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古树普洱茶未来的几大市场

2019-03-19 访问量: 26 茶礼仪网

  茶友们越来越挑剔,品饮古树普洱茶的人群也越来越大。现在的古树普洱茶体系已经很难满足市场实际需求了。古树普洱茶体系急需扩充,下面就为大家讲讲目前古树普洱茶市场可以扩充的几个方向以供参考。

  1、熟茶口感多元化:有人喜欢渥堆味大一些的熟茶,有人喜欢味道小一些的。这就像新版7572与老版7572一样,都拥有各自的消费群体。这也折射出古树普洱茶熟茶开始追求口感的多元化,想要实现这个目标。一个就是发酵的程度,一个就是原料的选择。就现在市场发展来看,古树普洱茶市场生熟分离就是时间问题。想要在熟茶市场有斩获的茶企必须要追求多元化口感的产品线。

 

  2、古树茶信任体系:鉴于目前古树茶造假泛滥,越来越多的茶客对古树茶抱有怀疑态度。古树茶市场需要改革。这个改革就是建立新的信任体系,能够使茶客直接从产品追溯到产地。现在云南茶山地区的网络建设很快,古树茶可以被追根溯源的条件已经成熟,现在就看有哪个企业愿意做这样的事情,茶窝网,买茶放心的地方。

  3、可以快速冲泡的产品:古树普洱茶推广的难点在于快速冲泡。虽说已经有茶企开始尝试袋泡古树普洱茶。但这种尝试并不成功,功夫茶的冲泡环境正严重阻碍古树普洱茶的普及与推广。但是现在越来越多的一体化茶具出现,现在欠缺的就是配合这类茶具可以被快速冲泡的产品。或许古树普洱茶不适合做袋泡茶,但古树普洱茶一定存在可以快速冲泡的类型。

 

  4、旅游+私人订制:茶山旅游+私人订制,这就是未来高端古树普洱茶的出路。在茶客当中总有一群人可以不用考虑古树普洱茶价格的高与低。喝最好最正宗的,没有什么比得上以茶山旅游的形式去接触茶园来得真实。高端古树普洱茶发展到最后,必然会从品饮走向服务。一旦有茶企率先满足这部分人的需求,他就会称霸未来的高端茶市场。

  (本文仅供参考)

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普洱熟茶年份怎么分

  不同年份的普洱熟茶,其品质大不相同。普洱毛茶经过渥堆发酵后,颜色、茶味、茶性都发生改变,在判断熟茶年份的同时,也会或多或少的发现这款茶的品质如何。那么,普洱熟茶年份怎么分?下面就一起详细的来了解看看。

  普洱熟茶的不同年份

 

  (1)一到三年的普洱熟茶

 

  一到三年的普洱熟茶,通常被称为新茶期。这个阶段的普洱熟茶,品质浮动较大,品饮的感受较差;主要是因为,普洱熟茶经过渥堆工艺而成,压制成饼后,茶汤颜色容易浑浊、滋味不够清晰,依然会带有比较明显的气息,这就是老茶客们常说的“堆子味”。除了堆味以外,有的普洱熟茶在新茶期还会带有一定的异杂味,有时候是因为新茶的燥感所带来的,通常在新茶期过后便会褪去。

 

  (2)三到七年的普洱熟茶

 

  三年以上的普洱熟茶,品质逐渐趋于稳定,品饮感受较好。这个时期的普洱熟茶,茶叶基本的味道特征会比较明显,个性开始凸显,汤色开始从浑浊转为透亮、香气由燥感转为甜香或焦糖香、滋味开始清晰呈现。这个时期的普洱熟茶比较适合饮用,这也是普洱熟茶开始被大量消耗的阶段。

  (3)十年以上的普洱熟茶

 

  十年以上的普洱熟茶,在正常仓储条件下,品质较为圆融饱满。这个时期的普洱熟茶,色泽乌褐显金毫,汤色橙红透亮,陈香馥郁,滋味醇厚饱满,甜度尤其彰显,饮之宜人。这就是岁月赋予普洱熟茶的神奇变化。

 

  普洱熟茶的保健功能

 

  1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化:法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明。

 

  长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

  2、防癌、抗癌:梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。

 

  3、养胃、护胃:在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

 

  4、健牙护齿:普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度为1%时效果最佳。

  5、消炎、杀菌、治痢:医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

 

  6、抗衰老:茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

 

  以上内容就介绍到这里,不同年份的熟茶品质口感皆不同,不管饮用哪一个阶段的熟茶,对身体都有益处。熟茶的性质温和不会刺激身体,肠胃不适和寒凉体质的人可以经常适量的饮用,对身体有保健养生的效果。

普洱茶有降血脂、除口臭功效?


  研究发现,普洱茶具有抑制胆固醇合成、降低血脂的效果,而绿茶、包种茶、高剂量的红茶具有相当优异的除口臭效果,长期饮茶具有保健功效。

 

  茶是世界上历史悠久且饮用人口甚多的饮品,但饮茶保健功效众说纷纭。发现茶叶具有降血脂与除口臭功效。

 

  而就茶除口臭的功效,除了日本学者曾发现绿茶中的儿茶素有良好效果外,孙璐西则有不同发现,儿茶素含量甚微的红茶也因含有茶黄质具有相当优异的除口臭效果,认为高剂量红茶、包种茶都能除口臭,肯定茶的保健功效。

  孙璐西表示,普洱茶要经常性地喝,而且要喝一般性浓度的3倍,并长期饮用,才可看到降血脂效果,而想要除口臭的话,喝红茶要嚼,在口腔中作用才更有功效,但她强调这只是动物性试验结果,若应用在人体仍需进一步研究。

普洱熟茶会消失吗?

普洱熟茶会消失吗?

  普洱茶吧网资讯:1973年,普洱熟茶面世,很多茶友认识普洱茶都是从熟茶开始的,大部份是从老茶头开始喜欢上普洱。可如今在山头茶热浪下,熟茶显得冷清寂寞,好熟茶真是难找。

  那些曾经的“勐海味”已经在退云,曾经的干仓醇香正在消融。不管是勐海7572,中茶7581等都提不起茶趣!

  最主要的原罪还是“山头茶古树茶”热潮,好的原料基本全部被人囤积做生茶;勐海本地料在熟茶配比例中降到10%左右。熟茶中的配料(老熟茶)已经无料可配用。如今喝起新的熟茶,让众多熟茶粉丝们大失所望!

  粗制滥造也是熟茶消退的原因,大益推广熟茶功不可没。可是这几年熟茶基本靠“炒”,没有真正进入品饮市场。过份追求几千吨的产量,让熟茶市场平淡无奇。

  相比高价古树生茶,其实古树熟茶茶友也是很需要的,只是没有制茶人专心做好熟茶!