绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶贡茶作为一种制度文化，早于西周时期就已确立。据东晋时期的《华阳国志·巴志》记载“周武王伐纣，实得巴蜀之师，著乎尚书......其地东至鱼腹，西至僰道，北接汉中，南极黔涪，土植五谷，牲具六畜，桑蚕麻苎，鱼盐铜铁，丹漆茶蜜......皆纳贡之。”
本期陈升学堂，就带大家一起了解“历史上的辉煌，普洱茶的进贡之路”。
作为贡茶的普洱茶渊源由来已久。从现在能找到的一些史料看，大概周朝时，云南的茶叶就已经进贡朝廷了，如汉代史载益州上表贡茶千斤，茗三百斤。零星的史料证明了普洱茶从汉晋时期已开始供奉内地宫中。但其中有哪些茶品，前后延续了多少时间，不得而知。
唐朝时期，国力强盛，贸易繁华，随着普洱茶销往四面八方，声名远扬，于是也进入了朝廷皇宫。据《滇海虞衡志》记载“西番之用普茶，已自唐时。”
唐代陆羽《茶经》“茶者，南方之嘉木也。”也许意有所指，只不过当时普洱茶一名尚未出现，故而未明确提及。
云南茶在历史上因普洱作为中心集散地而被称为普洱茶，普洱茶一名正式出现于明代。元、明以前云南茶皆无固定名称。明代万历年间的谢肇淛《滇略》中提到“士庶所用，皆普茶也，蒸而成团......”这是文献上第一次提到“普茶”一词，且是“蒸而成团”的“紧压茶”。
宋代，云南茶叶销往西域与日俱增，开拓了茶马市场，影响了东西贸易形态，受到全国重视。据《宋史·食货志》、宋徽宗赵佶《大观茶论》、熊蕃《宣和北苑贡茶录》和赵汝砺《北苑别录》等记载，云南“紧压茶”在宋代已正式列入名茶和贡茶录中。
元、明两个朝代，普洱贡茶的地位更进一步得到了巩固发展和加强。明《万历云南通志》记载“车里司（今西双版纳）专管贡茶及各勐土司，实行引茶制。”更说明了普洱茶作为贡茶的确切记录。
到了清朝，普洱茶进一步声名远扬，《新篡云南通志》中记载了“普洱”之名在华茶中所占的特殊地位，远非安徽、闽浙可比。据清廷《贡茶案册》载，清雍正年间云南普洱茶正式写入朝廷贡茶案册，并被指定为皇家冬天专用茶。
清雍正七年（公元1729年），云南总督鄂尔泰特设普洱府治，选最好的普洱茶进贡，以图博得皇帝的欢心。并在古六大茶山之首的攸乐，设攸乐同知，驻军500防守茶山。在易武、倚邦、车里设置钱粮茶务军功司加强对茶山的管理和采办。
乾隆元年冬（公元1736年），撤销攸乐同知改设思茅同知，在古六大茶山设置官茶子局，负责茶叶采摘、加工、税收等，对普洱茶的购销权利严加控制。
今在勐腊县象明乡勐芝大寨的古茶山原始密林中找到了乾隆十一年冬（公元1746年）立的茶山案碑，碑石上铭刻着对茶山严格管理的文字。如初春二月方能入茶山，入山者须持官府颁发的入山令牌方能入山采摘，违者治罪等规定。
普洱茶作为朝廷亲自钦点的贡茶，大大促进了民间从采摘到加工制作工艺和技术上的发展。花色品种从单一走向纷繁，品质也越加优越，曾经还得到清政府赐匾。目前古六大茶山易武仍留有清代官府赐的“瑞贡天朝”匾，这是普洱茶辉煌历史和荣誉的见证！
从清雍正、乾隆至光绪年间，倚邦、易武已加工饼茶、沱茶、砖茶等，当地茶叶就地加工后经普洱直运昆明，再转运北京。其中，据史料记载象明茶区年解贡茶15000斤，易武茶区66666斤，以求66有福，66大顺。
清朝末年，社会动荡，国家衰落，贡茶也走到了边缘。正如末代皇帝溥仪曾对著名作家老舍先生说过：“普洱茶是皇室成员的宠物，拥有古六大茶山产的普洱茶是皇室成员显贵的标志，普洱茶还是朝廷馈赠各国首脑、贵宾的礼品，深受外宾喜爱。
贡茶制一直延续到光绪三十年，历时一百六十三年，后因清朝末期局势动荡，社会治安不好，贡茶送到昆明附近被贼抢，朝廷鞭长莫及，没有追究，贡茶制到此结束！”
中国贡茶第一镇——易武
对古六大茶山易武等地贡茶之乡的考察，历史上的易武古镇极其辉煌，今在古六大茶山还可以看到当年留存下来的大量古贡茶园，以及茶庄、茶坊遗址，见证当年盛况！
三国时期的普洱茶
普洱茶的种植历史源远流长。据道光《普洱府志》记载，蜀相孔明“平定南中，倡兴茶事”。这说明，早在1700多年前的三国时期，普洱府境内就已开始种茶。
唐宋时期，普洱地区“茶马互市”的场面成为一时之盛。在明代，以“普洱”为中心，向国内外各地辐射出了五条“茶马古道”。他们享有“南方丝绸之路”的美称，蜚声中外。到了清代，普洱茶是云南进京的贡品。
传说乾隆年间，普洱地区的濮家茶庄将没有完全晒干的毛茶压饼、装驮进贡，路上天气阴雨绵绵，到了京城，人们发现，原本绿色泛白的茶饼变成了褐色。护送茶叶进京的茶庄少主人因为贡茶面目全非，甚至想到要了断生命，但谁知用水冲泡后发现茶香四溢，茶色红润如同琥珀，齿间留香。后来，这些普洱茶深得皇帝喜爱。
普洱茶的功效，早在《本草纲目》中有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。普洱茶自古以来，除了解渴、品茗之外，更有消食减肥及去病的功效。普洱茶在日本、法国、德国、意大利、港澳、韩国、台湾、南洋等地，皆有美容茶、减肥茶、益寿茶、瘦身茶之良饮神品美称。
新闻来源：(http://www.puercn.com) 详文参考：http://www.puercn.com/puerchazs/pecgx/12.html
四季喝普洱茶有不同功效吗
总说喝茶养生，尤其是普洱茶，简直是现在最受欢迎的一种茶叶了。无论男女老少都喜欢喝普洱茶，普洱生茶、普洱熟茶都是很受欢迎的茶叶。到底普洱茶的功效有哪些呢?今天小编就按照季节来介绍一下普洱茶的功效。
春天
春天喝普洱茶最养生。春天人体处于舒发之际，需要促进阳气升发，可选择有年份的普洱茶或生熟混拼的普洱茶。在春天，人体内郁结了一个冬天的寒气需要发散出去，喝一些温性的普洱熟茶能促进人体阳气生发，令人精神振奋，可以消除春困，还能够增强人体的抵抗力。
夏天
夏天喝普洱茶能消暑、解渴。夏天溽暑蒸人，此时宜饮普洱生茶，普洱生茶的味道略苦，茶性偏寒，解渴的效果最好，而且普洱茶的功效具有消暑、解毒、去火、降燥、生津、振奋精神等。而且普洱生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。
秋天
秋天喝普洱茶能强健体。秋天天气干燥，常使人口干舌燥，宜喝半生熟发酵程度的普洱茶，也可生茶和熟茶混用，取其两者的功效。这样混合饮用的话，普洱茶的茶性适中，不寒不热，很适合秋天的气候。
冬天
冬天喝普洱茶能保健康。冬天养生重在御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝熟普洱茶，其色褐红，暖意满怀且熟茶性味甘温，善蓄阳气，生热暖腹，能够强身补体，加奶、糖调饮芳香不改，从而增强人体对冬天气候的适应能力。在古籍《怨茅厅采访》中有这样的叙述：普洱茶具有“帮助消化，驱散寒冷，有解毒作用。”
普洱茶的功效有哪些，除了按照季节来区分之外，还可以根据不同的人群来区分普洱茶的功效。例如老年人，饮用普洱熟茶可以帮助肠胃消化，并且降三高，减轻脑血栓的发病风险。经常有应酬、吸烟喝酒的人士，喝一些普洱茶可以消食解腻，防止啤酒肚，还能够帮助肝脏排毒。而女生喝普洱茶，还可以达到减肥、美容的功效。
2014年普洱市茶产业十件大事
2014年，国内茶叶市场疲软，但普洱市茶产业整体呈现出难得的平稳增长态势。市茶协从中遴选出2014年普洱茶产业十件大事。
普洱市茶产业总产值首次超越百亿元大关。截至2014年底，全市茶园面积达157.4万亩，茶叶总产量9.6万吨，实现总产值107.52亿元，首次突破百亿元大关。
普洱市普洱茶产量创历史新高。2014年普洱茶市场遇到2007年以来的第二次风波，各企业克难攻坚，全年普洱茶产量仍达30072吨，比上年增长31%，创历史最好水平。
2014年5月7-10日，市委书记卫星应邀出席在福建武夷山隆重举行的“首届海峡两岸四地茶文化高峰论坛”，并发表题为《一片叶子承载的信仰》的演讲，在于会领导、专家、茶人中引起轰动与共鸣，并决定“第二届海峡两岸四地茶文化高峰论坛”在云南普洱市举办。
滇西应用技术大学普洱茶学院落户普洱市。普洱茶学院是滇西应用技术大学下属的二级特色本科学院，普洱茶学院的成立，将对行业实现真正的规范、健康发展起到积极的推动作用。
2014年5月10-11日，普洱市成功举办普洱茶加工大赛。25支团队、177名选手一展身手，展开晒青茶手工制作、普洱茶压制、普洱茶包装的激烈角逐，旨在提高普洱茶加工技术水平。
普洱市151个茶叶初制所进行改造提升，将促进全市茶叶初制加工走向规模化、标准化、更加安全、卫生。
普洱市加快有机茶园建设步伐。在已取得有机茶园认证25704亩基础上，2014年普洱市加快有机茶园建设步伐，计划转换10万亩，实际落实10.92万亩，转换工作有条不紊进行。
普洱市启动集基地、加工、品牌、文化、餐饮、旅游为一体的茶庄园建设。在已建成的柏联普洱茶庄园的示范带动下，银生茶庄园已经建成运营，原生茶庄园、雅咪红庄园、祖祥高山茶庄园、三国庄园等正在建设中。未来几年内，茶庄园经济将成为我市茶产业发展的新模式。
李记谷庄公爵号500克生金瓜、360克熟饼，侯爵号380克生饼、360克熟饼四款产品茶荣获第十届国际名牌金奖；景谷大富茶厂“云海山普洱生茶”、“云海熟茶”和镇沅罗家迎春生态古茶厂的“大茶园生饼”获得2014中国（广州）国际茶业博览会全国名优茶质量竞赛金奖。
马云、李连杰牵手柏联太极禅系列产品上市，两款产品（禅茶一味，秋月禅心），经星云大师题字加持，一时成为业内争相收藏的高端普洱茶产品。
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