绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
材料：普洱茶叶10克，柠檬1只，苹果半只。
做法：
先把苹果去皮切成片，然后把泡好的普洱茶汤与苹果同煮，2分钟后，把柠檬汁倒入煮好的普洱苹果汤里(根据个人喜好，添加蜂蜜或冰块)，一杯减肥又防便秘的“普洱C+C”就做好了。
2.普洱蜜柚茶
材料：普洱茶叶20克，新鲜去皮柚子100克、鲜陈皮1克、蜂蜜1匙。
做法：
用开水冲泡普洱茶，然后普洱茶和所有材料混搭在一起。柚子是所有水果中富含vc的水果王。性微寒，多吃不上火，和性微热的普洱熟茶同煮，弥补了各自的弱点。
3.普洱瓜瓜碰
材料：普洱茶叶10克，木瓜20克，哈密瓜20克。
做法：
用开水冲泡普洱茶，木瓜和哈密瓜去皮，切丁，然后，把木瓜与哈密瓜一起投入普洱茶汤中，小木瓜的清香、哈密瓜的甜润与普洱茶香融合在一起，无论颜色还是味道真的很好
4.消食茶粥
材料：麦芽30克，鸡内金10克，粳米50克。普洱茶叶5克。
做法：
麦芽、鸡内金、普洱茶叶水煎去渣(可重复1次)取汁，加大米煮粥服食，每日2次。
5.普洱茶排
材料：猪排骨500克，普洱茶叶10克，调味品适量。
做法：
排骨清洗干净，切成小块，放入滚水中汆烫后捞出。大葱切成2厘米的小段，姜切片，大蒜去皮，用刀拍散。排骨放入锅中，加入普洱茶叶、蚝油、大葱、姜片、大蒜和开水适量，文火炖制猪排熟后，食盐、味精调味即成。
6莲茶鸡煲
材料：仔鸡500克，鲜莲子100克，鲜百合50克，枸杞子10克，鲜荷花2朵，普洱茶5克，麦芽粉、调味品适量。
做法：
仔鸡洗净，斩块，用鸡精、味精、盐和麦芽粉腌2小时，放入蒸蒸至九成熟，取出放入沙煲内。莲子、百合、枸杞焯水后也放入沙煲内，加清水、高汤适量煮沸，加入普洱茶，加盖，置于蒸笼蒸熟即成。
7.鹌鹑茶鸭汤
材料：普洱茶5克，鹌鹑1只。老鸭1只，生姜、调味品适量。
做法：
普洱茶用沸水冲泡数次取汁。鹌鹑、老鸭去毛杂，洗净，与茶汁、生姜同放煲内，先用武火煲沸后，改为文火煲熟，调入适量食盐、味精等即成。
爱喝普洱茶的女性注意啦
喝普洱茶的女孩子越来越多，每天喝几杯普洱茶，美容减肥。男性喝普洱茶的目的除了获得更好的口感以外，还能促进消化，降低血压、血脂。女性喝普洱茶要注意些什么呢?
1、建议多喝熟茶少喝生茶
理论上说普洱茶本来就有很好的去油的功效，因此能减肥，生茶和熟茶都能减肥效果是差不多的，但是因为喝生茶减肥并不适合所有的人，特别是体寒的人不适宜。所以推荐喝熟茶，要想减重效果好，茶一定要比较浓才好，熟茶喝浓一点也不苦不涩，不会难喝。
2、女生生理期时不喝普洱茶
普洱茶属于后发酵茶，有一定药效，但对经期女性来说也不宜多喝。经期女性血量流失大，容易缺乏铁等微量元素，茶叶中高达50%的鞣酸会在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结合产生沉淀的现象，经期喝茶容易加重铁元素流失。
另外容易上火、热气及燥热体质者也不宜多喝普洱熟茶。
3、怀孕期也不适合喝普洱茶
茶叶中有咖啡因，会增加妊妇的心与肾的负荷量，增加尿和心跳次数与频率，可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。
4、更年期的女不能喝普洱生茶
更年期的女性喝普洱生茶，会心跳加快，造成脾气不好、睡眠品质差等现象。建议喝茶性温和的普洱熟茶。
5、哺乳期的女性不能喝茶
哺乳期的女性是不能喝茶的，喝茶会影响乳汁分泌。还会对婴儿的身体不好。
普洱茶的副作用有哪些
普洱茶有很多功效与作用，已经是众所周知的。但是普洱茶对于有些茶友也会有副作用，以下就为你介绍普洱茶有哪些副作用。
一、肝功能不良者：咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。
二、动性胃溃疡患者：普洱茶中的咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。
三、生理期来临的女性：生理期来临时，经血会消耗掉不少体内的铁质，普洱茶茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。
四、哺乳期妇女：普洱茶中的咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。
五、心脏病者：饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。
六、普洱茶胃病患者：因为普洱茶（特别新茶）刺激会比较大，这样对肠胃也是有很大的伤害。
七、怀孕期：孕妇正值怀孕期不适合喝普洱茶。普洱茶茶叶中咖啡碱浓度含量高，若是孕妇常喝普洱茶，心跳频率增加，造成心脏负荷加重，导致妊娠中毒症。有时候因长期喝普洱茶，会造成睡眠不足，体力不够，促使产期期间，造成难产情况。
八、产妇：产妇也不是很适合喝普洱茶，因为这期间要是喝下大量的茶，则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收，进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。
九、更年期：更年期也不建议喝茶，因为正值更年期的妇女，除了头晕和浑身乏力之外，有时还会出现心跳加快“脾气不好”睡眠品质差等现象，若再喝太多茶更会加重这些症状，所以喜欢喝茶的如若正值这个特殊阶段，最好适可而止。
以上就是为你介绍的普洱茶副作用，希望你通过了解“普洱茶的副作用有哪些”的介绍以后能记住喝普洱茶时的禁忌与副作用。
泡普洱茶不能随意翻动茶叶
泡普洱茶不能随意翻动茶叶，为什么？
汤色变混
在开泡以后，茶叶会由于屡次出汤而顺势覆在茶具一侧，一些较细碎的茶渣也流到叶底底部，茶汤越泡越通透。但其间翻动茶叶，就会搅乱叶底，再冲泡出来的茶汤就会变混浊。 未翻动叶底的茶汤清透亮堂。
滋味苦涩
由于翻动过叶底，本来经过正常冲泡构成的茶汤滋味会呈现苦涩感，或者变寡淡，影响品鉴。其次翻动过叶底，随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变得混浊。
耐泡度降低
普洱茶的耐泡度也跟这个技巧有关系。一些冲泡古树茶很考究的人，注水时防止翻动叶底，假如有茶友请求看茶底，也会提示不要翻茶叶，有利于坚持茶叶的耐泡度。正确的泡茶方式是不翻动、不颤动。
毁坏茶叶卫生
有人在翻茶叶时，会随手用茶桌上的一些长期暴露在空气中的物品，或用手指直接触碰茶叶，可能会同时把一些细菌带进茶具。
从叶底上，我们能够较直观地出一款茶的质量，如茶叶的时节、老嫩水平、工艺、干净度和完好度等。
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