喝普洱茶会导致人体矿物质流失？-茶礼仪网

　　何曾几时，坊间朋友圈曾盛行过一种说法：茶叶中的茶多酚、草酸等物质会干扰人体对于铁、钙等矿物质的吸收利用。

　　网友说“喝普洱导致缺钙？”

　　传言一出，“一日不可无茶，嗜茶如命”的茶友大概难以接受。那么，究竟真相如何？喝茶是不是会影响我们对于钙、铁的吸收呢？对此，持两种相反态度的网友们进行了激烈探讨。

　　正方VS反方

　　正方：喝普洱茶会引起钙与其它矿物质流失

　　有研究发现茶叶中的草酸可降低矿质元素的生物利用率，在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致肾结石，所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。

　　此外，在茶叶中还含有一种多酚物质叫酚酸或单宁酸，俗称茶单宁（这种物质在普洱茶尤其是生茶中的含量比一般茶叶中的含量要高），它会推动胃体蠕动运动的加快，使许多营养成分来不及消化或消化不完全，影响人体对包括氨基酸、碳水化合物、钙等其矿物质的吸收。

　　反方：喝普洱茶不会引起钙与其它矿物质流失

　　茶叶中确实含有草酸与单宁酸，但在实际问题的讨论中，我们不能脱离剂量谈问题。茶叶中的草酸含量其实远低于很多蔬菜，所以正常的饮茶对于人体钙素的影响完全在可控范围之内。

　　实际上，并没有报告指出饮茶人群有比非饮茶人群更差的钙、铁吸收。我国福建、广东等传统茶叶消费地区，也不是钙、铁缺乏症的高发地区。相反茶叶中的氟、植物雌激素（类黄酮和木酚素）、钾元素等均有减少人体钙质流失的功效。可见饮茶并不会钙、铁等矿物质的吸收。

　　好似公说公有理，婆说婆有理，事实到底如何呢？让专家用实验来告诉你：

　　实验1

　　云南农业大学食品科学技术学院饶华等进行普洱茶对大鼠钙磷吸收利用影响的研究。表明饮用中、低剂量普洱茶可增加日粮钙的排出，使日粮中钙的表观消化率降低，从而使日粮钙的吸收利用减少，增加骨钙的含量，饮用普洱茶并不会导致骨钙流失。

　　实验2

　　而侯艳等在研究普洱茶对Wistar大鼠骨密度的影响过程中发现，喂生茶的大鼠组随着剂量的增加，骨钙含量与正常值相差不大，甚至随着剂量的增加而有所增长；熟茶组骨钙含量和骨磷含量与正常值相差不大，甚至会高于正常值。

　　这也就是说：

　　喝普洱茶不但不会引起钙、磷等矿物质的流失，还会在一定程度上促进钙的吸收。

　　这下，提着一颗心的茶友们可以放心了吧。

　　诚然，茶叶中的一些物质确实会与矿物质发生反应。但只要保证好日常膳食中钙、铁供应，比如动物性食品中的鱼、肉、奶等富含钙、血红素铁的食物，就不必担心这些矿物质的缺乏。

　　饮茶小贴士

　　素食主义者只要将饮茶时间放置于餐后的一个小时候，也就不用担心茶水干扰矿物质的吸收。

　　而茶友往往会有好静的习惯，缺乏运动与晒太阳同样会造成缺钙。

　　所以与其担心饮茶影响人体对矿物质的吸收利用，不如改善一下饮食结构和运动习惯，正确健康的茶品以及科学合理的喝茶方式（饭后半小时之内最好不要饮茶，饭后一小时内尽可能不喝茶，以免影响消化，90分钟后喝茶较为适宜。）

有用+10

赏

冬季喝普洱茶是很好的

　　冬天天寒地冻，万物蛰伏，人体生理功能也减退，阳气渐弱，中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。

　　因而冬天喝点茶是必须的，不仅能够达到养生作用，还可增强人体的抗寒能力，但是我们冬天又该如何去喝茶呢？

　　去腻降脂养胃喝普洱茶

　　冬季应该喝普洱茶的熟茶，或者多年的普洱茶生茶，这些茶都是温性的。特别是一些女性，冬季手脚冰凉，喝普洱茶时可以加一些枸杞和红枣，起到御寒、暖腹养胃的作用。春节吃吃喝喝，饮食较油腻，易暴饮暴食。这时一杯普洱茶可以帮上大忙，即调节肠胃又免去长脂肪的烦恼。

　　喝红茶预防流感

　　红茶甘温，可养人体阳气；红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力；红茶还可助消化、去油腻。此外，常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用，这在冬天也是很有必要的。

　　由于红茶是一种发酵茶，刺激性弱，还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。

　　上火找绿茶帮忙

　　冬天气候干燥，加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物，上火就成了困扰许多人的健康问题,并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果。绿茶是未发酵茶，性寒，可清热，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用，并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的，还有体形较胖的人，都比较适合饮用绿茶；而肠胃虚寒的人则不宜喝绿茶。

　　口干舌燥喝乌龙

　　乌龙茶属半发酵茶，介于绿、红茶之间，色泽青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用，可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥，人们容易口干舌燥、嘴唇干裂，这时泡上一杯乌龙茶，可以缓解干燥的苦恼。

　　抑郁不妨品花茶

　　花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。一般来说，花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。以茉莉花茶为例，可以清热解暑、健脾安神，对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。而金银花茶则可以清热解毒、提神解渴，并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效，对预防流感效果亦佳。尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁，性情烦燥，不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。

小青柑普洱茶的功效居然如此强大,你知道么

很多人都喝过或者了解过普洱茶，但是说起小青柑普洱茶却是比较陌生。其实小柑普洱茶的功效十分强大，它里面有很高比例的挥发油，挥发油中含有柠檬烯和柑橘酸，具有止咳，祛痰。

小青柑果皮含有酚酸，它的功效能清热解毒，滋阴养颜，美白皮肤。这些功效对于女性来说尤为明显。而且小青柑普洱茶不仅冲泡方便，还能抗疲劳，上班累了快速泡一杯能有效缓解疲劳继续奋斗。因此十分适合女性以及上班一族的人。下面具体来看看长期喝小青柑普洱茶的功效有哪些。

1、具有对皮肤具有美白的功效以及能使上班一族精神抖擞

小青柑果皮含有酚酸的成分，它能够使女性的皮肤变白，滋阴养颜，还能清热解毒，不仅仅是女性对于经常上火的人来说也是首选。而普洱茶具有提神的作用，喝上一杯就会精神抖擞。

2、具有抗癌的功效

小青柑的表皮含有多甲氧基黄酮的成分，它具有抗癌，抗炎，抗氧化等作用，最受人关注的就是能抑制癌细胞的生长。

3、具有减肥的功效

爱美之心人皆有之，特别是女性，因此越来越多的女性重视减肥。小青柑有一种物质是辛弗林，它的功效就是氧化脂肪从而达到减肥的功效。现在很多的减肥药都会有辛弗林的成分。而喝小青柑普洱茶减肥却没有减肥药的副作用，这是纯天然的功效。

4、具有抗病毒的功效

小青柑含有柠檬苦素的成分，国外对柠檬苦素有深入的了解，而我国在柠檬苦素提取方面以及生理功能也有专业的研究。柠檬苦素具有一定的抗病毒功效以及其他有益生物活性。

总结：当然小青柑普洱茶的功效当然不止这些，但是美白，抗病毒，减肥这几个功效特别受到大家的青睐。因此建议大家购买小青柑普洱茶要去正规的茶店进行选购，以免上当受骗。

1、普洱茶膏所含茶叶多酚类(即茶多酚)的含量高于普洱散茶和饼茶。它的四大主体：儿茶素类(黄烷醇类)；黄酮、黄酮醇类；花青素、花白素类；酚酸及缩酚酸等在特殊的厌氧发酵过程中相互制约与转化，而产生特殊的生理功能和药理作用。其中，除酚酸及缩酚酸外，其它三种均具有a-苯基苯并吡喃为主体的结构，都统称为类黄硐物质，其基本碳架为C6-C3-C6。这种类黄硐物质通过食道进入胃和小肠，并由小肠黏膜吸收进入门静脉，在肝脏酶作用下转化为各种代谢物；它能降低甘油三酯(TG)、胆固醇(CH)及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)，提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)，促进总脂和胆固醇的排泄，从而降低体内胆固醇，阻止不饱和脂肪酸的氧化，进而促进胆固醇的流动和转化，减少血清胆固醇以及胆固醇在血管内膜上的沉积；抑制12-脂氧化合酶和环氧合酶，改变花生四烯酸代谢，增加前列腺环素，减少血栓素合成而起抑制血小板聚集、抗凝和促纤溶作用；同时，它还能降低外周血管阻力，扩张血管，松弛血管平滑肌，增强血管壁和调节血管壁通透性，从而达到降血压、抗动脉粥样硬化的功效，具有对心脑血管疾病的防治作用。

2、普洱茶膏中所含茶色素是属于水溶性色素，是在普洱茶膏加工过程中由黄酮类化和物和儿茶素氧化聚合的产物。茶色素能够松弛平滑肌痉挛以解除微动脉高压，协调血管内膜分泌，降低剪性应力而活跃微循环，通过调整红细胞压积，降低纤维蛋白原含量和血小板黏附性，改善血浆组分以降血黏，提高SOD活力，降低MDA含量，清除自由基以防止脂质过氧化而延缓衰老，因此有很多专家认为茶色素对脑早衰有辅助治疗作用。

3、普洱茶膏中所含的生物碱主要是嘌呤碱类，较多的是甲基嘌呤衍生物。研究表明，咖啡碱能够刺激小肠分泌水分和钠，其利尿的功能一是对膀胱刺激作用协助利尿；二是通过肾，促进尿液中水的滤出而实现的。

4、普洱茶膏含有可溶性总糖(即茶多糖)是目前已知的茶叶中最高的。普洱茶膏中的茶多糖最明显的生理功能是降血糖，它不仅能显著降低血糖浓度，还能够对抗肾上腺素和四氧嘧啶所导致的高血糖，因此，普洱茶膏中所含的茶多糖对人体糖代谢的影响与肝素类似。

5、普洱茶膏中所含的游离氨基酸属于茶氨酸(Theanine)，又称谷氨酰乙胺，属酰胺类化合物。。它的主要药理学原理是茶氨酸由L系输送系统通过血脑屏障进入脑中，使脑线粒体内神经传达物质多巴胺显著增加，多巴胺是肾上腺素及去甲肾上腺素的前驱体，是对传达脑神经细胞兴奋起重要作用的物质，多巴胺缺乏会引发帕金森症、神经衰弱症等。

本文标题：喝普洱茶会导致人体矿物质流失？

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