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边喝边存的普洱茶，要怎么储存？
有的人一见钟情，有的人细火慢熟，在无数个人当中，你选择一人终老厮守。同样，你喝过许许多多的茶，碰到一款喜欢的普洱茶，就会边喝边存，慢慢享受时间的味道。
这样的存茶，不同于大批量集中储存，因为这茶每天或隔两三天就要喝一泡，而且还要跟好友交流品茶的细腻感受，所以既要方便又要储存得当。
收到茶后，将一箱或一提的茶叶打开。
如果是笋壳包装的七子饼，就把最上面的两道竹篾或绳子解开，先取出一饼。其他的茶重新盖好笋壳或放入紫陶罐，不要径直放在水泥地或紧贴墙面，勿阳光直射和受潮，离地离墙约10厘米放置（南方隔潮防霉，北方冬天隔地暖热气），保持通风干燥，无异味杂味，以书房、独立房间为佳。
如果说普洱茶是有生命的，那饼茶从晒青毛茶到压制成饼后就会陷入沉睡当中，缓缓地与空气接触发生陈化反应，如果要喝，最好先醒茶。
醒茶是将茶饼先撬开，沿着饼面的茶叶纹理平撬，尽量保证茶叶的完整，然后将撬开的茶块放到紫陶或紫砂罐里，让饼茶开始呼吸苏醒，要喝了就取些出来冲泡。
这样的好处，是让饼茶在短时间陈化效果更好，泡饮时香气醇和，口感会更顺滑一点。如果长时间不喝，不建议撬饼醒茶处理。
如果条件不容许，就用原包装纸包好后置放在茶架或桌上，要喝时就撬饼泡饮。
这样，每喝完一饼茶，再喝第二饼时，你所喝到的香气、口味和口感是是不同的，随着时间苦涩渐褪，口感会越来醇和顺滑，普洱茶跟着你一起体悟岁月变化，回味无穷。
普洱茶一周瘦了10斤？普洱茶减肥法
爱美之心人皆有之，生活中很多人想尽一切方法减肥，可总是处在一个增增减减懊恼中，由于一般的减肥，总会呈现反弹现象。事情总有共同的一面，据权威人士引见，喝普洱茶减肥，不只效果好，还预防减肥中经常呈现的反弹现象。因此小编曾借助普洱茶减肥法，一周瘦了10斤！
减肥原理
普洱茶能够减肥主要是由于普洱茶中的寡糖的作用。寡糖中的果寡糖能够直接吸附病原菌，使病原菌从肠道上零落，从而起到“清洗”肠壁病原菌的作用，果寡糖对血糖胆固醇及中性脂肪降落有协助，它和膳食纤维一样，有助于血胆固醇的控制。其生理机制一膳食纤维相似，能与胆酸、胆盐分离而将其排出体外，避免再吸收。这是普洱茶具有减肥成效的生物学原理。
减肥论证
医学实考证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%（当然视个体而不同），在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血液脂肪过多的病人，一天喝3碗云南沱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪简直减少了1/4，而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无明显变化[贝纳尔贾克托教授。巴黎亨利伦多医院普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。
日本朝日啤酒和朝日饮料两公司经过对中国茶的多年研讨发现，原产于中国的普洱茶对维持减肥效果有十分明显的作用。
减肥记载
“普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒……刮肠通泄。”
——《本草纲目拾遗》（注：这是指以前没有熟茶时，对普洱茶的记载，普洱熟茶是来源近代）
运用云南普洱茶治疗高脂血症５５例与疗效较好的降脂药物安妥明治疗的３１例比照，云南普洱茶的疗效高于安妥明，它降低胆固醇的效果则与安妥明类似，且长期饮用无反作用。
——昆明医学院临床实验证明
普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功用及减肥降血脂作用。
——梁明达、胡美英教授（云南昆明医学院）
减肥办法：
早餐方面：以三明治、馒头、面包、包子或水煮蛋任选一种，普洱茶十克冲250CC热水，浸泡五分钟后加上500CC鲜乳，并视个人情况酌量加糖。
午餐正常餐，用普洱茶三十七点五克冲热水1500CC，饭前喝500CC，饭后饮用500CC，口渴或肚子饿时再饮500CC。
晚餐正常餐，用普洱茶二十克冲500CC饭后取用，最好禁用宵夜，效果卓著。
普洱茶怎么存？紫砂罐藏茶的劣势在哪里？
普洱茶的仓储非常不易，稍有不慎，精心珍藏的普洱茶有可能会发霉变味，因而，普洱茶仓储向来被视为珍藏普洱茶的重中之重。
▲鲁文锋的局部存茶
今天，国度高级评茶师、旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋先生，携手白水清先生，来为茶友谈谈普洱茶的仓储之道。
此外，鲁文锋先生还开拓有《普洱老茶讲堂》栏目，将多年研讨老茶经历，整理发布在工-众-号”普洱藏家“。
▲鲁文锋（右）与师父白水清（左）
一、带有烟熏味的新茶
不少茶友会把带烟熏味的新茶，看成是制造不良的茶品。白水清指出，普洱茶带有烟熏味，可能有两个缘由：一是它可能是高山优质茶；二是它可能是夏茶。
第一种状况下，云南的少数民族，生活依然很俭朴，而且云南某些地域的日夜温差很大，所以他们会长期生火而产生烟熏味。由他们少量制造的优质茶菁是寄存在家中，所以茶会吸收到这种烟熏味。
▲柴火招致的烟熏味
第二种状况下，云南夏季雨水较多，采收的普洱毛茶在下雨天是无法日晒的，于是只好借助柴火把毛茶烘干，此时，毛茶就会吸收烟熏味。
因而，茶友不用对烟熏味存有成见，由于烟熏昧并不一定是质量低的茶，而且只需寄存得宜，经十几年的陈化后，烟熏味会在陈化过程中渐渐退避。
二、值得贮存的中期普洱茶
终究如何决议怎样的旧普洱茶才值得贮存？那就取决于这个茶的苦涩何时转化为回甘。
▲52年红印茶汤
一泡好的“中期普洱茶”有其色、香、味全；“色”是指普洱茶的汤**泽，要深浅清楚，不可以深如黑漆，但也不能浅如淡黄，颜色要是恰如其分的栗红色；香气方面，要飘扬开朗，高雅耐久。
到了最后，茶汤之味才是普洱茶真正的灵魂，茶汤不但要有适度的回甘，还要是一种醇厚的液体，如水银泻地般溶入品茶人的心灵中，感动品饮者的舌头味蕾，是一文雅而调和的氛围。
▲普洱生茶茶汤
就正如评价一个人的原则般，先其表面，与之交谈之后发现其内涵与气质，品饮普洱茶也是一样，吸收的茶汤汤色是第一步，而舌头与茶汤的融合是品鉴其内涵，把茶汤咽下了，就会发现它给予的茶气与身体反响，是一种与别不同的气质。
三、存茶较少的茶友要留意事项
只存有几筒茶的茶友，最好把茶品原筒包好，放置在纸箱中，这个目的是要避免茶饼吸收空气中多余的水份。
▲纸箱寄存
湿气先要透过首两至三层的纸才抵达茶饼茶叶，假如湿气依然能够透到达茶饼，那根本上是存茶人对湿度的听任，那么茶饼发霉只是结果。
因而，假如存茶量较少的茶友，就得留意茶饼要坚持一定的枯燥水平，这就较为平安。
假如有几件茶的茶友，倡议只需按原件的包装办法，把原件茶寄存在枯燥阴凉处，最为重要的是，不要让存茶环境经常性维持高湿度。
▲原件寄存
否则，茶饼吸收了湿气，就很难从原件的纸箱回吐出来，茶饼也只要发霉的命运。
四、用紫砂罐还是纸箱存茶？
坊间不少说法指紫砂罐透气，合适长期寄存普洱茶；白水清指出，假如谈及透气度的话，紫砂罐无论如何也不及纸箱透气；
▲纸箱寄存
反之，由于紫砂罐吸收水份的功用比纸箱低，所以在天气湿润及温差大时，紫砂罐内部反而容易凝聚水气，在不知不觉间使茶受潮，茶饼就发霉了。
当然，假如把整个紫砂罐放在有温湿调控的房间内当然不会出问题，由于基本不会呈现紫砂罐内部与外部的温差问题。
所以，有些茶友用紫砂罐存茶茶会发霉，而有些茶友用紫砂罐存茶则不发霉，基本是存茶环境所引致的，与紫砂罐无关。
▲紫砂罐寄存
因而，白水清倡议茶友，用普通无味的纸箱存茶，那曾经非常理想。在白水清仓库内多半是原件茶，否则就是用纸箱装载着的茶，基本找不到大型紫砂罐的踪迹。
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