普洱茶的养生功效有哪些-茶礼仪网

　　早在《本草纲目》中有记载：中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。

　　普洱茶有哪些养生功效：

　　功效一：降脂、减肥、养颜、降压、抗动脉硬化

　　普洱茶叶中含有的多种化学物质，具有抗凝、减轻白细胞下降、防止血小板黏附聚集等活血化瘀的作用，对乙肝治疗起到必然的辅助作用。适量饮茶具有清热降火、消食利尿、排毒解毒的作用。长期服用可以防止动脉硬化、清热、解读的功效。

　　普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果。

　　功效二：防癌、抗癌

　　普洱茶所含的茶多酚，能有效抑制并阻断亚硝化反应，减少体内亚硝胺含量，从而抑制致癌物质的生成。减少对原致癌基因的引发或促成，降低了癌症诱发性。

　　功效三：健齿护齿

　　普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度1%时效果最佳。

　功效四：护胃养胃

　　养胃则是养生的一个要点，适宜浓度的、经过熟化的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用。

　　功效五：抗衰老

　　茶叶中的茶多酚类化合物、维生素C和维生素E可与自由基形成稳定物质，进而有效清除多余自由基，防止脂肪酸过氧化，延缓衰老过程。茶叶中的脂多糖、多酚类物质，可提高人体白细胞、淋巴细胞的数量和活性，因而能增强人体免疫功能。

　　儿茶素是系多酚的主体物质，也是茶叶抗衰老的主要成分。普洱茶以云南大叶种毛茶为原料加工制成，其所含的儿茶素总量要高于其他茶树品种，因而抗衰老作用更显著。

　　功效六：明目

　　普洱茶茶叶中含有大量丰富的维生素，据研究其中维生素C、维生素B2、维生素E，对开窍明目具有一定作用。

　　功效七：美容

　　普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。

　　除此以外，普洱茶还具有防辐射，醒酒，解毒等一些功效。但是喝普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。这是因为普洱茶煮着喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃。同时，也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。由此可见，普洱茶适合泡饮，不宜煮着喝，长期煮着喝，会伤及脾胃。

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白茶和普洱茶的存放方式一样吗？

　　普洱茶和白茶，都被称为“可以喝的古董”，都具有越陈越贵的收藏投资属性。于是，可能出于经验主义的影响，有的人直接用存放普洱茶的方式来存储白茶，甚至把普洱茶和白茶放在一起存放，殊不知，这对两者都会造成一定的影响。

　　为什么白茶和普洱茶

　　不能放在一起存储？

　　普洱茶转化原理

　　普洱茶有杀青，有揉捻，钝化了很多本身的酶活性，茶叶中的内含物质、茶多酚，需要外来的空气、氧气、水分、温湿度等，促使茶叶内含物质发生氧化的过程。

　　白茶转化原理

　　白茶制作不杀青，不揉捻，萎凋而后干燥完成，主要保留了茶叶本身的酶活性，因此它的转化主要是靠自身的酶活性转化。

　　白茶中的活性酶在感知到适当的温度（45℃以内）条件时，会自行活跃钝化，从而带动其它内含物质进行络合转化。在转化过程中咖啡碱、氨基酸会逐渐下降，黄酮类物质会慢慢增加。

　　由上面的分析可以得出：白茶和普洱茶转化的原理不同，所以存放方式自然不同。

　　白茶需要密封存放，定期检查即可；普洱茶需要一定的透气及温湿度，但环境又不能过度潮湿超过60%的湿度为佳。

　　这也是为什么白茶纸箱里面有一层大的锡箔袋层包裹白茶散茶或饼茶；自然也就明白普洱茶传统以来用箬叶包裹，既能防潮吸附一定的水份，防止茶虫“银鱼”吃食饼纸，又起到透氧气和温湿度，利于普洱茶的干仓存放及转化。

　　存放白茶需要一定的技巧

　　一、无论是南方还是北方，白茶存放的环境湿度不能超过5-6%的含水比率。

　　二、白茶尽量存放在环境干燥、温度高的地方。北方存放白茶，一般不用考虑环境潮湿问题，注意有无异味就可以；但南方存放白茶就要注意防潮，特别是3-5月期间的回南天，注意干燥、密封茶叶。

　　三、注意刚买回来的白茶是否达到存放的干燥度，如果还没达到，建议先把茶叶自然无污染通风干燥，然后再存放。

　　白茶是六大茶类中最为自然的茶，其鲜爽度、甜醇度、花香豆奶香等良好表现大多出现在自然存放半年后，那个时候品饮较佳！

有了国家标准作保障，普洱茶市场盲目炒作的乱象开始得到遏制，普洱茶迎来健康发展的时代。云南省茶叶流通协会常务副会长徐亚和有着40年的茶叶研究经验，对于“一带一路”中国茶文明之旅系列活动，他认为这是“现代马帮驮着普洱茶讲云南故事”，是对普洱茶文化的正本清源。“普洱茶不仅指植物的茶，更指精神文化层面的茶，这个活动就是流动的文化沟通，吸收差异，也得到认同。”徐亚和回忆自己刚参加工作时，普洱茶的产地和产量都不够好，“现在大叶种茶的种植面积和产量较80年代翻了接近10倍，但是内销的途径还需要摸索和完善。”尽管云南普洱茶世界闻名，但国际市场上还没有知名的中国茶叶品牌，因此普洱茶作为中国茶叶的代表之一，走出国门势在必行。“经过几十年，云南茶叶市场发生了翻天覆地的变化，但普洱茶能不能恢复口碑，找回云南茶尊的地位，还要继续努力。”

普洱茶的生长，得益于云南得天独厚的自然条件，高海拔、高树林、高水浸出物含量的“三高”让普洱茶的有执行无可匹敌，“大叶种”的栅状组织发达，让普洱茶的营养储存能力优于其他地区茶种。“云南孕育了这个物种，我们云南人就有义务让它被世人认识。”

谈及普洱茶行业的发展，徐亚和的担忧中仍抱着极大的期待：“首先是行业声音嘈杂，还有生产环节和产品鱼龙混杂的现象不少，另外在普洱茶国家标准的建设推广上一定要加大力度，以及我们应充分认识云南独有的初元茶文化的价值。”他指出，普洱茶文化就是一座大山，需要我们深入探索，并以科技性的眼光来挖掘，但普洱茶成为热点后，必然会引起不同目的的追随者，应区分“匠人”和“投机者”，向世人传达真实的普洱茶文化。通过“一带一路”中国茶文明之旅系列活动，云南努力向全国和全世界人民展示真正的普洱茶，“烧茶、生吃、混食茶叶，这些云南独有的初元茶文化才能让人认识普洱茶的底蕴。”

普洱茶的功效与作用喝普洱茶的好处

茶是很多种的，不同的茶给人的味道也是不同的，的茶喝起来清香，的茶喝起来会涩，的喝起来会一股味道，它们的作用也是不相同的，今天小编就来跟大家介绍一下，普洱茶的功效与作用，如果你也喜欢喝普洱茶，但是不知道什么功效，那下面可以了解一下哦。

普洱茶的功效与作用

1.在生活中，喝普洱茶是可以起到降脂与降低血压的作用，对于高血压人群，可以适当喝茶。

2.喝普洱茶也可以起到抗癌症与防癌症的功效，在医学研究表明，喝适量的普洱茶具这些效果。3.喝普洱茶可以解酒与提神，对于醉酒与经常都要熬夜的朋友可以喝哦。4.老年人喝普洱茶可以抗衰老，对于胃也是很多好处的，可以健胃。5.喝普洱茶也美容的效果哦，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，在医学上叫做是美容茶，也具杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味与保护牙齿健康。