秋喝普洱，有你想象不到的味道及好处！-茶礼仪网

　　秋，余热未消，温凉气燥，常感口干舌燥。茶，作为解渴解燥的健康饮品，适宜在秋季品饮。再者，秋季是“贴秋膘”的好时候。所以，秋季喝茶既要考虑解燥，也要兼顾养胃刮油。

　　秋季喝普洱茶对身体有什么好处

润肺

　　秋季空气干燥，可使气管、喉、肺等呼吸道弹性降低并易产生微小的裂口，纤毛活动减少，使排出异物的功能减退;呼吸道血流减少，从而降低了吸气功能。

　　“秋令与肺气相应，肺主气，司呼吸，开窍于鼻。”干燥的秋季容易引发身体的呼吸系统不适，适当合理的饮茶有利于生津润肺。

调理脾胃

　　喝茶是最好的日常清理肠胃的方法，茶可以消脂解腻，可以帮助肠胃获得维生素和纤维素，帮助肠胃解毒和蠕动，排出肠内堆积毒素。

刮油

　　普洱茶中有与脂肪代谢有密切关系的单宁酸，起到抑制胆固醇的作用，能有效消食去腻。普洱熟茶对胃没有什么刺激，也不会导致晚上过渡兴奋睡不着觉。

　　生茶回甘好，但是性有寒，晚上不能多喝。秋季怕“贴秋膘”的美女们不妨常喝普洱茶，保持身材。

生津止渴，去秋燥

　　普洱茶含有的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱等的含量很高，能与口腔中的唾液起化学反应，能滋润口腔，生津止渴。

　　秋季喝普洱，除了可以解渴，也能去秋燥，让你平稳度过秋季。

降低患病风险

　　在秋天喝普洱茶能够延缓衰老、防癌症、消血脂、清心明目、杀菌消炎、降胆固醇，降低患心血管疾病及糖尿病等的风险。

普洱分生普和熟普两种

　　生普就是历经传统工艺，鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。茶色由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。

　　新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。而熟普则比生茶多了洒水渥堆发酵工序，可以说是一种人工快熟茶。熟普的茶汤颜色较为浓郁，把熟普放在玻璃杯里，在阳光下细看，熟普的色泽就像一杯红酒一样的醇。

　　初喝普洱茶的人，建议是喝熟茶，因为它味道醇滑，接受起来比较容易。生茶则茶味浓烈，野性未驯，建议先保存。

　　既可以升值，也可以使之缓慢发酵后味道醇化。

　　对于贫血的人来说，饮用生普则不适合。

　　原因是生晒出来的新茶，苦涩，喝起来比较“霸道”，身体消瘦贫血的人不适合饮用。而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵，去除了生普的苦涩味后.

　　这种茶保健、养生、养胃、降血压降血脂等，适合大部分人饮用。

有用+10

赏

普洱茶市场行情回暖厦门被套茶商开始频频出货

陈理杰摄

(记者叶子申)被“冰封”了多年的普洱茶市场，眼下终于开始“动”了。记者昨日走访厦门茶叶市场了解到，受今年云南干旱等因素影响，近期普洱茶市场行情有所回暖，上涨幅度约10%——30%。而看准时机，一些此前被套住大把资金的厦门茶商，也开始频频出货。

不过，对于这波回暖行情，业界的看法颇为谨慎———有观点认为，此番回暖“不可靠”，且普洱茶炒作之风不会再兴，建议市民不要盲目跟风。

被套商家忙“解套”

就在不久前，几位厦门的普洱茶老客户找到厦门龙飞堂总经理戴秉华，一次性就向其要了几万元的单子，而且强调要“老茶”、“好货”。被戴秉华“冷藏”了将近5年的普洱茶，终于迎来第一个“大客户”。敏感的戴秉华觉察到，普洱茶“翻身”的机会，就要来了。

戴秉华是厦门较早参与投资炒作普洱茶的茶商之一。“从2004年开始，我就不断批量购进普洱茶，还曾为了炒普洱茶，卖掉了两套房子，后来泡沫破灭时，我所有资金套进去，约300多万元。”戴秉华说，而从今年5月开始，他注意到厦门的普洱茶市场开始“动”了。

“这段时间，我店里有两款茶走得最好，一款是2004年进的大益老茶，最近陆续卖出了20多桶；另一款是2002年进的‘绿印’，出货量也较大。”戴秉华告诉记者。

事实上，感受到厦门普洱茶市场开始“动”的商家，并非戴秉华一人。在湖滨四里开茶店的苏女士表示，最近一个月内普洱茶卖了20多万元，业绩比平时增长了30%以上。

据多位茶叶界人士介绍，当前忙着“解套”的，多为当时被套牢，而资金较为紧缺的中小商家，一些资金压力并不大的商家，眼下还处于观望期，并不急着出手。

不可靠的市场回暖？

记者了解到，眼下众多中小型茶商忙着出货，主要是因为对普洱茶市场的回暖感到不可靠。“厦门这波所谓回暖行情大约是从今年5月开始的，因为今年普洱茶产区———云南遭遇干旱，普洱茶减产，一时被人当做炒作话题，近期广州、北京等地的普洱茶价格上涨较快，幅度约30%。”厦门一位普洱茶收藏者告诉记者，但是就厦门而言，近期普洱茶市场只能算是缓步上涨，幅度约10%左右。

“不过，经历了过去那段疯狂炒作的岁月，当前的茶叶市场已逐渐趋于理性。”厦门茶叶协会会长王贵卿告诉记者，从当前的情况来看，在厦门乃至全国，普洱茶再次“疯炒”的可能性微乎其微。而也正是因为无法判断未来普洱茶走势，受当前这波“回暖”行情刺激，一些商家急着将手中的货抛出，以期尽快回笼资金。

记者注意到，尽管当前一些商家的普洱茶出货量开始变大，但其卖价却相当“温和”。据戴秉华介绍，一款2002年进的“绿印”普洱茶，当时批发价为600多元/饼，在当时行情好的时候，一饼可以卖到3000元到5000元。但现在，他不敢卖这么高了，“现在一饼茶只卖个600元———700元，把成本价收回来就不错了。”

厦门隆香苑茗茶总经理刘顺利告诉记者，目前普洱茶的消费群体多是刚性需求，“很多客人都是买来自己喝，而不囤积炒作。”

喝普洱茶减肥很好哦！

　　1.找对适合自己的方法，健康的减肥，循序渐进的瘦下来。普洱茶减肥贵在坚持，不是一朝一夕可以看到效果，但是适当的饮茶对身体绝对是有益无害，所以我推荐给大家。毕竟美丽永远都要以健康为前提。

　　2.减肥期间，喝茶同时要配合相应的“晚餐控制”，白天是可以正常饮食的，只是晚餐要控制好。等到保持身材的时候，饮食就可以慢慢恢复，那时候只需要坚持喝茶就可以帮助你轻松保持身材了。

　　3.最好再加上适量的运动，生命在于运动嘛。在能坚持的情况下，尽量每天都能快走半个小时以上，这样效果会更好。

　　刚开始喝茶阶段非常容易饿，饿了时吃点水果，尽量不吃零食。慢慢地等肠胃已经适应茶了，基本喝好后也就不感觉饿了。

　　这是因为不同成分的食物在胃里的排空时间是不同的，碳水化合物最快1个小时;蛋白质其次2个小时，脂肪最慢3-4个小时，就是说如果进食了油脂会比较“经时候”，普洱茶加速了排空，特别是生茶，使得脂肪类的物质没有太多的时间得到吸收就排到了结肠，结肠只是吸收一些水分和维生素k，为排入直肠准备。

　　普洱茶瘦身的机制是综合的，对油脂类食物的作用是其中一个方面。喝普洱茶刮油削脂后觉得饿，说明已经在消耗体内的脂肪，这时3餐照吃，但一定要控制一下饭量，如果你再狠吃一顿的话，那不管分解多少都给补回来了。

　　总结上述功能,就是普洱茶加速了代谢周期,这时如果你少些摄入食物或保持原来的样子而不多吃,你就会在茶叶的帮助下,不知不觉地瘦下来,缓慢但是绝对安全有效.如果适当配合饮食和运动,帮助消耗体内过余的脂肪，美丽之期不远矣!

喝普洱茶的九大理疗功效

(1)退热消炎

普洱茶在加工过程中吸热少，是最好的清凉饮料，具有祛湿退热之功效，在民间一直流传着普洱茶的茶水用来消毒、消炎和杀菌。陈年的普洱可用作麻疹患儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好，古人称其为麻疹圣药。

(2)抗氧化

美国农业部人类营养研究中心研究结果显示：“一杯绿茶的抗氧化物质等于4杯橙汁，而一杯普洱茶的抗氧化物质等于12杯橙汁”。

(3)抗突变

通过Salmonella试验发现，每组实验都显示，普洱茶比其它种茶类抗突变更有效，理论上提示普洱茶比绿茶和红茶更具有抗癌潜力。

注：Salmonella试验是用来检测某一化学物质是否具备抗DNA突变作用的实验，健康细胞转变成癌细胞最早期的表现是DNA突变。

(4)抗癌症

在我们日常烹饪过程中，糖、氨基酸等物质很容易转变成具有致癌作用的杂环胺类化合物。研究表明普洱茶多种杂环胺类致癌诱变剂的抑制效果非常显著。舒林酸与普洱茶结合使用还影响β-连环蛋白(β-catenin)的表达，阻断致癌物质的形成，从而对癌症起到化学预防的作用。并降低非甾体抗癌药物(NSAIDs)毒副作用等效果。

(5)降血压

据测定，普洱茶的游离氨基酸含量显著高于其它茶类，尤其是茶氨酸的含量高。给高血压自发症大鼠注射茶氨酸会引起大鼠血压显著降低，其舒张压、收缩压和平均血压都下降，且心率没有大变化。

(6)降血糖血脂

普洱茶特殊的加工工艺较好地保留了人体所必需而其它茶类含量较少的活性酶，长期饮用普洱茶可以显著提高人体内脂蛋白脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的吸收，分解体内多余的糖分，促进血糖平衡。同时促进胰液分泌，使血糖来路减少，去路增加。

(7)护肝

体外实验中证明，普洱茶提取物能够较有效地抑制HBsAg、HBeAg的分泌，从而抑制乙肝病毒的复制及表达。

(8)增强免疫力

普洱茶富含茶氨酸，而茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺，乙胺又能调动人体血液免疫细胞作出抵御外界侵害的反应，继而由T形细胞促进干扰素的分泌，形成人体抵御感染的“化学防线”。

(9)减肥

肥胖是由于脂肪细胞中的脂肪合成代谢大于分解代谢所引起的。普洱茶能明显抑制抑制脂肪细胞中脂肪的合成酶活性，以及促进体内脂肪的分解代谢达到减肥的效果。

普洱茶生茶和熟茶的功效对比

普洱茶不论是生茶、熟茶，都有减肥功效，功效方面两种茶都有许多保健功效。生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；熟茶经发酵后，性温，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，降脂、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。

生茶，似绿茶，性寒，含有的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

熟茶，似红茶，养胃护胃效果显著，较适合中老年人群及胃寒等人群。

不过夏天的话还是喝生茶好，熟茶容易上火。怕上火，喝普洱生茶

普洱茶适当搭配其他食材，有更多功效和显著作用。如普洱茶搭配蜂蜜，蜂蜜普洱茶美容效果更棒。荷叶普洱茶的减肥效果更显著，柠檬普洱茶更提神，菊花普洱茶清热解毒效果更好。

下面整理一些朋友提的关于普洱茶功效问题：

1、普洱茶减肥原理是什么？

减肥作为普洱茶最显著效果或者说在茶类中最为突显的作用，一提到普洱茶，首先想到的就是减肥。

普洱茶减肥、降脂功效主要来自两个方面的因素：

一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，并且其耐泡，茶浸出物达46-50%）。

二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪）。

普洱茶清热利水，化痰消食，温养脾胃，有很好瘦身功效。一杯普洱只含有约4卡路里的热量，而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的。普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力，而茶多酚则更有效的协助脂肪的分解和消化。

2、为什么我喝普洱茶，还是这么胖？