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普洱茶对糖尿病的影响

2019-03-19 访问量: 38 茶礼仪网
  “普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用,在定量科学饮用普洱茶的情况下,有助于预防或辅助治疗Ⅱ型糖尿病,并减少Ⅱ型糖尿病导致的并发症作用。”此项研究成果是由普洱市普洱茶研究院、吉林大学生命科学院实验室、长春理工大学共同完成的。研究证明,逸以云南大叶种为原料生产的普洱熟茶,经过现代生物发酵技术和现代提取技术精制的固态速溶普洱茶粉,对糖尿病相关生物酶抑制率达7mmol/L以下,血糖值无改变。

 

  普洱茶功效科学研究成果的取得被誉为是全国6000万糖尿病患者的福音,是普洱茶产区广大茶农的福音,也是关心、支持普洱茶产业发展和爱好普洱茶的热心者的一大快事,更是作为普洱茶原产地、把茶产业作为第一大支柱产业的普洱市的一大喜事。该科学成果的取得让世人认识了科学证明的普洱茶的保健功效,消除了之前人们对普洱茶保健功效有无科学依据的疑问,树立了消费者对普洱茶的信心,将推动普洱茶产业走上健康发展的轨道。

 

  “普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用,在定量科学饮用普洱茶的情况下,有助于预防或辅助治疗Ⅱ型糖尿病,并减少Ⅱ型糖尿病导致的并发症作用。”4月27日,普洱市人民政府在北京希尔顿逸林酒店举行了新闻发布会,对这项研究成果进行新闻发布,并回答记者的提问。此项研究成果是由普洱市普洱茶研究院、吉林大学生命科学院实验室、长春理工大学共同完成的。

 

  该课题利用Ⅱ型糖尿病相关生物酶作为高效筛选模型,研究了普洱茶对该生物酶的抑制作用和机理,并利用糖尿病动物模型对普洱茶降血糖功能进行了研究。研究发现,普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用。以云南大叶种为原料生产的普洱熟茶,经过现代生物发酵技术和现代提取技术精制的固态速溶普洱茶粉,对糖尿病相关生物酶抑制率达90%以上。在对120名糖尿病患者普洱茶体验中发现,对注射胰岛素和口服降糖药严重抵抗的患者,在不停用药和不改变饮食习惯的情况下,饮用定量普洱茶水的体验者,70%糖尿病患者血糖下降至7mmol/L以下,血糖值平均下降35%。其中,40%饮用普洱茶的Ⅱ型糖尿病患者血糖降至正常值,而参与体验的正常人血糖值无改变。

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六堡茶和普洱茶各自的特殊香气

  六堡茶和普洱茶的特殊香气都有着共同的特点,香气特别,香气种类都比较丰富,六堡茶少则都有六七种香气,而普洱茶的香气真是数不胜数,如果没有几年的茶龄是不可能分辨清楚的。

 

  一、首先一款茶的香气和滋味并不是由单一的元素来决定的

 

  六堡茶和普洱茶的共同点就是它们都有着变幻莫测的香气,而这种特殊的香气并不是跟其中的单一因素有关,除了跟工艺有关外,还于茶叶原料和茶树品种有很大关系。综合来看,茶叶的香气跟加工用的茶青、制作工艺、存放环境、存放时间长短都有关系。

 

  其次六堡茶和普洱茶同属于黑茶类,不论是茶青、制作工艺都存在多样性,茶青的来源可能是多种多样的,工艺也有细分的。任何一种组合,所呈现出来的香气都有所不同。

  二、多种香气是在不同环境条件下形成的

 

  一款茶叶的香气主要由制作工艺,则有大家都比较了解的松烟香,这是农家六堡茶中最常见的,因制作过程中用松柴或松树叶烟熏而成。还有菌花香,则是因茶饼中出现“金花”而生成,具备一定偶然性。

 

  随着自然存放过程中无论是六堡茶还是普洱茶,它们的原香会一点点散失,微生物参与的后发酵仍在继续,茶叶开始出现木香、药香、参香,统称为陈香。南宁市茶叶藏家梁展明介绍到:“这些香气的出现,必须要经过较长时间的陈放转化,所以也有人将此作为判断茶叶年份的参考之一。”

 

  当然还有一些香气是茶青、制作工艺、存放条件、存放时间共同决定才能出现的,例如特殊槟榔香。

 

  总之,分辨一款茶的香气由什么因素决定是没什么诀窍的,只有多品鉴、多对照、多交流、多总结,这个过程中一定要找到标准对照品,否则,就容易以偏概全,对香气的形成原因造成误解。

新手喝普洱茶需要注意些什么

新手喝普洱茶需要注意些什么

刚喜欢上普洱茶的新手们——初识普洱茶应该:


1、最好不要把普洱茶与你原来喝的其它茶类生拉硬扯地连在一起作比较,这是因为:比香——普洱茶比不过乌龙铁观音花茶绿茶;比工艺流程——普洱茶的工艺相对于其它茶类较简单;比价格——淘宝上普洱茶价,太过低于市场价格的要小心!


2、认知普洱要多看、多问、多喝(实践出真知),只懂理论知识是不够的。


新手喝普洱茶需要注意些什么

3、不要寄希望予收藏能增值,那样做只会使你走火入魔。


4、要一点点地积累到经验后,你才能淘到真正的老茶,不要一上来就去追求陈年老茶品。


5、不要迷信大厂、大品牌,也不要随便轻视小厂小品牌货,大厂大品牌也会出“垃圾”,小厂小品牌里也会出好货。


新手喝普洱茶需要注意些什么

6、不要被花哨华丽高档的包装忽悠了,注重茶品的内在品质才是正理。


7、越陈越香醇是普洱茶的特点,但好制程、好原料制作、好的存放方式,才会使茶品达到这个目标。


新手喝普洱茶需要注意些什么

8、普洱茶是有保健的功能,但不是药,也不能喝得太过,要因人而宜地选择喝生、熟茶品。


普洱茶并不神秘,它既简单而又复杂,说它简单是指对茶而言;就如同其定义的一样——普洱茶是用云南澜沧江流域的包括大、中、小叶种在内的晒青毛茶;通过散茶和紧压或特殊的工艺流程加工出来的后发酵产品。说它复杂就是因为人为的炒作,普洱茶被蒙上了神秘的面纱,使得太多的初识者对其茫然无知,更容易受到不良茶商的“忽悠”。

普洱茶投资分析:普洱茶暴涨暴跌都非正常现象


  中国普洱茶网讯:在普洱茶圈子里,很多人都是在看一款茶叶是否有投资价值都是从茶叶的价格波动上来判断。一款茶升值很快,这就是好茶;反之依然,茶跌的厉害就没有什么投资价值,如果买入了就要赶紧出手。这是活跃在芳村很多炒家做茶的规则。

 

  有时候在茶被低估的时候,确实会出现暴涨的情况。比如白菜班章和早期勐海茶厂的绝大多数产品,这是因为这个时期是普洱茶从不被人认知到被人认知的过程中出现的价值回归。现在对茶山的挖掘,拼配的掌握都到了一个前所未有的高度,加上一个茶品牌在行业中的地位,一款普洱茶的定价基本都会吻合当前的市场行情。会不会有值1万的普洱茶只卖100这样的事情发生,我觉得除了商家通过这个噱头炒作,基本不会发生这样的事情。而且这种交易的普洱茶具体数量应该会很少,跟投资市场的交易完全是2回事。

 

  在成熟的市场环境下,普洱茶能暴涨也是因为具体产品对应的具体品牌在一段时间内渠道急速扩张需要大量建仓引起的。但是这个过程往往需要数周或者几个月的时间,没听说过哪个品牌旗下的加盟商增加数量是按天计算的。

 

  对于现在有不少普洱茶能在一天或者几天能价格能攀升50%以上甚至更多,只能说有人希望他到这个价位。至于为什么?总有人看到茶今天涨了50%就会认为这个茶明天还会涨50%,贪婪的人哪里都有,只要普洱茶有投资品属性,就不会缺少想一夜暴富的人。至于暴跌,前面我也说过了,从做空的角度出发,一样可以利用不同时间的差价攫取大量的利润。

 

  普洱茶不是股票,不会因为上市公司的市场行为产生剧烈的波动。它本质是和红酒一样,优质的普洱茶可以被当作具有投资价值的收藏品是因为其陈化过后的饮用品质。这是需要时间去证明的,短期内价格的剧烈波动属于金融范畴,如果单从价格的波动上来判断茶的好坏,恐怕会被炒家耍的团团转。做短线看价格,中期看山头,长期就要看品牌。