绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶的冲泡是最有艺术性质的，一种艺茶叶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。喝茶之余，不经意间谈起了一个有意思的话题，那就是未来的人会怎么喝普洱茶？未来的人会怎么玩普洱茶？本节我们不妨来个猜测，不在乎正确与否，只是作为一种乐趣。
随着喝普洱茶人群的扩大，喝普洱茶人群的收入增多，购买的普洱茶数量就会越来越多。未来的普洱茶品饮，不可能像现在这种单纯的冲泡，还会有像鸡尾酒一样的调饮。
调饮主要是以功效、口感这两类为主。在功效方面，其实早有茶企在这上面下功夫了，早期的绞股蓝和普洱茶拼配制成的茶品，随后螃蟹脚和普洱茶拼配制成的茶品，再随后是石斛和普洱茶拼配制成的茶品。而现在，陈皮和普洱茶制成的茶品已经不是很少见，另外一个则是花草和普洱茶制成的茶品，像糯米香茶，荷叶茶等等，市场上早已见怪不怪。而茶企做这类茶品，虽然严格意义上已经不能称为普洱茶，但这背后确实有这个消费群体存在，茶企才能去迎和。
21世纪，健康是一个大产业。很多亚健康的人群对于有功效的产品几乎都不会很排斥的。但这其中还有喜欢很喜欢生活的人，很享受自己的生活过程，而这类人就不会喜欢以上那些茶企生产的产品。因为那种产品是“傻瓜式”的，这其中没有生活的过程。我们现在都知道“茶生活”这个概念，但就目前来说，其实并没有多少理解这个概念，茶生活不是有茶的生活这么简单，茶生活，是有茶有过程的生活。而这个生活的过程中，有人喝茶是不完全是考虑功效的，还有讲求过程和口感的。于是乎，一扇通往未来普洱茶的大门正不断向我们开启。
基于生活过程和口感追求的普洱茶调饮。展开分为两大类：一是纯茶叶的调饮。纯茶叶的调饮再展开的话又可以分为：同茶类之间的调饮，比如A款普洱茶和B款普洱茶调饮；另外是不同茶类之间的茶叶调饮，比如铁观音和普洱熟茶调饮。由于时间和篇幅有限，在这里就不详述了。二是茶叶和非茶叶类饮品调饮。这类调饮，在实现生活中还是很常见的，喝普洱茶生茶过量之后，会有心慌、头昏等现象，这时候来一杯普洱熟茶+白糖的茶水，一下子就恢复到“满血”的状态了。当然，还有一种比较常见的就是奶茶了。
后普洱茶时代，普洱茶品质并不是最重要的，但其中卫生和安全仍然是重要的。更重要的是如何让喝普洱茶的人能自己进行普洱茶品质再造。喝茶人进行品质再造，这并不是什么很奇怪的事，任何行业都会有被颠覆的一天。也就是说现在的普洱茶制作的普洱茶品质再如何如何好，如果没人来喝的话就体现不出来。而如果人们来喝的话，某款普洱茶在未来会变成一种类似“原料”的状态。当然，并不排除还有“懒得麻烦”这个情况存在，喝原茶的人还是有。
普洱茶调饮的尝试，在现阶段来说，谈不上成功，但也说不上失败，毕竟现在的时机可能还不到，调饮这种生活茶的方式在现在不普及，当然，最关键的是调饮的方法方式以及所谓的调饮“配方”在现在还非常稀缺，普洱茶生产和销售都做不了这个事，而调饮玩家又只是玩玩而已，并没有当真的去做。调饮，未来的喝茶方式。
普洱茶解读：为什么普洱茶有时候有烟味
很多人都说，烟味是好东西，绝对的茶农天然茶品，我们先来分析下.烟味产生的原因：
1，杀青高温或炒的时候翻得不匀称， 出现焦碳化物附在茶叶内;
2，雨季不是晒青的毛茶，用农家火烘干的毛茶;
3，茶区特性。比如下关茶区的茶好像就有烟味。
我们市场上普洱茶的烟味主要是说第一种原因产生的，如下面这个茶汤，这种烟味的普洱茶不能说不能喝，至少不是很干净，烟味肯定不是好东西吧。
现在情况好多了，由于生产设备和工艺的改进，现在的普洱茶出现烟味的情况越来越少，可以这样说，现在喝普洱茶更健康了。
茶友“人到中年”最近买了一饼普洱生茶，但是，第一次冲泡时发现茶汤有股烟味，以前从来没喝过，于是赶来问懂茶帝：“这茶是变质了吗?还能喝吗?生产日期注明是2011年5月。”
小懂今年也喝过一款陈放多年的生普，茶汤有一股明显的烟熏的味道，当时也是疑窦顿生。这次，茶友“人到中年”正好也提到这个问题，于是小懂就专门请教了西双版纳制作、研究普洱茶16年的资深人士邓爱军。以下是邓老师的详细分析：
生普有烟熏味是很正常的，一种可能是制作者有意为之。比如下关就专做有烟味儿的茶，是为了区别于其他地区的生普。
另外，就是外界环境影响，带来的烟味。因为，以前普洱茶产地大多是老房子，家家户户都有火塘，茶叶只能放二楼，家里烟味较重，而茶叶的吸附能力很强，就极有可能沾上烟味。
环境带来的烟熏味有三种可能的来源：一种是灶台没做好，采取平锅炒茶，灶里的烟沾染了茶青。一种是茶叶晒制完毕后没有烟味，后来存放在火塘附近，吸附了烟味。还有一种是下雨天，茶叶不能干燥，茶农放在火塘上直接烤干，吸附了烟味。
普洱茶生茶的泡法普洱茶的冲泡方法
普洱茶分为生茶和熟茶，我们经常见到的一般是生茶，普洱茶的生茶冲泡方法，是不是和一般的普洱茶冲泡方法相同呢？我们现在就举例说明普洱生茶的泡法和一般普洱茶的泡法。
普洱生茶的泡法
普洱茶生茶的味道更为浓郁，也对人体具更多的保健功效，如果我们要泡普洱生茶，一定要注意要选择好的茶具与醇正自然的水，不一样的水泡出来的普洱茶是着不同的味道的，这些经常喝普洱茶的人是深同感的。
普洱生茶的泡制，要选择比较大一点的玻璃杯，这样泡出来的茶晶莹剔透，看起来更为美味醇正。选择水的时候，可以选那种无污染的矿泉水，别的纯净水虽然泡茶也比较好喝，但是与自然的矿泉水比起来，还是略微逊色的。
普通普洱茶的冲泡方法
普通的普洱茶，冲泡方法与生普洱实际上大同小异，要根据喝茶的人数来决定需要多大的茶的数量，然后可以在茶饼上轻轻撬动，撬下适当的分量，然后放置如透明的玻璃茶具中，然后把沸水注入茶壶之中，稍微润茶之后倒掉，立即重新冲入沸水，再根据人数进行分配。
普洱茶降血糖功能研究成功
云南省普洱市在北京市召开新闻发布会公布，普洱茶降血糖功能的机理研究成果通过云南省科技厅的鉴定，这项成果将为科学饮用普洱茶预防和治疗２型糖尿病提供强有力的理论支持。
据了解，糖尿病是最常见的慢性疾病之一，其中２型糖尿病约占糖尿病病人总数的９０％以上，我国肥胖者中有３０％患有２型糖尿病。研究表明，２型糖尿病与人体内一种生物酶活力的异常（增高）密切相关，这种生物酶也逐渐成为治疗２型糖尿病的重要靶标之一。国内外一些研究机构和公司开始寻找这种生物酶的抑制剂，但目前尚无一种安全无毒副作用的抑制剂应用于临床。
据普洱市委副书记朱飞云介绍，目前，由普洱市普洱茶研究院、吉林大学生命科学学院诺贝尔奖得主命名的实验室-费舍尔细胞信号传导实验室、长春理工大学共同合作完成的一项课题，初步解释了普洱茶降血糖功能的机理。日前，这项成果通过了云南省科技厅的鉴定。专家认为，这项成果将为科学饮用普洱茶预防和治疗２型糖尿病提供强有力的理论支持，为普洱茶降糖的产业化开发和质量标准提供了理论依据，为最终开发出治疗２型糖尿病和肥胖症的具有自主知识产权的功能普洱茶产品奠定了基础。
研究发现，普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用。以云南大叶种为原料生产的普洱熟茶，经过现代生物发酵技术和现代提取技术精制的固态速溶普洱茶粉，对糖尿病相关生物酶抑制率达９０％以上。糖尿病动物模型试验结果表明，随着普洱茶浓度增加，其降血糖效果越发显著，而正常老鼠血糖值却不发生变化。与不喝普洱茶水对照组动物相比，连续喝４２天普洱茶水试验动物组血糖下降４２％，而口服降糖药罗格列酮灌胃组下降３６％。连续１１个月喝普洱茶（熟茶）水的糖尿病模型老鼠全部存活，并且无长疮、无感染，而饮用１１个月的普通水组动物存活２只，死亡率为８０％。动物实验中还发现，使用口服降糖药组动物血糖虽然显著下降，但有３０％的老鼠出现了糖尿病特有并发症。
动物实验中观察到，两个月连续喝普洱茶（熟茶）水组糖尿病老鼠体重下降２８．３％，而引用口服降糖药组糖尿病老鼠体重增加，说明普洱茶具有显著减肥的作用。动物实验研究结果表明，普洱茶饮用方式对降血糖效果影响较大，在普洱茶定量饮用情况下，分次连续饮用比一次饮用效果更好。
在对１２０名糖尿病患者普洱茶体验中发现，对注射胰岛素和口服降糖药严重抵抗的患者，在不停用药和不改变饮食习惯的情况下，饮用定量普洱茶水的体验者，７０％糖尿病患者血糖下降至７以下，血糖值平均下降３５％。其中，４０％饮用普洱茶的２型糖尿病患者（不停用药）血糖降至正常值，而参与体验的正常人血糖值无改变。
专家评价，科学饮用普洱茶有助于预防或辅助治疗２型糖尿病，并减少２型糖尿病导致的并发症。目前，普洱茶降血糖研究的相关发现和发明，已经申请国家发明专利５项。
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