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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
人类发现和利用茶叶源于中国，因此中国是最早发现茶与喝茶的国家。据记载，人类最初利用的是茶叶的解毒功能。数千年间，先人最早是嚼吃茶叶鲜叶，接下来大致经历了煮鲜叶汤、煮干茶汤、点茶、泡茶，直到如今出现各式各样的冲泡方法。然而现在喝茶是有讲究的，普洱是当下茶市热销的茶叶之一，因其独特的保键功效而备受人们关注与喜爱，那你可知喝普洱茶的讲究是什么?每种茶叶品性不一样，所以在泡茶与饮茶过程中的要求也不一样。下面是小编为你介绍的5个喝普洱茶的要点。
我们中国人逐步形成对茶的饮用习惯，以及发展到喜爱甚至痴迷，在于了解茶叶是一种健康性饮品开始，逐步上升到了认同它是一种精神性和文化性的饮品。但是，当我们回归事物的本质和基础，茶叶如今带给饮用者的感受和作用可以归纳为5个字：色、香、味、形、效。这5种感受是我们直接能够感知到的，喝普洱茶的讲究如下：
“色”和“形”是我们的眼睛看到的。干茶的颜色及其茶汤的颜色、干茶的形状及其在水中展开的形状带给我们的是视觉感受，茶叶的“色”和“状”不仅可以用来区分茶叶的类别和品质档次，又能带给我们美好的视觉享受。
“香”是我们鼻子闻到的，闻茶香，闻的是干茶的香、冲泡以后的叶底香及其茶汤香。“味”是我们口腔品尝到的，直接的是入口时的味道，另外还有喝了茶汤的回味。
人类利用茶叶的核心基础和主线是茶叶对人体的健康功效。现代科学技术已经在茶叶中找到了超过500种的物质，正是这些奇妙的物质以及他们的奇妙组合，茶叶给人类带来了健康。但是，如果说茶叶的“色、香、味、形”是我们的直接感受的话，那么茶叶的“效”却不是直接的、不是立竿见影的，需要积累。也就是说，只有当我们长期饮茶，茶叶对我们人体的健康功效才能够显现出来。
消费者喝茶的最基本需要，就是茶叶的“色、香、味、形、效”，而这其实都是茶叶的物质基础，同时也是喝普洱茶的讲究。我们应该尊重茶叶的本真性，也就是茶叶的真色、真香、真味、真形、真效，尤其是对于传统中国茶，那些在茶叶生产中使用化学添加剂，以改变茶叶的“色、香、味、形、效”的做法是绝对不能允许的。同时还应该帮助消费者建立正确的茶叶品鉴取向，从而实现茶叶生产和消费的良性循环。
关于喝普洱茶的讲究就讲解到这，现在喝茶不在是解决身体所需的水分，而是寻求心灵的静谧。喝茶在于一个品字，慢慢的品茶，品出人生的酸甜苦辣;建议喝茶找一个优雅的环境、在约上两三好友一起品，那可谓是人生一大美事啊。
2012年细说普洱——普洱茶三要素《一百三十六》
普洱茶三要素，严格说优质普洱茶三要素，或说普洱茶令人爱好、着迷的三要素。还有很多的一大部份人，拿起一个随便的普洱茶，就以为是普洱茶了。至少可以说，普洱茶的概念在很多人心目中是很模糊的。概念模糊对普洱茶是不利的，对买茶，喝茶，藏茶的人也是不利的。我们做某事，起码要知道为什么，应该怎么样。普洱茶的内涵极丰富，我们在这里只说三个重要的要素，更多的留待另外的篇章。
三要素：茶底、仓储、时间。茶底，用适合转化的茶菁和适合转化的制程所生产的茶。普洱茶需要后陈化，而且要漫长的时间。没有漫长时间的后陈化，我们只能说是云南晒青茶（新的生普）。当然，有人说我就喜欢喝新的生普，这是我们不能反对的。但显然云南晒青茶不能涵蕴普洱茶，普洱茶却能涵蕴云南晒青茶。这是普洱茶需要时间陈化的很好说明。
严格说，新生普只能算是半成品，经过后陈化而成才是成品。从另外一个侧面，也说明了普洱茶是不能急功近利的，想一夜而成是不可能的。它需要时间的沉淀，岁月的历练。当我们拿出一饼陈茶，明显会感到岁月的痕迹，沉甸甸的，一种厚重感悠然而生；拿起一饼新茶，就没有这样的感觉。也许这就是普洱茶令人着迷的重要原因之一吧，一些能穿越时空的东西，也许更令人着迷吧。关键它还有变化，变得更好喝。给人或希冀、或想像，或惊喜……
漫长的时间，一定是需要很好的仓库保存。如果没有很好的仓储，茶可能耐不住岁月天气的摧残，或受潮发霉，或吸到异味、杂味。这样的说，不但不能称优质普洱茶，连普洱茶都称不上了。普洱茶漫长的后陈化，既要大自然的伟大的力量，又不能受到伤害，损害，所以一流的仓储是至关重要的。
新茶的时候，我们要挑选的是茶底，茶底的好坏，是日后茶品的基础。旧茶我们要看它的仓储。无论买茶、品茶、藏茶，茶底、仓储，时间都是普洱茶三个最重要的要素。抓住这三要素，心中就有底了。当然，要掌握这三要素，还要茶友不断地实践和总结，才能掌握的。我们在这里只是理论性地提出来而已。供茶友去参考。
文/无非妙道
在买普洱茶的时候好茶的标准是什么？
首先来说普洱茶的等级，普洱茶的等级对于散茶来说一般分特级及一至十级共十一个等级，其级别的划分是按嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看3点：
1、芽头多，毫显，嫩度高。
2、条索（叶片卷紧的程度）紧结，重实，嫩度高。
3、色泽光润，色泽光滑，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。
但是对于熟茶来说，发酵的工艺，存放的方法无不影响到茶的品质。十级的普洱，如果经过比较好的发酵，在经过很好的存放，未必比那些发酵很差、存放不好的特级茶口感差。
所以我们常说，不以等级论普洱。当然了，一般来说，级别越高的茶，茶厂在加工时就会越细心，其发酵、存放往往比等级低的茶要好，这个是后话，在这里先不说。
再说说普洱茶的形状，这里的形状说的是紧压茶的形状。一般紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶等几种。目前很多朋友都觉得饼茶比较好，这也是个误区。
按照以前的说法，一二级作散茶，三四级作沱茶，七八级作饼茶，九十级作砖茶，但是现在的普洱茶，其形状与其品质早就无关了，一切只与市场需要有关。
对于紧压茶的鉴别，主要看以下方面：外形要求形状匀整端正；棱角整齐，不缺片少角；厚薄一致，松紧适度；模纹清晰，条索整齐紧结；色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。表面有霉花，霉点的普洱茶均为劣质。
所以说，买普洱不要以等级和形状作为衡量的标准，应该以查外形、看汤色、观叶底、品滋味作为鉴别的标准。
小编提醒买普洱按照这七个标准选购，不会吃亏哦~
1.质佳
因各产茶区的地理位置、气候、土壤、植被各不相同，原料上又分古树茶、台地茶、春茶等，所以又各具特色风味。
2.形佳
首先看茶叶的条形是否完整，是否紧结和清晰。其次嗅茶饼气味兼看茶面色泽和净度。无异味、杂味。
3.色佳
主要看汤色的深浅和透亮度。优质的云南普洱茶，泡出的茶汤红浓明亮，具"金圈",汤上面看起来有油形的膜，优质的普洱茶熟普叶底呈现褐红色。质次的，茶汤红而不浓，欠明亮，往往还会有尘埃状物质悬浮其中，有的甚至发黑、发乌，俗称"酱油汤"。优质的生普，色泽橙黄、清亮透明，仿佛被一层油膜包裹，久泡其色不变。
4.香佳
主要采取热嗅和冷嗅，其方法与普洱茶相同。优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露，热嗅香气显着浓郁，且纯正；冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道。质次的则香气低，有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味。
5.味佳
主要是从滑口感、回甘感和润喉感来判断。
普洱茶生津——舌面生津
一般十年的好普洱茶，都能达到舌面生津的功效。茶汤经过口腔吞咽后，口内唾液徐徐分泌出来，但不像两颓生津那样急促强烈，感觉柔和舒顺多了!接着会觉得舌头的上面非常湿润柔滑，好像在不断地分泌出唾液，然后流到舌头两边口腔。像是舞台上的一块干冰，乳白柔和的浓烟，缓缓冒起而散落充满了整座舞台中。舌面生津除了生津解渴、舒畅的生理感受之外，那种品茗艺境要比两颊生津高上一筹。由两颊生津的野性霸气、急促粗糙，转入到舌面生津那种温驯娇柔、缓和细致，完全表现出晋洱茶走过时间历史的最具体的美。
能够达到舌面生津的普洱茶品，还是相当多的。像同庆号圆茶、敬昌、江城、鼎兴等圆茶，福禄贡茶，以及红印、绿印等中茶公司的较早的普洱茶品，舌面生津的效果都表现良好。
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