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那卡普洱古树茶的特点

2019-03-19 访问量: 27 茶礼仪网

  那卡是拉祜族译音,也写作娜卡、腊卡、纳卡,普洱茶产区的山头名称,那卡古树茶即是讲的此山头在自然环境中生长的百年以上茶树所产的普洱茶。“红酒论酒庄,普洱讲山头”云南普洱茶由于的地理环境的不同所产茶业的口感滋味也不同,从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。那卡即西双版纳州勐海县勐宋茶区内大曼吕村委会的一个拉祜族寨子所产的云南普洱茶。

  其特点条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。

 

  那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶,是勐海县勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子。位于滑竹梁子山的东面,那卡的面积9.69平方公里,海拔1,662.00米,年平均气温16.00℃,年降水量1,800.00毫米,生态环境好,适宜种植茶叶等农作物。全寨一共有107户,568人,农民人均纯收入2919元(2010年12月25日)。那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。全寨有600多亩成片古树茶园,其茶树龄在300-500年之间。

  那卡茶历来都是是云南有名茶之一。熟悉勐海茶的人都知道一个茶名“那卡茶”。那卡茶在勐海的名气至今还能与“南糯山”“班章茶”比肩,那卡拉祜人做的竹筒茶,在清代就闻名遐迩,每年都要上贡“车里宣慰府”。据历史记载缅甸国王也指定“那卡竹筒茶”为贡茶。“那卡茶”的特点:汤色透亮、口感醇厚、回甘快而生津、韵味悠长、茶底香味独特!

 

  熟悉那卡的人都知道,那卡茶是普洱茶中的贵族,因茶质上好,产量极低而为大家热情追捧,以至一茶难求,大多数人只能在心里留存一个想望罢了。所以,那卡茶的价格历来很高。

  那卡茶属精致涵养型茶品,其干茶条索纤细精致,色泽典雅沉厚,但是内质丰富,滋味醇厚柔顺,香气馥郁清扬,回甘迅速,喉韵怡爽,满口生津,唇齿留香,回味无穷。精致,多了几份淡泊宁静的闲适

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普洱古树茶市场有哪些隐患?

 

普洱古树茶市场有哪些隐患?

导读:近年来,古树茶火遍大江南北。各种山头老树茶、古树茶炙手可热。这种时候,茶叶市场中关于古树茶就存在很多弊端。本文中,笔者就详细解释了一些普洱古树茶市场存在的隐患。以下为原文。

古树茶市场的高速发展使普洱茶行业的每一位参与者都欣喜若狂。大家期盼多年的行情终于到来,而普洱茶的品质也逐渐被被消费者认可。但是,市场的快速发展也带来了行业的隐患,作为行业本身如果不能早日清除这些隐患的话,日后恐怕会给整个行业带来不可挽回的损失。

1、名山名寨假货泛滥

经过这些年密集的报道后,老班章可以说是无人不知,无人不晓。“人怕出名猪怕壮”现在老班章假货呈泛滥态势,现在从中国最大的电子商城搜索“老班章”的相关宝贝,前3页的搜索结果中,是正品老班章的普洱茶在个位数。更有甚者,一些大企业,大的旗舰店开始公然造假。

我曾经做过这样一个统计,如果要从商城找到1饼真的老班章,我大概要浏览超过100件宝贝,假货数量超过99%。而且更为残酷的是:这些假的老班章普洱茶有的是在卫生条件极差的小作坊中压制出来的,中间混有各类昆虫尸体以及动物粪便,其中不少茶的销量还遥遥领先。

长此以往,老班章来之不易的威名将不复存在。而一些以出产小众优质茶的定制商也会在假货的冲击下也会破产消失。

普洱古树茶市场有哪些隐患?

2、部分山头毛茶价格飙升过快

古树茶的热火也带来了山头的热火,不少炒家开始将注意力从成品茶炒作转移至毛茶炒作。他们先低价收茶,然后通过舆论造势然后联合一些毛茶供应商一起抬高毛茶的价格,最后高价卖给茶叶生产商。而茶叶生产商要么造假要么就抬升价格,现在信息渠道这么流通。生产商也知道如果自己的产品卖低价就等于告诉茶客自己是在造假,所以只能高价卖出自己的产品。

但是这样就会出现新茶贵过老茶的市场现象,作为茶客,肯定买品质相同但是价格又便宜的老茶。最后,茶商又不得不筹备资金去把过去的老茶炒起来,几次下来,市场上的流通资金会被老茶和原料榨干,市场下行的风险会加剧。

普洱古树茶市场有哪些隐患?

3、概念品扎堆

可能山寨真的是国人的天性,在中国凡是热卖的东西总有后来者去山寨。一款普洱茶如果要热卖,要具有独特的口感以及优秀的品质。

一个产品的原料不同,口感不同,非要把这样的产品都安上一个相同的名字。

说句不好听的,只要某一家把产品做砸了,这些概念品可就全砸了。消费者才不管谁家的好,谁家的坏呢。

古树茶能有今天的市场着实来之不易,在法律还没有健全的情况下,只能期盼每位从业者能自律。市场是不会亏待凭良心做茶的茶人。

茶会回顾|普洱茶的紫砂壶冲泡技巧及行茶仪轨

茶会回顾|普洱茶的紫砂壶冲泡技巧及行茶仪轨

茶会回顾|普洱茶的紫砂壶冲泡技巧及行茶仪轨

     2018年11月17日下午14:30,【弘越茶学堂】以“普洱茶的紫砂壶冲泡技巧及行茶仪轨”为主题的公益茶会在弘越茶馆如期举行。

     在本次茶会活动中,范范老师和茶友们分享了:普洱茶的紫砂壶冲泡技巧、紫砂壶行茶仪轨流程分解、紫砂壶行茶仪轨演示及表演。

茶会回顾|普洱茶的紫砂壶冲泡技巧及行茶仪轨认真听讲的茶友们

茶会回顾|普洱茶的紫砂壶冲泡技巧及行茶仪轨

闻香

茶会回顾|普洱茶的紫砂壶冲泡技巧及行茶仪轨

冲泡练习

    科学的冲泡技巧与优雅的泡茶过程,真真是一件“赏心又悦目”的美事。所谓“仪式感”、“生活态度”不就体现在这些不经意的细节中么!

 

云南普洱茶价格正常波动

  目前云南的干旱情况受到人们的关注,由于受到了旱情的印象,云南出产的中药量减少,使得全国的中药价格出现了上涨。茶叶行业的人士担心旱情同样会影响云南出产的普洱茶,导致价格出现大幅上涨,但是人们的这种担心是没有必要的,目前,云南出产的普洱茶价格没有出现大幅度的波动,只是在一个正常的范围内出现了小幅的波动,上涨幅度极为有限,受到旱情的影响较小。

  据悉,云南的昆明目前已经有新茶上市,价格较去年有所上涨,然而上涨的原因与旱情并没有多大的关系,导致价格上涨的主要原因是劳动力成本的上涨。但是值得注意的是,如果云南的旱情持续下去,一直到本月中旬还没有得到缓解,或对茶叶的采摘起到消极影响。