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普洱茶各大名山汇总

2019-03-19 访问量: 31 茶礼仪网
  普洱茶各大名山汇总

 

  普洱茶名山全了!下次别说喝生普熟普啦,要说某某山的!

 

  【勐腊茶区】

 

  1、古慢撤(麻黑、落水洞、刮风寨、弯弓、一扇磨、大柒树、荒田等)。[易武乡]

 

  2、蛮砖(曼庄、曼林、曼迁、八总寨等)。[象明乡]

 

  3、革登(值蚌、新发等)。[象明乡]

 

  4、莽枝(秧林、董家寨等)。[象明乡]

 

  5、攸乐(亚诺、龙帕山、司土老寨、么卓、巴飘等)。[景洪巿基诺乡]

 

  6、倚邦(曼松、嶍崆、架布、曼拱等)。[勐腊县象明乡]

 

  【勐海茶区】

 

  7、布朗山(老班章、新班章、老曼峨、章家等)。[布朗山乡]

 

  8、贺开山(邦盆老寨、广别老寨、曼竜老寨、曼弄老寨、曼迈老寨等)。[勐混镇]

 

  9、南糯山(半坡老寨、南拉老寨、拨玛等)。[格朗和乡]

 

  10、帕沙茶(帕沙老寨、帕沙新寨、帕沙中寨等)。[格朗和乡]

 

  11、关双茶(曼帕、曼怀等)。[勐满镇]

 

  12、娜卡茶[勐宋乡]

 

  13、保塘茶(保塘新寨、保塘旧寨)。[勐宋乡]

 

  14、曼糯茶[勐往乡]

 

  15、巴达山茶(章朗、曼迈等)。[西定乡]

 

  【普洱茶区】

 

  16、景迈山茶(芒景、景迈)。[澜沧县惠民乡]

 

  17、邦崴茶[澜沧县富东乡]

 

  18、东卡河茶[澜沧县东朗乡]

 

  19、帕赛茶[澜沧县文东乡]

 

  20、困鹿山茶(古茶、野生古茶)。[宁洱县]

 

  21、新寨茶[宁洱县磨黑镇]

 

  22、苦竹山茶[景谷县景谷乡]

 

  23、文山茶[景谷县景谷乡]

 

  24、黄草坝茶[景谷县正兴镇]

 

  25、迷帝茶[墨江县新抚乡]

 

  26、景星茶[墨江县景星乡]

 

  27、老海塘茶[镇沅县田坝乡]

 

  28、马邓茶[镇沅县者东镇]

 

  29、老乌山茶[镇沅县按板镇]

 

  30、茶山箐茶[镇沅县田坝乡]

 

  31、大麦地茶[镇沅县者东镇]

 

  32、老仓福德茶[景东县安定乡、文龙乡]

 

  33、金鼎茶[景东县林街乡、景福乡、东镇]

 

  34、漫湾茶[景东县漫湾镇]

 

  35、哀牢山西坡茶[景东县花山乡、大街乡、太忠乡、龙街乡]

 

  36、御笔茶[景东县锦屏镇、文井镇]

 

  37、长地山茶[景东县文井镇]

 

  38、田房茶[江城县国庆乡]

 

  39、博别茶[江城县国庆乡]

 

  40、腊福茶(腊福古茶、腊福大黑山野生茶)。[孟连县勐马镇]

 

  41、芒中茶[孟连县娜允镇]

 

  【临沧茶区】

 

  42、冰岛茶(东半山、西半山)。[双江县勐库镇]

 

  43、小户赛茶(勐库种茶、大雪山野茶)。[双江县勐库镇]

 

  44、白莺山茶(本山茶、二嘎子茶、黑条子茶)。[云县漫湾镇]

 

  45、昔归茶[临翔区邦东乡]

 

  46、邦东茶[临翔区邦东乡]

 

  47、东旭茶[临翔区邦东乡、云县大朝山西镇]

 

  48、茶房茶[云县茶房乡]

 

  49、香竹箐茶(勐库种茶、大山茶)。[凤庆县小湾镇]

 

  50、平河茶(勐库种茶、本山茶)。[凤庆县大寺乡]

 

  【新八大茶山】

 

  1、曼糯

 

  地理:勐海县最北端,属勐往乡勐往村,海拔1200-1300米。

 

  历史:这里曾是勐海通往澜沧的古道,历史上曾经是普洱茶的重要产区。后来勐海通往澜沧的道路改道,曼糯茶区逐渐衰落。但仍保留了大量的古茶树资源。

 

  寨子:主要有三个寨子,大寨、上寨、中寨。

 

  现状:曼糯古茶山在五六十年代经过较大破坏,很多古树被砍掉种粮食。但目前仍保留了2000亩左右。茶山环境历经破坏,植被比较单一。

 

  茶质特色:山野气韵清晰,苦涩明显,回甘较慢,香气较浓郁。

 

  2、勐宋(勐海)

 

  释名:“山顶上的坝子”

 

  地理:勐海县勐宋乡,那卡茶区海拔1600米,保塘茶区海拔1700-1800米。

 

  历史:是勐海最老的古茶区之一,那卡也是版纳最负盛名的产区之一,一百多年前即有汉人迁入经营茶叶生意。大曼吕等地在上世纪七八十年代建立了新式茶园,成为勐海茶厂的重要原料来源。

 

  寨子:大安、南本、保塘新寨、保塘旧寨,坝檬、大曼吕、那卡(腊卡)。

 

  现状:勐宋地区的古茶园目前还有3000亩左右。其中以那卡茶的最为出名,保塘茶区保护的最为完好。那卡古茶园种植密度较大,其中有一定小叶种混生。目前保留有300多亩。保塘古茶区与森林灌木共生,古茶分布密度较低,散布在森林里。还保留了一定量较粗大的老树。

 

  茶质特色:那卡、保塘等古树茶普遍茶香纯正,苦涩明显,山野气韵强,回甘较慢。

 

  3、南糯山

 

  释名:“(产)笋酱(之地)”

 

  地理:勐海县格朗和乡。平均海拔1400米,年平均气温16-18度。

 

  历史:南糯山种茶历史悠久,享有盛名,传说当年诸葛亮南征时曾在此种茶,虽系传说,但古濮人种茶的历史则十分久远,后来哈尼人迁入南糯山开始种茶,南糯山半坡寨的茶树王即是历史的证明。在民国和新中国成立后,这里都是普洱茶的重要产区,民国时期这里是云南机器制茶的发祥地。八十年代大规模开发茶园时对古树有一定的破坏。

 

  寨子:竹林寨、半坡寨、姑娘寨等

 

  现状:目前南糯山古茶园约12000亩,是版纳地区最为著名和面积最大的古茶山。古茶园分布在9个自然村,由于分布较广,不同寨子的茶口感有一定区别以半坡老寨的茶最为出名。由于代经历史变迁,南糯山古树,矮化老树,台地茶并存,古树茶品质有所下滑。

 

  茶质特色:汤质饱满,回甘较快,山野气韵较显。传统上南糯山茶香气较饱满,苦涩明显,近年来苦涩较弱,香气较不显

 

  4、帕沙

 

  释名:“一座山,一条河”

 

  地理:勐海县格朗和乡西南帕沙村,处于南糯山与布朗山之间,海拔1200-2000米,年平均气温22℃。

 

  历史:帕沙村唐宋时期即有哈尼先民居住种茶,目前仍保留相当数量古树。

 

  寨子:帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、、南干、老端等。

 

  现状:帕沙目前存留的古茶园有2900亩左右,每个寨子都有一定数量的古树资源。几百年树龄的古树存量很多,大树成片,基本未经矮化,保护较好。其中帕沙老寨的古树茶较为出名。

 

  茶质特色:帕沙古树苦涩明显,但可以化开,清甜亦显,生津明显,山野韵味

 

  5、贺开

 

  释名:“最先看到太阳之地”

 

  地理:勐海县勐混镇贺开村。海拔1400-1700米。

 

  历史:贺开拉祜属古羌人余脉,很早就在贺开一代种茶。当地人以诸葛亮为茶祖,每年有仪式祭拜。当地还流传这古茶树的传说。近代贺开也是版纳较为著名的茶区之一。

 

  寨子:曼弄新寨、曼弄老寨,邦盆老寨、曼迈、曼蚌、曼囡等

 

  现状:贺开现有连片古茶园9000亩以上,分布于贺开、曼蚌2个村委会7个寨。贺开古茶园在西双版纳所有古茶园中连片面积最大,具有一定观赏价值。在曼弄新、老寨之间有十几株树龄近千年的大茶树。古茶园自然环境保护较为良好。

 

  茶质特色:汤质饱满,略有苦涩,苦涩化甘较快,山韵明显

 

  6、布朗山

 

  释名:布朗族聚居地

 

  地理:勐海县布朗山布朗族乡,南与缅甸接壤。年平均气温18.7℃。老班章和新班章海拔1600-1700米,老曼娥寨相对海拔较低,约1200米。

 

  历史:布朗山的布朗族是古濮人的后裔,濮人在云南种茶的历史非常悠久,可以上溯到商周时期。目前在老曼娥寨还保留有较大规模的古茶园。老班章古树在本世纪早期开始逐渐为人所知,从外形到滋味,都具有明显特点,茶友中有普洱茶之王的称誉,至今仍是普洱茶市场价格的重要参考点。

 

  寨子:老班章、新班章、老曼娥、曼新竜、曼糯等

 

  现状:目前老班章和新班章寨共有古茶园两千多亩,以老班章树龄较老,自然环境保护较好,新班章亦存有相当数量的古树。老曼娥寨的古茶园面积更大,有三千亩以上。总体来说,当地人为维护老班章声誉,茶园生态保护和管理不错,但和大多数名山一样,存在过度采摘的情况,茶质有所下降。

 

  茶质特色:老班章茶外形肥壮,滋味浓烈,苦涩明显,生津回甘快而持久,茶气明显。老曼娥茶与老班章类似,苦涩度更重,化开时间更慢

 

  7、勐宋(景洪)

 

  释名:“山顶上的坝子”

 

  地理:位于景洪市大勐龙镇勐宋村,景洪市最南端,也是云南纬度最低的古茶区,海拔1500-1800米。

 

  历史:勐宋村的村民小组大部分是爱尼人(哈尼支系),曼伞村老寨是布朗族,种茶都有久远历史。曼迁老寨附近的古茶园中,存有树龄十分古老的古茶树。清朝时这里的茶曾上供土司。

 

  寨子:勐宋大寨、苗锄山、曼迁老寨、曼家坡坎、曼窝科、曼加干边、曼加角、曼卖窑等

 

  现状:作为中国最南部的古茶山,因为其地理位置偏僻,勐宋茶区自然环境保存较好,目前仍有五千亩古茶园,长势良好。勐宋茶分为甜茶和苦茶,甜茶苦涩淡而苦茶味极苦,长久不化,本来不被村民用于出售,现在已成为版纳古树中之名品。

 

  茶质特色:山韵明显,香气饱满,汤质厚重,杯底香强,甜茶苦涩较短,回甘较快;苦茶苦涩明显,回甘较弱

 

  8、巴达

 

  释名:“仙人脚印”

 

  地理:勐海县西部,原属巴达乡,今属西定乡,西隔南览河与缅甸相望。海拔1580-2000米。

 

  历史:巴达茶的出名主要是因为1962年发现的巴达野生大茶树,为云南成为世界茶发源地做出了贡献,勐海茶厂在巴达地区也有规模庞大的台地茶基地。其实除了野生茶和台地茶,巴达的栽培古树茶资源也很优秀,是当地的布朗族先民种植的,章朗古寨已有超过1400年历史。

 

  寨子:曼迈、章朗、曼帕勒等。

 

  现状:巴达章朗、曼迈等地的古树茶园自然环境保存较好,茶园与森林共生,古茶树自然生长,大多没有矮化,有少量小叶种。古茶园共有两千亩以上。

 

  茶质特色:山韵饱满,香气纯正,苦涩明显,汤中有甜,回甘快而明显。

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天月普洱博物馆举办普洱老茶品鉴会

天月普洱博物馆举办普洱老茶品鉴会

1月18日至25日,位于北京马连道茶城三层的天月普洱博物馆隆重举办了主题为“岁月普洱、品味人生”的普洱古董老茶品鉴交流会。 22日、23日,天月还特别邀请中国茶叶流通协会常务副会长王庆,西南农业大学教授刘勤晋,中国茶叶流通协会秘书长吴锡端等专家到场,与茶友亲切交流,为广大普洱茶爱好者答疑解惑,受到大家的热烈欢迎。

“怎么鉴别普洱茶的好坏?”、“普洱茶冲泡应该注意什么?”、“普洱茶年份怎么鉴别?”……在天月普洱博物馆内,众多的茶友与专家一边品鉴老茶,一边咨询普洱茶知识,有的甚至还拿自己收藏的老茶请专家鉴定。品鉴会气氛十分热闹,在两天的交流过程中,大家对普洱茶的品饮、收藏以及保健功能有了更全面的了解。

会上,茶友品尝到50年代以后每个时期的经典普洱老茶。普洱茶被称为“可以喝的古董”,倍受清代宫廷推崇。近几年北方地区喝普洱茶的人越来越多,但是,大家对普洱茶知识缺乏足够了解,对普洱茶存在很多顾虑。天月作为北京最大的普洱茶经销企业之一,举办这次活动,其目的是广泛普及普洱茶知识,促进其科学消费。

为了举办这次老茶品鉴会,天月董事长李晓毅先生花费多年的心血收集了近200多款50年代以后的普洱老茶,并在天月茶超市开辟了500多平米专区,倾力打造京城第一家最大规模的私人专业普洱茶博物馆,被业内誉为京城老茶大世界,为普洱茶爱好者提供了品鉴、交流的高级场所。

李晓毅董事长认为,在广东、香港、澳门、台湾以及新加坡、马来西亚等东南亚地区,普洱茶消费已经十分普及,但是北方地区普洱茶消费还处于起步阶段。今后,他将定期举办普洱老茶品鉴会,引导消费者科学饮茶。

养生普洱茶的品茶鉴赏方法介绍

普洱茶具有养胃的功效,而它的品茶鉴赏方法大家又了解多少呢?下面小编给大家从几个方面介绍一下。

普洱茶鉴赏1:香气

普洱茶的品茶鉴赏方法大部分从香气上就能分辨出来,一般普洱茶都会有一种由熟茶味道而陈化过来的沉香气息,普洱茶就可以从这种香气中鉴赏出来。

养生普洱茶的品茶鉴赏方法介绍

普洱茶鉴赏2:茶汤

从茶汤中鉴赏普洱茶,呈现出来的是一种栗红的汤色,茶叶保存越久,茶汤的栗色则越深。

 养生普洱茶的品茶鉴赏方法介绍

普洱茶鉴赏3:茶叶

鉴赏普洱茶,从茶叶的叶底方面辨别也是一种很好的方法,普洱茶的叶底是比较丰满的,而且富含新鲜感,是极具活力的一款养生茶叶。

 养生普洱茶的品茶鉴赏方法介绍

普洱茶鉴赏4:好的普洱茶

一般质量上乘的普洱茶所泡出来的茶汤是带有一点透明发亮色泽的,而且可能你会在茶汤上面发现一层膜,这都是正常的。

 养生普洱茶的品茶鉴赏方法介绍

普洱茶的品茶鉴赏方法上文给大家讲述了几个方面,不妨可以借鉴一下。

古茶树“炒作”---云南普洱茶销售的突破点之三

  三、云南古树茶“炒作”的资本

  “炒作”古树茶就是有意通过透露某种似是而非的绯闻或异常现象来吸引媒体报道,以使自身达到某种得名或获利的目的,没事找事的事件营销。对于云南古树普洱茶下面一些数据可以说明云南古树茶“炒作”的资本:

  云南古茶树资源十分丰富,是我国野生大茶树发现最早、分布最多的省份。是云南茶树原产地的活化石和见证,也是国家珍贵财富,是人类文明的重要遗产。

  古茶树包括野生型和栽培型两大类,少数属于过渡型或是山茶属的近缘植物。通常将树体高大、年代久远的大茶树称为古茶树。云南目前已知具有一定规模(1000亩以上),联片的古茶园共有14片,达21.21万亩,保存的从野生型、过渡型到栽培型类型齐全的千年以上古茶树32棵,占全国的43%,证明云南是我国乃至世界古茶园保存面积最大、古茶树保存数量最多的地方。

  20世纪80年代以来,云南省茶科所和国内有关单位组成联合考察队,先后对云南的15个地(州)61个产茶县进行了较全面系统的考察。征集到材料410份,标本339份,发现野生大茶树198处[3]。目前,云南省农科院茶叶研究所“国家种质勐海茶树分圃”迄今已保存野生型茶树资源206份。云南古茶树主要分布在滇南、滇西茶区,澜沧江中下游地区的西双版纳、普洱、临沧、保山、德宏、红河、文山等地州,其它茶区有少量分布。现将云南省主要地、州、市的古茶树分布简介如下:

  1.1西双版纳州古茶树分布

  西双版纳的古茶树、古茶园主要分布在西双版纳州国家级自然保护区内。是茶树原产地的中心地带之一,也是野生型古茶树和栽培型古茶茶较集中的产地之一。据初步调查,分布在自然保护区内的古茶树和古茶园面积约5万亩。

  古茶树、古茶园主要分布在海拔超过1000米的山区地带。广泛分布在勐海县巴达乡、格朗和乡、布朗山乡、勐混乡、勐宋乡,勐腊县象明乡、易武乡;景洪市基诺乡、大勐龙乡勐宋等地。其中最著名为南糯山古茶园,面积近15000亩,是云南现存面积最大的栽培型古茶园,树高一般在2米-5米,主干直径在0.2米以上;此外,分布有许多年代久远的大茶树,其中著名的有“栽培型茶树王”南糯山大茶树(1994年枯死)、“野生型茶树王”巴达大茶树、曼喷龙大茶树,勐腊县的落水洞大茶树、苏湖大茶树、曼松大茶树等。

  1.2保山市古茶树分布

  保山是茶树原产地区域之一,境内茶树品种资源丰富。据调查,在腾冲县古永,龙陵县镇安打摩山,昌宁县苟街,保山市瓦窑道人山、瓦度黑龙井大岩子、阿贯山、以及高黎贡山东坡一带有成片的荒野茶及散生和近缘野生茶和进化型野生古茶树,多分布于海拔1700-2500米的高山密林中,植株为乔木或半乔木型,树高5-15米,群众俗称“大树茶”。在保山市坝湾乡的大中寨、摆落塘、帮陇村,老营西河杉林果寨杨柳茶山,腾冲县团田乡,龙陵县镇安小田坝、施甸县关摆马村还续存有三五百年以上的栽培型大茶树。尤其在保山市坝湾乡德昂旧寨,进入寨子在庭院、地埂边到处可见上百年的栽培型大茶树。

  1.3临沧地区古茶树分布

  临沧地区茶树资源十分丰富,是云南古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一。1981年,中国茶科所和云南省茶科所组成的茶树资源考察组,对临沧地区6县32个村(点)作了全面考察,采集栽培型茶树标本50份,野生茶树标本23份,近缘标本4份。

  1.3.1野生古茶树

  临沧地区南起沧源县单甲乡,北至凤庆县诗礼乡,绵延200公里,在海拔1050至2750米范围内9000多平方公里的原始森林和次生中,都有野生茶树分布。在双江县勐库帮骂雪山、沧源县糯良大黑山、单甲大黑山、凤庆县山顶塘大山、临沧县发现了种群数量巨大的野生茶树群落。其中最具代表性的野生茶树资源为双江勐库野生古茶树群落,地处西北大雪山中上部,海拔2200米-2750米,分布面积约12000余亩,是目前国内外发现的海拔最高、密度最大的大理茶种群落。

  1.3.3栽培古茶树

  临沧地区驯化栽培茶树,史料记载已有1000多年历史。在凤庆县、双江县、沧源县、云县、临沧县境内均有树龄数百年甚至更长的栽培型大茶树。其中典型的有凤庆香竹箐大茶树和勐库冰岛古茶园。香竹箐大茶树,位于凤庆县小湾镇华峰村香竹箐,根颈干径1.59米,株高9.3米,冠幅7×8米,是世界上现存的最粗的大茶树;冰岛古茶园,位于双江县勐库镇冰岛村,明成化二十一年(1485),双江勐勐土司派人引种200余粒,在冰岛培育成功150余株。2002年3月调查,现存有根颈干径0.30-0.60米古茶树1000余株,冰岛古茶园的种子在勐库繁殖,形成勐库大叶茶群体品种。

  1.4普洱地区古茶树分布

  普洱地区野生茶树资源极其丰富,主要分布于无量山、哀牢山和澜沧江两岸,海拔在1830-2600米之间。据不完全统计,全区野生茶树分布在7个县的29处,多为散生,均生长在原始森林中。

  普洱地区野生茶树主要集中在镇沅县的九甲千家寨龙潭、千家寨大石房、九甲猴子箐、者东桃子箐一带,景谷县的困庄大地、大水缸、大黑龙塘,景东县的石大门、驴打泥溏、李家村、花石岩梁子,孟连县的腊福黑山,澜沧县的老挝黑山、东回帕令黑山,普洱县的困六山、小高厂,墨江县的苍莆塘。其中,较为突出的是镇沅县九甲乡千家寨野生古茶树群落,多集中分布于小吊水头河头龙潭原始森林中,海拔2450米,属于野生大茶树群落;1991年,澜沧县境内发现的“过渡型茶树王”邦崴大茶树,经专家鉴定,树龄1000年左右;澜沧县景迈栽培型万亩古茶园,据记载,现存古茶树多数是明、清以来种植或自然繁育生长,树高一般为2米-5米之间,基部直径0.2米以上,株距2米-4米。

  此外,在德宏、红河、文山等地州,均有少量古茶树分布。如德宏州:潞西县的勐嘎野茶、瑞丽县的弄岛野茶、梁河县的大厂大山茶、陇川野茶;红河州:元阳县的胜村野茶、金平县的铜厂苦茶、文山州:广南县的革佣野茶、马关县的八寨涩茶、麻栗坡县的金厂大树茶等等。

  总之,古茶园和古茶树在云南主要产茶区均有分布,是研究茶树起源演化和茶文化历史的“活化石”,同时也是世界人类的历史遗产。为了充分保护和利用好我国的古茶树遗产资源,1992年林业部在《关于保护珍贵树种的通知》中,将野生茶列为国家二级珍贵树种之一。

  而如今真正让喝普洱茶的朋友知道古茶区有多少呢?我看不足十分之一,也许有朋友会说古茶太贵了喝不起,那我们以今年来看,云南的古树普洱茶顶级老班章为主今年头春的古树纯料2800元每公斤;贡牌西湖龙井6480元每公斤;大红袍有山岩韵的一般在5000元每公斤。。。

  普洱茶古树茶资源的不可复制性决定了普洱茶古树茶在市场上的生命力,而普洱茶如今的销售模式就像云南人的品格一样过于朴实。

  如今的销售酒香也怕巷子深啊!云南普洱茶的销售要学会吆喝!学会“炒作”,而我们独有的古茶树资源为什么不能大胆的说出来呢!所以我认为未来普洱茶销售“古树茶”概念是突破口,不是吗?有着十八棵御茶树的龙井茶可以成为“炒作”买点,有者四棵古树的大红袍可以成为“炒作”买点,所以有着无数棵古茶树的云南普洱茶为什么不可以“炒作”呢?
作者:袁  丽