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云南普洱茶古茶园之班章茶山

2019-03-19 访问量: 31 茶礼仪网
  “班章王,易武后”是版纳人对班章与易武这两个茶区的封号,而班章能在普洱茶中称王,想必有它有的质地,“入口苦,慢慢化开,幽幽的茶香在口中回转,丝丝的回甘在喉头打轻。”以上的形容应是品过班章茶的人最深的记忆。

  新班章与老班章的界定

 

  班章位于西双版纳州勐海县布朗山系,距离勐海市区约60多公里,平均海拔约1800米。班章在傣语里意思是有桂花飘香的地方,这个桂花树飘香的地方分为两个寨子,一是新班章另一个是老班章两寨均为哈尼族寨。据老班章的前村长杨三爬指出,老班章目前有120户,500多人口,而新班章是在60几年前由老班章分出去的一个寨子,目前有87户人家,距离老班章约有17公里,当时分寨时把部分老茶地分给新寨,后来新班章人为了方便采收茶,在新寨附近也种了部分新茶树。另外在46年前老班章又分出去一个寨子,名为卫东村,目前有84户人家,距离老班章约有40多公里之远,且路程遥远,所以在当时就没有分出老茶地,他们就在新寨附近种植新茶树以方便采收茶叶

 

  班章茶的区分

 

  一些茶书或报道常把布朗山茶称为班章山茶,,严格来说班章茶只能说是老班章及新班章两寨子的茶才算班章茶,两个寨的古茶园约有2000多亩,主要分布在新班章到老班章的古道两旁。

 

  班章茶若要从行政区域来分,那就要算上老曼峨寨了,它有3200亩古茶树,,所以勐海人都知道新班章村委所在地,行政区域上老曼峨、老班章均被班章村委会管辖,因此当地人说的班章茶一般指的是老曼峨、老班章、新班章三个寨子的茶。

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普洱茶保质期的一段历史往事

普洱茶保质期的一段历史往事

  普洱茶是年份越长越好,但是也还有一定的度,关于普洱茶的保质期有一段故事

  武汉的工商要求普洱茶明确标注“保质期”的新闻,我纳闷他们为什么不要求“五粮液”“茅台”也明确标注保质期?“专家”“学者”和“业内人士”纷纷跳出来说普洱茶保健功效是“神话”和“谎言”,普洱茶并非“越陈越香”等等,04年05年你们怎么不“拍案而起”呢?媒体反正是墙头草,谁给钱做广告谁就是大佬,所以才会出现头版某家普洱茶银行开张大吉,二版专家提醒消费者“普洱茶非越陈越香”的笑话……呜呼!

普洱茶养生,但也要注重方法

普洱茶养生,但也要注重方法

很多人喝普洱茶,追求的并不是普洱茶千山百味的口感,而是它养生的功效。在大部分眼中,喝茶养生重要在于喝,只要把泡好的茶喝到肚子里,那就养生了,其实大错特错。

普洱茶在品饮的时候,如果方法不得当,还容易影响到身体健康。下面就跟大家讲三条很不恰当的喝茶方式。

热茶不宜大口猛灌

很多人喝茶喜欢牛饮,养生么,不必品尝它的味道。普洱茶可以牛饮,但是一定得是放凉的普洱茶。

其原因在于大量热茶很容易造成食道的损伤,如果长期牛饮水温超过60摄氏度的普洱茶就有可能触发食道癌。因为60度以上的热水已经算做致癌物了,茶也不例外。

茶汤不能太浓

喝茶养生要适量,不是越多越好。我见过不少把普洱茶当保健品的人,在泡普洱茶的时候像泡茉莉花茶那样。

一次放一大块,等茶叶泡开,生茶的茶汤颜色都快和红茶相提并论了,熟茶则是乌黑乌黑的酱油汤。喝的人像喝药一样喝茶,喝完之后有人还会因茶汤太涩而吐吐舌头。

喝茶简直就是一种酷刑,喝这样的茶对身体一点好处都没。

过于浓的茶对肾的负担是非常大的,因为喝浓茶而患肾结石的人也不是一个两个。普洱茶虽然有极佳的养生功效,但泡的过浓反倒成了毒药。

劣质茶不要碰

什么叫劣质茶?很多茶客以为口感不好的茶就是劣质茶。实际上在茶商那里,只有农残检测不合格,产品卫生不合格的产品才算的上是劣质茶。

高农残的茶叶对身体有百害而无一利,至于产品卫生不合格则意味着产品用对人有害的成分超标,比如黄曲霉素。这样的茶别说拿来养生,真的是碰都不能碰啊。

普洱茶大叶种与小叶种的区别

茶树按叶形大小分,有大叶种和小叶种

大叶种:叶形椭圆,叶尾大,主脉明显,分脉密集而清晰,叶子背面绒毛披覆,叶边锯明显。

小叶种:叶形椭圆,叶片较薄,两齿间距离密集,叶子背面绒毛少而稀,几乎是对称行芽尖。

普洱茶大叶种与小叶种的区别

在茶种分类上,有一种根据茶叶叶片面积划分的方法,习惯上将叶片面积在20平方厘米以下的称小叶种,20~40平方厘米的称中叶种,40~60平方厘米的称大叶种,60平方厘米以上的称特大叶种,

这种划分仅从叶面积来划,没考虑其植物学的其他因素,如果考虑到茶种、茶叶内含物质、茶树变异等因素,中叶种主要是大小叶种的变异,特大叶种应属于大叶种。大叶种是云南特有种,小叶种则分布较广。

普洱茶大叶种与小叶种的区别

云南大叶种与小叶种在内含物含量上、口感滋味上、耐泡度上存在明显差异,大叶种优于小叶种。在普洱茶原产区的古茶园中有多个古茶园中大叶种、小叶种并存,例如倚邦、莽枝、革登、娜卡、困鹿山、黄草坝等。

普洱茶大叶种与小叶种的区别