文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>云南普洱茶的四大产区,你最喜欢喝哪里的茶?

云南普洱茶的四大产区,你最喜欢喝哪里的茶?

2019-03-19 访问量: 31 茶礼仪网
  普洱茶的原料是产于云南特定区域的大叶类晒青毛茶,也就是说,并非所有产自云南的茶都可以称为普洱茶。目前云南主要有四大滇青茶产区,由北向南分别为保山、临沧、普洱以及西双版纳地区。

  保山

 

  位于云南省西部地区,地势北高南低,年均温在14-20℃之间,年降雨量700-2000毫米,是四个普洱茶产区中纬度最高、平均海拔最高、气温最低、雨量最少的产区。保山境内自然条件优越,适宜茶树生长,适宜茶树生长,茶树品种资源丰富,是滇红及普洱茶的重要产地。

 

  著名的茶山有高黎贡山、昌宁、石佛山等等。茶叶茶气纯正阳刚,但尚有许多茶区未被完全开发。

 

  临沧

  地处云南省西南部,地势北高南低,东西两侧高,最高海拔3429米,年均降雨量920-1800毫米。临沧有许多大家比较熟悉的茶山,如“茶中贵族”冰岛,其味清甜如糖果,柔和中暗藏强劲的茶气。另有懂过,位于勐库茶山的西半山,森林覆盖率很高,茶树生态好。茶汤的冲击力不弱于冰岛、坝糯,生津回甘十分迅猛。

 

  普洱

 

  地处云南省南部,,最高海拔3370米,主要河川澜沧江由北部临沧边境贯穿境内西南部,年均温15-20℃,年均降雨量1100-2200毫米。

 

  普洱的十个辖区县市内,每个县市均有生产茶叶,镇沅、景谷、澜沧、邦崴以及宁洱县困鹿山最为有名。

 

  西双版纳

  地处云南省最南端,地势北高南低,最高海拔2429米,年均温18-21℃,是四个产区中纬度最低、平均海拔最低、温度、降雨量最高的产区,也是开发最为完备的茶产区,土质以砖红壤和赤红壤为主,土层深厚、有机质含量高。近年来很受茶友们喜爱追捧的古六大茶山都位于西双版纳境内,易武的柔、倚邦的涩、蛮砖的质重,每座茶山的茶叶特色都各有千秋。

有用+10
分享

普洱龙珠茶怎么泡

  谈到普洱茶的形状,很多茶友的第一反应就是“一沱二饼三砖”,虽然我并不是特别认同这种观点,但是不得不说,龙珠作为沱茶中的新贵,确实越来越受茶友们的欢迎。!龙珠的形状则是普洱团茶形状的一种复兴。以前的团茶都是需要撬过后才开泡的,而现在龙珠的规格则是5-8克,刚好一泡,不需要撬茶。那么龙珠茶怎么泡呢?

 

  普洱龙珠茶的冲泡

 

  一、茶具

  如果说盖碗是饼茶普洱的好搭档的话,显然他和龙珠之间并不怎么来电。因为盖碗的保温性相对较弱,水温的保持时间较短,不足以使得龙珠丰富的内质完全渗出,这也是为什么许多茶友感觉用盖碗冲泡龙珠茶性单薄的原因。那么,冲泡龙珠最好的茶具是什么呢?当然就是我们的紫砂壶啦,出色的保温性能保证在持续的高温浸泡之下,每一分内质都得以渗出,良好的透气性又避免因为过高的水温而闷坏了娇嫩的叶片。

 

  二、润茶

  相比饼茶,龙珠在润茶之时最好不要直接用烧开的开水。因为龙珠的原料大多选自芽尖料或者是一芽一叶,直接烧开的开水润茶容易烫坏茶内质,影响最终的口感。正确的做法应该是先用50~60度的开水润茶,时间控制在30~40秒之间,当叶片已经渐渐舒展开即可。

 

  三、醒茶

 

  在经过特殊的润茶阶段之后,我们就可以像以往冲泡普洱那样进行醒茶了。不过呢,还是老规矩。因为嫩,所以我们在注水的时候一定要掌握好速度,最好是低速多频次的注水,这样即保护了娇嫩的叶片,也能使得龙珠茶的内质能够充分地渗出。一般第一次醒茶持续时间控制在40秒之内,然后出汤,注意这一汤是不喝的,直接倒掉。

  四、正泡

 

  正泡环节和一般的饼茶基本雷同,唯一要注意的就是,由于口味不同,有的茶友喜欢浓茶,有的茶友喜欢淡一点。那么在注水完毕10秒之后,出汤的速度也要有所控制。如果想要喝浓茶,那么出汤速度要缓,保证茶水能够尽可能多得带出茶内质,如果想要清淡一些,那么出汤速度可以加快。

 

  喝普洱龙珠茶的注意事项

 

  1、不宜空腹喝浓普洱茶,宜人择时而饮常言道,“空腹茶心慌,晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象,并影响蛋白质的吸收。

  2、普洱茶随泡随饮,忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后,茶中会有重金属等有害物质析出,茶多酚大量氧化,使茶色变浑,降低了保健效果。另外,保温杯泡的普洱茶均不宜常饮,隔夜普洱茶则更不应饮用。

 

  3、刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲,刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置,营养物质还没有氧化,一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。

 

  4、保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”,认为这样冲泡普洱茶才更有味。其实,茶垢对人体健康极为不利,它含有多种重金属物质,在饮茶时带入身体,阻碍营养的吸收,还含有某些致癌物质,故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢,以免其危害健康。

 

  5、普洱茶禁忌宜长饮,不宜间断饮普洱茶要细水常流,不可间断,否则,难以起到健康养生的效果。古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”论点。

  6、普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”,饮普洱茶的温度以25~50度,不超过60度为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用,因而提倡温热饮,以利于养生。

 

  7、普洱茶禁忌宜淡饮,不宜浓饮长期饮用过浓普洱茶会使人体新陈代谢功能失调,减弱胃肠对食物中铁质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症。

 

  8、忌饭前饭后大量饮普洱茶饭前大量饮用普洱茶,会冲淡唾液,影响食物消化。饭后饮用要择时而饮,不宜盲目。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳效果。

 

普洱茶喝多久才能减肥?

  

 

  

 

  大家都知道喝普洱茶能减肥,但是你们知道,普洱茶喝多久能减肥?下面就为大家解答普洱茶喝多久能减肥。

 

  喝普洱茶是没有副作用的。普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶;普洱熟茶长期饮用可以暖胃,健脾,软化血管,促进肠胃蠕动,主要养生作用突出;而普洱生茶主要用于减肥,降血脂的功效。

 

  如果你用来减肥,建议喝生茶,而且选择生茶的时候一定要选茶饼紧实,没杂质的,较好不要买散茶。长期饮用没有副作用,但要切记:喝生茶一定要在饭后饮用,因为空腹喝容易刺激胃黏膜,心慌,反而会伤胃。

 

  普洱茶不同于一般减肥药物,它没有特定的瘦身范围,但只要长期饮用必定可以瘦下来,这就要靠自己的坚持了。因为是天然的成份,所以要见到效果也会慢些,不像是有些药物,服用后拼命拉肚子,减掉的全是水份,瘦的快反弹的更快,有过之而不及,更重要的伤身子。

 

  要说普洱茶喝多久能减肥,一般情况下喝一个月左右就看到效果,腹部开始变瘦,腰围也开始慢慢变小。喝第二个月的时候效果就很明显。总之,普洱茶喝多久能减肥是贵在坚持,有持之以恒的精神就会成功。

如何看待普洱茶的降脂与减肥机能?

如何看待普洱茶的降脂与减肥机能?

很多质疑者认为,普洱茶的降脂与减肥功效没有权威部门的认定,因此宣传普洱茶具有降脂与减肥机能是没有科学依据的。这里存在三个问题:
 
首先,质疑者提出的权威部门到底是指什么样的权威机构?按照中国大陆行业归口管理规定,茶叶的科研与产品鉴定及技术推广都是由农业部直属的中国茶叶研究所及各产茶区的农业厅直属的省级茶叶研究所承担。不知道这些茶叶研究部门算不算权威机构。如果算的话,那么像云南省茶叶研究所在对普洱茶研究中,有诸多关于普洱茶能对人体产生降脂与减肥机能的结论性报告,这算不算权威部门的认定?有的人对此持否定的看法,他们认为普洱茶的兴起只是近几年的事,很多科研也都是近一两年才搞的,其科学的价值有待时间检验。甚至有人更直接地表达对国内科研机构水平与公信力的怀疑。他们更相信中国大陆以外的科研部门所给予的评估。
 
这里我们也可以给出中国大陆以外的科研部门的结论---台湾卫生署中医药委员会委托台湾大学食品科研所,对“普洱茶对血管动脉硬化及低密度脂蛋白胆固醇氧化影响”进行了实验,于2000年8月29日正式公布了实验报告。报告指出:“通过实验证明,陈年普洱茶确实具有抑止肝脏胆固醇合成之效果,并可以有效降低血液中的胆固醇、三酸甘油脂以及游离脂肪酸和增加粪便中的胆固醇排出量,同时还能抑止低密度脂蛋白氧化”等多种效果。
 
其次,很多质疑者认为:普洱茶所具有的降血脂与减肥机能的说法是不规范的,他们认为,任何一种物质一旦具备了降血脂与减肥功效,那就是“药”。如果你的产品要宣传这一点,就必需获得国家药监局的认定,否则,就不能用描述专业药品的方法来描述普洱茶的某一项功能。因为普洱茶只是一种饮品,不是药。因此,如果这样做了,而且没有国家药监局的批文,就是非法广告。其实,提出这种质疑的是没有搞清药品与食品的区别。应当明确一点的是,药品是由一个或几个化学成分合成的针对某一类病症产生的直接治疗作用,准确的讲是功效。
 
药品的最大特点是其化学成分、分子式及其含量是不变的(专指保质期内)。而食品则是活性的,它的化学成分复杂,是营养物质与药理成分的混合体,以茶叶为例,茶叶中所含有的化合物达700余种,其中某些化学成份具备了药理机能,但它确实不是药,不能把它简单地视为药的功效。