普洱茶市场营销策划方案-茶礼仪网

　　普洱茶市场营销策划方案，文章以西双版纳昌泰茶行有限责任公司为例，从公司的简介、策划目的、普洱茶历史、普洱茶市场存在的问题、普洱茶市场存在的机会以及市场定位等方面为您详细介绍普洱茶市场营销策划方案的整个过程！

　　一、公司简介
　　西双版纳昌泰茶行有限责任公司于1998年正式成立，其前身为成立于民国年间的“易武三合茶社”。下属有三个分公司，易武分公司、大渡岗双岗茶场和景谷恒丰源茶行。公司设有初制茶车间、精致茶车间，普洱茶车间，小包装车间、手工名茶车间等。公司现有管理人员20多名，职工200多名，已经建立了完善的竞争激励机制和严格的奖惩机制的管理体制。始终坚持人无我有，人有我精的经营理念。
　　西双版纳昌泰茶行有限责任公司注册商标为“易昌号”。“易昌号”普洱茶吸取了前人的传统普洱茶的制茶经验，完全以生长于“六大古茶山”原始森林中的古茶树的肥大、粗壮芽叶为原料加工而成。“易昌号”共有普洱茶和绿茶系列50多个品种。目前，易昌号茶叶已经销往香港以及东南亚、韩国和日本、台湾、深圳、广东等地。

　　二、策划目的
　　西双版纳昌泰茶行责任有限公司“易昌号”牌系列茶以“人无我有，人有我精”的经营理念，满足消费者的需求。在市场经济的观念指导下，昌泰茶行市场营销根据“普洱茶”茶的定位和消费群众状况，运用市场营销组合，采取各种策略和手段，去占据目标市场，让广大消费者及早品尝到“普洱茶”的风采，力争在市场的目标消费群中知名度提高到100％，美誉度和信任度达到90％，年销售量翻一番。

　　三、普洱茶历史
　　普洱茶位于西双版纳地区的古“六大茶山”，三国前就有茶树种植，三国之后，茶就作为商品外对贸易，晋时逐渐发展，唐、宋已形成茶叶商品基地，明洪武年间被划作一个单独的行政区域。清朝中叶，古“六大茶山”鼎盛，产品远销四川、西藏、南洋各地，普洱茶从此闻名中外，普洱茶外销之路，就是历史上的茶马古道。历史的普洱茶外销路线主要有以下几条：一条是从普洱出发至昆明、昭通、再到四川的泸州、叙府、成都、重庆至京城。二条是普洱经下关到丽江与西康西藏互市。三条是由勐海至边境口岸打洛，再分二路：一路至缅甸、泰国；二路是经缅甸到印度、西藏。四条是由勐腊的易武茶山开始，至老挝丰沙里，到河内再往南洋。在江北古六大茶山境内有7条：易武至江城道、易武至宁洱道、易武至思茅道，此道是主要道，易武至倚邦、莽枝、革登也走此道，易武至车里再到勐海道，易武至老挝磨丁道，易武至老挝勐悻道。於道光二十五年(公元1845年)从昆明经思茅至倚邦通过磨者河上的承天桥再到慢撒、易武那条由石板镶成的古茶马道，约宽2米，长达数百公里。昔日茶山有许多茶号和茶庄专门从事茶叶的收购、加工和外运销售，呈现一派繁荣景象。

　　四、市场存在的问题
　　1)茶园生产力低：一是无性良种少；二是高山优质茶产区茶园少；三是现有茶园因肥培水平低，分散、老化、抛荒等现象严重。
　　2）茶厂生产力低：因茶厂规模小、设备差，自动化、信息化程度低，竞争实力弱。奇怪的是，茶厂规模仍有缩小之势。
　　3）市场建设不足：由于产品没有市场信息指导，没有畅通无阻的渠道销售，盲目种植、盲目生产，销售困难。即便有，也是有一时，无一时；短期有，长期无。出口上，全国没有一个拍卖市场，生产无法与国际市场相联系。
　　4）产品竞争乏力：品牌多，名牌少，没有象“立顿”这样的世界级品牌；产品质量差，原料差，感观品质差；以次充好，以假充真，卫生指标不合格，农残超标。
　　5）管理水平不高：由于体制等多方面的原因，整个行业对管理科学重视不够，管理人员基本上没有受过管理专业培训，现有企业潜力发挥不出来。
　　6）行业管理无序：当前茶业好似纯粹自由市场经济，放任自流。
　　7）人才严重短缺：由于茶叶全行业亏损，专业人员纷纷改行下岗。在岗的或者在政府机关，或者在效益较好的大企业，或者自立门户经商卖茶，而种植业、企业市场一线人才严重短缺。
　　8）市场开拓不力：东方人把茶当艺术，而西方人只将茶当商品。中国茶文化丰富，而对茶行销不力。
　　9）科技投入不足：茶为何斗不过咖啡？且看咖啡周边设备的研究增加，而茶之永远壶壶杯杯而已。“七题几五”、“八五”国家自然科学基金对茶叶机械、茶叶加工的研究课题是零。湖南省茶叶研究所70多年的历史，70多名科技人员，科研经费最少的一年仅几万元。

　　五、产品市场机会点
　　随着社会的不断进步，人民生活水平的不断提高，人们的消费观也在不断的转变，而西双版纳昌泰茶行公司推出的“普洱茶”系列高品质茶品，从产品定位方面主要针对品茶爱好者、机关企事业单位人员、知识份子等有一定消费水平的广大群体。从“普洱茶”的消费层来说，其消费场所主要是以高档茶楼、茶铺、各大商场、专卖店、酒店、中高档娱乐场所，以及机关、大中型企业单位人员、会议为主的集团性消费。

　　六、销售目标
　　在全国各地大中城市都设立分销点，部分产品会出销国外，在全国乃到全球形成广泛的销售网络。预计销售额为：1000万RMB。

　　七、销售方案
　　1、营销思路：
　　首先对业务员进行茶叶及营销知识方面的培训。在营销计划中，将营销思路分为2个部分，一方面以中高档产品为主打方向，强化“普洱茶”这一品牌意识，通过品牌战略吸引消费者，另一方面针对大众档次以（低档茶为主）非品牌战略面向广大普通消费者，通过部分批发渠道或直接进入低档茶铺、茶馆。
　　2、实施手段
　　根据“普洱茶”的产品定位和消费群体（场所），将业务员分成若干个业务小组，从各个领域去开发市场。
　　按消费行业及场所分类或按区域划分组建以下业务组：
　　1、中高档茶楼业务组
　　2、大中型商场超市业务组
　　3、企事业单位、会议（集团消费）业务组人
　　4、宾馆、酒店、高档娱乐场所业务组
　　5、有实力的干杂店、批发零售商业务组
　　6、省市茶叶公司及批发商、大众茶铺组
　　以上六大业务组力争在三个月时间内全面拓展业务，迅速占领市场，同时配合以各种促销手段和广告宣传。

　　八、推广策划方案
　　一）宣传普洱茶文化：普洱茶从最古老的传统手工制作工艺，到现代先进的科学制茶工艺；从古代“八色贡茶”、“金瓜茶”、“金瓜贡茶”到现的“南糯白毫”、“女儿茶”经过了漫长的历史岁月。是普洱茶的古今杰出代表。
　　二）注重品牌包装：
　　茶叶包装上无论是文字广告还是图画广告，都应言简意赅，重点突出，文字图画不宜过多。文字的多少和图画的排列应是包装物外表面的面积大小和形状特征而定，同时还要十分注意文字与图画的协调性。一般说来，茶叶商品包装上的文字广告内容有这几个主要方面：
　　（１）茶叶商标与名称；
　　（２）茶叶产地：
　　（３）简要介绍该茶的品质特征：
　　（４）茶叶的净重。有的包装表面还附有简明扼要的茶叶保健作用说明。
　　三）加强品牌推广：茶叶推广在具体实施过程中，要讲究实效。
　　九、市场推广活动
　　1）召开大型新闻发布会
　　A、邀请对象：国家级茶叶专家
　　产品经销商
　　新闻媒体
　　B、活动形式：新闻发布会向社会公开推出“普洱茶”品牌形象。
　　C、预计活动时间：2004年4月中旬
　　D、费用预计：5万元
　　2）举办“普洱茶”产品推介会
　　A、邀请对象：国家级茶叶专家
　　产品经销商
　　大中型商场负责人
　　B、活动形式：品茶会形式，介绍“普洱茶”的主要特点与中国十大名茶的相比美的特点。
　　C、预计活动时间：2004年5月中旬
　　D、费用预计：5万元
　　广告是费用较高的促销手段，促销结果如何，能否增加茶叶销量，取决于广告效果，广告效果包括经济效果(广告对茶叶销量和企业利润的影响程度)、社会效果(社会公众对茶叶企业和茶叶的认识程度及广告对人们生活方式、消费习惯的影响程度)、心理效果(顾客对广告产生的心理作用)，最终以经济效果表现出来，经济效果可以通过下面公式测定：
　　广告效益：销售增加额／广告费用增加额*100％或广告效益：(本期销售额-基期销售额)／本期广告费用。
　　当然，促销效果还要受其促销组合因素的综合影响，得出测定结果时也应考虑其它因素，通过综合分析，可以为企业科学制订广告策略，调整广告思路提供依据。
　　茶叶企业在进行茶叶广告宣传时，也应强化与工商、技监、质检、新闻等单位的沟通与接触，共同防假打假，出现意外问题及时处理，防止负面影响，强化横向联系，走强强联合，优势互补的路子，不搞窝里斗，恶性竞争，共创良好的茶叶市场竞争氛围。

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2017年普洱春茶到底值不值得存

2017年春茶陆续与茶友见面。而和其他茶叶不同的是，普洱茶不仅要现在好喝，还需要具有好的后期存储转化价值，那么才是一款好普洱。那么普洱春茶到底值不值得存呢?下面我们就来解析这个问题。

普洱春茶值不值得存，要从普洱后期转化的实质考虑，也就是春茶的内含物质多少与组份。普洱茶通常只采摘春、夏、秋三季，秋茶采摘后茶树就开始进入修养期，为来年春茶的生长积蓄养分。在经过秋冬两季修养，茶树积蓄了比较多的养分，当来年春天到来气温回升，这些养分将一一注入茶树里，为茶树芽叶生长提供充足养分，从而孕育出内含物质丰富的春茶。

并且春茶气温尚低，茶叶生长缓慢，这更有利于将茶树养分转化为茶叶内含物质。所以相较而言，春茶往往芽叶更肥壮，滋味更鲜爽，香气更浓郁，保健功效也更为出众。

当然就算是春茶中也有优良中差之分，并不是所有的春茶都一定比夏茶、秋茶品质要好。就算同样是春茶，古树春茶和台地春茶滋味风格也会有所差异，后期存储转化必然有所差异，而不同地区的古树春茶后期转化也不尽相同，就算是同地区的古树春茶，纯料和拼配后期转化也是各有不同。

其次春茶的品质会受到每年气候影响会出现差异，如果恰好春茶期间遇到虫害或者寒潮等极端气候影响，那么品质自然会随之降低。再者还要考虑茶品的制作工艺是否恰当，如果工艺不当，茶品的后期价值自然也不高。

另一面除了茶叶本身品质因素外，普洱春茶值不值得存，还要受当年普洱茶市场行情影响，如果当年茶叶价格虚高，那存储价值自然会随之降低。

总而言之，从普洱茶后期转化所需的物质基础上来看，春茶内含物质是最丰富的，更为丰富的内含物质自是具有更大的后期存储转化空间。所以相较于夏茶秋茶来说，春茶无疑更值得存储，不过春茶值不值得存，最终还需要落实到具体茶品上。根据茶品原料、行情等作出判断。

温度对普洱茶的重要影响

　　从茶树到茶叶，从茶叶到茶杯，温度似乎一直伴随着茶叶。普洱茶的原料是云南大叶种晒青毛茶，而云南大叶种是中国著名茶树良种，云南省大叶类茶树品种的总称。主要包括勐库大叶种(又名大黑茶)、凤庆大叶种和勐海大叶种等。抗寒性弱，-5℃以下便遭受严重冻害。鲜叶中茶多酚与儿茶素含量丰富，适制红茶。近年来，云南大叶种茶树品种已有20个以上，而晒青毛茶的制作工艺已经更新过几次。好了，言归正传。

　　云南茶树的生长跟其他土壤生植物一样，是在一定的温度下才能生存和生长。

　　晴天，把茶叶从茶树上采摘下来萎凋前的这段时间，如果没有及时的萎凋，那么堆拢的茶鲜叶中间温度过高会影响茶的品质。进入制作晒青毛茶的环节（从萎凋、杀青、揉捻、干燥等），温度也一直影响着茶叶的品质。目前从茶区的制作人员水平及设备来看，每个环节基本靠的是“经验”，当然也有小部分的是靠技术和设备而不是经验。目前形成共识的是干燥时候的温度在60℃以下，其他的很多都没有固定的温度。

　　雨水天或阴天，由于茶叶含水量加大，如果是相同的温度，那么加工的时间就会延长；如果提高温度，茶叶的品质相对就会下降。

　　渥堆发酵熟茶中，对于温度的掌握更是重中之重。温度高了会发酵过度烧心，温度低了发酵不够。目前来说，发酵程度在科学上没有界定的。

　　制作成晒青毛茶后制成紧压茶前，保存的期间或者精加工的期间，温度同样也会有一定的影响，如果温度过高，毛茶重量会减少；毛茶会变脆，加工的时候碎条的情况会增多。

　制作紧压茶中，有的熟茶会洗一遍，然后过蒸气（一般都100℃以上），然后就是进烘房干燥或者自然干燥，干燥的温度也很重要。

　　茶叶来到泡茶人的面前，泡茶也得掌握好温度，如果一个泡手能把水温掌握好，那么什么茶到了他（她）手上都会是一款好茶。