绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶江，浩浩汤汤，桀骜不驯，那江，名叫朱提江，因其源头是鲁甸的朱提山而得名。官方地理上定义为横江。
既然有江，那就自然会滋生出诸多码头，水陆码头三江明珠普洱渡就是这样一处所在。
何时成长成一个水陆码头的?官方没有记载，当然也记载不了，那种成长是一个日积月累循序渐进的过程。
这儿有川南古道，川南古道是和公元前两百多年的李冰父子开凿的古老的五尺道相互联通的。那时的南方丝绸之路贯通之后。更多的商客马队托着四川的土货、商业品如那些布匹、盐巴;云南的山货，比如那些茶叶、花椒、碗儿糖，一路穿梭一路贩卖。大商巨贾们更是驮着蜀布、丝绸和漆器的马队从蜀地出发与印度、中亚商人交换商品。印度和中亚的玻璃、宝石、海贝以及宗教与哲学，也随着返回的马帮进入始终被中原认为是蛮荒之地的西南夷地区。
流传于民间的说法是，至迟在明清两代普洱渡就是一个小有规模的商贾集散之地了。水路的历史，最具鉴证力的就是明清时期皇木晋京的历史事件，两届天朝陆续在普洱、滩头一带采伐桢楠和香杉数以万方，就是采用放筏的方式经宜宾达泸州，直达南京，或者到达杭州湾经大运河直抵北京。
商客、马帮、驼铃，白天穿梭于山野间，晚上自然要在人口集中之地的客栈里过夜。客商们在吃喝拉撒睡间，在衣食住行中，各方文化便交融积淀下来——古滇文化、巴蜀文化、荆楚文化、中原文化纷纷汇入朱提江谷地，经过淘洗磨合，创生出了多样的独特的朱提文化。促进了朱提江畔物质与精神的繁荣、发展。茶文化就是其中独具特色的饮食文化。客商驻停下来，闲来无事就打开托运贩卖的茶包，泡上浓浓的一杯，解渴，解乏，也免不了几个一起连同龙门阵，黄段子，嬉笑欢乐之声一起驱遣消磨时光。
承先启后的喝茶习俗在码头、在客栈、在街坊，随着人们的口感沿袭、传承、兴盛开来。
普洱、盐津这些地方，至今开设茶肆的堂馆依然不少，只是很多已经被茶室现代化了。找寻不着那份原始茶馆的气氛和味道。不过，原始风貌地地道道的茶馆也并非就此灭绝，普洱渡吊桥那边临河的老街上就有这么几个。
普洱渡当然要数老街中的老供销社，供销社嘛，那是上个世纪六七十年代计划经济背景下的产物，给广大人民供应各类生活用品。当它完成历史使命之后，这儿成为底层三六九教集散的场合。用啥为载体来堂集呢?茶!底层再普通不过的茶。
闲时堂中聚集着二三十人，逢着赶集的日子，那就更加热闹了，少也有四五十人呢，堂中爆满之后，连屋外大台阶上也摆上五六套桌凳。遮雨蔽日的白色胶纸顶棚就在头顶。忙得掌壶的老板不亦乐乎，案台上码着五六十号茶杯，井井有条。一有人招呼，左手取杯，右手掌壶，在客官面前一放一斟，大半杯茶便泡好了。
不晓得是因袭世俗流传抑或其他原因，喝茶已经成为人们特别是男人们生活的一部分，要他们舍弃啊，就像要了命一般。
茶肆中设备简单，灶上放着几把长时间冒着蒸汽的茶壶，茶案上码着整整齐齐的茶杯或茶碗(盖碗儿)，堂中方桌(甚至是条桌也补上)配套上板凳……茶客一落座，老板抑或老板娘便欢天喜地的从旺旺的火炉上提下一壶开水，一手取来茶盏往客人面前一放一斟，客官便慢慢享用，喝饱饮足就那么一两元钱，或慢品或牛饮自便，老板绝不会拿脸色给人看，也不会因时间久了撵你出店。
茶客坐上堂去无拘无束，全然可以不顾自身形象，可以歪坐斜靠，可以盘腿正坐，也可以二郎腿也可以乱翘。那儿全然是男人们的休闲天堂。夏天酷热，茶客们下着透风透凉的短裤，上身赤臂光膀，甚至全脱了衣衫，赤裸了上体，脚上胡乱趿着拖鞋。呼啦呼啦的电风扇在堂屋顶棚上旋转得飞快。抽的烟，绝多都是老山货——叶子烟，自裹自燃自抽——烟儿各抽各的，龙门阵合伙摆!那老山货劲火大啊，一般的纸烟哪里敢与之抗衡?烟圈和热茶的雾气，还有各色人等身上散发出来的汗味儿混合在一起，那是另一种重口味了。
茶杯完全可以自带，那些当然是几乎天天不落下的常客了。堂馆中的茶杯都是带把的搪瓷缸子，这东西比烧料的盖碗儿茶杯经得住摔打，端起来也方便、轻巧。那些茶叶泡开来一看，自然是粗制滥造，不过，茶客们就好这一口，茶不挑嘴，嘴不挑茶。汤色清亮，味儿可口，饮者宁神静气，乐而忘返。通常一杯从早到晚只添水不换茶叶，因此早晨是浓冽得，中午是清香的，到了晚上就寡淡如白水，该熄灯就寝了。
大多数时候，方桌围坐五六个或更多的饮茶人，其中四人东西南北各占一方，便开始打牌，大多是老牌友了。牌友们的赌注小的可怜，一天下了也不过几元十几元钱的输赢，是和赌博压根儿沾不上边的，就是一种地地道道的消遣时光的心态。
普洱茶，能否回归饮品本性？
2006年至2007年上半年，普洱茶遭到市场疯炒，价格一路攀升；短短几个月时间后价格又暴跌，不少囤茶的收藏者损失惨重。今年以来，普洱茶价格涨声四起，不久前又掉头急挫。普洱茶“过山车”似的价格变换，究竟因何而成？普洱茶真的也变成投资理财的产品了吗？
今年以来，沉寂6年之久的普洱茶再度涨声四起，普洱产区整体收购价格上涨，尤其是一些古树春茶价格平均涨幅飙升三到六成，几乎超过了2007年普洱茶最为疯狂时的价格，普洱茶似乎已经不再是饮品，而成了奢侈品。
然而近期，一路高歌猛进的普洱茶价格出现回落态势，有的品种几乎跌了四成，价格再次上演“过山车”。是需求拉动还是游资炒作导致此轮价格暴涨暴跌？未来，普洱茶市场价值将如何变化？“普洱神话”会否持续？
普洱茶价格暴涨暴跌
“最近普洱茶行情有所回落，先期入市接到高价的投资收藏者，现在比较难找到下家买。”7月7日，广州一家茶商余女士称，今年大益新出的第一批7542茶饼一个月前高达8500元一件，现在仅为大约5000元一件，几乎跌了四成之多。
而就在不久前，普洱茶还上演了几轮“涨价潮”。在今年的春季广州茶博会上，高端普洱茶价格涨到了每公斤8000多元，去年同品种的茶仅为每公斤4000多元。在云南勐海，普洱茶原料的批发价则3年涨了5倍。
此轮价格暴涨暴跌，令人不禁联想到6年前的那轮普洱茶行情。
2006年至2007年上半年，普洱茶遭到市场疯炒，价格一路攀升；短短几个月时间后价格又暴跌，不少囤茶的收藏者损失惨重。这之后，普洱茶由于库存压力大，消费信心不足，价格持续低迷，一直到去年销售形势才逐渐好转。
中国茶叶流通协会常务副会长王庆表示，今年春茶下来后，特别是四五月份，普洱茶价格确实上涨很快。但这次上涨与2007年那轮暴涨的区别是，这次只是野生品种茶价格暴涨，而人工栽培的台地茶价格上涨并没有前者明显。
据他介绍，普洱茶从原材料上分为人工栽培的台地茶和野生型的古树茶。从市场价值看，古树茶品质上乘，已成为国内外普洱茶商家、收藏家竞相追捧的稀缺资源。
冲泡普洱茶哪些器具适合？
俗话说：宝刀配君子，同样，好的茶也需求配上好的茶具，每种茶的茶性不一样，在冲泡中也应该选择适宜对应的茶具泡饮，这样才干发挥出茶质最好的一面，向有“老茶壶泡，嫩茶杯冲”之说。这阐明了茶具对茶的重要性，那么冲泡普洱茶哪些器具适合？
普洱茶考究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用办法丰厚，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓重，香气高锐耐久，香型共同，滋味浓醇，经久耐泡。此外，冲泡普洱茶的茶具也比拟多，比方建水紫陶、陶瓷茶具、盖碗等。那么，泡普洱茶的茶具有哪些？下面我们还是细致的理解看看。
第一种：紫砂壶
由于普洱茶适合用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶的透气性好且保温性好，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。紫砂壶还能提升普洱茶的香气,滋味更醇厚所以选用紫砂壶冲泡是最好的。
第二种：盖碗杯
由于盖碗清雅的作风最能反映出普洱茶颜色的美，能够自在的观赏普洱茶汤的色泽变化，所以盖碗杯是现代茶艺最常用的冲泡普洱茶的器皿。
第三种：景德镇瓷器
土陶瓷提梁壶普通体积较大，用其冲泡普洱能够更好的表现出普洱的色、香、味等质量特征。景德镇瓷器特有的古典粗暴的美更契合普洱茶深沉的陈韵，且合适多人，朋友之间一同饮用，所以土陶瓷提梁壶曾经成为一新的时髦。
第四种：飘逸杯
普洱茶不宜久泡在水中，飘逸杯的分层及滤网的的设计，大中小的型号，处理了人们携带茶具的搅扰!让普洱茶的冲泡便当很多，特别是工作忙碌的工作间，飘逸杯更是随处可见。
第五种：建水紫陶
紫陶壶有一定的气孔率，但又不像瓷器那么密不透风，所以它具有紫砂和瓷器两者之间的特性！既能够圆满保存茶叶的香气(锁香性极佳)，同时又能够掩盖掉一局部茶叶的缺陷，好马配好鞍，好茶必然要配好壶。
上述内容就引见到这里，普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴等多种成效。经常泡饮对身体有很多好处，能够选择本人喜欢的茶具长期泡饮，不论运用哪一种茶具泡饮，只需正确的冲泡，合理的饮用即可。
容器对普洱茶存放有影响
普洱茶吧网是一个为茶友提供普洱茶知识、普洱茶的功效、普洱茶市场行情而进行的茶文化交流平台，是普洱茶业界最具有活力和前景的权威非商业门户网站。如果是原包装，那最好不要拆开，考虑存放的方便。如果是少量的茶叶，可按自身条件选择紫砂罐、陶瓦罐、纸皮箱。存放茶叶最好不要用塑料材质或瓷器密封普洱茶，上油的陶罐也不是存放的首选。一些茶品原包装有塑料包装，但大多使用塑料包装不会影响茶叶存放，所以还是不拆为好。
还有一点，偶个人认为2年内的新茶最好先用纸箱存放，让其和存放的空间达到平衡，再改用紫砂罐存放。使用防潮珠对适度的控制是可以的，因为防潮珠对空气中的水分是动态吸收的，当空气湿度低于50%，防潮珠的作用就不大了，大家不用担心过于干燥。
对于抽时机和空调的使用，偶不提倡，一是耗能高，不符合经济利益。二是使用人为手段改变存放条件所牵涉的技术需要特别高，一般的藏家请小心尝试。偶试过觉得很麻烦，在南方高温高湿的地方效果是有的，但再一次提醒，人为改变存放条件必须先掌握一定的技术再做。
以下是对大量存茶（不指大仓库，因为我也只用一小房间存放）的补充：对于存茶量比较大的朋友，在存放时应注意离地离墙。由于空气湿度大的时候墙体和地面容易凝聚水滴，影响茶品存放。所以一般使用地台板垫起茶叶，避免直接与地面接触。同时与墙体保持一定的距离（偶的茶离墙10厘米左右）。
另外压力对茶叶的影响，偶对这问题体会不深。但不建议把原箱原件的茶垒得太高。主要考虑两点。一是放下层的茶叶由于受重压，会使茶叶和包装变形；二是考虑安全问题。翻仓有助于茶叶的通风，所以大量存放茶叶的时候，一段时间后对茶叶翻仓是需要的。偶一般半年翻仓一次顺便检查一下茶叶。其实，翻仓的频率不必太高，以免由于经常搬动茶叶损伤包装物和茶叶。
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