绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶对于市场上的普洱茶，有几类需求者，根据他们对普洱茶的价值定位的不同分为以下几类：
1、普洱茶发烧友：过去几年，发烧友们被塑造成了意见领袖，他们把自己打扮成了一批又一批的古树普洱茶山寨专家，发表了难以计数的同时又是最不负责任的普洱茶山寨理论。真正的发烧友的特点是意见不统一，各有各的理论，再加上对象是普洱茶，于是出现发烧友互相拆台和诋毁的现象。假冒伪劣的发烧友是利益集团的代言人，他们根据需要在不同的场合说不同的话。不管是真发烧还是假发烧，他们共同的特点是，基本上很少自己花钱买茶。
2、普洱茶爱好者：爱好者是低一级别的发烧友，他们自己买古树普洱茶，往往在交了一笔价值不菲的学费之后，要么对普洱茶失去了兴趣，要么成为了发烧友。在传统普洱茶的消费当中，爱好者的消费占了相当的比例。
3、送礼需求者：如果从销售数据上来看的话，礼品的需求在过去几年中，绝对是古树普洱茶最大的需求。由于普洱茶“越陈越香”以及“健康饮品”的双重属性，使其成为较为合适的礼品。
4、附庸风雅者：这部分消费者是前几年古树普洱茶消费的真正主力，不管是出于什么样的心理，他们构成了普洱茶消费的主力军，尽管他们也许至今也不明白，也不需要明白，他们为什么会消费普洱茶。
5、功能需求者：这部分消费者占据了一定的比例。通过这几年的宣传，普洱茶被神化、妖魔化，普洱茶几乎成了包治百病的良药。这部分消费者是有目的的，目的是健康。然而普洱茶在健康方面的微小的功能，不足以满足这样的需求的消费者，所以这些消费者均在短暂的激动过后，归于理性。
6、好奇者、尝试消费者：这类消费者基本上很难持续消费，基本上一锤子买卖。
（本文仅供参考）
这些普洱茶不能饮用
一些普洱茶不应饮用的常识：
１、浓茶：浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣，眼花，对肠胃也是不好的，有的人会产生呕吐感。
２、霉变茶：含有大量毒素。
３、串味茶：有的味道是有毒的，如油漆、樟脑等。
４、焦味茶：炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。
５、隔夜茶：特别是变味了的茶，既使还尝不出来变味，内中也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。茶叶内含有大量的蛋白质，大部分均不溶解于热水，残留在茶叶中。当水温高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后,便会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大量的丹宁酸。经氧化后,这些丹宁酸会变成具有刺激的强烈氧化物,对肠胃会造成刺激,引发炎症。所以,隔夜茶不宜饮用。
６、久泡茶：茶叶泡的过久，内中很多对人体不利的物质被泡了出来。
７、冷茶：茶宜温热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。
８、烫茶：茶一般都是用高温的水冲泡的，但是不能在过热时饮用。过热的东西，对人的肠胃是极为不利的。
如何挑选一款好的普洱茶
挑选普洱茶的方法？有朋友买普洱茶送朋友、亲戚、领导的时候，往往都不知道该怎样挑选好的普洱茶，如果买到普洱茶是次的，那面子往哪放呢？下面就为大家整理挑选普洱茶的一些方法。
观其形：茶叶的条索、条形都应该完整，老叶粗大，嫩叶细腻。若一块茶饼(砖)无明显条索，外形显得细、碎，则可认定由次级品制成。
选晒青普洱茶青毛茶的干燥方式必须是“日光干燥”，即晒青，晒青的目的是为了保持普洱茶酶的活性，保证它的后发酵。这是普洱茶区别于其他茶的关键工艺之一。普洱茶鲜叶采摘时有较长的雨季，生产企业是否具备晒青大棚，这个时候的鲜叶能否保证晒青，是检验普洱茶企业质量生产的关键。
选后发酵普洱茶是在晒青毛茶的基础上，紧压成型然后自然发酵，或者是用晒青毛茶经过人工渥堆发酵，这两种方式都是后发酵，区别于红茶、乌龙茶的发酵过程。
闻其味：味道要清，不能有霉味。回味温和，不可味杂陈。
辨其色：茶色是否通透明亮。老生普洱茶汤是栗色，接近乌龙茶汤色，熟茶的茶汤色是暗栗色，而不是黑色。?
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普洱茶提取物、其组合物、制备方法和含有它们的产品：专利
本发明公开了一种普洱茶提取物、其组合物、制备方法和含有它们的产品，由包括以下步骤的方法制备：取普洱茶，加6～15倍的水进行水蒸馏，分段收集0.2～10小时，合并最大吸收波长为260～290nm的馏出物即得，本发明还公开了含有上述提取物的组合物由上述提取物的包合物和酸度调节剂以重量份数之比为80～140∶0.3～20组成，该组合物有以下方法制备而成：制成包合物水溶液，冻干或喷雾干燥得包合物，与酸度调节剂充分混匀即得，本发明的的组合物，具有普洱茶特有的芳香气味和口感、可制成茶饮料、保健品或药品等，该组合物溶解度好，质量稳定，其制备方法，工艺简单，成本低廉。
专利号:200910070883.2
申请时间:2009.10.20
公开号:CN102038050A
公告时间:2011.05.04
专利申请人:天津天士力集团有限公司
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