绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
泡茶不宜用保温杯冲泡普洱绿茶，那样会闷熟茶叶，影响你品饮绿茶的特有风味。品饮名优茶，还必须讲究。当然如果您喝的是袋泡普洱茶就没有什么冲泡讲究了，与其他一般袋泡茶相同的泡饮用法。
普洱茶在众多的茶类中，除了它的品质外，还以其饮法独特、功效奇妙而著称。
品饮普洱茶，分泡饮和煮饮两种基本方法。饮用普洱散茶，多以泡饮方法；泡饮普洱茶，以定点冲泡法为上。茶具选用白瓷盖碗，水具则用铜壶。饮用普洱紧茶，则以煮饮为佳，并辅之以调料（葱、姜、盐、糖等）。
泡饮之法（简单点的）：
1）先用滚水烫热茶具，放入茶叶；
2）洗茶。冲入约茶具容量四分之一的滚水将茶叶浸泡约10秒种，然后将水倒掉不要；
3）头道。倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后就可以倒各个小瓷碗，温了就可以喝了。
4）2-10道或者更多,随君所便了.（头3道茶，每泡不要太长时间，否则太浓了。）
关键点：
1）冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%，最好将茶砖、茶饼、拨开后，暴露空气2星期，再冲泡味道更棒！
2）每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。
3）一定要用沸水冲泡。
4）另外，普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝
定点冲泡法（考究点的）：
具体分为10个步骤：一是“孔雀开屏”，即向客人展示茶具；二是“温壶涤器”，即以沸水冲洗茶具；三是“普洱入宫”，即撮茶入碗，投茶量为茶碗之四分之一；四是“游龙戏水”，即以铜壶之沸水呈45度角快速冲入盖碗，令茶随水流翻滚而洗涤，充分释放其真味；五是“淋壶增温”，即以碗中茶汤淋洗公道壶；六是“祥龙行雨”，即以铜壶之沸水由低至高冲入盖碗；七是“出汤入壶”，即将碗中茶汤拂去浮沫后倒入公道壶（第1泡至第3泡，1－3分钟）；八是“凤凰点水”，即将茶汤以“凤凰三点头”之势倒入公道壶中；九是“普降甘霖”，即将壶中茶汤均匀地依次倒入品茗杯（碗）中（以七分满为度）；十是“齐眉敬奉”，即将品茗杯（碗）呈园状放置于托盘中，然后举杯齐眉一一奉敬。
至于茶具。
1）壶：宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选陶壶、紫沙壶。
2）杯或碗：饮用普洱茶一般也以瓷盖碗为佳。但在饮用如普洱毫峰之类嫩度高的名茶时，则应选透明玻璃杯，这样，冲泡时芽尖矛顶水面而后徐徐下沉，如士后春笋，芽影水光相映交辉。
普洱茶知识100讲｜第29讲：什么内含物质决定了茶中的苦涩甜
各位读者，大家好，我是www.ishuocha.com谦不语，“普洱茶知识100讲”上期同诸位分享了普洱茶的滋味，点击《普洱茶知识100讲｜第28讲：普洱茶中的滋味》可查阅。本期“普洱茶知识100讲”分享课第二十九讲中，便以普洱茶为例，接着给大家谈谈：普洱茶中的苦、涩、甜是由哪些内含物质决定的？
在普洱茶界一直流传着一句话：“不苦不涩不是茶。”尽管这句话在业内是不成立的，却很直观的言明了普洱茶中苦、涩的特点。我们喝茶时感受到不同茶品滋味里的苦、涩、甜、鲜程度不一样，这便是由茶中咖啡碱、茶多酚、糖类、氨基酸等内含物质比例所决定的。
茶中咖啡碱是苦感的根源，茶多酚决定了涩的程度，糖类的含量高会使得茶汤更甜，而氨基酸会让茶汤滋味更为鲜美。而树龄、地域、树种、光照等因素，对普洱茶内含物质的占比都有很大的影响，这也从侧面导致了每一款茶滋味变化有所不同。
云南普洱茶的原料选择，按树龄可分为古树茶、大树茶、小树茶。抛去其他因素不谈，以小树茶为原料的普洱茶，茶多酚的含量占比会相对突出，所以一般小树茶的涩感都比较明显。而随着树龄增高，氨基酸等内含物质的含量会更高，与其他内含物质的占比会达到一个相对的平衡，使得茶汤滋味更为鲜美，滋味更为醇厚饱满。
云南普洱茶的滋味特色地域化是较为明显的，山头文化兴起的基础，便是各山头滋味变化上的差异。云南各个茶山因为气候、土壤、降雨量等多重因素的影响，内含物质的占比与含量也会有所差异，使得每种山头茶的某种或某几种内含物质较为丰富，各个山头的口感也特色鲜明。例如：老曼峨的苦，冰岛的甜，易武的柔……
即便官方出台的GB/T2111-2008普洱茶国标定义，明确了“普洱茶”以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，但现在市面上仍然存在着以小叶种为原料的普洱茶，并得到了业内的承认。因此，以不同树种为原料，所制成的普洱茶内含物质比例也会不同。
此外，光照时长与强度也是决定内含物质占比的因素。很多茶山向阳面与背阳面的光照差异是很大的，且部分茶园里的茶树由于过于密集或古树、大树、小树茶混植，小树茶容易被树龄较高的茶树遮挡光照。诸如此类的因素会导致一部分茶树光照不足，光合作用的时间也会相对减少，内含物质的转化效率相比之下也会有所不如。
本期内容暂且分享到这里，下期“普洱茶知识100讲”分享课第30讲，便给大家聊聊普洱茶为什么是357g。以上行文，读者若有异议，可以通过服务号5810670与作者共同探讨，我们期待你的进步。（本文系原创，
普洱生茶的深度品茗程序
1、将泡好的茶汤,放暖或到室温,然后倒进品茗杯。
2、饮前,使嘴的形状,像吹口哨。
3、饮时,尝试不要让茶汤吸进嘴的前部和侧面;应吸进口腔的中部和后部。
4、吸入时，也尝试不要让太多空气进入口腔。
5、4和5的限制，就是让舌头品茶汤的原味，因为唾液会削弱茶味。
6、饮后，就让茶汤在口腔的中部和后部开始,完全向所有方向爆炸。
上述程序，茶质越高,效果应越佳。它可能要反复练习几次,才可以看到成效。
文/半心
澜沧古茶景迈春香普洱茶熟茶生茶，它已低调上市！
这款茶，就是2019年景迈春香，你一定很熟悉，但今年的它，很不一样。
01景迈山，第一座申遗的古茶山
景迈山，世界茶文化的根和源。它有着世界上已发现的连片面积最大，树龄上千年，并且至今仍在采摘的千年万亩古茶园。是规模宏大的人工栽培型古茶树的见证，亦是是目前唯一一座有望被列入“世界文化遗产”名单的古茶山。
02世界茶文化历史自然博物馆
国内外专家学者称景迈山为“人类茶文化史上的奇迹”、“世界茶文化历史自然博物馆”。
这里保持着最原始的自然环境，是地球的物种基因库。夏无酷暑，冬无严寒，四季如春，雨量充沛，土壤肥沃，山花烂漫，果实累累，山间云雾缭绕，山下云海茫茫，犹如人间的世外桃源。
03采养结合，品质更优
今年8月19日起，云南省人民政府对普洱景迈山古茶林施行临时管控措施，时间持续至2021年12月31日。其中对古茶树的管控定为：采取春、秋两季采摘，夏茶留养（每年6-8月一律禁采），分片采摘或隔年采摘等具体保护措施，助力景迈山古茶林申遗。
作为根植景迈山53年的古茶王牌企业，澜沧古茶和景迈山相依相存，密不可分。1966年，第一批茶训班开设，茶妈妈跟同期上景迈山的学员一起学习植茶、养护， 他们用青春灌溉、滋润了如今景迈山生态茶园上绿油油的一片。盛易祥。
2007年，茶妈妈向政府提出养护景迈山的古树茶的建议。十多年来，面对因欠缺科学管理而损伤的古茶林，茶妈妈身体力行，一家家走访，与茶农达成养护古茶林协议，采用采两季留一季的方式，让古茶树每年有足够时间休养生息，保证优秀的品质，并派专人进行养护指导。
茶妈妈在景迈山上对采茶人进行古茶树养护指导和培训
因为爱所以尊重，在云南省政府和澜沧古茶的共同养护下，景迈山的古茶树散发出新的生机，这片景迈古茶林也回报给我们天地灵气的福泽，长势旺盛，野韵十足。
04景迈春香，你的入门级口粮茶
景迈春香的原料主要源自景迈山上上世纪60年代茶妈妈和当时一起学茶、做茶的伙伴们共同种植的生态茶园茶叶。这片茶园记录着第一代古茶人创业的筚路蓝缕。茶园内通过对茶树留养、茶园种植覆荫树、间种名贵树种、施用有机肥料等管理形式，建立起了具有生物多样性的立体复合园林，使茶园中的原料更加绿色、生态、安全、优质。
生态茶园小知识
生态茶园是指以茶树为物种，遵循生态农业的要求建设起来的茶园。建设方式主要有：
·茶树留养。同一排茶树保持两米间距，砍去部分茶树，让茶树拥有足够的生长空间，从而提高单体植株的茶叶品质。
·种植覆荫树、间种名贵树种。茶树属喜阴植物，在茶园中以遮荫30%为标准，每亩种遮荫树8-10株，与茶树高低错落，达到生物多样性要求，形成自然、良好的生态循环系统。建设生态茶园间种的树主要有香樟、桤木、沉香、菠萝蜜、山苍子、杜仲、黄柏、椿树等名贵树种。
·严格的生态茶园管理。新建设的生态茶园虽然不是有机茶园，但管理方式都以有机茶园的管理为标准，在茶园中种植绿肥植物，使用厩肥、草木灰等有机肥料，保证茶叶品质的改造、提升。生态茶园中严禁施用农药、化肥。
景迈春香以景迈明前生态茶为原料，精心调配景迈古树茶料制成。原料细嫩，内涵物质丰富，香气纯正浓郁，生茶具有兰花香，并带细嫩原料特有的毫香，冷杯留香；熟茶陈木香显著，并伴有纯爽通透感；茶汤细滑，滋味醇厚、甜润，回甘、韵长。
2019年景迈春香，精心调入古树茶原料、传统的制茶工艺，为景迈春香注入了丰厚的内涵。一生一熟，大气别致又平易近人，既适合自己品藏，也适合馈亲赠友。是一款有料有范、性价比高的亲民景迈茶。
05景迈春香，全新升级，低调回归
澜沧古茶“景迈春香”系列茶品，于2008年第一次上市，曾推出7代，分为生熟，深受大众茶友喜爱，尤其是在喜欢普洱茶的华南地区更是作为口粮茶被茶友青睐。
景迈春香全家福
2019年景迈春香基于传统配方加入古树的原料，整体在口感、包装上进行全面的升级。景迈春香以定位“纯正景迈山口粮茶”低调回归。
精心培育了半个世纪的生态茶园原料与古茶树原料的完美融合，让它的口感更加厚重，香气更加丰富，一口就能喝到一座景迈山的滋味。
06一提带走，把景迈山春天的滋味当作中秋礼物
今年的景迈春香整体升级，加入“彩箱”的元素。一生一熟，一红一蓝，焕然一新的提箱，用色正而饱满，视觉靓丽，令人耳目一新。临近中秋，一提景迈春香作为礼品，大气简约又不失体面，把景迈山的春天滋味当做中秋礼物。
春天以茶香唤醒了景迈的冬梦，景迈春香以茶香回应了春天召唤。这来自生态茶园的纯正天然之味，是灵动温暖的春天滋味。你，尝一口么？2019年景迈春香已低调上市，欢迎广大茶友莅临澜沧古茶全国各大专营店品鉴！
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
