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其他茶中国普洱茶网讯：喝普洱茶的人群当中，往往有这么一批人，我们会称呼他们为：老茶客；这些老茶客是普洱茶的忠实爱好者，也是普洱茶发展中的鼎力推手，他们见证了普洱的发展过程，热衷于普洱茶品鉴，对一款老茶爱不释手。
记得曾经有一次一个北京的朋友为了品饮一款极其难得的老茶，当晚从北京南飞广州，可见老茶客对于普洱茶的热爱。因此对于很多茶商来说，能够为这些老茶客提供普洱茶是非常荣幸的，茶商会努力寻找上等的普洱茶，如老班章或难得老陈茶。这种现象，对于不懂或者不了解普洱茶的人来说是很难理解的，甚至他们会觉得不可理喻。
据有关机构不完全统计，在全国范围内，大概5000以上的人老茶客，每一年的收藏普洱茶的数量在1吨以上，这些不但量大而且收购的价格也很高，是普洱茶消费群体中的顶尖人群，作为普洱茶重要的客户群体，那么成为了众多茶商争取的对象。
这些年来，普洱茶成为其它茶类学习的榜样，其发展之快，信息之复杂令人眼花缭乱，在普洱茶市场当中，尤其是老茶市场也随着高速发展中带来的高利润而混乱了，出现很多以假乱真的现象，这种现象也严重损害了普洱茶的形象，让一些人对普洱茶开始害怕而不敢接触。
老茶由于其复杂多变让人很难判断，从此，普洱茶市场当中形成一股收藏新茶的新生力量，古茶山被充分挖掘出来，把老班章、易武、冰岛的名山推上了历史新高，让普洱茶的知名度享誉全国。
至于现在的普洱是贵还是便宜了，各家各有说法，认可不一，但普洱茶的市场却大大的拓展开了，从南到北，从国内到国外，到处都可以见到普洱茶的身影；以前外出打工的普洱茶产地当地人开始陆续回去发展普洱茶，普洱茶市场热络的很！
普洱茶市场是过热了吗？也还是各有各的看法，就像评价现在的房地产一样，有人看涨也有人看跌，然而普洱茶还是一路上涨！
前几天跟一个行业协会的会长交流，这位会长观点新颖，思路长远，也许对于现在的普洱茶市场会有很大的指点：现在的普洱茶市场大量集中的5%之上，对于茶商的竞争上是过于集中在红海上，这样的竞争的结果就是，对于销售上来说就没有利润，对于原料来说就不断上涨。同时太过于集中收藏市场，也导致大量的普洱茶没有被消费掉，因此如何打开95%应该是普洱茶市场的下一个重点。
行业协会还做了大量针对90后对于茶叶消费的调查，希望了解如何才能让这些90后喜欢上茶；在喝茶和吃饭的过程当中，会长不时向年轻人提问，怎么才能让喝茶让他们感觉时尚起来。
这是一个有趣的话题，喝茶，可能对于很多年轻人来说这些好像大人干的活，没有什么活力和时尚。因此如何挖掘这些95%市场确实是一个很大的话题。
冰岛普洱茶的毛茶干燥
冰岛普洱茶的毛茶干燥作用是干燥毛茶使它成为晒青毛茶。如果干燥不完全，将会使茶菁过度发酵，甚至可能发霉现象。
毛茶干燥(晒青毛茶)揉捻完后，直接均摊在竹席或水泥晒场，以日晒干燥，晒干过程翻拌2~3次，日晒加热幅射，一般不会超过摄氏40度。如果干燥不完全，将会使茶菁过度发酵，甚至可能发霉现象。干燥完全的普洱青毛茶，色墨绿或深绿，叶身较薄者为略带黄绿色。此即俗称“晒青毛茶」”毛茶分级将晒青毛茶依芽毫多寡、心叶比例，或以单叶大小筛分等级。一般野生茶以人工方式挑选，台地茶(茶园茶)则多以筛分机处里。到这个时候，普洱茶的生茶制作就已经完成了，如果是要制作生饼茶，那就再经紧压成型，成为紧压生茶饼，也就是我们常说的普洱生茶。而如果是想要做熟茶，则需要再经过生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序，即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型，成为紧压熟茶饼，也就是我们俗称的普洱熟茶。
以上就是冰岛普洱茶的毛茶干燥介绍，现在你知道了冰岛普洱茶制茶过程中的毛茶干燥的重要性了吧。
老同志普洱茶不是老同志的普洱茶
不知道你们是否听说过老同志普洱茶。要知道这个老同志普洱茶可不是老同志喝的茶的特称噢。既然不是这样的话，你就要问了，那老同志普洱茶是什么茶?其实啊，这个老同志普洱茶听着名字很奇怪，但是茶一点也不奇怪噢，这就是一种正儿八经的普洱茶。
尽管老同志普洱茶听起来确实是一个很怪异的名字，但是它是普洱茶的一种。老同志普洱茶的特点就时是茶气充足、滋味也十分的醇滑，汤色是红亮的。然后特别耐泡。老同志普洱茶也是十大知名品牌噢，它的饼形规规矩矩的很整齐，条索也相当紧实，饼面的颜色则是墨绿色的。然后它的芽头突现，茶香很足。回甘也生津，让人唇齿留香，堪称纯茶界经典。
老同志普洱茶的制作工艺是怎样的呢?首先就是普洱的熟茶在一起渥堆发酵，长年累月积起的一层厚的茶叶。最开始是没人愿意喝的，后来也不知道是谁发现它的，此后就流传开了。老同志普洱茶入口顺滑，口感很好，没有丝毫的那种寡淡的水感。喝普洱可是要嚼着喝的哦，这样茶香会在口中慢慢散开，入喉就感到不一般的顺滑。甚至还带着淡淡的枣香。
现在你是否想尝上一杯虽然名字听着如此怪异但是口感却十分独特的老同志普洱茶呢?小编到目前为止还没能喝到过老同志普洱茶。所以对它充满了浓浓的好奇。如果有机会的话，小编一定会好好的慢慢的细细的品上一杯滋味如此浓厚的老同志普洱茶。
普洱茶的陈韵：如何感受普洱茶的“陈”
陈韵是一种经过陈化后所产生出来的韵味，比如我们观看一片茶的颜色，直觉会告诉我们，那是新鲜色感，或是陈旧的感觉。在普洱茶领域中，它的陈色也一样是可以品尝出的。但如果要享受陈色所给予的感性美，必须先具备一定的知识和经验。
品味普洱茶陈韵的知识和经验，是一门独有的学问，无法从品尝其他茶种的经移转得来，所以显得格外困难和深奥。陈色没有具体标准，完全靠经验的感觉。品酒师手中并没有酒的年份陈化标准，靠酒含在口中，屏住呼吸，凝神静气，来感觉酒的陈韵年期。品味普洱茶陈色也一样，全靠品茗者的感性经验。每一种普洱茶的陈化历程，都会表现在其层次性的独特口感上，这些独特的口感，就是陈化色味。
学习认识而体会普洱茶陈韵最好的方法，也是最笨的方法，就是不断地品尝，最好有前辈从旁提示指导。要从不同年代陈期的茶汤中，去寻找不同年份的陈色感觉。
陈色只能体会不能言传，如果一定要用言语文字表达，只能作笼统概括的说法，也只限有经验者听了才会引起一些共鸣。比如说太青了，不够旧;或者说太新了，不够老;或者说太燥了，不够陈。其实从青旧、新老、燥陈的排列，已初步表明了一些陈色的层次概念。如果能从陈色中引起共鸣，得到领会，激发思古之幽情，那么越是陈旧的普洱茶就越能激起更强烈的心灵之美的震撼，你就能感觉到什么是越陈越香了!
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