不论大节小节、长假短假,假期结束后,大家可能都被节后综合症困扰。
在节后的两三天里甚至更长的时间里感觉疲倦,提不起精神,注意力也不集中,上班的工作效率低,甚至出现恶心、眩晕、焦虑、神经衰弱等情况。
其实,这时候来一杯普洱黑茶,让普洱茶助你节后健康收心是最好的选择!哪么普洱茶到底有哪些功效?普洱茶能刮油到底是真是假?
(普洱茶刮油是真是假,小实验健康生活)
普洱茶属于黑茶,其最根本减肥原理就是阻止油腻的吸收,我们称之为:刮油。想喝普洱茶减肥的茶友,请喝生普。根据这个原理,当你吃油腻的时候,喝上一些生普来帮助刮掉油腻,就会少吸收很多油。 切记不可以在饭前半小时喝普洱茶,因为普洱茶刮油太厉害,饭前喝会增加饥饿感,使您在吃饭时会吃更多饭,那是适得其反,不减肥反倒增肥的,所以饭前半小时千万不要喝普洱茶。
普洱茶有养胃、通肠、除浊、祛油腻的功效;可以调节血脂、调节血糖。用餐时喝,可以既开胃又去油腻;长期喝则能提高免疫力,远离亚健康。
【友朋相聚,烟酒无忌】
抑制烟气致癌物的毒害,消除烟碱的毒性,清除自由基,消除烟臭。
普洱茶茶叶中茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用,使乙醇代谢能正常顺利进行。同时,普洱茶茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害。另外,人体在水解酒精的过程中,需要大量维生素C。而发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用,维生素C成倍增加。
【不忌饮食,肠胃压力大】
工作日里朝九晚五,饮食也相对平淡,假期无疑是海吃海喝,尽享各种美味的大好时机。火锅、自助餐,各种美食应接不暇,而现代人因为工作繁忙,肠胃动力不足,再加上假期的暴饮暴食,很多人节后都开始出现消化不畅、胃炎、胃溃疡等症状。针对上述情况,除了需要改善饮食,摄取一些清淡的食物,减轻肠胃压力之外,还可以多喝普洱熟茶或者有一定年份的普洱生茶。普洱茶具有消食的功能。普洱茶味性温和,在适宜的浓度下,饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用,甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后,能形成保护膜附着于胃的表层,因此,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用。
【出行疲顿,内分泌紊乱】
很多朋友喜欢在假期旅游出行,舟车疲顿、睡眠不充足等容易导致内分泌紊乱,排毒不畅,色素沉淀,节后上班“脸色”难看,针对这种情况,可以多喝普洱生茶。
普洱茶是以云南大叶种晒青茶为原料,最显著的特点就是茶叶中的多酚物质含量特别高。茶多酚能够有效地清除自由基,从而抑制黑色素生成,减轻色素沉着,达到美容养肤的作用。
普洱茶中所富含茶多酚也有很好的缓解作用,除此之外,通过饮茶也补充了身体必须的水分,保持肌肤的水分含量,以内养外,帮你轻松应对出游带来的皮肤缺水干燥,身体水分不足造成的疲倦与不适。
图文编辑 李春雷
泡普洱茶时浮起白色漂浮物是什么
我们泡普洱茶时,经常会看到茶汤表面浮着一层白色的漂浮物,同时前面两三泡的时候“漂浮物”更多。于是对于喝茶的人而言就开始担心了,这些“漂浮物”究竟是什么?这样的普洱茶是好茶吗?能不能喝?
在普洱茶发酵的过程中,需要翻堆,为保证一个堆子发酵出来的茶叶都发酵均匀。所有会翻堆和开沟。部分在发酵时处于中间位置的茶叶温度比较高,翻开后突然的温差,会导致部分发酵有益菌突然停止活动。最后就会停留在茶叶表面,形成白点。只要是没有异味、没有继续扩散。基本多茶叶品质没有什么影响。
出现白色漂浮物的情况
1、泡茶手法不当,例如泡茶时,注水过猛过快,会造成普洱茶汤色变得浑浊。
2、处于茶叶变化后发酵期间的普洱茶,例如1至2年的晒青毛茶,冲泡的时候会难免出现汤色浑浊的现象。
3、冲泡刚刚制作出来不久的普洱熟茶,汤色会显得浑浊,这是因为新茶发酵后,沉淀物未来得及散去的结果。
4、一款普洱茶若是在选料上不严格,采用太多杂料拼配在一起,例如雨水茶料和芽孢茶,汤色则会明显显得暗淡无光、浑浊看不清,难以下喉。
5、茶皂素又名皂甙,皂角甙,因其水溶液以及振荡时能产生持久性的、似肥皂溶液那样的泡沫,故有“皂甙”之名。
茶皂素是山茶科植物中含有的一类天然糖苷化合物,是一类齐墩果烷型五环三萜皂苷的混合物,基本结构由皂苷元、糖体、有机酸三部分组成。
简单来说,茶皂素是一种茶叶本身所含有的天然物质,冲泡茶叶时会产生大量泡沫浮于茶汤表层。
6、茶叶上的绒毛较多即显毫多,以春茶芽头居多,冲泡时茶叶毫毛冲入水中,会造成汤色浑浊,但这是正常的变现。
7、冲泡普洱茶,若想出线很好的茶汤,撬茶是最重要的,若是撬茶太碎、碎末末过多,会促使茶汤显得浑浊,杂质更是一冲就会出现。
有泡沫漂浮的茶汤能不能喝
在不知道泡沫的真相以前,问过许多的茶友“有泡沫漂浮的茶汤你喝不喝“?一些人说茶汤怎么还像啤酒一样还有泡沫,不喝;还有的人说把泡沫冲掉再喝。这些回答都是正常思维。现在知道了”茶泡沫“是茶皂素造成的,相信会有很多的茶友,下次再遇到有泡沫的茶汤时,就不会有如此强烈的排斥感了。
但总还是有茶友会担心“这样的普洱茶还是好茶吗”?然后对有茶泡沫漂浮的茶汤敬而远之。事实上茶皂素溶于水中,是无色无味的,并不会对茶汤的口感产生影响。
普洱茶收藏应注意的问题
一、流通的空气
云南省思茅市普洱茶文化研究会副会长何仕华说,流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
二、恒定的温度
普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在摄氏20—30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处为好。
三、适度的湿度
“现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放,‘干仓’就是指在干爽的环境中存放,忌湿。”何仕华说,太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是“霉变”,令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。
普洱茶禁忌:哺乳期能喝普洱茶吗?
还是不要喝的好,我也是产后发胖,正在苦恼,我宝宝现在7个月了,还没断奶,想减肥等宝宝断奶再说吧,现在宝宝的健康第一,我们一起努力加油吧!哺乳期是不能喝普洱茶的,喝下去对宝宝不好。
喜欢喝就少喝点,普洱茶今咖啡碱很低,喝淡一点没事,我现在四十天了都在喝。
咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内,使婴儿发生肠痉挛,贫血,还会影响孩子的睡眠。
更多喝普洱茶禁忌可以参考以下:
1)缺铁性贫血者
茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收,使贫血加重。
2)神经衰弱者
茶中的咖啡因能使人兴奋,引起基础代谢增高,加重失眠。
3)动性胃溃疡患者
咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合。
4)泌尿系结石者
茶中的草酸会导致结石增多。
5)肝功能不良者
咖啡因绝大部分经肝脏代谢,肝功能不良的人饮茶,将增加肝脏负担。
6)便秘者
鞣发有收敛作用,能减弱肠管蠕动,加重便秘。
7)哺乳期妇女
咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内,使婴儿发生肠痉挛,贫血,还会影响孩子的睡眠。
8)心脏病者
饮茶过多,会使心跳加快,有的还可出现心律不齐。
9)孕妇
饮茶过多,会使婴儿瘦小体弱。
10)醉酒者
酒精对心血管刺激很大,咖啡因可使心跳加快,两者一起发挥作用,对心脏功能欠佳者,十分危险。