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如何包普洱茶饼?

2019-03-19 访问量: 26 茶礼仪网
  茶友一直好奇茶饼的饼纸是如何包的?

 

  方法/步骤:

 

  1、准备好包茶饼的的纸,根据茶饼多大来定纸张的大小。把茶饼放到纸张的中央。

  2、把纸张的一个边对向茶饼。

  3、挨着刚刚对折地方,按住小对对折。

  4、小对折到一半的时候,把纸压平,并把到茶饼中央一样的小洞洞压住。

  5、开始对折另一半,把手压着茶饼中央的纸压着。

  6、然后对折,多出来的纸压到茶饼中央的窝窝中去。

  7、到了差不多的时候如下图所示的样子,就差不多了,拿浆糊沾住。

  8、完成。包茶饼就是这样。

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螃蟹脚和普洱茶

  螃蟹脚和普洱茶

  螃蟹脚,是古布朗族人给她起的一个形象的名字。她的形状就象螃蟹的脚爪,又似蚱蜢的脚。《本草纲目》中称:“形如蚱蜢脚者佳”。完整的螃蟹脚象螃蟹的几支细腿,卷曲伸展,细分出若干节,似扁杆灯芯草,长三、四寸,节短而中实,陈年的螃蟹脚色泽深黄,新采摘的色泽青绿,闻之有浓烈的菌藻味和茶香味。

       
        图为螃蟹脚茶!

  螃蟹脚寄生于古茶林内老茶树之上,吸附古茶树之灵气,其性寒凉,其味微酸,饮之回甘爽甜,具有降血降脂,滋阴除热(清肺热补脾、清肝热明目)清胆利尿、强阴益精、养胃生津、镇诞,治疗慢性咽炎等功效,(见《本草纲目》等书籍)。在《云南茶典》上,称其具有“清热解毒,健胃消食、清胆利尿,降低血压”等功效。足见螃蟹脚的药用价值和保健功能,难怪被业内资深人士誉为“茶茸”(见《普洱茶源》)。

  螃蟹脚(茶茸)能整合茶的品质,让茶味更饱满,更柔滑,更香甜。泡上一壶普洱茶,放进几节螃蟹脚试试!茶味变得更厚,更醇,更香、苦涩味变甘醇,单薄味变圆润。一杯茶入口、一股甘甜味从舌面中根部,两腮直入咽喉,再由咽喉返回至舌头中部,停留两腮,、甘甜生津、持续数小时,挥之不去,其间,无论吸烟、喝酒,进食,舌根的甘甜味依然留存,特别是舌根与咽喉处津液充盈,咽喉吻润,不干咳、不发呕,功效神奇。

  螃蟹脚(茶茸)在各大古茶山皆可采集,但都零星,散乱,品质不一。放眼云南,所有普洱茶主产地,仅有一个地方能集中采摘,且品质最佳,这就是思茅的景迈。这里保留着占地2.8万亩,世界上最大最古老的茶园,茶园海拔1400米,分布在高大常绿阔叶林交错的原始森林中,常年云雾缭绕,生态环境优越,无任何污染,空气、湿度、土壤、日照等铸。

七彩云南:沿着澜沧江寻找普洱之春

  天际行云红一缕。无尽青山,江水悠悠去。

  澜沧江

 

  这片草木丰沛之地是4000万年前的一次“杰作”,印度板块与欧亚板块的巨大碰撞,造就了这颗星球上独一无二的地理奇观。这里是云南,三江并流之处。这里是云南,茶人的寻源之地。

  澜沧江水

  澜沧江水

 

  站在这片土地,循着江水向东望去,是倚邦、攸乐、莽枝、革登、蛮砖和易武六大古茶山,《普洱府志·古迹》中记载了诸葛亮遍历六山的踪迹,“留铜锣于攸乐,置铜鉧于莽枝,埋铁砖于蛮砖,遗木梆于倚邦,埋马蹬于革登,置撒袋于漫撒,因以名其山”。转身向西眺望,是曼糯、勐宋、南糯、帕沙、贺开、布朗、小勐宋、景迈,巴达九大茶山。连绵的茶山夹着江水,当我们置身于北纬21度终年充裕的阳光、多元共生的森林生态系统、红土高原万年累积的酸性有机土质和千米高差的云雾润泽,仿佛能听见茶人们数千万次的呼唤。

  景迈村寨

 

  由澜沧江开始的寻源,经常会在茶人口中听到普洱茶历史上的两个重要发展阶段,车里宣慰司和普洱府。历史资料中提到,在清雍正七年,朝廷对西双版纳进行改土归流,设置了普洱府。为了削弱车里宣慰司的权力,清廷将澜沧江以东的六大茶山划归普洱府管辖。江东六大茶山成为清廷贡茶的采办地,完成了在政治属性、管理机制、购销形式、制造工艺等领域的转型。成千上万的汉人涌入茶山开茶园、建茶号,促使了古六大茶山成为普洱茶的加工和交易中心。雾起鸡鸣,马帮驮着茶饼,沿着青石路,去往川藏、江南和帝京......

  马帮起点

 

  1772年,大理喜州马帮杨氏,设立“庆沣祥”字号,以诚为本,以真立业,成为瑞贡京师的著名茶庄。和二百多年前的先辈一样,七彩云南庆沣祥的寻茶人李文顺在二十一年里,沿着澜沧江,踏遍大雪山、哀牢山和无量山这三座茶叶的源头,要把真正的好茶,从它真正的源头运出去。

  七彩云南庆沣祥寻茶人李文顺寻茶中

 

  今年,七彩云南庆沣祥寻茶团队将从思茅、版纳、临沧三大茶区十万亩优质高山茶园,挑选出不同品性、味道和气质孕育出的“百山百味”,献给爱茶、爱健康的人。

  南糯山

  勐库大雪山

  景迈山

 

  等待并不漫长,四月中旬的一个晴天,我们将尝到2019年春古茶的鲜味。

有人说普洱茶很贵,真的吗?

有人说普洱茶很贵,真的吗?

笔者平时在和朋友们聚餐之余,经常会劝朋友们多喝一点普洱茶,不仅可以提神醒脑,对身体还有相当的保健功能。很多朋友们都经常会随手回一句:“普洱茶太贵了,淘宝上很多几十块钱包邮的其他茶,普洱茶实在是喝不起啊”这句话实在是让人汗颜啊,普洱茶真的很贵吗?

普洱茶

可能是前几个月刚开春茶的时候,朋友们都看到我推在朋友圈的消息:“茶王树32万一公斤”这篇文章,再加上一部分平时不喝茶的人,对于普洱茶也并不是很了解,所以大家对于看到普洱茶就会感觉到非常的昂贵,首先我们先排除那一我部分9.9一斤的茶叶,这部分茶叶反正我是不敢喝。们今天来就分析一下普洱茶到底贵不贵。

其实大家应该都知道一个道理,不管是什么茶叶都会有档次之分,同一类的茶叶当然也会有区别,高价的如“茶王树32万一公斤”这种炒作到了云端的茶叶;也有冰岛产区这种高档茶大多都在几万一斤;老班盆、纯麻黑,这种中高档端市场几千块一斤的好茶;当然也有很多口粮茶如:易武正山、布朗山如此,口粮一般价格都在几百块一斤左右。

比较贵的高档茶先排除,我们如果按照口粮茶的价格,每个人每天喝7克普洱茶来计算,这个量冲泡出来的茶一个人喝足够了,一斤500克每天都喝可以喝71天,也就是可以喝两个月之久。

很多说茶叶比较贵的小伙伴们,他们平时也都会有喝碳酸饮料的习惯,现在便利店里的各种饮料品种十分的繁多,价格便宜的3元,价格贵的则需要6-7元。还有很多学生以及年轻男女,平时都喜欢喝一些外面奶茶店里的奶茶、花果茶等一系列的调味茶,这些价格最少都十几元,贵点的二十多三十多,这样一个月多喝几杯的话价格可要比喝普洱茶高很多啊,而且这些碳酸饮料对身体来说只会堆积一些脂肪,并没有太多其他作用,而普洱茶不仅仅有着非常好的去油腻的作用,对人体的养生保健功能还是相当的多的。

碳酸饮料

我们再来对比一下淘宝里的一些正常一点的绿茶,正规厂家出来的大多都是200克要250元左右,这么一折算一斤也要600多元,口粮茶的价格虽然相差不太多,但是绿茶的耐泡程度绝对不能和普洱茶相对,如果说普洱茶一个人可以喝一天,那绿茶一般就喝三个小时就没味道了。这样对比一下还是普洱茶性价比更高。(