普洱荣膺十佳减肥法位列第三-茶礼仪网

　　近些年来，减肥一直是人们，特别是广大女性所关注的热门话题，我们对比较热门的减肥方法进行了排行，希望对大家的减肥有指导作用。

　　第一名、运动减肥

　　理由：饮食+运动=健康减肥王道。

　　注意事项：运动减肥的要点一是长期坚持，二是必须配合饮食控制。同时补充服用些运动营养剂，效果更佳

　　推荐运动营养：有氧运动

　　第二名、节食减肥

　　特点：经济，减肥速度快，但容易造成营养不良，反弹率高。

　　注意事项：由于节食会基础代谢率降低，基础能耗越来减少，减肥难度一次比一次高，控制脂肪细胞内脂肪储备量的脂肪酶变得更加活跃，以致使更容易贮存脂肪，恢复饮食后，会迅速复胖，甚至超过原来水平。

　　第三名、喝茶减肥

　　特点：最方便，最简单的减肥方法

　　理由：很多天然的植物中包括茶叶，都或多或少的减肥的功效，虽然减肥效果没有那么的明显，不过长期坚持，自会有帮助。尤其适合作为辅助减肥方法使用茶，通常含有泄药，减肥机理以泄为主，不可取。

　　推荐茶饮：枸杞茶、普洱茶。

　　第四名、营养减肥

　　特点：归属饮食减肥方法，即吃得少，又吃得营养价值高，这也是饮食减肥方法的精髓

　　理由：单纯性肥胖者最基本的问题，即是摄入热量大于消耗热量。而摄入热量过高与日常食物中所含的卡路里偏高，或者食物摄取量过多有关。所以营养减肥的方式主要就是代餐，用高营养低热量的食品来替代低营养高热量的食品。

　　注意事项：代餐类食品中所含的营养必须能满足人体每日所需。

　　第五名、抽脂减肥

　　特点：见效快，容易反弹。

　　理由：抽脂减肥通过手术抽取，消耗囤积在人体内部的脂肪。抽脂瘦身仅限皮下脂肪层，该层没有大血管和主要神经，而且不需要超强的负压抽脂，加之对抽脂管头进行了网状安全改进，可以有效地保护血管、神经不受损伤。

　　注意事项：必须要在正规有资质的医院进行。

　　第六名、中药减肥

　　特点：毒副作用小，组方灵活，起效快，效果好。

　　理由：肥胖的成因较复杂，多数学者认为肥胖与体质、年龄、饮食习惯、劳逸、情绪、遗传等因素有关。而辨证论治是中医治疗学的核心，治疗肥胖症同样要强调辨证论治，它具有针对性强，兼顾合并症等优点。

　　注意事项：中药计究配伍，与辩证论治，用错药反会适得其反。

　　第七名、量身减肥

　　特点：根据自身的不同情况，量身制定减肥方案，谋求减肥效果最大化

　　理由：由于肥胖者的年龄、性别、伴有的慢性疾病、身体状况、生活和饮食习惯、遗传因素等多方面存在的诸多差异，所以减肥需要因人而异，对症施治。量身减肥计划应该包括:使用针对性的产品、纠正不良的饮食生活习惯、培养健康的减肥心理。

　　注意事项：需要找有经验的专业机构

　　第八名、低糖低碳减肥

　　特点：科学膳食，见效慢，不反弹。

　　理由：低糖是指食品中低蔗糖、低其他糖，低碳则是指食品中低碳水化合物和低血糖生成指数。健康饮食所提倡的是提高蛋白质和脂肪的摄入量，减少糖和精制碳水化合物的摄入量，吃低血糖生成指数的食物。(这里所说的脂肪摄入是指含高密度胆固醇为主的食品，比如天然植物油脂、坚果、大豆、鱼类)。

　　第九名、喝粥减肥

　　特点：塑造从胸部到腰部的线条，让腰部与上半身看起来更加苗条修长。

　　理由：在煮粥的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解(当然别的营养素也遭到了重大破坏，因此，它可是说是一种毫无营养的东西了)，变成了活性炭。活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的“刮肠、刮油”，消暑解渴，而且护胃。这个东西想吃多少就可以吃多少，而且可以搭配任何菜来吃，包括大家想吃而不敢的肉啊、油炸制品啊，对于减肥最好了!

　　第十名、西药减肥

　　特点：起效快，效果好，但反弹率高，有副作用。

　　理由：严格意义上来讲西药减肥都应该归属处方药，可惜的是，现在的减肥药都打着健康旗号，暗地里却添加有药物成份，于是不明就里的顾客只关心减肥效果好，使用着超过安全剂量数倍的药物却不知情，从而吃出各种问题来的现象时有发生。不过减肥药自有它有用的一面，如不考虑反弹与副作用因素，单论起效快，减得多，它应该名列榜首。

　　注意事项：必须在医生指导下安全用药，禁忌人群切勿服用。

有用+10

赏

吴德亮：顽童如我，揭开普洱茶朦胧面纱

　　茶姐先说

　　中国普洱茶网讯：吴德亮先生是知名的普洱茶文化专家，历时多年，跋山涉水，来往于台湾和大陆各地，对普洱茶进行追根溯源，为普洱茶文化作出了不遗余力的贡献。他说“事实上，中国自有茶的历史以来，也从来没有一种茶类，能够像普洱茶那样，或紧压成形或散装冲煮或研磨成膏，充满丰富多样的形制、典故、品饮方式，以及千百年来不断浴火重生的传奇色彩；却又遭受过如此多的扭曲、误解甚至两极化的褒贬毁誉吧？”七年前，吴先生为了全面了解普洱茶，曾行走几万里。更是多次来到普洱茶的故乡云南，云南六大茶山茶业股份有限公司《六大茶山报》曾就普洱茶文化及发展的一些问题向吴先生作了独家采访报道。那次采访由六大茶山詹本林完成，留下了珍贵的文字记录，七年，已是一个轮回，此时拿出来再读仍然是经典。

　　访谈正文

　　记者（以下简称“记”）：请问吴老师，十年前，普洱茶在台湾是一个什么样的发展情况？十年后的今天，又是怎么样的呢？

　　吴德亮（以下简称“吴”）：台湾曾是全球宜兴壶最发烧的地方，过去20多年来的壶艺市场，也一直是宜兴紫砂壶独领风骚的局面，标榜顶级工艺师的作品尤其被不断转手炒作、叫价节节高涨，鼎盛时期甚至狂飙到每把壶需要台币数十万元以上的行情。但年复一年，旧的收藏者对数十年从未推陈出新的宜兴壶渐感厌倦；新的收藏者则对同一等级的工艺师壶作，价位上有数万元台币的落差，以及作品真伪难辨等现象，更感到惶惶不安。曾几何时，宜兴壶从豪华专柜沦落至路边摊，甚且濒临崩盘；却使得过去长期依附在宜兴壶专卖店的普洱茶得以翻身。从宜兴壶败阵下来的商人纷纷将囤放墙角的普洱茶取出，造成近十年来普洱茶市场崛起兴盛的局面。可谓“失之桑榆，得之东隅”了。

　　普洱茶在台湾的萌芽虽始于二十世纪八十年代以前，但早期大多仅见于港式茶楼所推出的廉价“臭脯茶”，并未造成市场的波澜。二十世纪九十年代解严后品饮普洱茶的风气逐渐兴盛，尤其动辄数十年的陈年年份，加上长久以来的养生说法，普洱茶开始在台湾风行。而1997年香港回归中国前夕，香港四大茶楼即陆羽茶楼、金山酒楼、双喜茶楼、龙凤茶楼大量抛售普洱老茶，开启了陈年普洱进入台湾的大门，使原本堆积在茶仓中的“同庆号”、“福元昌”、“宋聘号”等老普洱茶纷纷出笼，涌入台湾，使得大量的陈年普洱茶流向台湾，却无心插柳地带动整个市场的蓬勃发展。

　　记：吴老师曾多次到云南对普洱茶进行考察，但最初的时候，普洱茶并没有真正形成气候，您应该是当时较早介入普洱茶行业的新闻人。是什么原因促使您决定开展调查？

　　吴：我有幸成为作家、或说旅游文学作家以来，从来不曾为了完成一本书，而花费整整三年的时间；也从来不曾为了单一的写作主题，而历尽艰辛、长途跋涉过如此漫长又遥远的旅程。事实上，若以台北经香港或澳门至昆明来回5000公里计算，前前后后飞往云南不下十数次，加上从昆明搭车或搭机前往思茅、西双版纳、红河、丽江、大理等地，以及深入偏远山区必须倚赖的步行、骑马、乘舟，甚至曳引机等各种原始交通工具的组合，少说也有八万里路了吧？

　　而且，从以前一个完全不喝茶的人，到今天非普洱茶不饮，甚至开始研究普洱茶，其中的转折非但令许多友人大惑不解；就连我自己也感到讶异。正如莎士比亚的爱情观一样，爱上了，就义无反顾、勇往直前；除了疼惜，了解也很重要，就这样一头栽入普洱茶迷人的领域，而“衣带渐宽终不悔”。

　　我在台湾常听资深茶人将各种茶做拟人化的譬喻，说绿茶就像不识愁滋味的轻狂少年；而红茶却是艳光四射的俏舞者。包种茶则有如清秀婉约的小家碧玉；乌龙茶则宛若丰姿绰约的成熟贵妇；铁观音则彷佛刚毅果决的正义之士；而普洱茶却不啻是学富五车的智者，往往让人感受饱含玄机智慧所散发的风采。事实上，中国自有茶的历史以来，也从来没有一种茶类，能够像普洱茶那样，或紧压成形或散装冲煮或研磨成膏，充满丰富多样的形制、典故、品饮方式，以及千百年来不断浴火重生的传奇色彩；却又遭受过如此多的扭曲、误解甚至两极化的褒贬毁誉吧？

　　年少时首次在台北的港式茶楼喝到“臭脯味”极浓的普洱茶，从此就将普洱列为拒绝往来之物。直至多年前在友人手中喝到真正采摘自乔木型茶树、以晒青毛茶压制而成的普洱茶青饼，以及渥堆、干仓、烘焙等工序均告完备的普洱茶熟茶，才大感惊奇与赞叹，也对自己过去的偏执感到内疚。原来所有的扭曲与误解，均来自错误的信息或供给面，不是经由刻意的炒作将老茶拼命捧上天，就是藉由偏颇的报导将新茶贬抑为霉菌充斥的臭脯茶品，甚至以讹传讹将不该有的霉味误导为普洱茶的香味；而市售普洱茶高达数万元与低至数百元的大幅价差，更让消费者无所适从。二者不仅无益于普洱茶文化的推广，且严重戕害了普洱茶原本气韵养生的特质形象，委实令人喟叹。

　　尽管海峡两岸均已先后出版了普洱茶相关书籍，前有跟我居住同一栋大楼的邻居邓时海大哥所著《普洱茶》，后为我在云南结识的第一位诗人朋友雷平阳编纂的《普洱茶记》。但两书均以老茶为主，且多偏重于考古或图鉴的介绍，让一般读者难以一窥堂奥，显然也与今日新茶占有率高达95％的市场现况不符，未免美中不足。正如前辈诗人管管给我的封号，“顽童”如我，岂能让普洱茶始终披上朦胧面纱、甚或继续蒙受不白之冤？

　　因此，深入普洱茶故乡的写作动机于焉诞生：不仅要探讨生普老茶的神韵之美，也尽可能地对熟普新茶的成因、工序与优劣判断详加着墨。并希望能为读者抽丝剥茧，逐一揭开普洱茶的历史之谜，与少数民族茶文化的演进，褪去紧压、贡茶与渥堆的神秘外衣，透过文学细腻的角度娓娓叙述。并以旅行者加上画家的观点，配合巨细靡遗的数百张珍贵照片，一步一脚印地引领读者，拜访普洱茶生长或集散的故乡，与千百年辉煌的茶马古道相互辉映。

　　记：2003年，您写过一篇《从勐海茶厂转战六大茶山——阮殿蓉重振普洱茶声威》的文章在台湾《新新闻》杂志上发表。当时，这篇文章在茶界的反响十分强烈。吴老师当时为什么会想到采访阮殿蓉女士呢？您在标题中提到“重振普洱茶声威”的说法，这句话应该怎么理解？

　　吴：作为当时指标性的勐海茶厂，阮殿蓉女士以全新的经营理念、卫生观念以及管理营销，包括明确标示出厂年份、原料来源以及负责人签字等作法，使得一个历史沈痾颇重的老茶厂再现生机，从而引领了普洱茶风云再起的风潮，阮殿蓉女士的贡献功不可没，这也是我想采访她的最主要原因。

　　记：当前，有人说普洱茶热得太红火了，已经出现了泡沫经济的迹象，甚至说普洱茶市场将要崩盘；也有人说普洱茶根本就没有热起来，连泡都没有，何来“泡沫经济”？吴老师如何看当前的普洱茶市场？为什么？未来五年内的普洱茶产业又将是怎样的状况？

　　吴：基本上，假如越来越多的人买普洱茶却不喝茶，只是当成囤积或投资工具的话，对整体普洱茶的发展是不健康的，也容易造成泡沫化现象。因此普洱茶界不可因为普洱茶价飙涨或狂销而沾沾自喜，应该设法导正风气，让喝茶的人口正面成长，藏茶也喝茶，这才是普洱茶长远发展之道。否则茶厂干脆只生产茶来囤积就够了，何必要营销呢？

　　记：多年来，吴老师对普洱茶进行潜心研究，并推出了《风起云涌普洱茶》、《普洱找茶》等相关著述。您今后一段时间对普洱茶的研究方向是什么呢？是否有再次推出普洱茶方面的研究成果的计划？

　　吴：《普洱找茶》即将在大陆出版简体字版，我正在补强新信息以及新趋势，希望大陆的读者都能轻易进入普洱茶迷人的世界。目前也在密切注意普洱茶发展的趋势，包括有越来越多的外国人喝普洱茶等现象，看看是否再写一本新世纪普洱茶，哈哈。

　　作者与吴德亮的合影

普洱茶有了“身份证”

“扫一下茶饼上的二维码，就能查询到茶叶的产区、原料、质量等相关信息。”日前，云南省普洱市景迈山古茶林普洱茶品牌建设新闻发布会传来消息，今后普洱市将坚持走生态有机的发展道路，高起点、高标准、高品质地推进普洱景迈山古茶林普洱茶品牌建设，推出有“身份证”可查询、让消费者放心的普洱茶。
据介绍，普洱市成立了普洱景迈山古茶林普洱茶品牌建设领导小组，在云南率先发起成立了企业诚信联盟，制定了诚信联盟章程和企业标准，建立了产品可追溯平台，初步探索出一条符合地方实际、具有普洱标识的“五个特定”品牌打造之路。
“五个特定”就是：特定的企业，必须具有“准入证”，是符合诚信联盟标准、已经批准加入联盟的企业；特定的产区，必须具有“出生证”，是获得地理标志认证的产区；特定的原料，必须具有“资格证”，是认定产区内的原料；特定的工艺，必须具有“许可证”，是企业联盟制定的生产工艺；特定的标志，必须具有“身份证”，是获得二维码标识的产品。最终以“五个特定”推动普洱景迈山古茶林普洱茶品牌以标准为支撑，做到“四有四可”，即有标识、有标准、有检测、有监控；可识别、可查询、可追溯、可信任。

普洱茶知识汇总

◎什么是普洱茶？

普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成；或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。

◎什么是生茶？

云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖，称为生饼、生沱、生砖。不压制的就叫毛茶。

◎什么是熟茶？

云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)再经过发水渥堆最后压制成型，称为熟饼，熟沱、熟砖。

◎如何区分生熟普洱茶？

区分生熟普洱茶方法很多，一般从外观方面，生普洱年限10年以下颜色是墨绿色，熟普洱是深褐色，其次是闻气味，生普洱闻起来有股淡淡的清香，而熟普洱闻起来有股陈香味，最后是汤色，生普洱汤色是桔黄色，熟普洱是褐红色、暗栗色。

◎普洱茶属于哪类茶？

普洱茶既不属于黑茶也不属于红茶。因为普洱茶的制作工艺和本质特点与六大茶类各不相同，所以云南茶叶协会向中国茶叶界呼吁，并将认真同全国专家学者商榷：将云南普洱茶称为再加工特种茶，重新排列其在中国茶谱中的位置。

◎什么是春茶、夏茶和谷花茶？如何区分？

2-4月采收春茶，以清明节后15天内采收的春茶为上品，多采一芽一叶，芽蕊细而白；夏茶于5-7月采收，称雨水茶，如制作得当，茶质近似春茶；秋茶于8-10月采收，称谷花茶。

◎茶的制作过程和工艺方法是什么？

普洱茶分两种制作工艺方法，就是我们说的生茶和熟茶：一生茶：传统制作过程：杀青---揉捻---晒干。二熟茶：杀青-揉捻---干燥-增湿渥堆---干燥。

◎什么是晒青和烘青，他们之间有什么区别？

鲜茶叶采摘回家后经炒青、揉捻、摊凉在竹席上在太阳底下自然晒干称晒青毛茶，它可以长期存放。将鲜茶叶采摘回来后，用烘干机进行脱水干燥后出现高香味的茶叶称为烘青，它有保质期，不可长期存放。简单说，晒青是普洱茶工艺，烘青是绿茶工艺。盛易祥。

◎普洱茶是如何分级的，等级高低有什么区别？

普洱茶分为高、中、低档。高级散茶分为：宫廷、礼茶、特级、一级到五级是中等级，六到十级是低等级的散茶。普洱茶碎分为高档、中档、低档茶碎。分级时，级别高的芽多，级别低的也多梗多。是不是级别越高品质越好呢？No，级别越高只代表茶菁很嫩，和品质并无多大关系。

◎什么是干仓、湿仓普洱，有何区别？

将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里，让其缓慢自然陈化，转化为“陈香”品质，这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。而“湿仓普洱茶”是将普洱茶放入相对湿度在80%以上的湿仓库里，使其快速转化，但在转化的过程中会发生霉变的普洱茶，称为“湿仓普洱”。干仓陈化，才能越陈越香，有不良商家用湿仓茶冒充陈年干仓茶。

◎选购普洱茶应注意什么？

四大要决一是清：闻其味；味道要清，不能有杂味。二是纯：辨其色；茶色如枣，不能黑如漆。三是正：存其位；存放干仓，不可位潮湿。四是气：品其汤；口味温和，不可味杂陈。六不要：不要以错误年代为标签，不要以伪造包装为依据，不要以深浅色为借口，不要以添加味道为假象，不要以树龄为考量。

◎如何存放普洱茶？

如果存放紧压茶，不要拆包装，如果是散茶建议最好存放在紫砂罐里，其次是环境要清洁卫生，无杂味、稳定的温度与湿度，不要见光。简单讲，就是“干燥通风无异味”。

◎普洱茶的茶区和茶山分布在哪？

古六大茶山分别是攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、慢撒。除“攸乐”在景洪市，其余五大茶山均在勐腊县。

◎什么是螃蟹脚？

螃蟹脚是一种寄生在树龄较高的乔木茶树上的寄生物，它的颜色是绿色，形状像螃蟹的两只钳。有股浓浓的梅子香，它含有多种有机物，营养价值很高，可做药用，治疗胃病、糖尿病效果显著。

◎普洱茶主要成份有哪些？

普洱茶主要含有氨基酸、生物碱、茶多酚、单宁、咖啡碱、色素、单糖、蛋白质、有机酸、脂质、维生素等成份。

◎普洱茶有哪些功效和作用？

普洱茶作用很多，降脂减肥、美容养颜、醒酒、防辐射抗衰老、护齿、明目，养胃护胃等。