文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>哀牢山普洱茶区的婚俗

哀牢山普洱茶区的婚俗

2019-03-20 访问量: 28 茶礼仪网
  哀牢山普洱茶区的婚俗!无量山和哀牢山,从地图上看,是两条几乎并列的大山,走向,略西北向略东南,绵延数百公里。其实,两座山是相连的,走在大山里,常常不知道自己是在无量山还是在哀牢山。说起哀牢山,我们会马上想到彝族、哈尼族等等少数民族,实际上,哀牢山也有许多纯汉族的村寨,比如,靠近千家寨的黑竹箐,就是一个汉族寨子。黑竹箐整寨都姓风,属于聚族而居。寨子不大,八十多户,每家每户的正堂,都供有天地君亲师的神龛,厨房里则供着灶王爷的神龛,颇有古风。寨子里的风大哥是我们的朋友,他家是座老屋,前后都有院子。后院有棵千年大茶树,在寨子里排第三,还有两棵更大一点的,是另两家的。每年,就由他负责收这三棵树的茶叶,不多。

 

  风大哥只有一个女儿,叫庆霞,大学毕业,在镇沅工作,谈个男朋友也在镇沅工作,是她在昆明读大学的同学。前年春天小两口结婚,我和师弟提前一天赶去喝喜酒,风大哥自然是高兴万分。

 

  第二天就是男方来迎娶的日子,听风大哥说,当地的风俗,是将整个迎亲过程称为“打亲”,至于如何打、谁打谁,风大哥嫁女,忙里忙外,也没细说。而当地的另一风俗是,男方迎亲的队伍须在十人以上,且必须是清一色的未婚男性青年。这个我理解,内地好像也是这样。

 

  第二天一早,来了十几个年轻姑娘,都是庆霞一起长大的伙伴,她们一边帮庆霞梳妆打扮,一边叽叽咕咕的说着笑着,热闹非凡。十点,外面响起车笛声、鞭炮声,风大哥邀我和师弟一起出去,出门一看,嗬!屋外的空地上,站满了喜气洋洋围观的村民。而身后,院门却立马给关上了,咔的一声,还上了栓,只剩下庆霞和一大帮姑娘。我和师弟和山民们高高兴兴挤在一起——围观。

 

  新郎姓韩,文质彬彬,可能没见过这阵势,有点紧张,陪他来的果然是清一色的小伙子,都是他同学,城里孩子。

 

  新郎在同学的簇拥中手捧鲜花上前叫门,始而一遍遍低声,继而一遍遍高声,可是里面明明一屋子人,却没一个答应!叫“小风”无人应,叫“庆霞”无人应,叫“风庆霞”还是无人应!小韩只好换招数,一边说好话,一边往门缝里塞“红包”,红包倒是有人接,隐隐还能听到门内有笑声。可十个八个红包塞进去,仍然是动静全无。小韩进退不是,干着急,他同学也是一样,而围观的山民则笑作一团。这时,有山民开始鼓动:把门撞开!把门撞开!紧接着,几乎所有的村民一齐鼓动:撞门!撞门!

 

  这到底谁帮谁呀?细问,原来当地的风俗就是要求男方“破门而入”,撞不开大门,便别想娶到新娘!

 

  小伙子们年轻人气盛,加上村民们呐喊助威,他们的蛮劲也就上来了,一商量,于是齐声喊着一、二、三去撞门!老屋,双开木门,高大且厚重,门栓也拴得牢,屋内似又被很多人顶住,结果,一次撞不开、二次撞不开、三次四次还是撞不开!第五次,当他们拚尽全力去撞门时,屋内门栓已然悄悄抽开,更没有人顶门,结果可想而知。随着“咣!”的一声响,十几个小伙子人齐齐摔进院中,而门外,围观者笑声哄然!

 

  看他们正在狼狈,还没来得及爬起,屋内大门两侧突然冲出来十多个姑娘,把他们一个个按住,笑嘻嘻地在t他们脸上抹来抹去。等他们挣脱站起来,我才看到小伙子一个个成了大花脸,才发现姑娘们一个个两手黑黑。原来,她们的双手事先都抹满了黑黑的锅底灰!。也就在这一瞬间,小伙子便出于本能地报复,也顾不上怜香惜玉,抓住她们,把自已脸上的黑,往她们脸上抹去。于是,有追的、有跑的、有在地上滚作一团的,所有的村民都在旁边凑热闹起哄,笑声一片!最后的结果是:当地的大姑娘也好,迎亲的小伙子也好,全都成了大花脸。

 

  接下来是全寨吃喜酒,刚才抹黑的那些姑娘,全都参加作陪,陪那些来迎亲的小伙子。整个迎亲过程便是在这种打打闹闹之中完成。我这才明白什么是“打亲”,不是打架的打,而是打打闹闹的打。

 

  事后知道,当地风俗,迎亲那天,青年男女可以毫无禁忌,姑娘们可以不管不顾地把迎亲的小伙子按在地上抹黑,小伙子们也可以不管不顾地把姑娘们按在地上抹黑。据风大哥说,当地的婚俗世代如此,为什么?他不知道。不仅他不知道,他的父母也不知道,他的爷爷奶奶也不知道。当时,我只觉得这种婚俗太离奇,既然大家都不知道为什么,也就没有细想。

 

  三天后,我和师弟离开黑竹箐,几个弯弯下来,回头看,黑竹箐仿佛是在云端。穿行在人烟稀少的哀牢山里,我突然一下明白了,当地那种奇特的风俗之后,应当隐藏着某种非常久远的东西。

 

  从文化人类学的的角度看,“破门而入”这一风俗,似乎是远古时期掠夺婚、抢夺婚风俗的遗存和变形,其背后,是对男性必须强力而且勇敢的一种崇尚;至于迎亲者须是清一色未婚小伙,女方出面的是清一色的姑娘,通过打打闹闹的形式完成迎亲过程,似又与古代同姓不婚、地广人稀、部族之间交往甚少有关,而“打亲”这种形式,其实是为不同姓氏、不同血缘的青年男女提供一个亲密接触的机会。

 

有用+10
分享

喝普洱茶能减肥吗冬季减肥最有效的方法是什么

贴了一季的秋膘,虽然厚厚的大衣下看不太出来,但是爱美的你每天称体重的时候,是不是还是对不断上升的体重又气又恼呢?或者已经在健身瘦身路上的你,对迟迟减不下来的体重而感到发愁呢?其实,几乎所有急切想要减肥的人都会碰到减肥的停滞期,但是不要因此就大乱阵脚。减肥停滞期更要注重保持一个好心态,换一种减肥方法,或许瘦身的效果会更好哦。

1、冬季减肥拒绝减肥餐

减肥餐实际上并不利于人们的减肥。每天清水煮白菜、吃挂面,身体供养不足,人体的代谢速率也会下降。一旦恢复了正常的饮食习惯,身体恢复需要时间,新陈代谢无法及时恢复正常,这时新陈代谢的延时更易造成体重反弹。因此冬季减肥不仅要少食,更要维持身体正常的新陈代谢,适当增加卡路里的摄入配合适当的运动,人体中的代谢率并不会因此而减慢。

喝普洱茶能减肥吗冬季减肥最有效的方法是什么

2、普洱茶是冬季减肥的好帮手

喝茶能减肥吗?其实喝茶还真能减肥,普洱茶茶叶中的儿茶素和咖啡因能够在短时间内,快速提高身体内的新陈代谢效率。并且能够持续几个小时以上。有研究表示,每天喝2-4杯的绿茶可以让身体内的新陈代谢率提高至17%。减肥的效果相当于一次时间不长的中等强度的运动量。如果你有喝普洱茶的习惯,那就应该坚持下去!

但是值得注意的是,喝普洱茶减肥不宜加糖加奶。有人可能不习惯普洱茶的口感用糖和奶进行调味,这是不能达到冬季减肥的效果的。我们这里所说的喝茶减肥一定是无奶无糖的低卡饮品。另外,虽然人人都想要一个苗条的好身材,但是正处于青春期发育的孩子还是不要采取喝茶减肥的方子,身体健康才是第一要务。

另外,冬季减肥除了喝茶减肥,还可多饮一些水和吃一些辣椒。不管何时瘦身都绝不能少了水!因为当人体内缺水时,新陈代谢代就会相应的减慢。餐前喝水或吃一个新鲜多汁的水果,不仅能增加了饱腹感,更能让身体保持高速运转。

中茶有机普洱茶|一种生活态度,更是一种生活方式

有机(Organic),大概可以理解为“有生命体的”、“有生命的”。

人的一生,不免要处理很多自己与自己、自己与他人、自己与社会,以及自己与自然的关系。一旦其中的某个关系出现问题,自然会向往一种陶潜“采菊东篱下,悠然见南山”式的生活。我们可以将其概括为“有机生活”,这是一种回归自然、富有生命力的生活方式。

相应而生的“有机产品”,实际上是一种国际通称,从英文“Organicproduct”直译而来。这里所言的“有机”,并非化学概念,而是采取一种有机的耕作和加工方式,并且在国际上有着严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系。

如果把茶叶安全认证体系分为四级,那么其等级由高到底应该是有机茶、绿色茶、无公害茶和普通茶。作为茶安全认证体系中的最高级别,有机茶可以说是“茶中王者”了。它既对自然环境的可持续发展有利,也为人类提供了高品质的茶品。

“王者”的产生,是基于背后各种严苛的认证条件。从茶园环境、采摘、生产加工、运输、检测项目、茶园过渡期等一系列的繁复监管及认证,至少需要三年以上的时间。特别是其核心部分“茶园环境”审核,需要从空气、土壤、水质、周边环境、茶树种植情况、农药化肥使用情况等方面进行系统地考察、监测和检测。

中茶有机普洱基地正是在接受了如此严苛的认证后落成的。它位于云南西双版纳景洪市勐龙镇勐宋村古茶山,与布龙州级自然保护区重叠,平均海拔在1500米~1800米,森林覆盖率达70%,生态环境极佳,资源得天独厚。其茶树多为野放型古茶树,形成独有的“勐宋之韵”。

中茶有机普洱茶(生茶),其原料就选自中茶有机普洱基地,经传统晒青工艺初制,再经过蒸压、定型、干燥等十余道工序而成。

中茶有机普洱茶(生茶)的原料、生产等环节严格遵循有机食品标准,建立了严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系。

中茶有机普洱茶(生茶)每饼净重357克,饼型圆整、大气饱满,饼面条索墨绿肥壮、白毫显露;香气高扬清幽,清香浓郁、伴清甜花香;汤色金黄明亮;滋味浓醇甘润,回甘明显、持久,喉韵清甜可口,杯底留香。

中茶有机普洱茶,是一种关于高品质茶生活的态度,更是一种平衡自己与自己、自己与他人、自己与社会、自己与自然的生活方式,和谐、自然、富有生命力。

产品信息

产品品名:中茶有机普洱茶

产品归属:普洱茶(生茶)

产品规格:357克/饼,5饼/提,4提(20饼,7.14Kg)/箱

建议零售价:1080元/饼

如何以茶香辨别普洱茶好坏

一款普洱茶是否优质,由很多因素决定,茶香则是人们判断的标准之一。很多人在品鉴一杯茶的时候,一定会感受一下茶叶的香气,但是,普洱茶和其他茶叶不同,并不是只有一种香气。普洱茶的香气与它的口感一样,有着十分丰富的分类。那么普洱茶常见的香气有哪些呢? 一起看看“茶到店”小编的浅见吧~
一、樟香
樟香是古树普洱茶中最为常见的味道。这是因为古树普洱茶主产于云南的深山老林之中的古老茶园,这些茶园中的茶树都是与其他树木混合生长,经过无数个春秋的交替之后,古茶树与大樟树的根在树底下早已盘根交错,因此茶叶就有了樟树的香气。这些香气被存储在茶叶之中,而经沸水冲泡之后则溶于茶汤之中而散发出来。不过也有一些观点表示,普洱茶樟香的形成和樟树是没有一点关系的,因为普洱茶有时候被存放在樟木制成的箱子中,时间久了就有了樟香的味道。
二、蜜香
蜜香一般来说会出现在两三年左右的新茶中。由西双版纳地区的原茶压出来的生茶茶叶,在转化的前两三年左右的都会有蜜香,这种香味是生茶的主要香气。一款好的古树普洱茶,冲泡出来的茶汤可以让人一正天口腔中都有蜜香余留。
三、枣香
枣香是比较低端的古树普洱茶中才会有的。很多朋友们都认为是因为茶山中有野生的枣树的环境,才会有这种的香气,因为春秋交替,不停的有落叶形成,而这些落叶则成了茶叶天然的有机肥料,茶树长年吸收了这些肥料之后,使茶叶形成了这种特殊的枣香。但是也有人对此持有不同的看法,他们认为枣香是因为制作茶叶的原料叶子比较粗老,使用这些叶片发酵制作出来的普洱茶会形成这种枣香味道,所以在一些老叶子的普洱茶饼中有枣香的比例较多。
四、兰香
兰香一般都存在于比较高档的普洱茶中。兰花本是花中君子,拥有兰花香的普洱茶只存在于比较高档的古树普洱茶中。普洱茶在制作的时候,使用较好的三、四级茶青加工成的茶叶,然后经过长期的陈化之后,就会形成比较好的兰花香气。
五、荷叶香
刚采摘下来的嫩茶青都有一股很强烈的青叶的味道,这些嫩的茶青经过加工制作成为普洱茶之后,经过了长时间的转化之后,青叶的味道褪去之后,淡淡的茶香味则显现出来了。好的茶香普洱茶不仅在打开茶叶包装的时候就能闻到淡淡的荷香味道,在茶汤入口的时候,整个口腔都能感觉到茶香的味道。