绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
所谓“生茶”，或称“生普”，是指传统自然醇化的普洱茶，又称传统普洱茶，其品质特点甘、滑、醇、厚和陈香的形成，需要较长时间的贮存。
生茶是新鲜的茶叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。（以下看图秒懂普洱生茶是怎么来的）
采茶——右手的食指和拇指夹住新梢的芽尖或一二片嫩叶，小心用力掐下来。
萎凋——散失鲜叶中一部分水分。在走水过程中有一些香气物质形成，部分大分子酯溶性糖水解为小分子可溶性糖。
杀青——传统锅炒杀青，因鲜叶含水量高，杀青时必须快、抖结合，使茶叶失水均匀，高温快速钝化酶活性，制止多酚氧化。蒸发一部分水分，利于揉捻成条。
揉捻——破碎茶叶细胞，保证茶汁在冲泡时充分浸出。揉捻要根据原料老嫩灵活掌握，嫩叶轻揉，时短；老叶重揉，时长。掌握揉至基本成条为宜。
晒青——把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，最大程度保留了茶叶中的有机质和活性物质，而晒干的茶叶表面细胞孔隙最大，有利于在发酵过程中产生大量热量。
称重——标准七子饼为357克/饼。
蒸压——根据成品的要求把晒青的茶叶称足重量用蒸汽蒸湿，放在不同模具里压成形。
晾干——把含水量控制到能安全储藏的含水量以下，根据不同的原料等级和制作工艺一般普洱茶要求在含水量在13％以下。
包装——用食品白棉纸包装茶饼，七饼用笋壳扎为一筒。
“滇绿普洱茶”
加点菊花的普洱茶，就叫菊花普洱茶。相仿衍生出来的还有玫瑰普洱茶、茶花普洱茶、石斛普洱茶、绞股兰普洱茶、苦瓜普洱茶等名目繁多的花哨普洱茶，以满足各类人群的需要。
我现在要说的“滇绿普洱茶”，特别加了双引号，意味着比上述创新普洱茶更奥妙些。所谓的“滇绿普洱茶”，就是用云南的绿茶压制而成的普洱茶（也有不良商贩用外省绿茶压制）。
这种茶，汤色橙黄，外表和叶底的色泽变化快，用来冒充八、九年的普洱生茶不费吹灰之力。此类茶饮之苦底足，涩显，能生津尚有余甘。低成本高利润，可以用来忽悠许多不懂普洱茶的人。
须知云南的普洱茶必须以云南省境内的晒青毛茶为原料进行加工，后期才有转化、陈化的空间。像这种以炒青、烘青为原料加工出来的另类“普洱茶”，已经没有任何存放的价值，如果不慎买了就当买个教训吧。
普洱茶绵羊偶遇“滇绿普洱茶”的加工现场：绿茶堆积，满室清香；成品卖相好，包装也精美——这种生意想不发财都难。买到这种“滇绿普洱茶”，还有最后一丝安慰：趁早喝，还有绿茶的成分和感觉；时间长了，就是变质的绿茶。
有位茶友稀里糊涂的买到“滇绿普洱茶”，很神秘地掏出一坨和普洱茶绵羊分享。我先谢谢对方的慷慨大方，然后就静观主人煮水、撬茶、开汤……才小饮两杯，便品出端倪。
听主人说买了一些，我就不好直言不讳了，唯恐对方误以为我是羡慕嫉妒恨才故意中伤。
我拍了几张图片，后来者就不要上当受骗了。
|文/普洱茶绵羊，文章来自作者博客（普洱茶绵羊）。本文经作者同意转载。
普洱茶减肥效果佳，治疗便秘又排毒
要说最简单最轻松的减肥方式要数喝茶减肥了，而喝普洱茶的减肥效果来说是很不错的哦，而且普洱茶还有治疗便秘排毒的功效哦，下面我们就来看看吧，同时给大家介绍几款不错的普洱茶防便秘减肥食谱哦。
普洱茶减肥的四大好处：1.普洱茶性温和，不伤胃。2.普洱茶是有科学根据的天然保健饮料，安全可靠。3.普洱茶可明显抑制减肥后反弹。4.普洱茶可避免脂肪堆积。
消食茶粥：麦芽30克，鸡内金10克，粳米50克。普洱茶叶5克。麦芽、鸡内金、普洱茶叶水煎去渣(可重复1次)取汁，加大米煮粥服食，每日2次。
普洱蜜柚茶：普洱茶叶20克，新鲜去皮柚子100克、鲜陈皮1克、蜂蜜1匙。用开水冲泡普洱茶，然后普洱茶和所有材料混搭在一起。柚子是所有水果中富含vc的水果王。性微寒，多吃不上火，和性微热的普洱熟茶同煮，弥补了各自的弱点。
莲茶鸡煲：仔鸡500克，鲜莲子100克，鲜百合50克，枸杞子10克，鲜荷花2朵，普洱茶5克，麦芽粉、调味品适量仔鸡洗净，斩块，用鸡精、味精、盐和麦芽粉腌2小时，放入蒸蒸至九成熟，取出放入沙煲内。莲子、百合、枸杞焯水后也放入沙煲内，加清水、高汤适量煮沸，加入普洱茶，加盖，置于蒸笼蒸熟即成。
希望这些对于您的减肥大计有所帮助哦。
APEC国宴喝的是云南普洱茶
昨日,记者获悉了一条足以让每个云南人自豪的消息:在刚刚结束的APEC国宴上,各国的领导人品尝了来自彩云之南的吉盛祥普洱茶。
国宴上,各国领导人吃啥、喝啥总能勾起不少百姓的好奇心。这不,APEC领导人非正式会议国宴上“四菜一汤”的菜谱便纷纷被各大媒体披露。上汤响螺、翡翠龙虾、柠汁雪花牛、栗子菜心、北京烤鸭。主餐之后,有以茶代礼风俗的中国人自然不会少了茶。
早在会议开始前的几个月,相关部门即已在全国开始选择茶叶来作为国宴用茶。首先确定的是品种,然后再从品种里选择茶叶,选定了能代表中国茶文化的几种茶后,再在这几种茶中选择具体的品牌。
APEC领导人非正式会议布置方案总策划赵春阳透露,在全国选择能代表中国的茶叶来作为国宴用茶实在太难,不是一个人能决定的,每一次选择都要反复汇报,在经过批准后才能进行下一步。最终决定,选择采用古法传承手工技艺制作的吉盛祥“七子饼”普洱茶,呈现给来自亚太地区的贵宾们,寓意传承与聚合,融通八方精神力量。
对于成立于2007年的云南吉盛祥茶业有限公司来说,吉盛祥普洱茶能成为APEC领导人非正式会议国宴用茶之一,整个过程都充满了“意外”。云南吉盛祥茶业有限公司董事长李易霖用12个字总结了“入选”的过程:压力巨大,使命光荣,感慨万千。
“为何选择吉盛祥普洱茶,事先我们一无所知。”说起入选过程,李易霖仍很激动。“9月初接到入选通知,第一反应是半信半疑,天上怎么会掉下这么大个馅饼?在这半信半疑中,我去了几次北京,最后确定我们真的入选了。”
“国宴用茶均甄选自云南易武、革登、攸乐、莽枝、蛮砖、倚邦和光芒山古茶园,一芽一叶都源自古茶树。然后我们的员工加班加点工作,做好的样品就及时送去检验。还好我们平时的质量管理体系就很严格,在食品安全关中,没有出现任何问题。”直到所有的茶品全部通过“世界上最严格的检验程序”,封存入库,李易霖悬着的心才真正放下。
对于吉盛祥普洱茶能成为APEC领导人非正式会议国宴用茶,云南省普洱茶协会会长张宝三给予了高度肯定。他认为,吉盛祥普洱茶能作为云南普洱茶的代表供各国领导人品鉴,是云南普洱茶界的光荣。他希望云南普洱茶能借这次在最高规格会议展示的机会发展壮大,真正走出国门,走向世界。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
