绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
饼的形状
细节往往决定了品质。饼形周正与否，可以粗略判断压饼的工艺优劣，也能印证一个普洱茶产商的制茶实力与做茶态度。
虽说，茶饼都是圆的，但如果你仔细观察，就会发现很多茶饼都不周正，甚至有些缺边少角。
茶东家·仙木草 边缘紧实规整，有质感
茶东家·熙和
饼形圆润饱满，古朴，具有美感
饼的条索
茶东家·布朗山
条索清晰、均匀，银毫满披
观察茶叶的条索，看条形是否完整，若一块饼从外观上看不出明显的条形（一片片茶叶形成的纹路），而显得细碎，那就是次品。
老叶比较大，嫩叶比较细。嫩芽比例适当，整体比较均匀的茶会相对比较好。
茶东家·善水 芽叶分布均匀，条索清晰
饼的颜色
普洱茶生饼，新茶的颜色一般是青绿色、墨绿色的。
茶东家·太和 2018
茶干墨绿清爽、透着鲜活之气
随着时间推移，会由青绿，到墨绿，再向深褐色逐步转变。如果一个茶商拿着一饼泛青的生饼告诉你这是五年陈茶，那他就是准备忽悠你了。
饼茶的截面
一饼茶有没有包心、撒面，撬开看截面。从饼的截面，我们可以看出一饼茶的用料是否里外一致，即所谓的一口料。
茶东家·开元 里外如一，条索清晰
包心和撒面，指的是压饼时不规范的做法。把碎一点的茶压在内部，再往表层撒上一稍好看些的料。这样压出来的饼，中看不中喝。
茶东家·仙木草 肉眼可见的精致
内层依然色泽青亮
制茶，茶东家一直都怀着一颗茶人的初心。不以山头论好坏，但求将普洱茶最本真的滋味呈现给广大消费者，让真正的好茶走进千家万户。从鲜叶初质到后期压饼，层层严苛把关，制茶工艺力求精湛。近年来，茶东家为普洱茶市场输出了众多优质的性价比好茶，树百年茶业老店绝非一句空话，“欲做品牌，必先做好产品”，茶东家线上一系列优质普洱茶品恭迎各位茶客品饮赏鉴。
普洱茶被曝含黄曲霉毒素致癌论引发激烈争辩
长江商报消息 近日，一位实名认证的微博用户发文称“喝普洱茶最快致癌”，引起了很多人的恐慌和关注。那么喝普洱茶真的会致癌吗？
自称是“人体工程学教授”的李建军说普洱茶能致癌，是因为普洱茶里面有一种黄曲霉毒素。对此，营养师顾中一说，普洱茶最终摄入量很低，所以说普洱茶虽然有可能含有黄曲霉毒素，但是这个风险可以完全不必考虑。
根据科学研究，普洱茶在特定条件下确实有可能产生少量的黄曲霉毒素。但是专家认为，这并不是说从市场上买到的普洱茶中都会含有黄曲霉毒素。
在我国并没有针对茶叶制定黄曲霉毒素摄入量的安全标准，一般都是参照粮油类产品的标准，也就是每公斤含有小于5微克的黄曲霉毒素都是安全的。据广州日报
分不清普洱茶的“白霜”和“霉变”？其实很简单
普洱茶上会有一层白白的东西，还有的把茶撬开以后才发现，里面有部分像发霉一样白色的东西，看到第一时间的反应可能会怀疑，普洱茶里面怎么会有这种东西？
1. 为什么普洱茶上有白色的东西？
一般情况下出现白色的东西会是这三种情况：
① 部分棉质粘在茶叶表面。众所周知，普洱茶具有越陈越香的特点，那么普洱茶是可以长时间存放的茶，在长时间放置的过程中就涉及到茶叶本身的性质以及仓储转化等过程。
温度的高低、空气中的温湿度会影响转化的快慢。茶叶含有水分，茶油。
茶油在温度稍高、湿度大的情况下会浸到表面来，而棉纸是非常干燥的东西，有吸油和吸水分的作用。在长时间的不翻动情况下，棉纸就会附着在茶叶的表面。
但棉纸本身干燥，无论放置多长时间都不会大面积的粘在茶叶表面，因此在打开的茶的那一刻，会发现茶饼表面有少量看起来不是棉纸的白白的东西在上面。
② 茶叶本身氧化酵素发生作用的结晶，俗称“单宁”。是茶物质逐渐氧化的结果，属于茶叶转化过程中的正常现象。在学术上称这种现象为自然氧化作用，是由活细胞所产生的生物催化剂-酶。
酶对普洱茶转化具有很大的促进作用，同时酶也是普洱茶在后发酵转化过程中不断发生变化的现象。
③ 茶叶真的发霉了。霉变的普洱茶不论是茶饼表面还是撬开里面都会有白色且灰绿色的一团团或一片一片的带絮团状东西附着在茶叶上面。
2. 白霜和发霉的区别
① 正常的“白霜”
普洱茶在正常仓储，仓储情况良好的情况下，不止表面，连带茶内部都附有一层薄薄的“白色物质”（必须是均匀分布，而且是白色物质大小均匀，不集块，不聚巣），嗅之无霉味，更无刺鼻，惹人难受的气味。
属于此情况普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。相反此种“白霜”会提升普洱茶的相关口感和价值。
② 普洱茶发霉了
有的人因为仓储不当或空气潮湿，湿度过高导致普洱茶发生霉变，此种情况下，“白点”一般是会分布不均匀，聚块，大小不一，嗅之一大股霉味，刺激，令人不舒服。此情况下的普洱茶是不能喝的，轻则会出现不舒服的状态，重则会出现中毒。
3. 区分“白霜”和“发霉”的方法
如果我们不能直接用眼观察茶叶是不是真的发霉，还是白霜的情况下，应该怎么做呢？方法如下：
① 闻气味。（针对于三年以上的普洱茶）将茶叶拿到距离鼻子1-1.5厘米处仔细问它的气味。如果是发霉的茶，那么它会有一股呛人而且能明显感觉到是发霉的气味扑鼻而来；如果是白霜，那么茶饼不会有呛人的杂味，相反是淡淡的陈香味。
此外在这两者的基础上还闻不出气味的话，可以试着对着茶饼呼两口气，再闻一下是不是以上两种情况。
这样做的原理是，人呼出的气本身带有一定水分和温度，会让茶叶发生作用，而茶叶的气味也就会自然的散发出一些来，因此可以借此来简易的判断茶叶是不是发霉了。
② 洗茶。不管是白霜还是发霉，洗茶洗两遍。即便茶叶里发生霉变，滋生了有害物质，在两次高温的下也会降低或减轻有害菌或物质的数量，这样在不知情的情况下，即便喝下几口去也不会造成生命危险，假如白霜不是霉变，洗两次茶叶能更卫生些，只是多浪费点水而已。
③ 品滋味。喝是对茶叶最后的感官判定，也是茶叶品质好坏最真实的反应。霉变普洱茶滋味会在口中呈现酸、杂、苦、辛辣、霉味等五味杂陈的味道，入口后就常排斥那种味道。
而白霜普洱茶不会这样，它基本和转化正常的普洱是一样的味道，陈香、顺口，在口中很快化开，不会就紧缩在口中非常难受。
若发现自己所买的茶确实是霉变茶，呈现黑色或者绿色，颜色看上去让人极不舒服，有的甚至发毛，这类是变质比较严重的茶，可以果断的扔掉，因为这类茶已经不能再喝了。
茶博会聚焦｜七彩云南携新品亮相第十四届中国云南普洱茶国际茶博会
以"绿色云茶·天下普洱"为主题的第十四届中国云南普洱茶国际博览交易会，于4月26日在昆明国际会展中心正式开幕。
绿色的LOGO标志，有一种大自然的生机盎然感，清新脱俗，这是七彩云南给人的第一印象。在本次茶博会上，七彩云南更是携新品"七彩云南·庆沣祥"盛装亮相，吸引了大批粉丝。
看，还有大人们带着宝宝一起来逛七彩云南展位，这是从小培养孩子识茶的节奏呀！
七彩云南新品上市：七彩云南·庆沣祥
七彩云南部分经典茶品一览：
4月27-29日，来七彩云南品味佳茗，体验"百山百味正山古树茶"纯正味道！
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
