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其他茶安徽省是我国名优茶品的盛产之地，其中的黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶都位列十大名茶之列。今天小编介绍的是安徽省的另一道名优绿茶，也是绿茶之中尖茶的翘楚茶——太平猴魁。
这太平猴魁被誉为长在“深山之中高傲的公主”，其独特的茶韵备受人们津津乐道。太平猴魁是什么茶呢?为何会如此出类拔萃呢?太平猴魁成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄。冲泡后的太平猴魁，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉;茶汤清绿，香气高爽，蕴有诱人的兰香，味醇爽口。
太平猴魁的冲泡，是一种明艳的视觉冲击，明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿呢。品其味，则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，可体会出“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境，爱茶之人将之形容为独特的“猴韵”。
太平猴魁的等级划分，上品茶乃是猴魁，其次是魁尖，因为价格昂贵，这两种茶被用来作为高档送礼之用，也有少数是用来收藏，而依次下来的贡尖、天尖、地尖则都是自饮居多了。
太平猴魁算是绿茶之中的名优品吗?
第一次听说太平猴魁的大名，很多人都不会将之与名优茶品联系起来，但是产自于安徽黄山太平县的太平猴魁，的的确确是绿茶之中的极品茶，尤其是尖茶中的极品茶。虽说其名气和西湖龙井相比要略微逊色一筹，但是也是我国的历史名茶。
太平猴魁始创于1905年，关于它的诞生有不同版本的说法，今日我们且不去刨根问底的追究。小编和大家分享的是这太平猴魁的特质。太平猴魁的品质如何呢?安徽黄山地区雨量充沛常年云雾缭绕，土壤中含有丰富的矿物质以及有机成分，使的出品的太平猴魁别有一番风味。当然这只是先天条件，要想太平猴魁能够称之为极品之茶，那还得靠后天当地人民的一双巧手去完成。
太平猴魁的特征是怎样呢?太平猴魁的外形芽叶挺直细嫩，形状肥硕，色泽呈纤维翠绿色，茶香浓郁，品饮起来滋味甜醇。太平猴魁的制作，是极尽巧匠之能事，采摘时节要在谷雨前后，等到茶芽顶端达到一芽三叶刚展现出来的时候，过三四天去采摘一次，到了立夏的时候开始制作成尖茶。同时在天气上也有要求，一般是在晴天的时候进行采摘的。
太平猴魁采摘的鲜叶，要再次经过人工的挑选，虽说制作手法雷同于大多数绿茶，但是力求精益求精，在品质上历尽精雕细琢之功夫，以此确保太平猴魁魁尖的品质。
体寒的人可以喝太平猴魁吗哪些人适合喝太平猴魁
体寒是女生常见的问题，体寒的女性怕冷容易受凉，要少吃寒性的食物，那么体寒的人可以喝太平猴魁吗?这些容易受凉的人可以喝太平猴魁吗?
在中医的角度来说，所谓的体寒属于虚寒，由于体质的虚弱并且寒，让寒体质的人怕冷，再加上体质虚就更怕冷了。所以体寒的人往往都是手脚冰凉，常常会容易产生疲劳感，经常关节会有疼痛感，严重的人还会出现生理期紊乱、皮肤干裂，那体寒跟喝茶有什么关系吗?体寒的人可以喝太平猴魁吗?
体寒的人体质太虚弱，而喝茶有益于增强体质，能够调节人体的新陈代谢。太平猴魁是烘青的绿茶，以清爽香高为主，最适宜在春夏饮用，滋味鲜爽，一般太平猴魁具有兰花香，泡茶时即使放茶过量，也不苦不涩，所以很多人都喜欢。对于办公室的上班族，喝茶还能防辐射、提神。那体寒的人可以喝太平猴魁吗?对于体寒的人来说，太平猴魁含有多种有机化合物、无机营养元素，可以帮助身体补充营养物质，这样喝茶不但不会体寒，反而还有利于身体毒素的排出，促进新陈代谢。
体寒的人可以喝太平猴魁吗?这是肯定的，任何人都适合喝太平猴魁，只是体质虚弱的人不能饮用过量，空腹以及睡前也不宜喝太平猴魁。
太平猴魁的品质好来源于独特的制作工艺
太平猴魁两头尖，不散不翘不卷边，有着独特的喉韵，这主要得益于太平猴魁精细的制作工艺，那太平猴魁的制作工艺是怎么个独特法呢?
太平猴魁于谷雨前开采，立夏前马上停采，也就是说采摘季只有15-20天左右，采摘的时候要做到“四拣”的原则，一拣坐北朝南、阴山、云雾笼罩的茶山上茶叶才;二拣生长旺盛的茶棵采;三拣粗壮、挺直的嫩枝采;四拣肥大多毫的茶叶采。在太平猴魁的制作工艺中，每个细节都精益求精，力求将茶叶质量提升到最高值。
太平猴魁的制作工艺主要有下面几个步骤：
杀青：用直径70厘米的桶锅炒制太平猴魁，锅壁要光滑清洁。太平猴魁的杀青以木炭为燃料，来确保锅温稳定。太平猴魁的锅温大约在110℃左右，每锅的投叶量在75-100克之间。翻炒太平猴魁要求“带得轻、捞得净、抖得开”，炒制太平猴魁历时2-3分钟。在太平猴魁杀青结束前，要适当理条。太平猴魁杀青叶要求梗叶相连，毫尖完整，自然挺直，叶面舒展。
毛烘：一口杀青锅要配四只烘笼，烘制太平猴魁的火温不同，依次为100℃点90℃、80℃、70℃。把杀青后的茶叶摊在烘顶上后，要轻轻拍打烘顶，让茶叶摊匀平伏。适当失水后，翻到第二烘，先将茶芽叶摊匀，最后再用手轻轻的按压茶叶，使太平猴魁茶叶平伏抱芽，外形挺直，太平猴魁需要边烘边捺。太平猴魁第三烘温度略降，但仍要边烘边捺。当翻到第四烘时，太平猴魁叶质已经干脆，就不能再捺。至六、七成干时，太平猴魁下烘摊凉。
足烘：太平猴魁投叶量250克左右，火温在70℃左右，要用锦制软垫对太平猴魁进行边烘边捺，以便固定茶叶外形。经过5-6次翻烘，太平猴魁约九成干，下烘摊放。
复焙：又叫打老火，太平猴魁的投叶量约1900克，焙火火温60℃左右，边烘边翻，切忌捺压。太平猴魁足干后就趁热装筒，筒内垫箬叶，以提高太平猴魁香气
精良太平猴魁的制作工艺才会做出好茶叶，品质优越的太平猴魁，外形紧结、挺直，叶片肥厚、壮实，色泽、苍绿，芽叶在冲泡中缓缓舒展，或悬或沉;太平猴魁香气高爽清幽，有独特的兰花香，味醇爽口。
太平猴魁和龙井谁更有名气更贵
太平猴魁和六安瓜片哪个好，哪个更有名？
上善茶叶太平猴魁价格贵吗
一般上善茶叶太平猴魁价格是多少
太平猴魁茶
