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金骏眉冲泡方法

2019-03-21 访问量: 31 茶礼仪网

  金骏眉红茶属于正山小种的分支,金骏眉是难得的红茶珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。喝起来非常爽口,但喝好茶还需要好的冲泡方法。

  冲泡方法

 

  1、温杯洁具

 

  一般说来,饮金骏眉前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。

  2、置茶

 

  通常每杯放入3~5克的金骏眉。具体的可以按人数多少或者自己口感控制投茶量。

  3、注水

 

  当至茶入杯后,就可沿杯壁冲入90度左右的开水。高档金骏眉以选用白瓷杯为宜,以便察颜观色。通常冲水至八分满为止。

  4、洗茶

 

  由于金骏眉红茶是经过渥堆发酵工艺制成的,所以茶在冲泡的时候首先要进行洗茶,第一泡茶水不能喝。

 

  5、冲泡

 

  金骏眉、正山小种经冲泡后,通常经5秒~6秒后,即可先闻其香,再观察茶的汤色。这种做法,在品饮高档金骏眉时尤为适用。

  6、品饮尝味:

 

  待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。细细品味,品出金骏眉的醇味。

  金骏眉冲泡的注意要点

 

  1、用水:选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡。

 

  2、水温:泡红茶的水温,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。

  3、时间:第一次注沸水后,金骏眉在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。

 

  金骏眉优质茶的干茶香气纯正,有花果香,香气清新优雅、细腻,冲泡后滋味甜醇鲜爽,高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。好的冲泡手法可以使金骏眉红茶泡的更好喝。

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泡红茶是否可以用凉水?

  现在的人都比较注重自己的养生,所以饮食运动等方面都十分的注意,尤其是饮食方面,而喝的东西直接关系到我们的健康,很多人喜欢喝红茶来养生,这就涉及到泡红茶的方面,很多人是用开水冲泡红茶的,那么,泡红茶是否可以用凉水?有的人提出这个疑问,想要知道这个答案,看看下面的内容就知道了。

  农业部较近研究发现,与青菜或胡萝卜相比,红茶中含有更多的抗氧化物质,可以有效帮你抵抗皱纹和癌症的侵扰。日本较新研究显示,每天喝两杯以上红茶的人,遭遇流感病毒侵袭的几率要比不喝的人少30%。泡红茶是否可以用凉水?可以知道的是用热水泡茶会比冷水泡茶释放出更多的咖啡因与单宁,导致周期性头痛、失眠等症状,而用凉开水泡茶可使其中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出。

 泡红茶是否可以用凉水

  用凉水泡茶更有利于茶叶中的有益物质的释放溶解。泡红茶是否可以用凉水?相信大家有了答案,茶叶中的单宁酸以及咖啡因等元素用凉水冲泡不容易破坏这些元素。会更加的有益于人的健康。但是不是每种茶叶都可以适合用凉水冲泡的。除了绿茶,那些发酵时间越是长久的茶就越不能用凉水来泡。

  上面的内容介绍了泡红茶是否可以用凉水?希望大家以后冲泡红茶的时候能够注意,自己可以每天喝一些红茶,当然不能太多,这样可以避免流感的出现,尤其现在的天气比较凉,很多人容易感冒,通过喝红茶来预防感冒是很好的,当然大家可以用凉开水来泡红茶,这样更加有助于健康。

宁红茶功效有哪些?

说起宁红茶,很多的人还是比较陌生的。这是一种什么样的茶,这样的一种茶又具有着什么样的功效,总是让无数的人无法理解,特别是对于宁红茶没有多少了解的话更是对于宁红茶功效没有充分地把握。那么宁红茶功效有哪些?

宁红茶功效?宁红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶性温和,暖胃,降三高效果很不错。红茶到底有哪些功效与作用呢,红茶的种类又有哪些?红茶还有哪些泡法?冬天易感冒,而且年底聚餐多,常常不消化,红茶无疑是首选。

宁红茶功效有哪些?

宁红茶功效?红茶甘温,含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。由于红茶全发酵,刺激性弱,特别适合肠胃和身体比较虚弱的人,尤其是老年人。红茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调,所以称为红茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。

上海国际茶博会红茶备受青睐

上海国际茶博会于2013年5月16日开始,19日落下帷幕,这次茶博会吸引了来自世界各地的人,而安池红茶在这次茶博会中也颇受人们欢迎,下面带你去看看。

1、上海国际茶博会安池红茶夺金银

上海国际茶博会中,池州安池茶叶公司携8个红茶品种亮相,人们对于这次的参展的红茶都称赞有加,而且在茶博会的评比里面,安池祁魁和安池金豪都分别获得了金奖和银奖,这也足以表明金池红茶的受欢迎程度。

2、安池茶叶转内销的成功之道

安池茶叶公司在贵池牌楼镇,全镇拥有大面积茶园,连安徽茶叶进出口有限公司的红茶也是在这里加工和拼配的,从去年开始,安池红茶因为外力因素,将以出口为主的贸易改为内销,转向高端品牌红茶的打造,而且在这一段时间里,红茶积累了国内高端品牌红茶之路的经验,令他们更有信心,而在这次上海国际茶博会里,安池红茶也颇受人们青睐,这也证明了他们的成功。

在上海国际茶博会里,安池红茶颇受人们青睐,这源自他们的好味道和好品质。