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包普洱茶白棉纸特点

2019-03-19 访问量: 29 茶礼仪网

  透气性强:相比于其他茶对密封的要求来说,普洱茶可不需要与空气隔绝,相反,一定量的与空气接触反而能够促进普洱茶的后期转化。

  因此,透气性强的棉纸可就满足了普洱茶的要求了,既不会大面积直接与空气接触,又能够达到不密封的状态,可以说是普洱茶包装的不二之选。

 

  能吸异味:茶的吸附性很强,特别是对杂味格外敏感,一不小心就会串味,那时候好好的一饼茶可就被白白糟蹋了。而棉纸有着很好的吸异味功能,能够一定限度地将异味隔绝在外,保持茶饼内部的清洁。

 

  利于长期储存:普洱茶不像其他茶,过一段时间还不喝就可能变质了。相反,普洱茶具有越陈越香的特点,很多人买回去就会放上一段时间来饮用,而一些藏家更是可能将一饼茶收藏几年甚至十几年,这个时候金属罐子等就不太适合了。而棉纸却有经久耐放的特点。只有保存得当,就算放上个三年五载,棉纸也能够让茶很好地存放下去。

 

  白棉纸外型上跟宣纸很像,但相较宣纸,白棉纸最能突出的特点就是柔韧、防潮性强。据说,用这种纸来包装普洱茶的做法,是由茶马古道上的“鹤庆商帮”与马帮在上四十年代最推广开来的。(近年来随着树木资源的减少、蒸煮过程中需要消耗大量木柴等因素,手工造纸越来越少,取而代之的是机器制造。所以,现在普洱茶饼上的白棉纸多是机器制造,并且还开创了银丝棉纸、金丝棉纸等工艺美观棉纸,那些美丽的“丝线”大多是添加植物纤维制作而成。)

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普洱茶的收藏秘诀都有哪些?

  2007年普洱茶市场崩盘,随后整个市场都在崩盘过后重生。

 

  古树茶开始在市场当中崭露头角,现在许多茶客也都开始晒藏品,对于刚进入市场的新人来说,收藏普洱茶是迈向老手的过程,少走弯路最重要。

 

  这里我就说几点与市场相关,很少有人知道的秘诀。

 

  大宗茶集邮便可

 

  新人刚接触普洱茶的时候,肯定会接触到88青、92方砖这类传说茶。

 

  与88青相对的7542便成为很多新人收藏的对象,其实这是一个误区。88青的时代,7542是小众茶,总产量也不过几十吨而已。

 

  自2004年大益茶厂改制后,7542的产量突飞猛进。现在茶商保有大宗茶的数量往往都数以千吨,这类茶有几片集邮就行了。

  想喝对应的老茶,市面上有的是。

 

  有兴趣的茶友关注下2010年~2013年的7542,这都属于中期茶到老茶区间段的产品,价格是要多实惠有多实惠。这类茶自己藏真的没必要,茶商的仓库多专业啊。

  名山古寨量力而行

 

  名山古寨的古树茶是当前普洱茶的投资热点没错。未来投资茶市场古树茶老茶肯定有一席之地,同时还属于老茶的高端位置,格局放在那里,这也是谁都无法改变的事实。

 

  但现在不比过去,古树茶真的是特别贵,并且找真货得下一番功夫。不是所有的古树茶老茶都能价格飞天,对于经济并不宽裕的茶客来说,喝在当下最重要。

 

  真要是几十片或是上百片的入手名山古寨茶,真的没有必要。万一选错了山头,选错了品牌,这资金占用可就海了去了。

  做品饮的茶商最靠谱

 

  所有成名的老茶都是以品质胜出,都是口感决定的价格,这没有一款茶是例外的。

 

  现在做普洱茶的茶商有两类,一类偏投资,以短期炒作为主。一类做品饮,以消耗长期收藏为主。

 

  就我个人来说,后者远远比前者靠谱。因为我从来没见过一款老茶没人喝,价格就能起飞的(民国时期的除外,特殊年代下的文化价值,这就是纯文物属性了)。

普洱茶不会过期,为什么有的外包装上却标示了保存期限?

普洱茶不会过期,为什么有的外包装上却标示了保存期限?

相信不了解普洱茶的许多人会抱着疑问,既然普洱茶是一种饮品,为何普洱茶不会过期、不会变坏?那么下面就和笔者一起来了解一下普洱茶为什么不会过期吧。

普洱茶有“越陈越香”的美称。也有人说,从传统意义上的茶叶,也是没有保质期的,只是茶叶能吸收异味和水气,致使茶叶内质发生“化学变化”,改变了其味道,就会变坏。

普洱茶如果保存得当,是会越陈越香的,不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限,这是因为规定食品必需要标志,事实上消费者在饮用普洱茶时,是不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味,通常是保存不当所致,不宜选购。

新普洱茶味道浓烈,刺激性强,对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、不刺激胃,据说还能养生、助气、补气,而且存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味越醇和。

辨别普洱茶年份的方法、看茶叶外观:新普洱茶外观颜色较新鲜,带有白毫,且味道浓烈;普洱茶经过长时间的后氧化作用后;茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色。区别包装纸颜色:通常压制过的陈年普洱茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧,因而纸质略黄,因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手,这只能作为参考,非绝对依据,因为可能有些不肖商人会利用这种心理,以陈黄的包装纸掉包次级品。

看懂茶品年份:一般而言,通常将普洱茶的年份划分如下:1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶,如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸,称为内飞。

看懂普洱茶年份:普洱茶价钱、等级、茶叶的存放年份是一个重要因素,一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元,主要是因为普洱茶有越陈越香的说法,所以商家动则20年、30年,甚至于说是50年、60年的珍品、贡品,价格更是炒上了天,其实普洱茶的年份并无有效的方法辩认,而且如果保存不当也会影响茶叶品质,惟一的方法就是多喝、多比较。

许多人会抱着疑问,普洱茶是一种饮品,为何普洱茶不会过期、不会变坏?像常见的绿茶,铁观音都有保质期?反而普洱茶有“越陈越香”的美称。

也有人说,从传统意义上的茶叶,也是没有保质期的,只是茶叶能吸收异味和水气,致使茶叶内质发生“化学变化”,改变了其味道,就会变坏。

普洱茶究竟会不会变坏?让我们来探讨一下。

普洱茶如果保存得当,是会越陈越香的,不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限,这是因为规定食品必需要标志,事实上消费者在饮用普洱茶时,是不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味,通常是保存不当所致,不宜选购。

新普洱茶味道浓烈,刺激性强,对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、不刺激胃。

以上就是笔者为大家介绍的普洱茶为什么不会过期,而且据说还能养生、助气、补气,而且存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味越醇和。

普洱茶不仅能喝,还可以做成美食!

普洱茶不仅能喝,还可以做成美食!

全国有名的普洱茶,在历史长河里其古老的制作工艺是用优良品种云南大叶种,采摘其鲜叶,经杀青后揉捻晒干的晒青茶(滇青)为原料,经过泼水堆积发酵(沤堆)的特殊工艺加工制成,在日本、法国、德国、等国家有“美容茶”、“减肥茶”的美称。但人们不知道的是,普洱茶不只是拿来喝的。

普洱茶除了饮用之外,还可以用来入菜。

普洱茶不仅能喝,还可以做成美食!

图为:滇味普洱卤鸡蛋

滇味普洱卤鸡蛋,是一道以鸡蛋为主要食材制作的菜肴,制作原料主要有鸡蛋、糟辣椒、云南普洱茶、老抽、八角、桂皮等。鸡蛋煮制5成熟,捞出将鸡蛋皮磕出花纹,便于腌制入味;锅中放入老抽,盐,大料,花椒,桂皮,八角,小茴香,煮沸后放入之前煮制五成熟的鸡蛋;煮熟后,晾凉,普洱茶水放盐,浸泡4小时;糟辣椒或酸甜酱配餐,装盘。

普洱茶不仅能喝,还可以做成美食!

图为:版纳鲜茶熘鸡丝

版纳鲜茶熘鸡丝色彩亮丽,带有普洱茶香,是具有浓郁的西双版纳特色的美食。精选鸡脯肉、普洱鲜茶,将鸡脯肉改刀为丝,用蛋清、精盐、味精、胡椒粉、淀粉、葱姜水上浆;然后把锅放在火上,放油,五成热的时候下鸡丝炒熟;最后把鸡丝倒入锅中,加鲜茶翻炒片刻即可装盘。

普洱茶不仅能喝,还可以做成美食!

图为:普洱茶酥红豆

先把红豆煮熟,普洱茶用水泡开;把锅放在火上,放油。七成热时把红豆、普洱茶加淀粉拌均匀入下炸酥,捞出沥油;重新把锅置火上,放油,放入老酱炒焦香,放普洱茶、红豆,调入五香粉、精盐、味精、淋芝麻油出锅装盘。一盘味道丰富,红豆酥脆、茶香味浓的普洱茶酥红豆就做好了。(文章来源于:甘家口百货)