绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
桥头自然村，属于山区。距离村委会14.00公里,距离镇14.00公里，国土面积0.78平方公里，海拔663.00米，年平均气温17.50℃，年降水量1700.00毫米，适宜种植粮食等农作物。有耕地224.00亩，其中人均耕地7.43亩；有林地950.00亩。全村辖1个村民小组，有农户31户，有乡村人口112人，其中农业人口107人，劳动力61人，其中从事第一产业人数46人。2012年全村经济总收入28.20万元，农民人均纯收入2636.00元。农民收入主要以粮食为主。
自然资源
全村有耕地总面积224.00亩(其中：田63.00亩，地161.00亩)，人均耕地7.43亩，主要种植粮食等作物；拥有林地950.00亩，其中经济林果地150.00亩，人均经济林果地1.60亩，主要种植橡胶等经济林果；其他面积0.00亩。
基础设施
该村截止2012年底，全村有21户通自来水，有0户饮用井水，有22户通电，有0户通有线电视，拥有电视机农户25户，安装固定电话或拥有移动电话的农户数12户，其中拥有移动电话农户数25户。该进村道路为属于砂石路面；距离最近的车站（码头）14.00公里，距离最近的集贸市场14.00公里。全村有效灌溉面积为63.00亩，其中有高稳产农田地面积15.00亩，人均高稳产农田地面积0.16亩。该村到2012年底，有22户居住砖木结构住房；有0户居住于土木结构住房。
农村经济
该村2012年农村经济总收入28.20万元，其中：种植业收入6.72万元，畜牧业收入3.06万元（其中，年内出栏肉猪10头，肉牛0头，肉羊0头）；林业收入0.84万元，第二、三产业收入1.06万元，工资性收入1.34万元。农民人均纯收入2636.00元，农民收入以粮食等为主。全村外出务工收入1.34万元，其中，常年外出务工人数2人，在省内务工2人，到省外务工0人。
特色产业
该村的主要产业为种植业,主要销售往本县。2012年主产业全村销售总收入6.72万元，该村目前正在发展无特色产业，计划大力发展种植业产业。
人口卫生
该村现有农户31户，共乡村人口112人，其中男性50人，女性57人。其中农业人口107人，劳动力61人。到2012年底，全村参加农村社会养老保险86；参加农村合作医疗101人,村民的医疗主要依靠乡（镇）卫生院，距离村委会卫生所0.00公里，距离镇卫生院14.00公里。人畜混居的农户0户。
文化教育
该村小学生就读到洒代小学，中学生就读到易武中学。该村距离小学校0.00公里，距离中学14.00公里。目前该村义务教育在校学生中,小学生15人，中学生3人。
村务公开
该村到2012年底，该村已签定农业承包合同20份，农村土地承包面积356.10亩，其中土地流转面积179.79亩。否建立了农村公益事业建设“一事一议”制度，其中，一事一议筹资额0.00元（人均元），一事一议筹劳0个（劳均0个）。年末集体总收入0.08万元，有固定资产2.10万元，年末集体有收益0.00万元，农村财务管理实行委托管理，定期开展村务公开，是成立了民主理财小组，主要以粘贴公告、黑板报、会议等方式公开。
基层组织
该村设党小组0个，党员总数1人，党员中男党员1人，女党员0人。团员0人。
发展重点
该村目前存在的主要困难和问题是：存在主要问题和困难：居住环境差，生活困难、村内道路无硬化，无文化娱乐场地，经济收入无支柱产业。。该村今后的发展思路和重点是：发展思路及发展产业：农田水利建设，解决种粮难；做好村卫生路，发展橡胶、茶叶；转变思想，提高村民科技文化知识。。
怎么分辨金花普洱和发霉普洱普洱茶发霉了还能喝吗
金花普洱这些年来一直是普洱茶中身价最高的一种，普洱茶圈内公认金花普洱茶的口感和香气都是最佳的状态，而且极为难得。因为金花普洱茶的产生需要各种极为难得的因素组合在一起，是少之又少的情况下才能出现金花普洱。而发霉普洱产生的黄曲霉菌斑与金花普洱的金花有些相似，怎么分辨金花普洱和发霉普洱呢?
怎么分辨金花普洱和发霉普洱，首先要来看看金花普洱和发霉普洱是如何产生的。金花普洱的产生是由于一种有益菌冠突散囊菌，在普洱茶的制作过程中，冠突散囊菌在极为偶然的情况下附着在茶叶上，并且这些茶叶正好较为粗老，果胶含量丰富，分泌物较为浓稠，在茶叶被紧压成茶饼之后，冠突散囊菌随着茶叶一块发酵生长，而且普洱茶的陈放环境干燥洁净，这样，普洱茶饼上才有很小的可能出现金花。这种金花普洱在市场上可谓是千金难求。
而发霉普洱则完全没有任何价值。黄曲霉附着在普洱茶饼上，使普洱茶饼的表面也出现了黄色的菌斑，但是这种菌斑会令茶叶凝结成块，茶叶变得松散易碎，而且发粘、霉变。而金花普洱不会破坏茶饼本身的品质，茶叶依然条索分明，茶饼也容易拆开，冲泡开后茶叶也依然完整。金花普洱上的金花是圆形的颗粒，而黄曲霉菌体干瘪、形状不规则，还会有菌丝形成。
怎么分辨金花普洱和发霉普洱，可以仔细观察普洱茶的外形。如果是金花普洱，可以看到金花是存在于普洱茶的内部，是点状的颗粒，金花之间不会粘连，个体清晰。而黄曲霉的霉菌一般附着在表面，摸一下就可以看到手上有粉末附着，闻之有呛人的霉变气味。再比较茶汤，金花普洱的味道醇厚、芳香，入口十分的爽滑，带有独特甜香。而发霉普洱的茶汤暗淡浑浊，呈黑红或者棕黑色，有霉变的气味。
品普洱茶的滋味品鉴普洱茶的相关知识
茶为国饮，但喝茶若不是单纯地求解渴时，“喝”就尝尝称为“品”。品茶，品的是茶的滋味、茶的香气、茶的故事……绿茶鲜爽回甘，乌龙香高味浓、花茶淡雅清香、普洱茶醇厚甘滑且陈韵悠长。一般的茶都喝其“鲜”，普洱茶却喝其“陈”，而且是“越陈越香”。这“越陈越香”的滋味因何而生?
所谓“茶滋味”，是指茶汤喝进口腔内所产生的多种感觉，包括味道、水性、生津、陈韵等。茶汤的滋味很大程度上受化学成分的影响。普洱茶采用云南特产大叶种晒青毛茶经陈化后发酵而制成，多年的陈放，是普洱茶的成分不断转化，茶叶中的咖啡碱和儿茶素含量减少，茶黄素、茶红素氧化聚合，因此普洱茶的茶性温和，口感温润、甘滑、醇厚、陈香。
甘，茶多半是先苦后甜，但普洱茶中却有不苦而甘的好茶。普洱茶属大叶种茶，成分相对饱和浓厚，经长期陈化，苦、涩味道因氧化而慢慢减弱，甚至消失，而糖分仍留在茶叶中，经冲泡后慢慢释放在茶汤中。普洱茶的单糖、双糖及多糖类物质，多糖类物质主要有纤维素、半纤维素、淀粉和果胶物质等，对预防和缓解糖尿病有着积极的作用。
滑，是普洱茶汤入口后一种湿滑柔和的感觉，似丝绸般顺滑。水性醇厚是普洱茶的一大特色，这是其他茶类不具备的。这种醇滑感往往与普洱茶的储存时间有关，陈化时间越长，醇滑感越优异，品茗时越感舒顺亲切。
厚，是普洱茶在口腔中的茶味饱满感，茶味饱满的茶入口后有一种坦荡舒张气势，醇厚而实在。普洱茶的厚度与它的质地相关，茶汤在一定程度上，溶于水中物质成分较多的，在口感上比较温厚稠密，这种稠密感即为老茶客们所说的“厚”。与“厚”相反的是“薄”，水性薄的茶汤喝到口腔里，水质感受轻且萧条。
润，“一碗喉吻润，二碗破孤闷”。普洱茶的喉韵是一种喉部温润舒适、回甘 和香气交织的感觉。普洱茶经陈化发酵，去掉了绿茶浓烈的青叶香和苦涩味，茶性变得温润饱满，入口无刺激感，喉韵润滑。一般乔木老树的普洱茶，经过适当陈化后，都能达到“喉吻润，破孤闷”的润滑境界。
新手如何学会品普洱茶
抛去古树光环，不要小看台地，不要被人利用你的潜意识，并且心理诱导，让你品饮的时候自动就为古树加分，台地减分，无论是什么茶，品质和口感是硬道理，同样的，品牌、包装、概念、演绎、背后的故事全部丢一边，只关注品质，没有什么比品质更加历久弥坚，更具说服力的了！
先闻香气，再品滋味，注意在口腔翻转，让舌头，口腔全面感受茶汤，咀嚼，体验喉部反应，把一款茶从头喝到尾再下结论，赴别人的茶局要问清楚泡到了第几泡，多喝茶少说话，有把握才发言。权衡苦涩，是苦重还是涩重，苦回甘，涩生津，苦能化开，涩能生津是一款好茶的基本。品尝注意多回味，稍作停顿，特别是喝老茶，不要一杯接着一杯，要待茶叶的滋味整体发挥出来，不然喝的太急，你会错过很多的惊喜。
分时间、分地域反复品评一款茶，普洱茶现在的口感说明不了什么，如果没大的硬伤，仓储不错的话，普洱茶都有转好的趋向。因此隔几个月，几年的喝喝，瞧瞧转化，意外并不是什么难以苛求的，这样的故事老套而庸俗，一点都不新鲜，所以温柔的对待每一款茶，动态的观察，谁知道它会不会咸鱼翻身呢？
要多向高手学习，这是一条捷径，前任探路，后人跟着走就行，再者，茶人多喜欢分享，成就自我，实现自我价值，你问他，拒绝的事情一般都不会有，甭管什么旁门左道，稀奇古怪的方法都要虚心一试，什么清水泡叶底、茶汤入口吸点气、品饮完了咽唾沫、手搓叶底等等，一百个高手就会有一百种不同的方法，拿来即用，何乐而不为呢？
要多研究工艺，多接触生产，单纯的喝，限制颇多，搞清楚茶的滋味是工艺因素还是原料因素，及时更新自己的知识库，以便出现新的品质变化时能跟上时代的步伐。要知其然，而且是知其所以然，不做绝对否定和绝对肯定的判断，警惕一些夸大的言论。须知，除了一些垃圾，崴货，茶与茶之间的区别更多的是94和98而已，如果你老是遇到49和98的天壤之别，恭喜你，掉坑里了。
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