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普洱茶
花茶
其他茶普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配：两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。
一、冰镇普洱
普洱茶变冷后也风味十足。可将泡好的普洱茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和。普洱茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用，冰镇后更为显著。
这一款适合夏天饮用。
二、蜂蜜熟普
普洱茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜熟普，是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却，加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。
普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配：两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。
这一款适合注重养生的人士。
需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。
三、熟普奶茶
将冲泡好的普洱熟茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。普洱茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。
这一款适合有喝下午茶习惯的时尚人士，辅以中西茶点更佳。
四、菊花普洱
用普洱茶叶和贡菊，以3:1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。
这一款适合热性体质者。
五、枸杞普洱
在普洱茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞明目，普洱有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果相辅相成。
这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。
六、柠檬熟普
在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。柠檬与普洱茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配，效果更为显著。
这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。
七、普洱花茶
在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。在普洱的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。
这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。
八、陈皮普洱
在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡而成。陈皮普洱口味略苦，但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。
这一款适合需要呼吸道保健的人士。
九、西式普洱
喝红茶最专业的英国人也迷普洱茶，英国最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。比如在泡好的普洱茶汤中加哈密瓜，经冰箱冷冻后饮用，果香醇美，非常可口。
这一款适合追求时尚的新潮人士。
十、组合花色
以上仅举几例，其实普洱茶的喝法花样百出，注重口感的你，可以进行不同的尝试：比如在冰镇普洱里加入牛奶或蜂蜜；比如在熟普奶茶里加入蜂蜜；又比如同时加入菊花枸杞，与普洱茶叶一起冲泡……
积极开动您的脑筋吧，让美味与时尚健康同行!
普洱茶的纯料与拼配，品质谁优谁劣？
普洱茶纯料与拼配，品质究竟谁优谁劣，一直以来都有争议。纯料与拼配的品质应该是各有优长，并不存在谁比谁一定强的问题，而从某种程度上来说，真正好的拼配比纯料可能更难做到。
为什么这样说呢？要确保所制普洱茶为纯料，其实并不难做到，因为这更多考验的是制茶人的良心和诚信，只要把好原料关就行了。而好的拼配，需要相当的制茶工艺，能通过拼配将各种茶叶的缺点掩去，而将优点最大限度的发挥。
而为什么茶友们对拼配茶印象不好呢？估计是遇到了太多的那种以次充优的拼凑茶，而非拼配茶，但大家却误会拼凑为拼配。就口感来说，纯料茶单纯，拼配茶丰富，要说谁好谁不好，那都不对，关键是茶友们各自的喜好，适口为真。
绝对珍贵：上世纪各大普洱茶品牌标准样图片
普洱茶的花色品种
普洱茶的标准样
▲20世纪60年代末70年代初制定的250克中茶牌沱茶标准样
▲ 20世纪60年代末70年代初制定的普洱方砖标准样
▲ 20世纪60年代末70年代初制定的中茶牌七子饼茶标准样
▲ 20世纪60年代末70年代初制定昆明茶厂制作的普洱方砖标准样
勐海茶厂生产的普洱茶
▲ 勐海茶长制作的第一批绿印圆茶
▲ 1976年由圆茶改制的七子饼茶
▲ 20世纪80-90年代生产的250克普洱沱茶
▲ 7572（早期）
▲ 7542
▲7572（熟饼）
▲7572（大益饼）
下关茶厂生产的普洱茶
▲ 20世纪50年代生产的精装250克苍洱沱茶
昆明茶厂生产的普洱茶
▲七子饼（熟茶）
▲铁饼（熟茶）
▲ 普洱方砖（小方，100克标准样）
其他茶厂生产的普洱茶
▲20世纪70年代云南茶叶进出口公司生产的250克普洱茶砖
▲20世纪70年代边销老砖茶
▲1997年云南龙生集团生产的第一批普洱茶精装茶
▲凤凰沱茶
▲金瓜贡茶
普洱茶的历史
普洱茶是云南的历史名茶，在不同的历史时期普洱茶有不同的含义。通过对普洱茶形成、发展和演变历史的研究，大致可分为以下三个阶段：古代普洱茶：清末以前，产品的形式主要是紧茶；近代普洱茶：民国初期至二十世纪七十年代，产品主要是晒青和紧茶，其形成普洱茶品质的主要影响因素是贮藏和运输；现代普洱茶：二十世纪七十年代，产品特征是后发酵、微生物和水热作用是普洱茶品质形成的重要因子。
什么是普洱茶？
最原始的解释就是普洱地方产的茶。第二个定义指用滇西、滇西南生长的大叶种茶制成的晒青毛茶和紧压茶（通常被称为生茶），这类茶经过长时间的存放有可能变成自然后发酵茶。第三个定义是指晒青毛茶经过后发酵加工形成的散茶和紧压茶（通常指熟茶）。
好的普洱茶必须具备的三个条件
一是好的原料，这是普洱茶品质形成的基础；二是好的加工工艺，这是普洱茶品质形成的关键；三是科学的贮藏，这是普洱茶品质形成和保持的必要条件。
普洱茶的发展史时期——神秘的普洱茶
清初，普洱茶的初制主要由茶农完成。制成晒青毛茶后，在运出产地时要装入竹筐，为防止茶叶齑碎，须在包装前8小时左右喷洒少许清水，翻拌均匀，将茶潮软，这加大了其含水量。
将这种晒青毛茶从产地运出，用人背大约12天，马驮大约6天到当时的茶叶集散地（总茶店），此时，这批茶叶已完成一个初步的冷发酵过程，由生茶（未发酵）变为发酵较轻的熟茶。
在普洱或思茅总茶店，一部分散茶经挑拣后内销；一部分蒸压成饼茶，每7圆为一筒，外包笋叶，这时为使笋叶柔软也要将其浸湿，随后销往藏区。
从思茅经传统的茶马古道普洱—景谷—景东—南涧—祥云—丽江—滇藏线到达拉萨。这条路全程需要100余天，尽管路途遥远、空气干燥、气温较低，但茶叶本身和笋叶中包含的水分仍使这些饼茶缓慢的冷发酵，形成云南特有的大叶种后发酵普洱茶，其独特的陈香和浓醇的汤色尤其受到藏胞的喜爱。
普洱茶的形成，最初并不是有意为之，而是特定的地理、气候原因和特定的运输过程中形成的历史产物。当初，这些工艺很难为外人知道，造成了普洱茶的神秘感。有人说它是错误的产物，但这种错误是美丽和功德无量的。
为什么普洱茶是一种复杂的茶，吸引着狂热的粉丝？
普洱茶“它尝起来像腐烂的堆肥，” 当时在大学时期的食品和葡萄酒杂志Saveur的执行数字编辑Max Falkowitz回忆说，他喝了世界上最受欢迎的茶叶之一。这将是普洱茶 - 一种传说中的发酵黑茶，来自 中国西南部云南省的孤立森林中的古树。
法尔科维茨并没有放弃普尔。几年后，他在纽约弗拉兴的一家小茶馆探访时尝试了另一种品种：“这就像我曾经有过的一样，”他告诉NPR。“温柔，优雅和舒适，就像父母的拥抱，我现在将它保存在非常柔软的下雪天，这是我的重置按钮。”
传统的盛普儿（左）可以随着时间的推移自然发酵并成熟。最近发明的舒普洱（右）被堆积成潮湿物质并发酵得更快。
虽然我们经常看到茶叶（山茶花）呈小叶片整洁的装饰性灌木形状，但如果单独留下，它们可以长成大叶子，而生产普洱的阿萨姆品种生长得特别大。尽管我们有时候认为茶是发酵的，但事实上，黑色和乌龙茶在暴露在空气中时会氧化。与普洱不同，大多数茶不会与细菌和酵母发酵。
这种发酵可以产生各种各样的复杂风味 - 从加工不良和发霉（如Falkowitz的第一味）到口感如此之好，以至于一些普洱每克所需的价格比银高。Falkowitz说，在最好的情况下，普洱提供了一种“身体的启示，结束时间可持续数小时”。
普洱是一种“缓慢”的饮料，意欲被喝，陈年和品尝美酒。而且，就像一款优质葡萄酒或Dom Perignon，普洱已经建立了可以达到标志性地位的品牌，标签和令人敬畏的产品。
“Falkowitz说：”勐海茶厂，长泰下关，陈元昊，杨庆昊，这些都是普洱人所熟知的品牌，如香槟酒中的Dom Perignon，Moet，Veuve等。“
普洱经常被压缩成蛋糕，称为蛋糕，并用纸上印有茶的名字。
礼貌Tony Gebely
普洱也有葡萄酒。88青饼是1988年至1992年间生产的勐海工厂普洱生产经营的一部分，并由名为Vesper Chan的专家进行干燥储藏。“这是一个近乎图腾状态的普洱茶，”Falkowitz说。“每个人都可以指出并说，就是这样，这是非凡的事情。”
被认为是真正的普洱茶，叶子必须在云南省种植，在阳光下晒干，来自植物山茶。阿萨米，并允许发酵数周，数月，数年甚至数十年。普洱的本质显然体现了云南偏远的理想化香格里拉，其丰富多彩的景观（从丛林到雪山）和人民（超过一半的中国少数民族居住在这里）。事实上，普洱是以17世纪早期的云南小镇为贸易中心命名的，也是中国政府指定为保护产品的少数几个茶之一。
据云南大学讲师，“ 普洱茶：古代大篷车与都市时尚”一书的作者张景红说，普洱不仅仅是一种饮料，它还是中国文化特定方面的精华。中国人是世界上第一批驯化生产茶叶的茶花植物，并开始生产，饮用和贸易茶叶。
供应茶是好客的行为; 茶在婚礼谈判期间作为订婚礼物给予，并在宗教仪式中提供给祖先。中国散文和诗歌经常将茶与节俭，仁爱和节制联系起来。张先生指出，云南的一些土着人民崇拜茶树，不会让他们被砍倒。
“有了茶，”一位六十岁的中国男子告诉张，“每个人都变得优雅和精致。” 正如一句经常反复的中国谚语所说，普洱茶被认为是这种改良的顶峰：“普洱茶在长时间通过自然过程老化之前不会很好......只是因为一个人直到有足够的人生经验才会成熟和明智。“
普洱的价格因叶子的种植地点而异。森林茶比露台茶更珍贵。一些普洱可以每公斤只有几美元，而一些更珍贵的生产村庄，如老板璋，售价为每公斤725美元左右的摩卡（用于制作普洱的原料），根据给茶：一位用户指南的作者托尼·吉比利。而在2005年，仅有500克64年陈酿的“年份”以超过100万元人民币（近15万美元）出售。“中国富豪们收集它，”盖比利笑着解释道。
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毫不奇怪，惊人的成本，超过了银的价格，导致了繁荣与萧条的普洱泡沫，1999年至2007年间普洱茶林（大树茶）的价格上涨了10倍，在云南布朗和哈尼长大，被认为味道更好。泡沫在2007年爆发，当时发现普遍的假冒普洱，价格稳定。
普洱魅力的另一部分就是它的介绍：它经常被压缩成蛋糕，称为bings，并且包装在印有茶名的纸上。普洱蛋糕随着年龄的增长而不断变化，茶点碎片或碎片（通常是用小刀）酿造。
这种方法在几个世纪前被伪造了，沿着着名的茶马古道长途跋涉，横跨中国和西藏之间的山脉，一路北进西伯利亚，南进泰国。蛋糕堆成七堆，用竹子包裹，然后绑在骡子或马的两侧。中国人把茶送到西藏，西藏也提供马匹来换取。事实上，普洱茶可能是通过幸运事件发展而来的，当茶叶运输时暴露于高温，雨水和太阳下，并开始发酵。
Falkowitz认为，这些物理蛋糕可以成为“可以让人迷恋的物品，带有花哨的包装材料”，这与松散的按重量出售的茶叶不同。他比较把你的普洱蛋糕从堆叠上剥下来，“从地窖里拿出一瓶珍贵的葡萄酒来享受美味的晚餐。” 一些陈年和有价值的普洱茶饼被视为理想的标本，并激励鉴赏家前往其原籍地朝圣。
普洱将在沸水中煮很短的时间（15至60秒），然后再次重新灌注 - 多达几十个简单的酿造，改变风味，直到饮料达到所需的味道。
云南采购：普洱茶店的老板斯科特威尔逊说：“能够体验到作为普洱年糕的变化真是太棒了。威尔逊住在奥斯汀，但经常到中国来寻找他的茶。“我今天喝的普洱茶在一年后会有所不同，”他说。“我已经13年来一直在全面生活和呼吸普尔，我认为这是一种诅咒，它非常耗费精力。”
威尔逊说，自2004年他首次在eBay上开始销售蛋糕以来，美国人对普洱的品味开始兴起。“中国有一个庞大的批发市场，有数千种普洱茶，但只有少数西方茶商销售一种或两个蛋糕在线，我会卖蛋糕10或20块钱。“ 今天，威尔逊说，当他开始以10美元出售的茶时，售价为200美元。
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西方现在拥有普洱鉴赏家，他们不仅可以区分森林茶（从高大的老茶树采摘）和露台茶（从排列成行的茶丛，这种风格在70年代末出现），但是谁可以比另一个更喜欢一个小村庄。威尔逊说：“如果一块地比另一块地得到更多的阳光，那么茶的口感就会不同，今天人们都知道这一点。”
对于普通的茶饮者来说，购买价格较低但年龄偏大的普洱茶，预计口感会变得“黑暗，带有水果味和皮革味。”Falkowitz说。“真正的老茶味道像干果和中药，有时像蘑菇一样土质。”
他说，Falkowitz尝过的最新普洱茶是最引人注目的。在1月的Saveur特辑中，他描述了被西方普洱奉献者和商品提供者邀请到云南省“神奇的山林”跋涉。Falkowitz说，只有三个美国人以前去过这个以稀有普洱而闻名的小树林。
“这是原始的，就像踏入伊甸园一样，”他告诉NPR。他咀嚼着令人垂涎的老潘璋，这是一种通常由富有的中国人购买的品种，然后才能出口。“这对我的系统来说是一个震撼，远比大多数茶更有效，一切都是阳光和狂喜，我大汗淋漓。”
他说，Falkowitz现在在纽约市的公寓里有一块罕见的普尔的蛋糕，但是在再次尝试之前，它正在等待它变老。“普洱随着时间的流逝提供了一段叙事和情感的线索，并一次又一次地酝酿着叶子，你不只是在喝茶，而是在参与一个故事。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
