文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱茶功效>古籍中的普洱功效

古籍中的普洱功效

2019-03-19 访问量: 31 茶礼仪网

  中国茶叶已经有了几千年的历史,在为数众多的古籍中也都有涉及普洱茶的功效:

  一、清代赵学敏《本草纲目拾遗》中载:“普洱茶膏能治百病,如肚胀,受寒用姜汤发散,出汗即可愈;口破喉颡,受热疼痛,用五分噙口过夜即愈;受暑擦破皮者,研敷立愈”。

  二、清代王士雄在《随息居饮食谱》中载:“茶微苦微甘而凉,清心神醒睡,除烦,凉肝胆,清热消炎,肃肺胃,明目解渴。普洱产者,味重力竣,善吐风痰,消肉食,凡暑秽痧气腹痛,霍乱痢疾等症初起,饮之辄愈”。

  三、《木经逢原》中有载:“产滇南者曰普洱茶,则兼消食止痢之功”。

  四、《物理小常识》中载:“普洱茶蒸之成团,西蕃市之,最能化物”。

  五、《本草拾遗》中载:“治疮痛化脓,年久不愈,用普洱茶隔夜腐后敷洗患处,神效”。“治体形肥胖,油蒙心包络而至怔,普茶去油腻,下之三虫,久服轻身延年”。

  六、《普济方》中载:“治大便下血,脐腹作痛,里急重症及酒毒,用普茶半斤碾未,百药煎五个,共碾细未。每服二钱匙,米汤引下,日二服”。

  七、《验方新篇》中载:“治伤风,头痛、鼻塞,普茶三钱,葱白三茎、煎汤热服,盖被卧,出热汗愈”。

  八、《圣济总录》中载“须霍乱烦闷,用普茶一钱煎水,调干姜未一钱,服之即愈”。

  九、《本草纲目拾遗》中载:“普洱茶味苦性刻,解油腻,牛羊毒,虚人禁用。苦涩,逐痰下气,刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆,醒酒第一。绿色者更佳,消食化痰,消胃生津,功力犹大也”。

  十、《百草镜》中载:“闷者有三:一风闭。二食闭。三大闭。唯风闭最险。凡不拘何闭,用茄梗伏目采,风干房中焚之,内用普洱茶二钱煎服,少顷尽出。费容齐子患此,已黑暗不冶,得此方试效。”

  十一、《滇南见闻录》中载:“其茶能消食理气,去积滞,散风寒,最为有益之物”。

  十二、《严茶议》中载:“青稞之热,非茶不解。故不能不赖于此”。因此,助消健胃,去脂解腻,散热解渴的普洱茶,成了藏胞生活中不可缺少的日常饮料。原因在于,普洱茶的原料云南大叶种茶中所含咖啡碱较其他茶叶的咖啡碱要高得多。

  十三、清光绪《普洱府志》卷之十九载:“茶产六山,气味随土性而温,生于赤土或土中杂石者最佳,消食、散寒、解毒。”

  十四、清代张庆长撰《黎岐纪闻》中言:“黎茶粗而韶、饥秘消积食,去胀满,陈者尤佳。大抵味近普洱茶而功用亦同之。

  十五、《本草拾遗》中载:“治疮痛化脓,年久不愈,用普洱茶隔夜腐后敷洗患处,神效。”

有用+10
分享

普洱老茶讲堂:倚邦大街这家茶庄,1930年开拓泰国分公司,创造海外普洱茶帝国!

普洱老茶讲堂:倚邦大街这家茶庄,1930年开拓泰国分公司,创造海外普洱茶帝国!

文章来源:普洱藏家。“普洱藏家”创始人鲁文锋,为国家高级评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长,自1998年进入普洱茶领域,收藏了清末向质卿、百年极品宋聘、福元昌茶王、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶。欢迎关注微信公众号:普洱藏家,与鲁文锋先生一对一交流普洱茶知识!

接作者上文《普洱老茶讲堂:“天价普洱”88青究竟有多贵?》。之前我们曾介绍过“福禄贡茶”(详见发布的《普洱茶老茶讲堂:普洱茶史上最大冤案,首张英文内票沉睡40年》一文),它因内票上印有曼谷字样的英文字母,被误认为是泰国普洱茶,冷落茶仓40余年。与命途多舛的福禄贡茶相比,有一个老茶要幸运得多。它虽是真正的边境普洱茶,却是当时知名普洱茶的代表,还拓展海外市场,建立普洱茶历史上第一个庞大的“普洱茶帝国”。它就是鸿泰昌普洱茶。

一、鸿泰昌茶庄的初创

鸿泰昌的前身是鸿昌号茶庄。鸿昌号于1926年初创于倚邦,最初以倚邦小叶种茶为原料,加工精品普洱茶,年产量在6吨左右,主要销往四川等地。

普洱老茶讲堂:倚邦大街这家茶庄,1930年开拓泰国分公司,创造海外普洱茶帝国!

图为:倚邦古镇

当时,倚邦茶叶发展势头迅猛,倚邦大街上还有陈会明、杨聘号、崔梅祥、盛裕祥等10多家茶庄,年产普洱茶共70多吨。

普洱老茶讲堂:倚邦大街这家茶庄,1930年开拓泰国分公司,创造海外普洱茶帝国!

图为:民国老字号茶庄遗址

20世纪30年代,国内政局不稳,众多茶庄纷纷开疆拓土,转向外销。鸿昌号率先在泰国设立了一家分公司,在“鸿昌号”中间加个泰字,取名为“鸿泰昌”茶庄。

二、鸿泰昌就地取材制茶

鸿泰昌第二代主人马少昌先生,乔迁到泰国曼谷,亲自接掌“鸿泰昌”。鸿泰昌在创立初期,主要代理经销倚邦总公司的精品普洱茶。

普洱老茶讲堂:倚邦大街这家茶庄,1930年开拓泰国分公司,创造海外普洱茶帝国!

图为:鸿泰昌普洱茶

由于生产规模不断扩大,鸿泰昌开始就地取材,利用泰国清迈茶区的茶菁,就地批量压制普洱茶。

鸿泰昌在泰国有三个原料基地,其中一个就在泰北茶房村。茶房村位于泰国北部清莱府,是泰国重要的茶叶生产区,平均海拔在1000米左右,山林层叠,云遮雾绕。

普洱老茶讲堂:倚邦大街这家茶庄,1930年开拓泰国分公司,创造海外普洱茶帝国!

图为:泰北茶房村茶林

可以说,此时鸿泰昌的茶料供应发生了变化,从早期的易武六大茶山古茶树,变成了“边境料”。

三、鸿泰昌“普洱茶帝国”的建立

随后,鸿泰昌又与东升茶业公司合作,把在泰国生产的普洱茶,按整柜集装箱货柜进行输送,运到香港地区及新加坡销售。随后,还在香港、南洋等地设立了代理公司。

一时间,鸿泰昌号的经销市场,遍布港澳和东南亚各地区。这喻示着普洱茶历史上第一个庞大的“普洱茶帝国”时代的来临。

普洱老茶讲堂:倚邦大街这家茶庄,1930年开拓泰国分公司,创造海外普洱茶帝国!

图为:李小龙在《唐山大兄》里喝鸿泰昌

当时鸿泰昌茶品的知名度究竟有多大?据说李小龙在成名作《唐山大兄》中就亲口品尝过鸿泰昌茶品。这一点,也曾经从已故鸿泰昌第二代主人马少昌先生处得到证实。

四、鸿泰昌,中华民族的骄傲

第二次世界大战期间,云南茶品南下出境的通道被阻断,鸿泰昌和总公司鸿昌号的联系也被阻断。建国后,鸿昌号云南总公司在人民公社体制下,结束了全部营业。

普洱老茶讲堂:倚邦大街这家茶庄,1930年开拓泰国分公司,创造海外普洱茶帝国!

图为:鸿泰昌普洱茶

这段时间里,在泰国的鸿泰昌号茶庄,得到了更多独立历练的机会。一代又一代的薪火传承,使得“鸿泰昌”的基业大树愈发枝繁叶茂。这个发端于30年代的茶号故事,至今已经延续了80多年。

普洱老茶讲堂:倚邦大街这家茶庄,1930年开拓泰国分公司,创造海外普洱茶帝国!

图为:鸿泰昌普洱茶内飞

走过风雨,饱尝沧桑。鸿泰昌伴随着一代又一代漂泊海外的游子走过了一程又一程。这个孤悬海外、由中国人开创的普洱茶王国,永远是中华民族的骄傲!

参考资料:邓时海《普洱茶》,杨凯《号级古董茶事典》,杨凯《金山角寻茶记》。

印级茶,历史普洱命脉的延续

印级茶,历史普洱命脉的延续

在普洱茶界,红印、绿印、黄印皆是如雷贯耳的名字,无人不识。众多普洱茶派系中,“印级茶”是推崇备至的元老级茶品,享有极高的声誉,历经七十余年洗礼,已成普洱弥珍。对普洱茶稍有了解的人都知道印级茶,但关于印级茶的来历,您又了解多少呢?

“印级茶”的由来

印级茶,问世于上世纪四十年代,兴于上世纪五十、六十年代,至今已有七十余年历史。它是继“中茶牌”商标正式注册完成后,普洱茶进入计划经济国营茶厂生产的一个时代产物。

这一时期,普洱茶由以私人茶庄为主导转变成以国家政府茶厂为主导。该时期是一个转折点,其生产的规模和方式、产品的选料和包装等都与号级茶的时代不同。直到一九六七年,『中茶牌圆茶』改名为『云南七子饼茶』,印级茶时代结束才宣告结束。

“印级茶”的分类

私营转国有之后,标准统一、包装印刷技术得以改进,人们把印在包装纸正中间的“茶”字印当做一个重要标识,“印级茶”的名号由此形成。因其包装纸上印有不同颜色的“茶”字,为了便于区分,人们就根据“茶”字的颜色来命名这一时期的普洱茶,比如红印、蓝印和黄印等。还有一个茶客常会说的名词:印级味。它是和“号级茶”完全不一样的滋味。

印级茶品主要有:红印圆茶(粗字、细字、铁饼、无纸)、蓝印圆茶(甲级、乙级)、绿印圆茶(大字、小字)、黄印圆茶、蓝印铁饼等等。印级茶品大多数都由佛海茶厂(后称『勐海茶厂』)制造。

“印级茶”长什么样?

印级茶,其内飞为“八中茶”商标,外包装纸正中也印有“八中茶”商标,商标中间圈有不同颜色的“茶”字,商标上方是繁体字“中国茶叶公司云南省公司”,商标下方是繁体字“中茶牌圆茶”。

印级经典,殿堂级普洱茶

“印级茶”曾有“殿堂级”普洱盛誉。之所以有此称,不仅仅是因为“印级茶”具有“承上启下”,连接了两个时期的重要茶品,更重要的是“印级茶”由原来的私人商号私人茶逐步转向国有,由国营茶厂出产,并作为市场主流茶。在茶的品质、生产技术、出产量和销量上都有了很大突破性,带动了整个普洱茶的后续发展,在普洱茶中极具代表性,具有时代烙印意义。

时间流淌,印级茶历久弥香。以其优秀且独具个性的内在品质获得海内外好评,让许多茶友趋之若鹜。像这样的经典老茶现在已经罕见其踪,喝一饼少一饼,日渐珍稀。您还记得在2012年由双陈普洱举办的“口福古董”御品会,在品鉴会上“50年代红印铁饼”的品鉴环节吗?价值数十万一饼的红印铁饼惊艳亮相,令众多老茶人一品难忘。

印级茶,历经数十年而起,可谓“镇宅之宝”,是历史普洱命脉的延续,存世量不是很多,也不需要很多,能持续影响、牵引新品即可。经典总是让人回味无穷,我们不禁想问,如果经典与创新相遇,又会以怎样的方式再现呢?专注品质的经典才是最值得期待的风景线!

探讨普洱茶的美容美肤效果

普洱茶有独特的生产工艺,需要陈方发酵因子。喝普洱茶有美容功效。

1.深度解毒。普洱茶具有生津止渴、消暑解毒、通便的功效。普洱茶可以调节肠胃,恢复正常功能。

2.摆脱黝黑的肤色。普洱茶能降低血脂含量,松弛血管,加速血液循环,解决气血不足引起的肤色暗沉和各种恼人的斑点。

3.阿米尔,法国巴黎圣托尼医学院临床教学主任,谁身体好,皮肤紧?卡罗比博士用云南普洱茶作为临床试验来证明:“云南普洱茶在降低脂类化合物和胆固醇含量方面具有良好的效果”。因此,坚持饮用普洱茶可以达到减肥、降脂、降血压的效果。

4.抗老化普洱茶是由大叶茶制成的。云南大叶茶比其他茶品种含有更多儿茶素。富含茶多酚有助于皮肤抵抗衰老。