普洱茶茶品“汤色”标准范畴-茶礼仪网

　　色主要看汤色的深浅、明亮，优质的普洱熟茶，泡出的茶汤红浓明亮，具”金圈“，汤上面看起来有油珠形的膜，优质的普洱茶熟普叶底呈现褐红色。

　　质次的，茶汤红而不浓，浓而不透，欠明亮，往往还会有尘埃状物质悬浮其中，有的甚至发黑、发乌，俗称酱油汤。优质的生普，色泽橙黄、清亮透明，仿佛被一层油膜包裹，久泡其色不变。

　　普洱茶的迷人之处，很大程度上是汤色上的赏心悦目，总而言之，以色别鉴茶，干茶须以自然油润为上，汤色以通透明亮为佳。

有用+10

赏

喝普洱茶来暖胃

　　喝普洱茶来暖胃！《本草纲目拾遗》记载，“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒——括肠通泄”，普洱茶具有消食、养胃的作用。如果日常生活中保持每天喝一定浓度的普洱茶的习惯，对于肠胃大有好处。

　　普洱茶除了具有其他茶类一样的功能外，代研究证实在以下几个方面疗效更为突出：养胃、护胃。

　　在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

　　普洱茶功效首先在于普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，熟普洱茶养胃、暖胃的作用尤为明显。

　　普洱茶随着年份的存放，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量逐步地减少，对胃部的刺激性就随之减小，茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，普洱茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。

知青说普洱茶找茶如找友

文/知青
知青说:什么年份的茶我都喜欢,只要是普洱茶就行了!因为何年份的茶都有自己的特性,所谓年份特征!如果强求各年份的气味都一样,只有一个醇字,那就没有个性。

涤生说:十年来,我每年都集些新茶,看着这些型茶一年年地变化,就象我的孙子一样,一天天地长大,心里有说不出的满足滋味;育人的喜悦大过自己成长。从茶如其人的角度来说，集茶的过程是人生成长的过程，亦是社会磨练的过程，也是思想成熟的过程。

老刀说：看茶教会了我看人！有些茶茶底是好的，是真正的滇青，假以时日，纯正之味则渐露出来；有些人第一次接触就知其可深交否，时间只是证实而已。

老李说：其实一句：茶如其人就把人生百态说尽了。乌龙如少年，单枞如壮年，未见其人而则先闻其声，洋溢着青春的芬芳；而滇青的老成，内敛得很，不品不知其内涵，不知其有丰富的人生哲理。

老古董说：茶如其人不假，殊途同归却真；人老了心态也就平静了，恬淡虚无真气从之！

知青说：老野也认同时间是规律，思想是承继，精神是冥幻，生命是物质；没有人将普洱茶描写得如此伟大！何年的茶都有何期之性，这就是真性。催熟的、充滇青的，都是伪性和劣性；丑陋的人性在茶性中显露出来，卖假、冒、伪、劣者，其性亦同；吊高卖贵者其质亦似；一面叫卖健康一面却贩卖伪劣，其性必劣！不可作友。一面高谈品茗的思想境界，一面又不知滇青为何物，社会中大有人在，并大行其道。

涤生见大家对社会中的一些不良现象愤愤不平于是就转了个话题说：品茶本身就是看破尘的种表现！每个人在品茶的行列中都饰演着自己心目的角色，这用意只有自己才清楚。但我最有心得的就是集茶如育儿！当自己的心血初见成效，心情是多么兴奋和满足，一种成就感油然而生，幸福的喜悦填满心头，连咽口水都感得回甘。

老穆说：集茶的目的是转移希望、寄托情感、消磨时间、消耗精力，让自己活得更自在些。

身体之虑、心理之渺工作生活之淡、思想之乏、精神之空，散落的余飘在集茶的事宜上，总算是找重叠了些依归。否则人生匆匆数十年都不知在做什么，得益了的带不去，收纳了的丰富不起来，唯有转化为茶才得以安心，人生如履薄冰、小心亦亦数十年不容易，只有集茶才使我有好觉睡。老周这回论出来积压在心头上的老实话。

老刀说：茶每年都集，人每年看都要过；年年新茶年年集，年年新茶变旧茶，人生就应如此简单；人的一生是从简到繁又从繁到简，简简单单其实不简单，只有从繁化简者才将精力转移到集茶上。在鉴茶中悟出鉴人这才是集茶的目的；找茶如找友，纳真茶于宝则是得老友于身旁，得旧茶如得老友，数十年不离不弃，老茶如老友啊。