法。大树茶和小树茶都属于山头茶,但不属于台地茶。

中国普洱茶网免费派样活动第14期:七彩云南紫娟

活动内容:

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开始时间:1月30日14:00,(友情提示:要参加的茶友请提前去茶窝网【http://www.chawo.com/】注册一个账号哦!)

注意:以下所有茶样每位茶友限领一份茶样,下多个订单以一份计算发货,不便之处敬请体谅!

报名方式:1月30日中午14:00在茶窝网商城【积分换礼】下单并提交订单,提交订单成功即视为报名参加活动,(注意哦,为保证公正,系统只有到了14:00才能提交订单,14:00以前是提交不了的,先到先得,送完即止,当日下午5点后发货),关注中国普洱茶网动态。

1.样品数量:10份

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注:鉴于前两期有茶友反应泡出来的汤色颜色不尽如人意,由于紫娟较少,茶友平时接触不多,故在此附上紫娟品泡方法,领到茶样的茶友可参照此方法品泡,可获得最佳品饮体验!

紫娟品泡方法:http://www.puercn.com/czs/cybk/74870.html

4.领到茶样的茶友,不要忘记约几个朋友一起品品,好茶当然独乐乐不如众乐乐,您动动手指把品茶图拍下来,顺便配上几句简单的评语(照片不少于8张,评语不少于100字),发到您能发布的各种平台(微信、微博、贴吧、论坛、空间等等),在2月7日前被围观的次数最多的茶友可获得一份精装版紫娟品鉴装(64克),我们包邮哦!

3.评选规则:从您发布之日起,到2月7日统计,您在2月7日把发布的网址链接发给我们QQ:2851629000,我们会去做一个统计,所有网站被浏览次数总量最多的茶友获赠一份精装版紫娟品鉴装(64克)(注意:如果2月7日晚上24点前没有将链接发送给我们,则视为您对这份茶不感兴趣,弃权了!)

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