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喝普洱茶的三种境界是什么?

2019-03-20 访问量: 29 茶礼仪网
 

 

  一、世用之境

 

  官场、商场、职场、情场之茶;

 

  普洱茶充当了人际关系的最好的稀释剂、润滑剂或者粘结剂:醉翁之意不在乎酒,普洱之意又何必在茶;

 

  二、诗意之境

 

  月下独酌(不是李白喝酒那种),朋友小聚,花好月圆,春宽梦窄。

 

  普洱茶成了我们生活方式的升华物,本意在茶,升华出来的东西并不离茶:于是,因为普洱茶,我们的生活也许依然平凡,但不那么乏味了。

 

  三、天人之境

 

  这是喝普洱茶的最高境界,不必计较新老生熟,不会在意器皿物件,也不注意什么色气韵味,您在此只感到心灵空明,有人有茶,有歌有酒;火塘光暖,陶罐香沸;编篱为案,截竹为瓯;身在很贫穷的草寨瓦庐,其实您会感到此刻非常奢侈的富有;但您不必感动,一感动您就自己跟自己见外了。

 

  这就是和咱们的民族兄弟,当然,还有美丽的女子在旁,喝茶,还喝酒,龙虎斗!听他们的歌,天籁茶歌;喝他们的茶,纯粹的茶;这是普洱茶的天人之境,美丽之饮。

有用+10
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想收藏普洱茶?这些东西你一定要知道!

  收藏普洱茶,首先是因为普洱茶耐得住久藏,且越陈越香。好的普洱茶往往在岁月的流逝中慢慢升值。

  但收藏普洱茶不能盲目,你一定要先了解一些基础知识。普洱茶收藏过程是要经历三个阶段;欣赏、购买、收藏,而做投资时必须注意五大关键;喝的到、看得懂、买得起、藏得住以及卖得掉。

 

  1

  欣赏——喝得到,看得懂。

  要如何提高品茗功力?什么是品味好茶的途径?其实,品茗就是要多喝、多看、多问、多读、多比较,其中又以多喝茶为最重要的功课,比如老茶与新茶的对比冲泡。

 

  因为多喝茶品,才能培养味蕾敏锐度、口感判断力、解析力,那么,要怎么提升自己的品茶水平呢?

 

  选出1-3款想试的茶品,如特定年份、特定茶厂、特定编号批次相互比较。接下来静心品茶,用心留意喝茶时的感官感受,身体反应,将茶品的香气、口感、特色加入你的味觉记忆库中,或记在笔记上。味觉记忆库累积的东西越多,你的品茗功力越能提升,辨识力也就越好。

 

  这时,拿一些你喜欢的茶与朋友分享,加深培养解析力的同时,你的口感判断力会渐渐提升。多向懂的朋友请教心得,吸收知识再转化为自己的养份。

 

  2

  购买——会品茶,买得对。

  在具备品茗功力后,要如何利用慧眼押对宝,也就是挑对好的茶品。并具备胆识在对的时机出手,如此完善规划,才能降低风险。那么如何挑选对的好普洱呢?

 

  其一,鲜明的风格,在同系列及同年份茶品中独树一帜;其二,难以取代的口感,上等佳茗口感岂能模仿;其三,良好的品牌形象与易于辨识的标志,品牌形象关系市场认同度,独特商标、年份、批号批次、标示及防伪辨识尤其关键!

 

  一些大品牌,品质稳定靠得住,风格鲜明独特,口碑好的普洱,是入门的最佳选择。

 

  3

  收藏——藏得住,卖得掉。

  看到好的茶品,下手要快、准、狠。

 

  但买到看好的茶品后,更要藏得住,它需要的是眼光及见识,这样才能提升收藏的质与量。藏得住也就是不会因为目前市场波动,而动念头将茶品在不对的时机抛售,要知道,好茶品的价值只会涨不会跌,如果因为一时的诱惑而卖出,之后要再买回来,其代价将会是好几倍。

 

  其次,收藏的活力也是相当重要,当收藏者不断审视自己的收藏内容,并且具备一定的购藏实力,就会选择售出某些茶品,以换取可购得更佳茶品的资金,并且提升自己的收藏内容,当你的收藏脉络逐渐完整成熟时,把茶叶转手出去,就是考验收藏家眼力及眼光的时候了。

茶评定让你了解普洱茶属于什么茶系?

  对于普洱茶属于什么茶系?这个问题我想很多人心中都有疑问,那么对于这个问题我们应该从哪些方面来看普洱茶属于什么样的茶系呢。今天笔者就带大家从外形来评定普洱茶的茶系。

  1、新生茶

  当我们在鉴别普洱茶属于什么茶系的时候我们要了解一些茶性的相关知识。新生茶的茶性在很大程度上跟绿茶很相近,因此我们在冲泡中要避免出现熟汤味的现象发生,因而水温要略低,出汤要快。并且泡好这种茶的关键在于把握好其原料的特征,如茶树的品种、茶区的特点、树龄、级别、生态等。并且这种茶在属于滋味浓强的茶,所以水温要略低,浸泡时间要短。

  2、新熟茶

  这种茶在正常情况下与老茶相比,是有一些不足之处的,例如茶汤的透亮度不够,香气不够纯正,滋味不够醇厚,并且会经常带有少许令人不是很愉快的感觉,比如堆味和较重的苦涩味等等,并且新熟茶的水浸出物是溶解非常快的,所以在泡的时候我们要尽量做到扬长避短,这些工序做好以后我们再次通过高温洗茶的方法去除茶叶的杂味,然后再降温冲饮,其冲泡的节奏要略快一些以避免苦涩味出现。

  3、老茶

  老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说老生茶的投茶量要低于老熟茶很多,而冲泡水温的老熟茶要略高一些。对于许多老生茶,在泡的时候要不间断的开盖,好使叶底经过稍稍的降温使茶的味道能够一点一点散发出来,并且以这种方式泡滇红茶你会体验到不一样的感觉,对此你不妨可以试试这种方法。老茶还有一个特性就是历经多年时光的沉淀,有的老茶会因贮存不当而有异味,而这些你都可以通过高温和多次洗茶来尽量排除这些隐患。

  4、条索的松紧程度

  我们在鉴别普洱茶属于什么茶系的时候还可以从条索方面来了解哦。一般而言较紧结密和重实的茶投茶量要较小,所以冲泡的水温要高一些,而水的温度不仅可以充分醒茶。还能让紧结的茶叶散开,并使得溶解速度加快,好让投茶的量得到控制。不过对于有些年份的茶来说最主要的是注意控制冲泡的节奏。

普洱茶投资分析:普洱“三剑客”近期行情解析

  中国普洱茶网讯(独家):2013年普洱茶的可以说是冰火两重天的一年,一方面传统小作坊的私制茶逐渐被藏家舍弃,另一方面高端普洱茶市场热度继续升高。其中以“福今”、“合和昌”、“陈升号”表现尤为突出,这3个品牌被媒体人戏称“高端普洱茶三剑客”。临近春茶上市,估计很多人都想知道今年这3家市场行情会如何,今天我们就来看看这3家的近期的市场关注度。注1(普洱茶三剑客新闻链接)

  福今

 

  众所周知,2013年的福今经历了分家风波,由过去的老福今分成了现在的福今和今大福2个品牌。受中国人传统习惯的影响,很多人买茶都喜欢跟着朋友走,分离出来的今大福带走了很多福今的老主顾。这样直接影响到关注福今人的数量,在这里笔者也由衷的希望福今的两位大佬能化干戈为玉帛,再续老福今的辉煌。

  陈升号

 

  早在春节前,就有大量的人上茶山预定14年的春茶,作为普洱茶中的王者---老班章村自然成了众人追捧的对象。而陈升号的老班章一直是近几年老班章生茶的典范。受老班章春茶价格上升的影响,陈升号的关注度也是稳中有升。不过如果今年老班章毛茶的价格飙升的话,不知道陈升号的当年产品“陈升老班章系列”会不会受到影响,我们将拭目以待。

  合和昌

 

  合和昌在“普洱茶三剑客”中可以说是后起之秀,不过随着合和昌旗下2款当家产品“尚品珍藏”和“三载朝阳”的巨大成功,使得合和昌直接能和福今及陈升号这2家相提并论。而在成交量上合和昌的热门产品也是供不应求,在古树茶被高度关注的2014年,不知道合和昌又能带给我们怎样的惊喜?

 

  综合来看,在三剑客中福今的市场略有下降,这个下降主要是分家带来的消费群分散造成的,不过今大福+福今相比老福今的用户群是增多的,而陈升号与合和昌则分别引领了山头与拼配2个普洱茶的风向标,市场表现均不俗。我相信在2014年,普洱茶的“三剑客”一定会做出更适合用户品鉴的高端普洱茶。

 

  文:天火

 

  注1:

 

  普洱茶三剑客新闻链接

 

  http://news.sina.com.cn/o/2013-08-09/105927906437.shtml