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普洱茶的神奇功效有哪些

2019-03-19 访问量: 29 茶礼仪网
  自古以来,茶被喻为是“万病之药”,虽然可能会过于夸张,但却反映了茶确实有保健的功效,那么经常喝普洱茶的好处都有哪些你了解了吗?接下来我们就一起来看看普洱茶都有哪些神奇功效吧。

 

  1.有助于预防和治疗辐射伤害。

 

  茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

 

  2.有助于护齿明目。

 

  茶叶中含氟量较高,这对预防龋齿,护齿、坚齿,都是有益的。茶叶中的维生素C等成分,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

  3.有助于延缓衰老。

 

  茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,能阻断脂质过氧化反工应,清除活性酶的作用。

 

  4.有助于利尿解乏。

 

  茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

  5.有助于护肝。

 

  普洱茶中含有较多的茶多酚、茶多糖、茶氨酸,对抗癌、降血脂、降血压、增强记忆力等都有很好的效果,而且还可以有效控制酒精对肝脏的损害程度,有效的保护肝脏,对于应酬比较多的人应该多喝些普洱茶。

 

  

  6.有助于醒脑提神。

 

  茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。

  7.有助于降脂助消化。

 

  茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。

 

  8.有助于抑制和抵抗病毒菌。

 

  茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。

  史料记载

 

  (1)梁代陶弘景《杂录》称:“苦茶轻身换骨”。《唐木章》说:“茗,苦茶,茶味甘苦,微寒无毒,一主瘘疮,利小便,去痰,解渴,令人少睡。”

 

  (2)陈藏器在《本章拾遗》中说:“贵在茶也,上通天境,下资人论,诸药为百病之药,茶为万病之药。”

 

  (3)唐代茶圣陆羽在《茶经》写道普洱茶的功效与作用:“茶之为用,味至寒,为饮最宜,精行俭德之人,若热渴凝闷、脑痛目涩、四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐甘露抗衡也。”又指出茶有“解毒、治病、醒酒、兴奋、解渴等功效”。

 

  (4)明代著名医学家李时珍《本草纲目》关于普洱茶的功效与作用:“茶苦而寒,最能降火,火为百病,火降则上清矣,温饮则以因寒气而下降,热饮则茶借火气而升散。又兼解酒食之毒,使人神思岂爽,不昏不睡,此茶之功也。”

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普洱茶会呼吸的自然力

  茶要靠醒,人要靠品。喝茶也要喝的明白,不仅仅会喝茶,还要懂得相伴与珍惜。

  醒出来的味道

 

  刚刚从竹壳或纸箱中拿出来的普洱茶,往往味道有些闷,很难展现普洱深沉饱满的韵味,要想品饮到一泡口感上佳的普洱茶,冲泡前的“醒”是一个重要的环节。所谓醒茶,就是通过改变茶的储存方式,唤醒茶的本质,凝聚茶香。当然还有从南方到北方的茶,也需要醒一醒。

  会呼吸的茶更好喝

 

  普洱茶是会呼吸的。醒茶,即让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来,吸收天地人气,重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用,此过程称为“醒茶”。

 

  醒茶的方法有很多,大家不妨百度一下“干醒”,“湿醒”的方法,这里便不再赘述。

 

  这里还是说说醒茶的器皿吧。

  罐

 

  “喜温燥而恶冷湿,喜清凉而恶蒸郁,宜清独而忌香臭。”由于茶叶吸附力强,易受潮变质,因此,茶叶的储存和前期的醒茶器皿会影响普洱茶的口感和品质。

 

  储存茶叶的罐子种类繁多,但使用的基本条件都必须满足,罐本身无杂味,能密封,不透光,透气这几项基本的。

  锡罐

 

  锡的质地柔软坚韧,延展性好,锡罐的盖与罐体能做到很高的密合度。且由于锡抗氧化能力强,透氧率低,传导性好,没有金属异味,所以罐体能够始终保持在一种恒温的偏凉状态下,使茶叶既不会受潮,也利于保持芳香。

  陶罐

 

  陶土透气防湿,再加上窑烧,且没有任何化学添加,使得这种器皿天然纯粹。因为其材质透气,藏在罐里的茶叶可以与外界的空气交流,所以陶罐更适合需要后期产生变化的茶,也特别适合老乌龙或普洱的醒茶。

  紫砂罐

 

  紫砂罐在唐代时流入日本,在日本多为漆器,赋以奢华的工艺,被称为“茶枣”。

 

  虽说他与紫砂壶是一对孪生兄弟,但由于功能使用的差别,他的名气远不如紫砂壶。紫砂茶叶罐存茶,具有一定隔异味、防潮湿、聚香气的功能,对于存放普洱茶,也是一个不错选择。

普洱茶行业套上“皇帝的新装”后,商家该如何“遮羞”?

普洱茶行业套上“皇帝的新装”后,商家该如何“遮羞”?

随着普洱茶行业的信息越来越透明化,市场中的普洱茶价格亦如此。这种透明信息带来的副作用越来越明显,那就是普洱茶的价格像“皇帝的新装”一样。关于普洱茶的价格,关系到的人群有消费者、经营者、生产者。

在以往普洱茶行业不透明的时候,普洱茶的价格几乎都是经营者说了算。以往一款普洱茶产品投入市场后,确实跟生产者没有多大关系了。因为茶品到了经营者的手上,而由于价格等信息不透明,消费者对于价格也只能被动的接受。

而随着信息的不断透明化,消费者比价的成本开始变得低廉,开始有了对于价格的讨价还价能力。生产者对于茶品的价格开始了控制,经营者逐渐没有了定价的优势。消费者购买茶品开始了比价、讨价还价之路,互联网发展的一个作用就是解决了信息的透明,同时也给普洱茶的购买带来了方便,但说不上方便,因为传统的消费习惯:比价、讨价还价也带到了互联网上。这就给生产者和经营者带来了无数的问题。生产者为了能在后市中掌握茶品的价格话语权,所生产的茶品不一次全部投入市场,一部分投入市场中的经营者手里之后,如果经营者把该茶品价格炒作起来了,那么生产者又继续放一部分茶品进入市场。而在这种情况下,经营者的炒作就为生产者提高茶品价格做了嫁衣。基于此,经营者的定价的话语权逐渐散失。

而在当下的普洱茶行业,对于茶品的价格控制已经发展到生产者和经营者不能左右的地步,而消费者对于茶品的价格控制得到了前所未有的高度。为什么会是这种情况呢?因为行业进入到了信息透明化,也就是说消费者能清楚的知道你这个茶品多少成本做出来的,能清楚的知道需要给经营者多少合理的利润,能清楚的知道这个茶品的品质值多少钱。心理上就会给多少价格。当然,作为生产者和经营者你可以不卖,但别家会卖的。

普洱茶行业套上“皇帝的新装”后,商家该如何“遮羞”?

对于普洱茶的价格,生产者和经营者对于信息的透明化关注不够,从而出现了普洱茶品的价格像“皇帝的新装”一样变成了一个笑话。随便哪个品牌的普洱茶品,你去看看有多少交易是按着建议零售价卖出去的。而生产者和经营者定这个价格的原因是基于未来三年的价格。也就是说茶品上市后三年的茶价。但现实的情况是这只是生产者和经营者的一厢情愿而已,消费者大不了找其他家买就是了。可能有人会认为其他买不到的情况出现,那就换其他品牌的茶,现在,消费者的选择余地已经很大很大了。普洱茶的价格并不是一定会年年涨,涨价的普洱茶跟质量是挂钩的。而作为生产者和经营者,很少有人会说自己的茶品质不好的。至少目前我没听见过。作为经营者,为什么你的茶品卖不出去?作为生产者,为什么你的茶品价格会这样?

其实,普洱茶行业是一个相对很慢的行业,在互联网的带动下,某些方面已经发展得很迅速,作为普洱茶的生产者和经营者,对于普洱茶的价格,需要结合当下的一些情况做出调整的,如果还按以前一样的设定,那么出现所谓的“乱价”也是很正常的情况了。现在,大家的生活跟互联网是息息相关的。信息透明化后的经营,不是简单的应付就行得通的。在国家大方向都走促进消费拉动发展的时候,我觉得还是有必要向这方面靠的。

北京大学国家发展研究院教授宋国青近日表示,“高投资回报率甚至暴利的时代或许将一去不复返,未来能有3%-4%的投资回报率已经算是不错的水平。”2015年以后,普洱茶收藏投资每年增长15%以上的情况也会被压到7%左右,对比那些金融、银行等的投资收益,普洱茶收藏投资能保持7%也是挺可观了。而想在普洱茶品上获得更多的收益,目前看来只有“薄利多销”这路子了。

普洱茶行业套上“皇帝的新装”后,商家该如何“遮羞”?

所以,作为生产者而言,“皇帝的新装”普洱茶价格现象可以杜绝了,这个现象看上去是保护经营者的利润的事情,为何经营者自己会不愿意这样做呢?接地气才能活下来是经营者的底线,生存都成问题的时候一切规则都会被选择无视的。当然,这不是能“乱价”的借口,但孰轻孰重我相信生产者和经营者都在心里很清楚的。(原题:普洱茶的价格——皇帝的新衣)

普洱茶是紧茶好还是散茶好

普洱茶是一种比较浓郁的茶,冲泡的茶汤橙黄,香气高昂,味道醇厚,加工经过后发酵,可以算作黑茶。普洱茶有紧茶和散茶之分,紧茶是经过压制,做成饼茶、砖茶等紧压茶,散茶则是不经过压制的散装茶。这两种茶哪一种更好呢?

首先,我们要从紧茶的诞生说起,人们发明紧压茶,使散碎的茶叶聚拢,紧压成饼状或砖装,在交通运输不发达的当时,能够尽可能多的装载茶货,方便运输,提高效率。所以在携带、运输的方便程度上,紧压茶要好过散茶。而且紧压茶比散茶占地小,存放方便。

普洱茶是紧茶好还是散茶好

其次,饼茶和砖茶的制成使普洱茶耐储藏。普洱茶具有“越陈越香”的特点,紧压茶更能利于普洱茶陈香的积累。因为普洱茶深厚的香气是由于在贮存过程中接触水和氧气,在适宜的温度下慢慢氧化。饼茶和砖茶既使茶叶接触水喝阳光少,氧化缓慢而平稳,茶叶中的微生物更好的存活下来。同时,紧压茶可以减少普洱茶香气对外散发,使香气的保持时间长,所以紧压茶比散茶更能储存普洱茶,泡出的茶口感更浓郁。

虽然紧压茶比散装差口感好,但散装茶也有优点,一般饼茶和砖茶都是要拼配的,容易掺入不好的茶叶,散茶更容易直接辨别好坏。散茶在冲泡的时候比较方便,紧压茶需要用刀切才能泡茶。