绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
普洱茶理化方面的研究和突破
早于公元1765年，清赵学敏撰《本草纲目拾遗》记载："普洱茶……味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩，逐痰下气，刮肠通泄。""普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也。"在其卷六《木部》又云："普洱茶膏能治百病，如肚胀受寒，用姜汤发散，出汗即可愈。口破喉嗓，受热疼痛，用五分嘴口过夜即愈。"
现代普洱茶理化方面的研究证明，普洱茶除7具有同其他茶一样的药用功效，如解渴提神、帮助消化、清胃生津、醒酒减肥、刮肠通泄、利尿解毒、降脂健身等作用外，目前国内外最新研究还发现普洱茶还有降压抗癌等功效，犹其降血脂、调节胆固醇、缓减高血压与脑动脉硬化和减肥健身作用特别明显。
1．减肥、降血脂、调节胆固醇日本《中国医报社》社长坂本敬四郎对云南普洱茶的保健作用作了精辟的描述："云南普洱茶的绝妙之处在于经过一千多年历史，至今还具有旺盛的生命力，只要时常饮用就会感觉到：有利尿、助消化、醒酒、减肥、健身、增强食欲的功效，不胜枚举。为了全世界更多更广的人们的健康，而应该普及饮用。"
昆明医学院附一院内科心血管组临床使用云南普洱沱茶55例与使用疗效较好的降脂药物安妥明治疗的31例对比，云南普洱沱茶的疗效高于安妥明，且无副作用。长期饮用普洱茶，不仅可减轻体重，而且能使其胆固醇及甘油三醋减少，是有治疗肥胖症的功用的。
法国国立健康和医学研究所进行的临床试验表明，中国的云南普洱沱茶使20名血脂含盆很高的病人两个月内血脂下降了220/00法国奥尔赛营养生理研究所的吕冬教授的研究表明："云南普洱沱茶中有一些不明物质．可溶于水，有促进新陈代谢、平衡和调节胆固醉奇效。"
法国巴黎安东尼医学系临床教学主任艾米尔·卡罗比医生也用两组患者作对比临床试验。结果证明，云南普洱沱茶对人体减肥效果显著。特别对人体中的类脂化合物胆固醉、三酸甘油脂和血尿酸等．都有不同程度的抑制。法国里昂大学又从理论的层面，对云南普洱沱茶进行全面的理化分析，出版了一本专著，详细阐述了云南普洱沱茶的化学成分，图列了相关的分子结构。正因为如此，云南普洱沱茶在法国有了"名份"，入了保健食品的"药典"o
2．缓减高血压与脑动脉硬化、抗癌中国广东何国藩教授等用普洱茶研究对人血压心率及脑血流图的影响表明，饮普洱茶后，对老年人的高血压与脑动脉硬化患者，均有良好的作用。
昆明天然药物研究所梁明达、胡美英教授对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，他们发现，普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈。他们确定，普洱茶含有多种丰富的抗癌微最元素：普洱县人民医院蒋玉屏副院长对普洱茶降血脂的作用进行了研究，证明普洱茶有降低老年人血脂的作用。
近年来国外科学家又发现在一般植物性的食物中，以及许多中医药材中都含有丰富的有机锗，在灵芝和人参之中的含量比例最高，也叫"人参素"。有机锗被吸取后而运行于人体的经络中，可以将人体内可怕的重金属阳游离子，结合起来而排泄出去，对人体有净血作用，促进新陈代谢，防止老化，增强免疫力。科学家们从灵芝中萃炼出最多的有机锗．用作为抗癌的特效灵药。他们更进一步发现在茶叶、竹子
等植物中，也含有有机锗成分。如日本金属专家朝进先生，不但成功地从煤、铁等矿物中探测到以及提炼出锗元素，而且发现在植物中，如竹子、茶叶等亦含有有机锗。云南普洱茶属大叶种茶，古老茶园都是乔木形态，茶叶厚大，儿茶素、矿物质等成分特高，相对的有机锗也较丰富，因此科学家们对云南普洱茶能促进新陈代谢，防止老化，增强免疫力及抗癌作用特别重视。
喝普洱茶什么样的胃更需要
生活越来越好，越来越多的人对饮食不注意，你的肠胃还好吧！
您的胃是以下哪种胃呢？胃不好该怎么办？
1、“烟胃”者：就是抽烟抽出胃病的人群。白领阶层在交际中常以递烟为敬，不少从事脑力劳动者还喜欢在思考时点支烟来舒缓一下，或以此“激发灵感”；久成习惯之后都易失控不自觉地越抽越多，胃黏膜不知不觉受到不同程度的损伤，从而引发胃炎、溃疡等病症。
2、“汤胃”者：平时喜欢空腹大量喝汤，胃很快就被灌满水，因长期得不到五谷等主食的滋养，令胃气日弱而生胃病；不少白领人士常以汤为餐，因此，他们常有上腹胀闷不舒服的感觉，似饥非饥，似饱未饱。
3、“垃圾胃”者：白领忙起来除了吃饭时间不规律，吃些什么也很不讲究，实在饿时，只要能填饱肚子，什么酸辣煎炸、生冷咸腐以及烟酒浓茶和咖啡，甚至包括各种没有营养的垃圾食物都来者不拒，这样就导致胃癌的产生。
4、“酒胃”者：赴宴喝酒之类的应酬是白领人士工作和生活的重要组成部分，在举杯起兴之时，护胃的观念常随酒气而“蒸发”，每次喝到最后，经常感觉到口苦口干，胃部灼热，胃痛发作。
5、“熬夜胃”者：即使不是因为工作原因，白领人士也喜欢熬夜玩到很晚才睡觉，这种不良的生活习惯易导致胃酸分泌失调，久而久之就有胃病了。
6、“压力胃”者：经济不景气时，白领阶层工作压力就更大更繁忙，为了干出好业绩，一日三餐经常不规律，容易导致胃失调。
7、“混合胃”者：上述多种因素长期交替叠加伤胃更甚，胃病不时发作，这种情况多见于男性白领。
其实，喝茶，能轻松的解决一系列的“胃”问题，尤其实普洱熟茶。熟茶中的茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了，具有养胃的奇特功效。
为了您的家人、亲戚、朋友、以及更多关心您的人，请爱护自己的身体健康，多喝普洱茶，养好您的胃，身体健康才是本儿噢！但是饮茶也需合理哦！
普洱茶老茶讲堂：天价宋聘号老茶怎么样？
图为：清末百年极品宋聘号茶王·白水清藏
文章来源：普洱藏家。“普洱藏家”创始人鲁文锋，为国家高级评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长，自1998年进入普洱茶领域，收藏了清末向质卿、百年极品宋聘、福元昌茶王、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶。欢迎关注微信公众号：普洱藏家，与鲁文锋先生一对一交流普洱茶知识！
“宋聘号”这个词，对于经常喝普洱茶的人来说，那可真是如雷贯耳。的确，在茶人中最为津津乐道的，就是打开后贵得可以吓死隔壁二大爷，却又能让一个茶人瞳孔放大、口舌生津、肾上腺素急速分泌的，百年宋聘极品！
1、“天价”宋聘号
百年宋聘圆茶，引领中国收藏级普洱茶拍卖风气之先，是历年老茶拍卖会上的最大焦点。
2009年中国嘉德四季拍卖会上，“红标宋聘圆茶”拍出50.4万元/饼的高价。
2016年5月15日，北京东正春拍“紫器东来——茶·器专场”，一筒七饼总重2287g的蓝标宋聘，拍出了880万元的落槌价；而一饼百年红标宋聘圆茶，则拍出了260万的价格。
图为：北京东正春拍上的蓝标宋聘（一筒七饼）
图为：北京东正春拍上的红标宋聘（一饼）
2016年6月7日，北京匡时春拍“寻味求真”茶事茶叶专场，一筒7饼百年蓝标宋聘号圆茶成交994.75万元。2016年北京匡时十周年秋拍中，一筒百年蓝标宋聘圆茶再创新高，以1046.5万元成交，成为当前普洱茶拍卖的最高价。到底是什么样的品质，能让宋聘号拍出如此天价，让玩家如此高度膜拜？
2、百年宋聘史
宋聘号茶庄成立于光绪初年，始设于云南石屏南正街，驻厂六大茶山重镇易武，民国初年拥有半条街十多间店面，茶业生意盛极一时，以“茶魁”之名闻于四方。
图为：易武古镇
钱利贞商号，后改名乾利贞号，以经营棉花、鹿茸、药材、茶叶等商品为主，于光绪二十二年在思茅设立总店。
1912年因思茅瘟疫，乾利贞被迫迁到易武经营。后来宋聘号与乾利贞号结为亲家，两家合并为“乾利贞宋聘号”扩大经营，以普洱茶生产为主。
宋聘号茶庄选料上乘，精选易武正山百年古树春茶制作，筒票上就写有“本铺在云南普洱易武山开张，捡提细嫩芽叶采造”等字样。
图为：蓝标宋聘筒票（图片来源：杨凯《号级古董茶事典》）
据《版纳文史资料选辑》显示，宋聘号的年产茶量在易武镇为第一。其生产的茶分为两种。
一种是面向普洱消费者的宋聘圆茶，一种是面向权贵的“宋聘极品”，其中多偏重于价位较低的商品货，高级宋聘圆茶较少，流传后世的宋聘极品就更为稀少。
3、“宋聘号”系列茶品
宋聘号以优质易武茶品为主轴。往后生产的宋聘号系列茶品，基本都沿用了百年极品宋聘号的配方，皆属茶中精品。
图为：清末干仓极品宋聘号·笔者藏
红标宋聘，代表普洱茶的至高境界。余秋雨先生曾说过：“宋聘，尤其是红标宋聘，可以兼得磅礴、幽雅两端，奇妙地合成一种让人肃然起敬的冲击力，弥漫于口腔胸腔。”
图为：红标宋聘·白水清藏
图为：蓝标宋聘·笔者藏
解放战争时期，乾利贞宋聘号的后人为逃避战乱来到泰国。为了谋生，他们重新捡起制茶的老本行。以泰国的茶菁为原料，沿用宋聘号配方，制出这批泰厂版的宋聘号圆茶。
图为：60年代泰厂版宋聘号·笔者藏
图为：70年代宋聘号·笔者藏
可以说，这几款茶都是真正传承百年极品宋聘的精品。作为普洱茶收藏家、“普洱教父”白水清嫡传弟子，鲁文锋先生都把它们纳入囊中，并以单泡茶的形式在普洱藏家销售，与真正喜欢古董茶的茶友分享。
图为：古董普洱单泡茶·笔者藏
珍品古董茶的价格或许让人望尘莫及，因此，优质生茶是茶友们的首选。被中国国家博物馆永久收藏的《清颐堂宋聘号·三羊开泰》就是其中之一。
泡制普洱茶的技巧：普洱茶我怎么泡你
普洱茶是所有茶叶种类中冲泡方法最多，也是最容易操作的一种。要泡好一杯普洱茶只有两个基本要素：1、水温——滚水;2、茶叶浸泡时间
水温：普洱茶的水温是最好掌握在100℃，是不是很容易?不象龙井要85℃，碧螺春要75℃，很难控制，而普洱茶只要水完全煮沸即可。
茶叶浸泡时间：第一道、第二道茶水弃去，第三道起作饮用，但第三道的茶叶浸泡时间可以短些，如10-20秒，第四道浸泡时间略比第三道长些，如30-40秒，以此类推，越泡茶水浓度越淡，则浸泡时间也就可以越长。
以盖碗为例说下具体步骤：
1. 将普洱茶叶置入滤杯中，5至10克(依个人喝茶浓淡而定，浓则多放，淡则少放);
2. 将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶;
3. 片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水;
4. 重复2、3步骤，弃去第二道茶水;
5. 第三次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右;
5. 打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，至于杯盖内。
6. 好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。
7. 在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别将他弃了，普洱是非常耐泡的，在将喝完第一杯时，您可以将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上，静置一会儿，第二杯普洱又泡好了。
专业泡法现在有越来越多的朋友开始喝普洱茶，要喝到好喝的普洱茶除了哟好茶之外还要有一个正确的冲泡方法，这样才能喝到不错的普洱茶，也让各位在喝茶的同时感受普洱茶带来的轻松氛围。这里给各位茶友介绍普洱茶的冲泡方法，以方便大家了解普洱茶的冲泡，充分享受普洱茶。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
