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1973年的75021普洱散茶香港茶叶界的美谈(六)

2019-03-19 访问量: 30 茶礼仪网

  再上湟源
  谭自立和李永友二人先来到成都。按宋副经理的意见,这次去,一定说服西藏驻成都采购站的同志一同去。采购站领导陈得福最终同意后来成为采购品站经理的业务主管熊良枢同去湟源。他们在湟源整整呆了一个星期。三人对901批扦样17件,几乎接近商检规定,全部打开后按霉类分别统计,黄霉和没有霉的占64%。905批开检384包,扦样16件,其中黑霉31包,绿霉4包,杂霉21包,黄黑霉混杂的12包,黄霉240包,黄霉和没有霉的占80.2%。经同转运站的同志座谈商量,大家一致认为该批茶不进藏为好,理由有三:紧茶不要求有黄花霉;从政治形势上看对当前和长远利益不利;降价销售也不行,没有人去做工作。转运站的同志还反映,四川糠砖用竹蔑裹扎,包装改进得好,适于长途运输,而云南1967年改制砖片紧茶后,内包装没有问题,外包装以竹片花篮内衬笋叶,牢固性差,搬运几次就坏了,不适于人力畜力长途运输,不受藏民欢迎。看过样品,西北各省有不同反应。青海、陕西表示不能销。甘肃销茯、花砖,称黄花霉“金花”,认为紧茶有黄霉可以销,但市场已经呈饱和状态了,要求将紧茶打烂,改变形状重新订价卖,还要求云南提供1至2千担中下挡绿茶!,以弥补紧茶销售损失。谭、李表示,价格可适当降低,如甘肃全部接受价格可降30%,但最终没有说死。宁夏主要销茯砖,不要紧茶,反过来要求云南支援几担“春蕊”晒青绿茶。

  按照昆明的指示,谭、李二人携样来北京向全国供销合作总社汇报情况。晚上二人特意去看望时年已经83岁高龄的吴觉农老先生。吴老仔细看了样品,对谭自立说,“小谭啊,你是学茶叶的,茶做成这个样子,不应该啊”。“前年我到昆明,反复讲了质量的重要性,还是没有引起足够重视。这两批茶叶经过茶厂审检和公司审检两道关口,怎么还会出问题?”吴先生叹了一口气接着说,“1951年我任中茶公司总经理时,一批茯砖茶发到青海,结果霉变了。西北区公司派员携带茶样来京化验,虽然认定黄霉可以饮用,但建国初人们谨小慎微,毕竟是入口的东西,谁敢负这个责,最后还是一把火烧了,造成社会损失。”

  吴老查阅了资料,1951年11月27日中茶总公司召开专门会议,贸易部监察局和对外贸易司的领导参加,检查青海市场茯砖茶霉变事故原因。当时落实的情况是,在茯砖“发花”上,温度、湿度难以控制,温度过低产生“绿霉”,过高则出现“黑霉”,都属霉变产品(以发黄花为好)。 

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云南普洱茶的保存技巧这样存放才最好

普洱茶是云南的特种名茶,越陈越好。因此,在存放过程需要掌握一定的技巧。下面,一道茶网你详细说说云南普洱茶的保存技巧。

云南普洱茶的保存技巧这样存放才最好

云南普洱茶的保存

技巧1、必须在干仓陈化

想要保持云南普洱茶的真性,必须要干仓保存,把普洱茶放在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放,才能有效避免茶叶发霉。

技巧2、温度不可骤然变化

保存云南普洱茶,需保持好保存环境温差的稳定,温差变化太突然,就会影响茶汤口感的活性。

技巧3、避免杂味感染

普洱茶吸附能力很强,极易吸收杂气异味,云南普洱茶的保存,应力求其贮放的环境清洁、无杂味。

技巧4、避免日晒风吹

在阳光下,茶叶中的酚类物质、叶绿素等更容易氧化,使茶叶变色、变质。保存云南普洱茶,必须要避免阳光日晒。此外也不能把其挂置在风口处,否则会被吹走、吹散茶气和茶味。

技巧5、湿度不可过高

云南普洱茶的保存,湿度也至关重要。湿度过高,容易让普洱茶变质、长霉;过于干燥的话,又会导致茶叶转化缓慢。因此,保存时要注意保持好环境的湿度。

以上就是云南普洱茶的保存技巧,各位茶友们,在保存云南普洱茶时可要注意了哦。

云南普洱茶的药理作用

云南普洱茶的药理作用

当下属普洱茶最为热销,可以说得上是明星产品,普洱之所以受人欢迎是因为普洱茶的药理作用。经科学研究证明普洱茶有减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压等功效。想更多了解普洱茶的药理作用,下面我们以来来看看。

中国人喝中药,不大会关心药汤里的化学成分、分子结构,喝普洱茶亦然,口感好、身体舒适就行,因此就不知道普洱茶的药理作用有哪些?外国人则大不一样,进口的东西非要弄清楚是什么东西。20世纪70年代末,云南普洱沱茶7663上市不久,昆明医学院第一附属医院心血管组,法国巴黎安东尼医学系临床教学主任艾米尔卡罗比医生,法国里昂大学、法国国家药物研究所、巴黎南部大学营养学实验室主任克罗德?吕通教授,法国社区生物学临床实验所血脂专家菲利普?干拜特教授先后对普洱沱茶(熟茶,生茶没有类似的药理作用)进行了一系列理化成分分析、动物实验和高血脂患者临床实验。

结果证明,云南普洱沱茶对人体减肥效果显着,特别对人体中的类脂化合物胆固醇、三酸甘油脂和血尿酸等,都有不同程度的抑制。法国里昂大学又从理论的层面,对云南普洱沱茶进行全面的理化分析,出版了一本145页的专着,详细阐述了云南普洱沱茶的化学成分,图列了相关的分子结构。1986年10月,法新社报道,法国国立健康和医学研究所进行的临床试验表明,中国的"云南沱茶"使20名血脂含量很高的病人血脂降低。法国《费加罗》报撰文,"第一个月,患者每天饮三杯云南沱茶,血液中脂肪含量降低了22%.第二个月,患者每天饮三杯普通茶,检测结果,血脂无任何变化。"吕通教授用两组白鼠进行试验,一组用普通食物喂养,另一组用富含胆固醇食物喂养,两组都同时加入云南普洱沱茶汁。九周后化验血液,第一组血脂降低10%,第二组降低30%。

此外,中医还认为普洱茶的药理作用还有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.这些说法姑妄听之,毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的.现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。

对于普洱茶的药理作用就介绍到这,虽然普洱茶的功效有很多,但也不应该爆饮,而是要养成一个每天适时、适量喝茶的习惯。而普洱茶减肥是因人而异的,不是所有人都适用,同样也要配合饮食与运动,只有这样才能达到瘦身的目的。

2016·陕西·第十一届中华人民共和国艺术节普洱茶指定产品

2014年10月15日,习近平总书记主持召开文艺工作座谈会并作重要讲话。习近平在讲话中指出,实现中华民族伟大复兴需要中华文化繁荣兴盛,中国精神是社会主义文艺的灵魂,要创作无愧于时代的优秀作品,坚持以人民为中心的创作导向,加强和改进党对文艺工作的领导。

为纪念习近平总书记在文艺工作座谈会上的重要讲话,深入贯彻落实讲话精神和中央《关于繁荣发展社会主义文艺的意见》,陕西第十一届中华人民共和国艺术节(以下简称十一艺节)已精心筹备,并将于2016年10月15日开幕。

十一艺节是陕西在“一带一路”国家战略机遇下,作为丝绸之路经济带重要节点的前沿,新欧亚大陆桥重要枢纽后的第一个全国性大型文化艺术活动,将集中展示中国文化艺术成就,不仅党和国家高层领导关注,更是全球关注的焦点。此艺术节每三年举办一次,31个省(市、区)将分别组织代表团前来观摩和参加展演等各项活动;包括专家、评委、国内外表演艺术家、群众演员、友好城市特邀嘉宾、新闻记者在内的5万宾客云集陕西。十一艺节落户秦川大地,不仅集中展示陕西政治、经济、文化和社会发展的成就风采,更是陕西体现我国文化软实力,增强中华文化国际影响力的重要契机,今天距十一届艺术节开幕还有8天。

为响应习近平总书记在文艺工作座谈会上的重要讲话精神,云南茶马司茶叶有限公司特地出品的“普洱茶纪念礼盒”,已被选定为2016年陕西第十一届中国艺术节普洱茶指定产品,产品紧绕十一艺节主题,以十一艺节节徽作为外包装设计元素,节徽“中和”取义于《礼记·中庸》:“中也者,天下之大本也,和也者,天下之达道也。致中和,天地位焉,万物育焉。”以上下动感的炫丽彩条开放而合作的围护艺术节主标志,整体抽象为汉的“中”,阐述了作为中华文明五千年发源地--陕西,厚重的历史、人文底蕴,以及在新时代国家实现民族伟大复兴“中国梦”和“一带一路”国家战略中的中坚地位。茶作为中华名族5000年文明的见证,是人类智慧的结晶,承载着中国历史、文化的发展。

云南茶马司茶叶有限公司为此次艺术节特别出品的“普洱茶纪念礼盒”,选用云南比较有代表的陈年普洱生茶饼400g+250g白茶为组合,陈年普洱生茶饼生产时精心选用云南普洱、临沧等地乔木和古树为原料,遵循传统工艺石模压制定形加工而成,经检验达到国家普洱茶标准。在云南景谷仓储醇化较好,茶品饼形端正匀称,松紧适度;条索紧实,色泽墨绿、油润;香气清纯持久;汤色黄亮;滋味浓厚,醇和甘甜,生津持久;叶底肥厚。普洱茶越陈越香,寓意中国艺术节越办越好。

白茶为秧塔大白茶单芽,其条索有形,形如月牙,色泽银白,满披白毫;花香鲜灵,持久;汤色绿黄明亮;滋味浓醇香甜,耐泡饮。

云南茶马司茶叶有限公司非常重视2016年陕西第十一届中国艺术节的举办,除提供指定普洱茶产品外,还加强茶马古道文化和一带一路文化的建设,致力于茶马古道和一带一路对接关系的研究;对于弘扬中华民族优秀文化、繁荣社会主义文艺、丰富人民群众精神文化生活的事情都积极参与;并为促进地区文化大发展大繁荣,推动地区经济和社会全面发展,作出积极努力。