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大红柑普洱茶的功效及适饮人群

2019-03-19 访问量: 24 茶礼仪网

  【大红柑】柑普茶采用纯天然的新会柑和云南普洱茶为原料,不添加任何添加剂,采用特殊工艺加工而成。此茶将新会柑的清醇果香以及云南普洱茶的醇厚甘香完美融合,形成风味独特、口感一绝的柑普茶,并且兼具新会陈皮和普洱茶的功效。

 

  柑普茶最特殊的魅力,来自其制作原料之一的柑皮。柑皮,为芸香科植物茶枝柑或瓯柑等多种柑类的果皮,药用形态多为阴干或晒干的柑皮,俗称陈皮,陈化多年的柑皮又称老陈皮,多为世人所追。

 

  《本草纲目》说柑气味甘,大寒(此处指鲜柑,晒干的陈皮性温),无毒;主治:利肠胃中热毒,利小便,治难产;并说柑“今天下以广中采者为胜”(广中即今新会)。现代医学研究表明,柑的主要功能为生津止渴、润燥、和胃、利尿和醒酒,加上优质熟茶的良好作用,柑普茶顺气理中、健脾燥湿、化痰治咳、疏肝润肺和消积化滞的功效明显,二者的结合可谓双剑合璧。

 

  大红柑和小青柑相比较而言,小青柑柑橘酸和柠檬烯含量更高,因而在护肤和抑菌方面效果不错;大红柑海绵松丝和果香类芳香物质含量更高,因此对于保护肠胃、抑制血压升高具有较好的实际效果。

 

  海绵松丝:较好的膳食纤维,能够帮助肠胃蠕动助消化、对于调节膳食平衡有较大的帮助,且富含多种维生素。

 

  果香类芳香物质:大红柑成熟度高,果香类芳香物质含量高,据研究表明,植物中芳香物质,对于控制中度、轻度高血压患者血压,具有实际效果。

 

  大红柑成品40克左右每粒,一般适合掰散取8克左右按茶果比例6:2冲泡。大红柑呈现的是较为正统、经典的柑普茶滋味,用途较广,传统的陈皮多指大红柑皮,因此大红柑柑普茶也可收藏,有润肺健脾功效,对调节膳食平衡有较大的助益,同时日常品饮性价比也高。

 

  大红柑普洱茶适宜饮用人群:1、长期抽烟人群2、经常使用电脑人群3、肠胃不好人群4、雾霾受害人群5、减肥人群6、应酬频繁人群7、注重养生人群。

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杀青的轻重对普洱茶有什么影响?

杀青的轻重对普洱茶有什么影响?

普洱茶是云南特有的地理标志产品,它的独特性表现在“云南生产,晒青毛茶,长期存放,越陈越香”等特点上,其最主要必须符合能长期存放,越陈越香醇的特质。

晒青毛茶的好坏直接决定着后期普洱茶的品质,杀青是为了破坏鲜叶中酶的活性,抑制酶对茶多酚类物质的氧化和去除青味,发展香气,使鲜叶水分部分流失的过程。在此过程中,杀青温度和时间的把握决定了普洱茶杀青的轻重程度,而杀青的轻重程度直接影响了后期普洱生茶和熟茶的品质好坏。

目前,普洱茶的杀青方式分为铁锅杀青(手工杀青)和滚锅式杀青(机器杀青)两种,我们所谈及的也仅限于这两种方式杀青对普洱茶的影响。

杀青的轻重对普洱茶有什么影响?

如果杀青不足,即杀青时间短,过程中温度低。新制普洱生茶茶汤香气青味重,口感上体现为青味多于茶味,喝起来就不是那么舒服喽。对于熟茶而言,杀青不足导致的问题是更明显的,虽然说随着时间的流逝,青味会慢慢变淡。但茶叶中微生物的活动依然存在着,影响了熟茶在后期渥堆发酵过程中的效果,使茶叶发酵不充分,茶叶本身的内质也就出现了问题,品质的稳定性自然得不到保证,喝着就有酸味了。

如果杀青过重,即杀青时间长,过程中整体温度过高。毛茶中会夹杂着焦叶,闻起来就会出现焦糊味。在此过程中如果有超过10%的焦叶夹杂其中,就足以影响到整批茶的质量。对于生茶而言,杀青过重会使茶味苦涩加重,整体气味过于浓郁,也会伴随着烟熏味,茶的品饮感受及品质自然而然就降低了。对于熟茶来说,杀青过重会使茶叶中的微生物等内含物质的含量减少,后期发酵中能被再次激发的物质就很有限了,致使其茶性太过于稳定,品饮起来伴有烟熏味,且口感焦糊,柴味重,对于后期的保存珍藏就意义不大了。同时也就不在符合长期存放,越陈越香醇的普洱茶特质。

杀青的轻重对普洱茶有什么影响?

所以,如大益2003年易武正山特级绿大树(加微信:6480348 了解产品价格、口感)就是一款杀青工艺精良,干仓存放时间越长越醇香的优质普洱茶。可见杀青的轻重对优质普洱茶的形成是起了十分关键的作用的,能掌握恰到好处的杀青技艺是多么的重要啊。

特别强调,在高温高湿环境下的湿仓存放的普洱茶已经发生了霉变,产生了不少对人体有害的物质,此类茶不提倡饮用。饮茶是茶和人体通过茶汤真诚交流的过程,茶的品质和人体的健康是息息相关的,大家平常一定要懂好茶,选好茶,喝好茶。

陈皮和普洱茶能一起泡吗?普洱茶问答

可以一起泡茶喝,两者一起跑具有顺气理健脾燥湿化痰治咳、能散、能泻、能温、能补、能、调脾快膈、通五淋疏肝润肺、消积化滞等作用。

陈皮和普洱茶能一起泡吗?普洱茶问答

陈皮,中药名。为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。

普洱茶,又名滇青茶,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,冲泡五六次后仍有香味。

陈皮普洱茶融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱熟普茶醇厚甘香之味,让柑皮与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶,具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。清香和醇厚相融合,越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值。

怎样冲泡陈皮普洱

1.从中医角度说,陈皮作为代茶饮,每次3-6克适宜;陈皮普洱来说,茶与皮的比例,5比1至3比1为宜,口感风味看个人喜好。淡泡5克茶1克皮,浓泡7克茶2克皮,可以欣赏不同的茶柑风味。

2.因为茶的溶解速度快,而皮的溶出慢,冲泡时,皮最好拆解成小块,加快溶出,茶与皮才能相得益彰。特别是熟茶体型短碎时,茶的溶解速度更快,茶味衰减也快。知道茶与皮的特性,才能泡一泡好的陈皮普洱。

常喝陈皮普洱茶,清香甘爽,疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏,是润肺、健胃、降脂、解酒、解烟毒、美容、减肥的首选佳品。

陈皮普洱泡水喝的功效

陈皮普洱茶的功效主要以消食、温中为主,这种茶偏温性,比较适合胃寒的人喝,另外陈皮普洱茶,也适合胃脘胀的患者喝,可以达到燥湿化痰、理气和中的效果。

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品饮普洱茶有讲究

品饮普洱茶有讲究

   品饮普洱茶有讲究

   1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶,紫砂壶。

   2、普洱茶冲泡份量:冲泡普洱茶时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖、茶饼拨开后,暴露空气2星期,再冲泡味道更好。

   3、冲泡普洱茶:要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右,所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净。第一次的冲泡速度要快,只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。

   4、品饮普洱茶必须趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。

   5、普洱茶需用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之好感受“回韵”。

   6、普洱茶是否能过夜喝。从理论上讲,任何茶叶都是一样的,放过夜喝对健康都没有坏处。茶多酚的浸出量会较多,比较苦,口感就不好喝了。其实放过夜的茶和从早上放到晚上的茶,其性质是一样的,都是放得久了的茶。就理论上讲,不管从茶汤的新鲜度,滋味的好喝程度,保健功效上,还是卫生角度来看,还是建议大家喝新鲜的茶。几天前泡的茶,时间太久了,当然不喝较好啦。

   7、普洱茶应怎样喝较好。普洱茶饭后半小时喝较好。你饮食过少的话,普洱也不宜多喝,不然人还没瘦就要刮油刮得倒下了。其实适当的进餐,餐后普洱,配以适当的运动,减肥的效果还是明显的。

   8、喝普洱茶为什么胀气。喝完普洱茶后会出现有点胀气,喜欢嗳气.还有点便密的迹象.有可能是你刚可是喝还不太适应,过段时间看看,如果还会出现这种情况的话,那就是你的体质不太适合喝普洱了,换种别的茶喝喝。