晚饭过后喝普洱茶，对身体有哪些作用？-茶礼仪网

　　研究人员发现，晚饭喝杯普洱茶，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在喝普洱茶后会显著降低，特别是喝了陈年普洱茶。专家建议：在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，晚饭喝杯普洱茶不失为一种值得推荐的健康生活方式。

　　普洱茶具有有最强的抗氧化功效，很早以前就有护肤高手将喝剩下的茶渣敷在脸上当做面膜。除了卓越的抗氧化功效，普洱茶中的咖啡因能够有效消除水肿，单宁酸能收敛肌肤，让松弛的肤质变得紧致结实。

　　普洱茶高效抗氧化功能可强化肌肤抵抗力，当中的多酚成分有效压制游离基活动，能改善人体排毒和防御功效，给肌肤带来前所未有的清新感觉。这能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙和光滑。

　　晚饭喝杯普洱茶有益健康。普洱茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。

　　糖尿病是现代中老年人健康杀手之一，而且，随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧，糖尿病的发病率逐步增加。迄今为止，糖尿病仍是一种无法根治的疾病，主要靠药物和调节饮食来控制。

　　有研究证明，茶叶中的茶多糖对降血糖有明显效果，其作用类似胰岛素。给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖下降70％。而普洱茶中含有较多的茶多糖，是预防和治疗糖尿病的理想饮品，民间也有用黑茶治疗轻度糖尿病的习俗，而且是茶越粗效果越好。普洱茶还有防癌、降血脂、防辐射，消炎、等茶叶共性保健作用。

有用+10

赏

形成名山普洱茶需要具备哪些条件？

　　了解名山普洱茶形成的原因及背景，我们似乎可以深入的理解，名山茶的个性及内涵具有什么特点？基本上可从以下几个方面来看：

　　1、树龄及品种：可以这么说，先有大树茶的价值，才有今日名山茶的盛况，但若论品种那对普洱茶来说是复杂的，除了某些地方具有特殊的品种，例如苦茶种、中小叶种之外，其他大叶种的产地都具有多元性的现象。

　　大树茶不是野生茶，而是栽培型大茶树，但它在茶树年龄、树冠、树根的条件上都不同于茶园茶，一般这种茶在生态及生长速率便远不如茶园茶，最主要的原因是茶园茶品种的精神在于抗寒、高产，茶园的分布及日照系数皆高于大树茶的产地，直接影响摘采数量，而且大树茶树根的深度及树势、树冠皆明显大于茶园茶，光合作用的效果及土壤风格的影响都会造成市场不同的认定，虽然不一定有科学依据，但好的大树茶在口感上的表现确实优于茶园茶。

　　2、气候条件：一般来说独特的气候条件它不是单一的，可以分为气候、地势、土壤特性，以气候而言，它便与地势密不可分，世界上的茶产地多半以北回归线为依归，但最重要的是日照和气温适当，地势必须有变化，如此才能有冷热的差异。

　　任何一种植物除了光合作用外，也会进行呼吸，海拔的高低对茶树的滋味有重要的影响，日照充足但海拔适中对茶叶的生长速率将有合理的抑制，通常会使得茶叶品质优异，当然水气充足也是必要的。

　　名山茶通常高海拔，刮风寨的茶王树是如此，班章也是如此，也在北回归线上，在云南海拔对于茶叶的分界是具有价格指标的，低海拔的叫坝茶，高海拔的不是荒山茶就是名山茶，还有一点就是微型气候的特点，名山名寨必然是具有共性，但也有特点，除了土壤特性不同外，微型气候就是个例子。

　　3、土壤与地势：每个区域的土壤特性均不相同，在茶经上对于土壤的论述有一定的参考性，但我们通常认为气候、地势、与土壤才可充分的表达其与茶叶的关系。

　　我们不知道土壤对于茶树的影响有多深，但茶树为了适应环境也会产生变化，这一点是可以确定的，这也是名山茶不可或缺的条件，土壤拥有许多机能如果从化学组成要素来说或许无法有效的说明尤其是具有科学性的，但某种元素必然影响着茶叶的滋味，不然名山茶的口感便不会如此多元化。

　　一般来说杂生林的生态较平衡，茶园茶的生态不平衡，相对用药的可能性也大增，所以上述的特点也是名山茶的共性之一。

　　4、摘采数量与管理：名山茶最具商业性的特点，就是产量少具稀有性，主要原因在于产地较少，生长速率慢，所以对于任何数量上的追求都将严重的影响名山茶未来的发展。

　　名山茶的价格日渐攀升追求数量难以制止，但对于产地良性的制约目前看来已朝向良好的势头发展，某个程度来说适当的修剪及增加日照系数是合理的办法，也有助于滋味的温化，但过度的矮化便是长远的伤害，虽然方便摘采，但对滋味大有影响，也会影响摘采数量，应该朝生态及休养的概念来管理名山才是未来的趋势。

普洱春茶是否再起“风”

据了解，由于春茶已成熟，东莞许多茶叶协会代表和爱茶人士都深入云南进行普洱茶春茶的考察，以便对于新一年的茶叶市场行情做出最新的了解。东莞市华南茶叶交易中心总经理成秋元称，今年出品的春茶中，名山古树茶价格上涨50%左右，像“老班章”“易武茶”“刮风寨”等地出产的古树茶价格上涨到了1000元一公斤；与此同时，小树茶的价格也将上涨30%，云南西双版纳等地出产的普洱茶今年价格已上涨到300元一公斤。

为何今年的普洱春茶价格上涨幅度如此之大？究其原因，一方面是因为普洱茶北方市场开始启动，辽宁、山东、天津等地人们喝普洱茶的热情高涨，茶商纷纷前往云南收茶。而云南普洱每年产量有限，特别是古树茶已经呈现供不应求趋势，南北市场对于普洱茶的购买热情使得今年春茶价格水涨船高。另一方面，通货膨胀使得物流、运输费用上涨，再加上员工待遇的提高，使得普洱茶的成本也随之升高。

成秋元补充到，随着新一年春茶的出品，目前已有来自全国各地的资金注入普洱茶产业链的各个环节，包括原材料加工、工厂的投资建造、品牌的推广等领域均有资金投入，类似“产业基地+旅游”等经营模式也开始进入大众视野。在这样的背景下，普洱茶市场的收藏之风可能再现，预防性投资将重新注入普洱茶市场。

市民：合理面对涨价坚决不跟风

普洱茶要涨价。对于此次普洱茶的新一轮涨价，市民反映不一。来自东莞南城的郭先生接受记者采访时称，自己喝茶已经有6年了，普洱茶是他喜欢的茶叶之一。对于普洱茶的涨价之风，他表示10%的涨价能够接受，如果价格涨到30%以上便有些离谱了。如果今年普洱茶叶价格涨幅过大，他将选择其他茶叶作为平时的消费饮品。

普洱茶涨价是否拉动新一轮的收藏之风？退休在家的老茶友范大爷称，经过2007年的普洱茶市场泡沫以后，目前市场消费已经回归理性，普洱茶的价格一时间要回到2007年的高价还不太可能。即便如此，现在的东莞市民也会合理面对茶叶市场，像2007年那样跟风买普洱茶的情况应该不会出现了。

走势：六大茶叶价格或将上涨

专家介绍，尽管先上市的春茶价格已经开始上浮，但是茶叶今年价格的走势还要看东莞下半年的茶叶消化能力。安溪茶叶协会东莞分会会长周任山表示，据他了解今年的普洱茶涨价幅度为10%以上，属于合理涨幅范围内。周任山补充道，涨价之风不仅刮入普洱茶市场，今年的六大茶类都会有不同程度的涨价。如果茶叶市场消化能力高，预计下半年市场价格还会走高，涨幅将占到10%—20%。周任山以云南大益茶为例，由于原材料加工等费用的上涨，今年以来大益茶的出厂价格相对于往年来说增加了10%。