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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶我国普洱茶膏制作始于五代十国时期，史籍《十国春秋》就已记载南唐时期（公元９３７年前后），有贡品茶膏生产。云南土司以云南乔木大叶种茶叶为原料，采用大锅熬制的方法，小范围制作，形成普洱茶膏雏形。
最初的普洱茶膏，通过茶马古道传播到西藏，迅速被西藏上层人物接受，成为上层贵族（包括活佛级以上的僧侣、宗教领袖）享受的特权物品之一，民间则禁止流通。之后，清朝皇室开始注意这一现象并接触普洱茶膏。１７２９年（雍正七年），云南普洱茶团茶和茶膏开始向朝廷进贡。到乾隆年间，清宫御茶房开始制作普洱茶膏。御茶房在生产工艺上做了很大改进，普洱茶膏由贡品变成宫廷制品。
宫廷制作的普洱茶膏成为茶中珍品，始终没有在社会上流通。能够得到它的只有一个途径，就是皇帝每年拿出一部分赏赐有功大臣，而得到的大臣也轻易不舍得使用，只是把它当成高级药材存放，一旦身体不适时才拿出冲饮。
据史料记载，御茶房加工普洱茶膏工艺非常复杂。原料选用的是指定的云南六大茶山大叶种茶，经过１８６道工序，７２天的周期。成品除了口感润滑厚重，入口即化，沏水后汤色浓艳，呈宝石红和玫瑰红色彩外，最重要的是它的特有药效成分。清朝药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》一书中曾这样评价：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也”，“普洱茶膏能治百病，如肚胀，受寒，用姜汤发散，出汗即可愈。口破喉颡，受热疼痛，用五分茶膏噙口内，过夜即愈”。
据海内外多家科研机构研究，普洱茶膏其保健功能主要体现在：降血脂、降血压、降血糖；预防动脉粥样硬化及心脑血管疾病；改善微循环，抗衰老；具有显著的醒酒功能；具有抗疲劳作用；对亚健康状态有调整缓解作用。鲁迅茶膏的收藏者周海婴回忆说，每逢过年过节吃完大餐后，只要感到肠胃不舒服，母亲许广平就拿出一小块茶膏，泡给他喝，不舒服的感觉就消失了。
１７９２年（乾隆五十七年），普洱茶膏首次作为礼品赠予到访的英国使团。当时英国人不知此为何物，把它封存起来。据说这批茶膏现仍存放在大英博物馆。
辛亥革命后，宫廷普洱茶膏的制作随之终止，制作方法也失传。虽然后来民间也曾出现过一些茶膏制品，但基本上都是沿用云南土司大锅熬制的方法，与皇宫御茶房的制作有非常大的区别。
随着前几年市场的需求，制茶业采用先进生物科技方法，已复原出清朝宫廷普洱茶膏的制作工艺，研制出普洱茶膏系列产品，成为保健、收藏两相宜，使用、欣赏两相益的茶中珍品。
品饮要求：1.一克普洱茶膏可溶水500—800毫升，根据品饮者饮茶浓淡习惯而投入具体数量；2.请用山泉水或弱碱冲泡，否则会因为水质PH值超标导致冲泡过程中出现块状沉淀物；3.请用95℃以上的沸开水冲泡，无须“洗茶”。
存放：1.请放置阴凉处存放，避免阳光直射；2.存放茶膏的地方应保持一定湿度；3.整块的茶膏最好采用平放，长期直立容易使茶膏变形。
喝普洱的人多了，普洱也就成了江湖
有人说：“有人的地方，便有江湖，有江湖的地方，便有恩怨”。喝普洱的人多了，普洱也就成了江湖。
在推崇普洱人的眼中，普洱是包治百病的仙药，似乎一壶普洱下去，百病皆无。而在贬低普洱人的眼中，普洱不过是晒干发酵了的树叶所泡出来的苦涩汤水。
仙药也好，汤水也罢，无论怎么评价，普洱就在那里。普洱是中国人几千来来对自然的敬畏，对自然的领悟的产物。桑海沧田尚需百年，一壶普洱又怎能使人脱胎换骨呢？至于说普洱是树叶汤水的，更是坐井观天，愚不可及了。
普洱的有益成份已经被现代医学所证明，在欧美发达国家大量进口普洱的今天，你会觉得一向严谨的西方人会喝没用的树叶汤水么？
普洱的神奇之处是在不断饮普洱茶的时间里，普洱茶会潜移默化的改变自己身体情况。经过现代西方科学的分析，普洱在发酵过程中，其中所含的微生物会把茶叶中的植物蛋白分解成容易被人吸收的氨基酸，有益的酚类物质。同时茶叶本身就具有儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸，这些都是很强的抗氧化剂，经常摄入自然会延缓衰老。
调理养生是一个漫长的过程，这是几千年的中国人就已经领悟的真谛，也被现代的西方人所推崇。而时下不少中国人确舍弃正确的方法，而选择一些伤身害己的方法来达到自己的目的。
比如，减肥，说起减肥。当下各种“减肥茶”火热程度早已盖过任意一款茶叶了。但凡所谓减肥茶，基本上都是利用一些增加腹泻的药物主动引导人腹泻同时降低人的食欲。这样肥是减下来了，身体也跨了。
但是反观经常饮用普洱的地区，无论是生活在云南的苗族姑娘，还是内蒙古大草原上的蒙古姑娘，她们那婀娜多姿的身段是多少都市女性羡慕都羡慕不来的。这就是普洱的魅力，在调节身体各项机能的同时分解掉不必要的油脂。综观所有茶类保健产品，减肥只减腹部还能调理身体的，唯普洱。
所以，普洱既不是仙药，也不是无用的树叶汤水。他是中国人智慧的结晶，是中国人对自然的理解，对天人合一境界表达。
如果人的身体是一方天地，那普洱就是润泽这方天地的阳光雨露，绵绵然，在长期的润泽中，焕发出自然的生机。这就是普洱，淡然的香味带着苦涩，一点点改变我们生活，既有物质的，也有精神的。淡然间改变一切，不用去争什么，自然的智慧。
普洱茶成为全国茶类第一品牌
近日举行的第十二届中国云南普洱茶国际博览交易会(简称“茶博会”)新闻发布会宣布，普洱茶的公共品牌价值达到了60亿，在全国茶类品牌中首次跃居第一位。
据云南省农业厅厅长王敏正介绍，云南是世界茶树的核心发源地，是普洱茶的原产地。2016年，全省茶叶种植面积稳定在610万亩，采摘面积达到了575万亩(全国第一位)，茶产业的品牌影响力大幅提高，其中，普洱茶的公共品牌价值达到了60亿，在全国茶类品牌中首次跃居第一位。“茶博会”已成为云茶展洽、交易和合作的重要平台，对于推动云南加强与南亚东南亚国家交流合作方面发挥了重要作用。
据悉，由云南省人民政府主办、省农业厅主管、省普洱茶协会承办的“第十二届中国云南普洱茶国际博览交易会”将于今年7月28日—31举行。本届“茶博会”主题为“茶为国饮，普洱养生”。大会旨在展示云南茶叶产业发展成就，促进云茶交易，宣传普洱茶文化和品牌。本届“茶博会”参展企业不仅涵盖云南省内各主产茶州市知名茶叶生产加工企业，还有来自省外品牌茶企，台湾、马来西亚、日本、韩国、印度、加拿大、英国、斯里兰卡等国际茶品牌参展。产品品类覆盖六大茶类、茶器具、茶服、茶工艺品、茶包装、茶机械等。还开展“大美彩云南世界茶之源”摄影精品展、精品普洱茶公益拍卖会、“茶阅世界人文普洱”名家讲坛等活动。（本文来源：光明网）
德德玛代言的“草原情”牌普洱奶茶上市
近日，著名歌唱家德德玛代言的集我国南北精华于一身的“草原情”牌专利产品——普洱奶茶正式上市，这是我区首个以南北名品组合而成的现代奶茶专利新品。
被称为“阿妈手工坊”制作的普洱奶茶是内蒙古泰利达乳业有限公司在我区特色奶茶的基础上，经过精心的改良和加工，利用“中国乳都”优质奶产品，结合现代科学技术，优选云南普洱市的普洱茶而发明的一种全新的符合现代健康饮食观念的固体奶茶。普洱奶茶在原料选择和配料比例上，采用先进的制备方法，使普洱茶和草原糜米两种食品的功能性成分及营养价值有机融合在奶茶中。
普洱奶茶中的茶由青砖奶茶改成普洱茶，不仅增加了很多人体必需的营养元素，还有效地避免了因青砖茶含氟量高于普洱茶几十倍而对人体造成的伤害。用普洱茶熬制的奶茶口感纯正绵长，更便于携带，从而使得内蒙古奶茶这一传统饮食，具有现代气息和更强的生命力。
知福牌普洱茶的功效和作用
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