普洱沉思录-茶礼仪网

　　之一

　　一友，浸淫茶叶行当二十年，尤喜普洱。一日，其奉上一大师经手的天价老饼品尝，尝之，曰:老熟饼。其曰:老生饼。仔细翻检叶底，老熟饼是之。这是个真实的案例，不禁让我感慨万千。普洱同人生何其相似。我们爱普洱，爱的是大师的光环，爱的是围绕的故事，爱的是普洱的增值，爱的是普洱的甘醇，这都没错。

　　但是，你毫不了解我，你再珍藏二十年，五十年，与茶何干？

　　在这星球上，我们有多少人是，爱普洱的表象，而忽略其内心呢？

　　之二

　　普洱茶无论青饼熟饼，和人生一样，都存在一个爬坡的过程。从谷底到峰顶，再从峰顶到谷底。看似曲线类似，其实“海拔”在不断增高。青饼是在自然仓储中感受四季的变化，熟饼是在渥堆中感受渥堆的温度，人生是在冷暖之间感受五味。

　　之三

　　我们都会灰飞烟灭，无论青茶熟饼，无论小树砖古树沱，还是你我。区别在于，我们在哪个阶段逝去，是新茶还是老茶？是五年还是五十年？是三十岁还是九十岁？区别在于，我们入口的那一瞬间，哪些茶给予你想象，哪些茶仅仅是败兴。而对于人生而言，无论是生存还是灭亡，在于是否给予我们自己以想象，在于我们是否给予别人以想象。。。。。

有用+10

赏

普洱茶的功效和作用

普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显，普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动，急躁易怒，适合喝生普降火气，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解，而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。下面小编问大家讲讲普洱茶的功效和作用。

在用普洱茶对人血压心率及脑血流图的影响研究中，饮普洱茶后脑血管的生理状态和脑血流动力学状态都发生了变化。数据显示饮用普洱茶可能具有降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病的效果。

由离体实验及动物实验的结果，普洱茶抽出物具有明显的抗氧化活性，清除自由基，降低LDI不饱和脂肪酸的数量及增加LDL生育酚的含量，以降低LDL的氧化敏感度。推论饮用普洱茶可预防动脉粥状硬化及心血管疾病的发生。杀死癌细胞作用强烈。实验表明，普洱茶具有多种丰富的抗痛微量成分，如Q-胡萝卜素，维生素B1,B2,C,E等。在普洱茶饮用过程中所产生的保健效果，其中，咖啡碱对人体有很多积极作用。

此外，中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。这些说法姑妄听之，毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的。现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张，即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效，而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。

普洱茶古树与小茶树发芽时间差之谜

一年一度的普洱春茶也即将上市，就有不少茶友，已经迫不及待的，想品尝到春天的头一把鲜！但根据了解，目前普洱茶还未到大面积开采。但有发现有部分茶园已经开始采摘了，其中就有野生小树与满天星混林！就有很多茶友好奇为何这些茶树发芽时间早于古茶树呢？

我们都知道，一些古茶树都是盘根落地、植根粗壮！而小茶树来讲，叶小根细。两者相比，古茶树就好比是一位白须老者，而小茶树又像是充满活力的青年！

由想而知，古茶树本身茶树体积较大，所共计的养分来看，已经不如小茶树那般充分！其次就是茶树的光合作用，由于枝叶扑朔面积较大，古茶树并不能完全被阳光所照耀！然而对于小茶树来讲，茶树本身体积较小，所以从茶树养分共计来看，已是富足的状态！并且小茶树因体积小的缘故，光合作用好于古茶树，所以小茶树发芽程度早于古茶树！

从另外一点要说的是，小茶树大部分都是经过人工规范种植.并且除本身土壤养分之外，会播散肥料促使营养的吸收！再回到老茶树来看，大部分老茶树都不经过多人工干预，并且也不会使用化肥等方法，来催促茶叶生长！所以不难看出老茶树发芽慢于小茶树，从而形成独有的产量少、周期慢等特点！

当然海拔不仅是影响普洱茶品质好与坏，更影响着茶树发起的情况！本身高海拔具有气温低等特点，则也是影响茶树发芽的至关重要的因素之一！而一些老茶树普遍生长在高海拔地区，并受高海拔低气温的影响，所以芽叶生长较为慢！（文章来源于：茶闻趣谈）