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如何判断一款普洱茶的陈化潜力?

2019-03-19 访问量: 28 茶礼仪网
  普洱茶由于具有越陈越香的特点而被广大茶友追捧。也正是因为这个原因,普洱茶的陈化潜力也就成为了茶友们广泛关注的问题。那么,我们应该如何判断一款茶的陈化潜力呢?接下来,就让我们一起看看吧!

  你为什么存茶?

 

  老茶的价格往往是天价,让人可望而不可及,找性价比高的新茶、次新茶及高端拼配茶与自己一起慢慢变老是个不错的选择。归结起来有以下两点好处:

 

  1、为了将来可以有低成本的老茶喝;

 

  2、在存茶的过程中体验一种把茶养老的乐趣。

  经验的建立

 

  判断普洱新茶陈化潜力的第一要素,就是在自己脑子里建立起足够的资讯库,你要清楚的辨识出易武茶区、布朗茶区、勐库茶区的特点,并要清楚地了解为提升茶品质而拼配的普洱茶特征。为建立这个茶叶资讯库,真的需要你不断地尝试不同类型、不同品牌的普洱茶,然后你将这些特点自我总结归纳储存在你的脑子里。

  长久存茶历史

 

  只有当你把一片新茶放在自己手上,每隔一段时间品饮一下,了解这片茶的变化,你才能够掌握这片茶的陈化脉络,不管这片茶是往好的方向转化还是越变越差,这阶段至少需要7年,沒有人是一开始就知道如何去判断一款普洱新茶的陈化潜力,我相信所有具备个人茶仓的茶友都有过判断的错误、买错茶的时候。不要紧,交学费只是为了你将来不浪费更多的金钱、时间与精力。

  归纳能力与逻辑思维

 

  很多人不明白为什么喝普洱茶,判断普洱新茶陈化潜力还需要归纳能力及逻辑思维呢?从2-3点获得的资讯整理归纳,分门别类储存在你脑子里,如果你做到了,你会发现原来判断一片普洱新茶的陈化潜力并不是很困难的事情。当你的脑子里具备了从新茶、次新茶变成老茶样本的时候,你也就发现自己在喝到每一款新茶的时候,会不自觉的拿这款茶跟你以前接触过的一些茶做比较(这些茶都已经在陈化过程中,无论转好了还是转差了),那么你必然也可以大致的判断出这片茶有沒有陈化的潜力。

  总而言之,就是要做到:多喝、多看、多想、慎买(明白收藏)。付出时间、精力、思考,才会有所得。

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紫娟普洱茶的功效有哪些?

  紫娟普洱是近年出品的一款极品普洱,茶是墨紫色的,仔细看茶条形也较细。紫娟普洱茶的功效有哪些?紫娟普洱茶所含的花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍,也是维生素C的20倍。紫娟普洱茶富含花青素,花青素的发现是人类继发现维生素后的又一重大发现,也为全世界的人找到了抗氧化、抗衰老、清除体内自由基的最简单有效的办法。

  紫娟普洱茶产于平均海拔2600米,终年云雾缭绕,昼夜温差15℃上下,原始生态保存最好的地方—云南省佤山。是云南大叶种中 稀有而独特的优良品种,为百年以上的乔木树自然变异而成。

  紫娟普洱茶的功效有哪些?“紫鹃”具有抗寒、抗旱、抗病虫能力强的特点,目前已发现花 青素对近100多种疾病具有直接或间接的预防治疗作用。扦插繁殖及移栽成活率高,适宜在温暖、湿润且阳光充足、土壤肥沃(PH值4.5—5.5)的生态环境中生 长,可在海拔800—2000米的云南主产茶区推广种植,至今已在西双版纳、普洱、临沧、保山等茶区推广种植了3000亩左右。 2005年,“紫娟”茶树获国家林业局植物新品种保护权。

普洱茶的功效是什么

  很多人都知道普洱茶的功效很多,对人的身体有很多好处,但不知道普洱茶的功效具体是什么,其实普洱茶的功效一只手是数不过来的,今天小编就为大家讲其中的一部分普洱茶的功效,那这一部分普洱茶的功效是什么呢?一起来看看不就知道了吗?

  补充膳食营养

  普洱茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用普洱茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说。

普洱茶的功效

  助消化解油腻

  普洱茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。日本学者通过科学检验已证明,普洱茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

  我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪,故有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说,这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。

  另外,普洱茶还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

  降脂减肥预防疾病

  血脂含量高,会使得脂质在血管壁上沉积,因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。普洱茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。

  普洱茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者,经连续服用普洱茶180天(每日3克)的情况进行观察,其中50例饮用普洱茶的,血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。

  在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明,长期饮用普洱茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用,并对体重、体形具有良好的调控作用。

  抗氧化延缓衰老

  有关衰老的自由基理论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断产生,也不断被清除,处于平衡状态。普洱茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。普洱茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

  看了上文对普洱茶的功效的介绍,你记住了几个呢?其实还有一些其他的功效,想要知道吗?下次再来告诉你哦。希望小编今天讲的普洱茶的功效你能记住,对你了解普洱茶有所帮助。

普洱茶知识:解读普洱老茶头到底是什么

普洱老茶头是什么?相信很多人都不知道,今天我们来学学茶叶知识,从中就可以找到答案啦!

普洱茶知识:解读普洱老茶头到底是什么

很多茶友把普洱老茶头称为是自然沱

1、因为普洱老茶头是晒青毛茶中,比较肥嫩的芽叶,而且嫩度也非常的高,果胶含量也高的茶。

2、在熟茶的渥堆发酵过程中,普洱老茶头会自然的卷曲或者是纠结成块状。

普洱老茶头还被茶友说成是渥堆发酵时结块的茶

因为普洱老茶头相对条索状茶来说,普洱老茶头的发酵范围会含有丰富的物质,茶汤也会更浓,而且比其他的茶叶更加的耐泡。

其实,普洱老茶头就是由普洱熟茶演变而来的

熟茶人工翻几番,就会发酵出果胶,果胶比较的粘稠,这样茶叶就会粘成一团团的疙瘩,等发酵完成后,拣出来的疙瘩,把它伴随,最后就变成了“疙瘩茶”,也就是普洱老茶头。