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晚饭喝普洱茶,对身体有哪些作用?

2019-03-19 访问量: 29 茶礼仪网

  研究人员发现,晚饭喝杯普洱茶,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在喝普洱茶后会显著降低,特别是喝了陈年普洱茶。专家建议:在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天,晚饭喝杯普洱茶不失为一种值得推荐的健康生活方式。

 

  普洱茶具有有最强的抗氧化功效,很早以前就有护肤高手将喝剩下的茶渣敷在脸上当做面膜。除了卓越的抗氧化功效,普洱茶中的咖啡因能够有效消除水肿,单宁酸能收敛肌肤,让松弛的肤质变得紧致结实。

 

  普洱茶高效抗氧化功能可强化肌肤抵抗力,当中的多酚成分有效压制游离基活动,能改善人体排毒和防御功效,给肌肤带来前所未有的清新感觉。这能提高人体的新陈代谢,淡化色素,使皮肤变得更加白皙和光滑。

 

  晚饭喝杯普洱茶有益健康。普洱茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用,而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰,增加血管的有效直径,通过使血管舒张而使血压下降。

  糖尿病是现代中老年人健康杀手之一,而且,随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧,糖尿病的发病率逐步增加。迄今为止,糖尿病仍是一种无法根治的疾病,主要靠药物和调节饮食来控制。

 

  有研究证明,茶叶中的茶多糖对降血糖有明显效果,其作用类似胰岛素。给小白鼠注射茶多糖7小时后,其血糖下降70%。而普洱茶中含有较多的茶多糖,是预防和治疗糖尿病的理想饮品,民间也有用黑茶治疗轻度糖尿病的习俗,而且是茶越粗效果越好。普洱茶还有防癌、降血脂、防辐射,消炎、等茶叶共性保健作用。

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普洱茶营销要走特殊通路的行销路线

    最近一次与普洱茶亲密接触,是今年年初的事了。云南一家公司的老板前些年请国宝级的专家沈柏华先生监制了一批礼品茶,想脱手。他最初的意思是想在深圳、广州及东莞找老板一窝端,但听了我的分析,便放下了投机心理,决心走市场路线。为此,我根据普洱茶市场的基本形态和公司的基本情况和市场的特征,设定了通过高端消费者空中加油提升市场热度,走特殊通路的行销路线。

    一、市场形态  传统的普洱茶国内市场主要集中在西藏,是一个典型的区域性小众市场产品。西藏之所以成为普洱的主要消费区,是因为藏民食肉多吃蔬菜少,得靠普洱茶来帮助消化。

    普洱茶的现实市场有两个:一是前几年的收藏市场。现在这个市场交易量大减。大量藏家手中的普洱茶在等待出手;一是正在形成的消费市场。随着生活水平的日益提高,国民的动物脂肪进食量急剧上升,是潜在的普洱茶消费人群。同时,国民现代健康意识也在不断增强,怕三高,怕长胖了,普洱茶有消食刮油的功能,显然,国民消费普洱茶不存在认知和价值冲突。

    二、资源摸底  收藏市场的火爆让老板一时冲动,投资过猛,资金非常紧张,拿不出大把钱来亦步亦趋地做市场。投入少不是不能做市场,但上市策略得非常精巧。像脑白金最初也是在江阴一隅启动,最终滚动发展沿长江一线扩张。

    普洱茶的样板市场选择,一是不能放在珠三角。因为这些地方,普洱茶泛滥成灾。而且,老茶商关系深厚,做市成本相当高。市场对普洱茶的新鲜度不够,很难做出热度。强龙不斗地头蛇,得另找出路。二是不能放在茶叶文化十分浓厚的地方。如杭州人对龙井的消费有文化依赖,到这些地方做市场,等同与市场角力,教育成本高,前景不明。三不能放在贫困地区。贫困地区食肉少,选择普洱茶的几率太低。

    最好的市场应该是没有固定的茶叶消费习惯和忠诚度知名度高的茶叶品牌,处在较发达的地区。最终决定选在湖北。湖北人最愿意尝试新品,许多产品如三株、脑白金等都是在这里赚得第一桶金。

    三、卖点提炼  普洱茶在湖北基本是一个小众市场,经常出差的公务人群都有消费,但寻常百姓家却没有太多接触。面对新兴市场,卖点及广告语的提炼就相当重要了。一个广告语如一块石头,要在消费者的心底中砸出水花;精准的卖点则如味精,要让市场的汤底更有味道。考虑到对健康和形象特别注意的是中年男女,且他们有足够的消费力,最终选择了以中年男女为消费人群定位,确定"把啤酒肚喝下去,把苗条身材喝回来"这一卖点。

    四、渠道定位  传统的茶叶通路包括茶行、茶馆、商超卖场及宾馆酒楼,一家一家去说服上架,首先就得招大量的业务员,这是一笔不小的费用,而且,铺货后还得做品牌宣传和广告,这也是沉重的财务负担。最初的设想是做一个小的中等城市,但考虑到普洱茶形成销售可能会特别慢,同样也需要支付大量的市场费用。

    必须走特殊而活跃的市场通路,结合茶叶特点,市场与消费者定位,决定试销加油站和庙宇通路。加油站看似偏僻,但却是有车一族无法绕开的中心点;庙宇更偏,但却被现代人当作心理加油站。找到中石油的铺货商嘉汇商贸一谈,事情就搞定了。只用了几天时间,货就铺到几百家加油站和黄梅五祖寺等庙宇。

    五、市场策略  为推动行销,一是制定了促销方案,二是制定终端推广方案。在庙宇,启动捐赠和开光仪式。在加油站,则推出立体的市场方案。首先利用便利店外墙、立柱张贴广告,利用加油平台发传单,整个加油站气氛相当红火。逢周末则请一群艺校学生在加油站像篮球宝贝一样热舞作秀。同时,请一些机关的办公室主任到五祖寺开订货会。

是什么造就了普洱熟茶的“越陈越香”?

  

  在后期储存过程中,普洱会发生后氧化反应,大量的微生物参与进来,使得茶的品质有所提高,这便是我们常说的“越陈越香”。

 

  普洱茶从一出生,在具有品饮价值的同时就兼具投资价值,正是它这种天然的活性以及这种活性带来的品质的不断提升,给它带来了不断提升的市场价值。

 

  我们都知道普洱熟茶有一个独特的渥堆工艺。在渥堆过程中,茶的内含物质发生一系列复杂反应,茶汤的收敛性和苦涩物质明显降低,普洱熟茶喝起来温和、滋味醇厚。像葡萄酒、陈醋这类发酵食品一样,后期的陈化过程对其品质的提升有重要影响,普洱亦不例外。

 

  在后期储存过程中,普洱会发生后氧化反应,大量的微生物参与进来,使得茶的品质有所提高,这便是我们常说的“越陈越香”。

 

  普洱茶的陈化是个缓慢的过程。这就如同用粗砂纸打过以后再用细砂纸打磨一样。当然对于要求不高的人来说确实是大可不必。但普洱熟茶要“陈化”出优良的特性,除了后期存放年限重要,同样也离不开精良的原料和良好的存储环境。

 

  只有好的茶料,才能最大程度的凸显陈化的价值;而普洱熟茶只有存放在得当的仓储环境——通风、干燥、清洁的仓储环境,才会更加有助于茶中内含物的氧化过程。

 

  普洱茶被誉为“可以喝的古董”,它更大的价值不在于刚生产出来的当下,而在于不断陈化、优化、成长的未来。任何一种普洱茶都有一个品质最佳期,以普洱熟茶为例,不同阶段的普洱熟茶会呈现不一样的品质特点。

  1年以内的熟普

 

  一年以内的普洱熟茶,相对而言,并不太适合饮用。茶性较为燥热,口感上或多或少的带有些堆味、仓味。

 

  2-5年的熟普

 

  这个阶段,茶性由燥热转开始转为温润,并开始呈现熟普独特的品质特征:香气浓郁,滋味醇和,甜度展现。适合偏寒体质日常饮用。

 

  6-10年的熟普

 

  这个阶段的普洱熟茶,进入了稳定而迟缓的转化期,茶性温和,老少皆宜。从品饮属性的角度来看,滋味更为醇厚,甜滑细腻。

 

  8-10年的熟普

 

  在老茶客的眼里,存放8-10年的熟茶,最值得一喝。此时渥堆味已退却,陈化的木质香、糯香突出,香、甜、醇、厚、滑的特质得以展现,不过随着年份增加,当中醇香味会适当变淡。

美国留学生体验普洱茶文化

  2018年,由海南教育局主办,县青少年校外活动中心承办,县职业高级中学协办的外国留学生体验中国普洱茶文化活动,在滇藏茶马古道起点易武镇举行。

 

       24名美国籍留学生参观易武茶文化博物馆,了解茶案碑、茶山执照、茶马古道指路碑、永安桥碑文内容,参观“车顺号”“福元昌”老字号古茶庄。

 

       美国留学生们还到麻黑村委会落水洞村游览茶马古道,体验茶马古道的历

 

史韵味。并到麻黑村成兴昌茶厂,学做采茶人、制茶工,亲自体验“七子饼茶”制作过程,在茶艺师的指导下学习茶具选取、冲泡技艺以及品茶礼仪。学习中,留学生苏丽达好奇地问如何识别普洱茶的真假?一旁的茶专家从茶叶的颜色、气味、口感等方面,向同学们介绍了鉴别方法,并带领留学生参观茶叶珍藏室,一一介绍团茶、砖茶、七子饼茶等样品,让留学生现场辨认茶叶种类。

 

        此次活动使美国籍留学生体验到了中国普洱茶文化的独特魅力。西里素说:“通过接触中国茶文化,我学到了很多东西,现在我的心还陶醉在普洱茶的滋味里!”