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投资普洱茶得懂普洱茶

2019-03-19 访问量: 33 茶礼仪网

  这应该是一篇炒作的文章,转这篇文章并不代表我对文章的结论的认同,只是觉得文章中的一些方法有许多借鉴的意义。

  1.把普洱茶当成股票炒作,是一个重大的战略错误。已经犯下这个错误的可能是大益、下关。

  原因很简单,普洱茶与股票相比,具有关键的不同,即与消费者的信息不对称性不同。股票具有严重的信息不对称性,无论多么高明的散户,也无法得到与操盘者相对称的信息,所以既使股票的内质很差,也可能不断引得散户盲目跟风。而普洱茶对高明的消费者,内质信息是公开和透明的,只要品评一下,是绩优还是绩差一目了然,甚至可以比操盘者还清楚。所以,现在大益、下关的操作,是基于新茶民激增且普遍不懂的现状,虽暂时自以为得计,但是随着新茶民向内行的持续转化,两者内质的虚弱最终会限制其上升的空间。

  目前,追生不追熟已经成为一种现象,反映出普洱茶从消费品向投资品的快速转化。在生茶制作中,大益在工艺上没有什么优势,甚至在过去,大益只有熟茶有较好的口碑,生茶普遍是比较差的。大益虽然也出了一些高端的生茶,但是量不大,有价无市比较严重。冲的较高的7542等茶,属低档品,无非缘于历史长占了知名度的优势,只要一对冲,消费者在相同价格下就会有很多更好得多的选择,所以出了一些笑话:一是打假时,一喝就喝出假茶,原因是比真茶好得太明显。二是开卖时,消费者点名要大益,几款同价位的茶泡开喝,指着不是大益的茶认定是大益,原因是更好喝,到最后搞清楚,放弃大益买了别的好茶。三是零售时,大益的茶比批发价还低,炒作者已经不敢拆件,收藏时不管里面装的是什么质量的茶,津津乐道甚至到了捆筐子的绳子疙瘩如何打结之类的无聊东西。这些笑话,反映的内在的东西很明白,现在大益的炒作,已经正式进入瞎炒的阶段。

  至于下关,最主要是以下关沱茶闻名。下关沱茶是什么茶?那就根本不是普洱茶,云南省内定的重点发展的三大茶类,一是普洱,二是下关沱,三是滇红。下关沱拼了烘青,陈化多年,苦涩不退。虽然因为消费者的糊里糊涂,下关沱很多时候混当成了普洱茶之一种,但毕竟其品质不是普洱茶的品质。正本清源,下关沱茶怎么涨不要紧,但如果这种涨不是因为其是下关沱,而是因为被人误当作普洱茶而上涨,那么这种上涨就像一个随时可能被揭穿身份的假贵族,能不能在贵族中混下去充满了不确定性。当然,下关也产普洱茶,但是下关产的真正的普洱茶质量如何,实实在在也是不敢谬赞的。

  所以,以口收茶仍然是不灭的普洱收藏真理。要认品牌收,也应当是研究一下法国葡萄酒的收藏。譬如大拉菲,血统高贵(著名产区的好品种),出身名门(很高的品牌知名度),教养良好(工艺领先),特殊不凡(产量稀少),历经考验(越陈越佳),洁身自好(与自产的其他档次的产品严格品牌区分)……所以,对高低混乱,良莠未齐,产量巨多却共用一个品牌的大厂茶实在是难以看好,也许还不如关注有可能成就高知名度的精品小厂茶。毕竟,“质高三分,价高十倍”是可行的,这样收藏增值的空间才可能大幅度打开。

  普洱茶的陈化机理已经逐渐明晰并科学化,是否适于陈化从新茶是可以判断的。如果要等变成陈茶再来比较判断,虽然可以,只是难免成为事后诸葛亮,无法对自已的投资负责。而且,这种办法已经成为了忽悠人的手段,茶好喝什么也不说,如果茶不好喝,就说这种不好喝的茶适于陈化,陈化后会很好喝,几年,几十年后不好喝的话,买的人找谁负责呢?

  所以,新茶适不适合陈化,适合何种存放条件下的陈化,应当是茶人分辨新茶品质高下的一个重要能力,而且这种能力一定要在付钱之前发挥作用,而不要等付完钱之后,更不要等几十年之后。

  大益和下关过去的茶经过了长时间的检验,过去号字级的那些茶更经过历史的检验!当时的小作坊都能的事,何须神秘化?作为生产,及时杀青,杀青温度适,揉捻好,晒青,石磨压制,能有多难?最难也最不难的无非茶种要对,要珍,要好,这个不负责任的小厂做不了,年产几千万吨却只有一块品牌的大厂也做不了,只有一些走精品路线的优秀小厂或者一些打造独立高端品牌的大厂可能做到。问题是,谁来扛起高端品牌的帅旗?
 

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何谓普洱茶的“三不藏”

何谓普洱茶的“三不藏”

喝普洱茶的人一多,收藏普洱茶的人也跟着多起来。收藏是一股潮流,跟风的人也不少。作为新人,估计很少有人知道收藏普洱茶有“三不藏”,这里就跟大家好好分享一下,普洱茶收藏的“三不藏”。

一、大厂茶不能全藏

新人看藏茶攻略,不少人都能跳过“学费茶”这一关,直奔大厂茶。但是大厂茶也不全是可以作为藏品存放的。大厂茶良品多,但不意味着没有次品,普洱茶转化有一定的运气成分,有的新品在尝试的过程中也会出现转化不理想的状况,有的茶甚至会出现跌破配货价的情况。所以收藏大厂茶新品的时候一定要谨慎。

何谓普洱茶的“三不藏”

二、来源不明的老茶不能藏

老茶虽好,不差钱的人也有。但是来源不明的老茶千万不能收。芳村懂茶的人够多了吧,这里专业的藏家也不少。但是收错老茶的人比比皆是,其中不乏经营普洱茶很多年的茶商。这老茶收着、收着就着了道。茶明明试喝的时候没有问题,自己收回来就出了问题。一件茶本来六提,其中有2提是B货,这样的事都是实实在在发生在老江湖身上。总之啊,老茶的来路稍微有点不确定,就容易掉沟里。对于新人在没有炼成火眼金睛的本事之前,就不要走直接藏老茶的捷径。

三、无法证明山头的名山茶不能藏

古树茶只要能证明血统的,老茶价格一定不便宜。比如99绿大树、大白菜班章,随便一款茶都是普洱茶中的精品。但是名山古寨的古树茶又是不能通过简单的包装就能够说得清楚的,否则9.9包邮的老班章就要在这市场当中大行其道了。现在的名山古寨茶,除了少数良心企业还能在认真做以外,其余都是挂羊头卖狗肉。卖茶的时候信誓旦旦,卖完之后奉行“货已售出概不负责”的态度,坑苦了无数人呐。所以选名山古寨,一定要选良心茶商,那些能够拿得出足够多证据证明自己产品血统的茶商。只有这样,名山古寨的收藏才能保证正品。

普洱茶“纯料”,真的纯吗?

普洱茶“纯料”,真的纯吗?

  以前经常看到一些普洱茶茶评里提到“里外一口料”的说法。以为那就是“纯料”,后来才知道,原来“一口料”和“纯料”两者并非是同一概念。


  所谓一口料,是指茶品内、外用料统一,通常用于形容普洱茶饼、茶砖、茶沱等紧压茶。与“一口料”相对应的,是“撒面”,即很多商家为了使茶饼、茶砖等有更好的卖相,会在茶品表面上撒上一层等级较高的茶叶原料,使其外观条索显得更漂亮,而茶品内中却使用稍低等级茶叶原料。当然撒面的普洱茶并不代表就是品质低劣,只是相对地说,一口料茶品,口感会更纯正。

普洱茶“纯料”,真的纯吗?

  而对于“纯料”这个概念,业界是众说纷纭,目前为止并没有一个确切的定义,若说流派,大概分成了以下几种:


  1、古树茶派。凡是来源于普洱古树茶的原料,不论山头、批次、季节、都叫纯料。


  2、山寨派。此山寨非彼山寨,这里的山寨,是指普洱茶山头和寨子。同一个山头、同一个寨子,只分季节,不分批次和茶树年龄。即只要是同一个山头、寨子里的茶树,只要是同一季节(春茶、夏茶和秋茶),不管它100年、200年、300年,或者500年茶龄的茶树,都叫纯料。

普洱茶“纯料”,真的纯吗?

  3、茶园派。茶园派分三种情况。一时不论批次和茶树年龄,只要是同一片茶园的古树茶原料,都能称为纯料。但根据茶人们的经验来看,即使是同一片茶园,如果茶叶批次和茶龄等不同,那么茶品的口感差异还是很明显的。


  二是同一片茶园的古树茶,分批次,但不分茶树年龄。比如100-300年茶龄的古树茶,不论茶树年龄是否一样,都采摘下来混在一起,头春茶分一批,二春茶分另一批。称为“纯料”。

普洱茶“纯料”,真的纯吗?

  三是同一片茶园的古树茶,分批次,也分茶树年龄。此种纯料是按茶树年龄来采收的,只要是有300年茶龄的古树茶,无论头春茶还是二春茶,都混在一起压饼出售。这也叫“纯料”。


  4、全同派即所谓纯料,应该是同一片茶园、同一批次采摘、相同树龄的古树茶,并且这种茶只采春茶前3批。包括单株,一般是选茶园里年纪较大的茶树或是几棵茶树采摘,且只采头春茶。再有就是茶树王茶,由茶树王上采摘而来,一般采前两批。全同派应该算是比较合理的定义“纯料”的说法流派,而且这种“纯料”茶,基本也是卖的比较贵的。

普洱茶“纯料”,真的纯吗?

  明白了以上这些,在下次买普洱茶时,就不会轻易被“纯料”二字迷惑啦!

随时喝普洱茶,才能健康又营养

随时喝普洱茶,才能健康又营养

当现代人的生活节奏越来越快,工作压力越来越大时,寻求简单便捷的消费方式便成了一种趋势。


喝茶,是越来越多人用来调节生活节奏的方式。口味丰富,雅俗共赏,忙碌间隙与挚友分享,更显雅致。


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可是选择喝什么茶,有的时候还真的难为了选择困难的现代人呢。要好喝、要方便、要健康、要时尚,怎么选呢?给大家推荐一款兼具时尚健康便捷好喝的茶,非常适合日常品饮的云南普洱小沱茶。精心挑选优质原料做成口感温和的小沱茶,适合大多数人群,办公室、旅行外出、聚会聚餐都可选择,天天喝都喝不腻。每罐500g,每颗约6g左右,每袋约90颗.


随时喝普洱茶,才能健康又营养

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雅俗共赏,茶味温和,老少皆宜。


如今许多年轻人都身体挺虚的,再饮浓烈的茶,难免会觉得身体难受,比如心慌、胃疼等。


他们往往都会选择茶味比较温和的普洱熟茶。喝起来滋味醇和、口感绵柔,喝完之后觉得不刺激,身体很舒畅。


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普洱熟茶,经过后发酵处理,茶叶中原本生涩的多酚类物质逐渐转化重组,变成更容易吸收的小分子以及更温和的大分子。


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普洱熟茶,对于身体状况比较一般的茶友来说,就会是比较温和的选择了。许多茶友都对普洱熟茶爱不释手,就是因为喝了它身体能够适应。那么,普洱熟茶要怎样选择呢?

随时喝普洱茶,才能健康又营养

喝茶的茶友们知道,普洱熟茶的发酵是微生物参与的结果,其工艺非常考究。如果控制后发酵稍有不当,就可能极大影响品质。


精致包装,喝茶很时尚。


这款糯米香熟普洱茶,是小沱茶的形状,采用金纸包装,设计感优良,乍一看是巧克力的样子,实则是地道的普洱茶。


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漂亮、有趣,这让喝茶也变成了一件生活中很时尚的事情


普洱原叶,茶底清晰。


这款云南普洱茶,虽然是小沱茶的形状,但是茶叶用的是普洱原叶。

茶底清晰,叶底肥厚且嫩,油亮有韧性,色泽褐润,可见用料之细致。


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地道滋味,汤糯水滑。



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糯米香熟普小沱,汤糯水滑,色泽莹润。

汤色感各异,或浓酽或透亮或油润,百态千姿。


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装进口袋,即泡即饮。


小沱每颗6g左右,独立锡箔纸,配送民族特色茶袋,外观大气,内在贴心,携带方便,冲饮方便,储存方便。


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品小沱无需备齐茶针盖碗品茗杯等繁琐器皿,办公时,休闲时,相聚时,只有手边有茶杯有热水,即可随心享受一杯好茶。


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从周一到周五,一天一粒,典型云南特色,高性价比国民茶饮。