绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶在存放中我们需要注意些什么呢？其实现在一般都是用干仓贮藏，那么贮藏的过程中我们需要特别关注些什么呢？
1.最好在干仓中陈化
普洱茶的贮藏方式有两种，根据不同的口味可以选择不同的贮藏方式。但最好干仓，因为不会发生发霉，虽然转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。
2.温度不可骤然变化
仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶砖变为普洱茶，此种情况在香港的茶库时有发生。
3.避免杂味感染
茶叶吸附异味的能力很强。所以环境必须清洁无异味。放入茶叶之前，可以先洒一把干燥茶叶，吸收空气中的异味。
4.注意包装
为了便于普洱茶贮藏过程的变化，可以采用通风包装。
5.注意普洱茶的寿命
普洱茶的贮藏寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者的直觉研判其陈化的程度。所以在普洱茶的贮藏中最值得注意的是，当它的品质特征已经达到了最高点，必须像其他的茶类一样加以密封贮藏。如果在常温，有氧的条件下继续贮藏，就会造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。也就是说，普洱茶虽然贮藏的时间长，但并非是越陈越香，只能说是在一定的时间内越陈越香。
以上就是普洱茶干仓贮藏需要特别关注的5点事项，希望通过以上的介绍大家在收藏普洱茶时能记住这几点。不要到时候长“美军”了才知道哭。
盛夏的舌尖，应该有普洱茶的味道
随着夏季的深入，逐渐升高的气温和潮湿的空气，实在让人感到乏困、烦躁不安。所以，盛夏养生要从养心入手，心清凉下来，祛除了体内的燥热，自然可安稳度过夏天。而此时，除了清淡健康的饮食和规律的作息，我们手边最需要的，当属一杯普洱茶。- 要养心，先养身
1、普洱茶解渴
炎热的天气下，口渴是常态，比起白开水，不妨来一杯茶香四溢的乌金号。茶汤里的茶多酚、氨基酸、水溶果胶质、芳香物质等可以刺激口腔粘膜，促进唾液分泌，有着生津止渴的作用。
2、普洱茶清热降温
经验丰富的茶客都知道，只有饮用热茶，才会让人感觉更舒畅。热茶的温度，能促进人体排汗，从而借助汗水蒸发的散热，带走体内热量；特别是热茶中的咖啡碱等成分还能刺激肾脏、促进排泄，汗水蒸发越多，人体散热越好，从而达到降温的效果。
3、普洱茶防晒、抗衰老
夏季也是黑色素沉淀的高峰期，女孩子脸上的斑点也是夏季最扰人的烦恼之一。普洱茶含有丰富的儿茶素、单宁酸和维生素C，有很强的抗氧化功能，保持肌肤细腻美白。
4、普洱茶减肥
进入六月，赘肉在夏天显得尤为碍眼。普洱茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内；维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。普洱茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、普洱茶抗菌助消化
炎热的夏天，饮食稍不注意卫生，细菌便会大量繁殖，夏天是消化道疾病的多发季节。科学研究表明，茶叶具有抗菌、杀菌、改善肠道微生物结构的功能，饮茶既可以抑制有害细菌的生长，又可以促使有益细菌增殖，提高肠道的免疫能力。
6、普洱茶补钾盐
夏天流汗较多，体内大量的钾盐会随着汗水的排出而丢失，茶叶是含钾食物，夏天通过饮茶可以补充钾盐，维持人体正常的生理代谢活动，这是夏天好出汗为什么宜饮茶的重要原因。
- 心静，自然凉
7、普洱茶解乏提神
夏季人体大量出汗，汗水会带走体内的钠、钾、镁等元素，从而使人容易感到困乏。普洱茶中含有咖啡碱等成分，会刺激神经；茶多酚等物质则能与唾液发生反应，起到提神醒脑等效果。
8、普洱茶静心怡神
夏季为心所主，随着气温的逐渐升高，人体的消耗也随之加大，心火旺盛之下人容易感心烦不安，疲倦乏力。普洱茶内含有的咖啡碱能刺激中枢神经，具有增强思维、清醒头脑、提神养神的功效。因此，夏天常备一杯绿茶，可以舒缓情绪，同时有利于调节精神、保持心情舒畅。
- 夏季养心
首先要做到让心静下来，台湾作家林清玄曾说：“喝茶的最高境界就是把‘茶’字拆开，人在草木间，达到天人合一的境界。”陶醉在茶世界，即使在炎热的夏天，也可以如沐春风。
普洱茶喝法（一）：我理解的普洱茶
我曾经不止一次的听到一些茶庄的老板侃侃而谈，号称他手中有多少大树茶，古树茶，在30年前的很多茶品都是用大树茶制成。但真正了解普洱茶历史的人都清楚，哪怕是十年前以前的茶品，也很少见到有详细标注是哪个茶区的茶品。也就是说，我们见到的普洱茶，绝大多数能够看到的是编号，或者甲、乙、丙、丁级，但不会是分茶区的。如果这个概念成立，那十年之前，怎么会有大树茶批量压制品的存在呢？说出这样话的人，明显是不懂普洱茶的。
记得在2003年的时候看过一本书，国家对云南的大叶普洱有准确的定义标准的，就是采摘下来的鲜叶，其长度要达到7厘米，才为之大叶种。如果这样说来，我们喝到的多少片茶的叶片都能达到这个尺寸？说白了，我们都被国家给忽悠了。
我们可以以当年最著名的昆明、勐海、下关三大茶厂为例，他们生产的茶品，一般有详细分级，最高级别的往往用宫廷料作为标签，越是高级别的茶，茶品越细嫩。在古树茶甚至大树茶的叶子里很难找到细嫩短小的芽头，采摘的难度要比台地茶高的多，而且茶厂收购茶青往往以短小的嫩芽为收购高标准。这样一来，以前就算有大树茶，茶农采下来了，多数也是留着自己喝，不会卖给料头，哪怕采下来喝不完，茶农可能也会自己把大叶子掰断了再卖给茶厂充数，这是历史遗留问题，谁都改变不了。所以如果很多人说以前的什么什么茶都是大树纯料，我会告诉你，那纯属是胡扯淡。因为从宋聘一直到红印之间，我至少喝过20种以上的号级茶或印级茶，我比很多人都有实际体会。那些印级茶怎么可能是什么古树茶？而且，很多都是假茶。只不过是入过湿仓之后，你看不出罢了。
我的手中，的确存有一点没有进过湿仓的号级茶（鸿泰昌和蓝票宋聘），这些茶的由来，是在70年代，云南运送茶品到香港九龙仓的时候，因手续不齐全被扣押下数吨茶，众所周知，当年在香港要做湿仓是要交钱的。当年号称没有进过湿仓就不能叫普洱的概念，因为特殊原因得以保存实属侥幸。这不到2两的茶品是台湾一位不喝普洱茶的好友赠送与我的礼物，至今没有舍得喝，用信封装着。从信封外面可以闻到很特殊的中药味。这说明了一个问题，以前的号级茶，很多用的是易武料，易武料在存放的过程中会逐渐转为药香型。当然，也有少部分临沧料会转为药香型，但不多。
大树茶的概念谈过了，那么我谈谈存放的问题。
大树茶究竟是用来干什么的？非常简单的一个回答：我个人认为，大树茶是用来马上喝的。
既然大树茶的兴旺至今还未到8年时间，那么，大树茶究竟是否真的存在存放价值，或者存放了过后的确可以“转的更好喝”，历史还没有给我们准确的答案。因为，我们至今喝到的存放的很好的老茶.........无一例外，全部都是台地茶！
台地茶经过了若干个十年的存放检验，对所有人阐述，台地茶是适合存放的。因为，台地茶的树龄轻，生命力强，活性重，茶质丰富。
借助大树茶的存放，我们探讨一个很特殊的概念，就是普洱茶的新品种，是否存在存放的价值？
普洱茶后发酵情形只有两种
一是自动氧化和酶性氧化作用，两者混合进行；
二是自动氧化、酶性氧化及曲菌氧化作用，三者混合进行。
第一种两者混合的后发酵过程，就是我们说的“干仓”后发酵；第二种三者混合的后发酵过程，就是我们说的“湿仓”后发酵。
根据一般知识，空气中的相对湿度在百分之八十以上者，容易造成曲菌的生长。这种会促进产生曲菌的环境，称为“湿仓”；相反的，空气干燥而曲菌无法产生的环境，称为“干仓”。“干仓后发酵”，对普洱茶求木真性的保存最理想。所以，“干仓”贮放最适合普洱茶陈化的需要，是属于自然陈化普洱茶。
“湿仓后发酵”，曲菌破坏了茶叶的组织纤维，改变了茶叶原有的本质，是属于霉变陈化普洱茶。“湿仓普洱茶”条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿，从茶品中会发出一股霉味，茶汤是暗粟色，叶底颜色是暗粟色或已是黑色。
“干仓普洱茶”条索结实、颜色鲜润、油面光泽，充分表现了茶叶的活力感和自然，茶汤呈粟红色或略转深粟色，叶底颜色是粟黄色至深粟色。所以，普洱茶独特的自然陈化过程和品质特性，取决于云南大叶种原料固有的成分，特殊的加工工艺和科学的贮藏方法，以及贮藏环境和贮藏时间的影响，只有在这些基本条件之下，才能形成普洱茶气息自然。
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