绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶武夷红茶到民国时期开始衰败，从公元1855年出口26万担到了临解放的1949年仅为30担，从此以后武夷山红茶渐渐销声匿迹。到了21世纪，改革开放春风劲吹，武夷山荣获世界双遗产殊荣后与世界交往日趋频繁，武夷正山小种又声名鹊起，桐木村的茶园已恢复到历史上较高水平，拥有大约5000亩茶园，正山小种产量已达4000担，产品获多国有机茶认证，出口美、日、英、德等国，正山小种红茶又开始恢复本来的历史地位。.
从金针梅的外形条索看，她纤细紧结、黄黑相间、乌中透黄、白茸略显、带有光泽，与市面上上乘的金骏眉并无多大差别。但冲泡后的金针梅汤色显得更金黄华贵，暮香更细腻，清和幽雅，无论热饮冷饮入口皆柔顺甘醇。其叶底古铜色，形为松针，可连续冲泡12-13次，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。难怪香港作曲家秦岛（秦岛真名林彦森，香港《东方日报》主编、厦大博士）喻她有公主的魅力、仙子的盈柔，就像绿色的酒，诱人喝了还要想喝。实属珍藏和招待贵宾的茶中珍品。
金针梅与金骏眉都属于红茶，但制作工艺有所不同。金骏眉是采用绿茶原料的单芽、红茶的工艺制作而成。而金针梅则是采用大红袍原料的眉芽、红茶的工艺、武夷岩茶的烘焙技术，以“祖率”比例调和融制而成。金针梅对原料要求特别高。要想做出好茶，其原料必须选自武夷山自然保护区内海拔1200米以上高山野生、半野生状态，六种以上优质名枞茶树的眉芽，看天、依树适时采摘。生产一公斤金针梅，一般需要20万个芽头，需60个采茶女工同时采摘一天，全年产量不足1000斤。因而目前市面上还很少见。金针梅成品包装独特。皆采用上等书画之用的金宣，按3ⅹ3ⅹ2cm的尺寸包装成方形，既环保，又防伪。一般市场上基本见不到的。
红茶知识：金骏眉的功效与作用是怎样
金骏眉的功效与作用是怎样?红茶的种类繁多，不仅工夫红茶、小种红茶和红碎茶，但是要论起红茶中的等级最高的，小编在这里推荐金骏眉，就是因为其中的金代表着等级，是一种身份的象征，金骏眉是正山小种茶的顶级品种，所以相对来说金骏眉价格也就会略高一些。金骏眉冲泡后其汤色金黄，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜润滑，叶底外形细小而紧秀，故而取名中含有“金”，而起形状又像眉毛，加上产地期望新作能够如骏马奔腾，所以，有骏。得名有次而来。而且经常喝金骏眉红茶也是有很多好处的，具体金骏眉的功效与作用如下：
1、利尿:金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤.利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
2、抑制动脉硬化:金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用.所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
3、强心解痉:
金骏眉的功效与作用是怎样?金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
金骏眉的功效与作用之后，需要提醒各位，金骏眉价格较贵，且喝且珍惜，但是喝多了也是有副作用的，比如说会导致上火等情况出现。
水果碰撞红茶舌尖的极致享受
炎热的夏天，人们都喜欢喝一些清甜爽口的饮料，而由于市面上的饮料含有色素等，并不能让人放心饮用。于是，一些人选择自己在家制作水果茶，不仅健康环保，还可以根据自己的口味制作不同风味的水果茶，辅以糖或者蜂蜜佐味。目前，水果加红茶在众多水果茶中脱颖而出，备受人们的钟爱。当水果碰撞红茶，会给我们带来怎样极致的体验呢?今天就给大家介绍几款DIY水果红茶，清甜解渴，简单易学，卖相十足。
推荐水果红茶搭配一：主料：柠檬、苹果、梨、草莓;辅料：红茶、蜂蜜、水。步骤：1.水果洗净去皮切成小块，柠檬切片(两片)。2.水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里，倒入开水。3.盖上盖子焖三分钟，让红茶释放出来，然后取出红茶包(放一边，下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出)。4.等水果茶凉到不烫手的温度，加入蜂蜜搅匀即可饮用。
推荐水果红茶搭配二：主料：苹果、香梨、柠檬、金橘;辅料：红茶包、纯净水、蜂蜜。 步骤：1. 水果洗净，将苹果、香梨切小块，金桔对半切开，柠檬切片。2. 将红茶包放入锅中，倒入纯净水煮开，小火焖2分钟。3. 关火放入所有水果，盖盖焖5分钟。4. 加入适量蜂蜜调匀即可。
当然，不仅仅是夏天哦，冬天一样也可以做出美味的水果红茶。只是相对来说，冬天天气比较寒冷，喝热饮对身体才是最好的。怎么样?小伙伴们，约起朋友在家也可以来一个高逼格的下午茶了，绝对小资情调十足哦。
罗汉果花茶批发-晒红和传统红茶的区别
茶叶生产厂 罗汉果花茶批发-晒红和传统红茶的区别
晒红和传统红茶的区别“红茶”是一种全发酵茶，基本都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个典型环节。最后一个环节就是“干燥”也叫“提香”，即利用高温迅速停止茶叶发酵，钝化酶的活性，使茶叶中的水分蒸发、体积缩小、使外形固定。同时茶叶在这种迅速干燥的过程中散发大部分低沸点青草气味，激化并保留高沸点芳香物质，获得红茶特有的甜香。这种干燥过程一般采用机器烘干或炭火烘焙完成。
而“晒红”的工艺是：萎凋、揉捻、发酵（偏重于有氧轻发酵）、晒干（日光干燥）。晒红采用普洱茶的阳光自然干燥，发酵比较偏重于有氧轻发酵，使其在发罗汉果花茶批发酵的同时伴随着部分氧化作用，在发酵度方面低于主流红茶，保留了部分活性物质形成介于乌龙茶和主流红茶之间的独特风味。
正因为晒红使用区别于红茶的有氧轻发酵才使得晒红兼具了红茶与普洱茶的特点，其最大特点是苦涩不显，香甜滑，回甘强，口感别具特色和风味。
因为晒红选择日光干燥就像晒青毛茶一样保存了茶叶活性，未失活的茶多酚等物质可以后期转化，能长期保存，突破了普通红茶常规条件下只能保存两三年的问题，成为一种可以像普洱茶白茶为啥叫白茶一样长期存储的红茶，并且有后继陈化越陈越香的特点。不同于一般红茶，普洱晒红虽然新茶略带淡淡青涩气，但却有股晒青茶特有的太阳味，幽香内敛，犹如茶中君子。摆放一年之后则青涩气渐除，茶香愈显，汤色黄红明亮，滋味醇滑甘甜，生津丰润，韵味悠长。而陈放多年的普洱晒红，茶性愈加温和，青气尽退，陈香与药香浓郁，口感饱满醇厚，滑爽。像普洱茶一样越陈越香，汤色越存越好，口感越来越温润。
当年新制的晒红略带淡淡的青涩味，花香自然，留杯不张扬，茶汤橘黄透亮，叶底黄褐鲜活，甜滑顺口。陈放一年左右，青涩味渐去，带甜味的花香更显，汤色加深。存放三年后，香气馥郁，汤色橙红，此时茶黄素与茶红素得到有效转化，品饮效果非常不错。有一定年份的晒红香气陈中带甜，汤色深红，口感醇滑。
从存放后口感变化上看：晒红香是隔年香，具有类似普洱茶越陈越香的特点。刚加工完成的晒红有青涩味，口感不是最佳，经陈化后，香气口感会有明显的提升。存放几年后，还会产生陈香，别具特色。
晒红目前有二种类型的原料
1、放养茶
内含物质积淀不够，做出来口感不够饱满，和台地茶一样不耐泡。香气飘浮淡薄，苦不化，涩更显。现在很多茶农意识到台地茶的弊端也开始对茶园进行改造，也就是通过生态留养、乔木型放养，采用传统的采养模式，这样改造后的生态茶园所制的晒红从香、甜、滑，耐泡，存后变化丰富，品饮效果佳。从使用这种放养的生态茶做的晒红玫瑰花茶哪个牌子好质量上要好于台地茶。如今放养茶成为晒红的主要原料。
2、古树茶
古树原料也适制晒红，但价位太高。但古树晒红内含物质丰富，有梗带马蹄，存放后茶汤饱满，甜度高，更具品饮性。由于古茶树属于稀缺资源，市场需求大相应的制作晒红的原料就少。一些名气不大，价位不高的古树茶区的古树茶是晒红的顶级原料来源制成晒红后却成为晒红圈里的贵族。
正因为晒红采用了更自然、态的茶叶作为原料才使得晒红的口感更加特别。也因为这样才使得追求健康的都大红袍价位市人更加喜爱云南晒红，才使得晒红成为了茶中新贵。
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