绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶正山小种属于红茶类，是世界上最早的红茶，正山小种红茶冲泡后，汤色橙红明亮、滋味醇厚，高山韵显，桂圆味明，回甘持久。那么正山小种怎么泡才好喝呢？
一、备具：
准备好泡茶的茶具、茶叶。
二、准备冲泡正山小种要用的山泉水：
冲泡正山小种最好是使用新鲜的山泉水，水温控制在90摄氏度以上，这样才能把正山小种的韵味散发出来。
三、温杯洁具：
温杯洁具可以提高茶具温度，有利于干茶的茶香更好的散发。
四、投茶
一般冲泡正山小种只需投置5克左右的量就好，市面上用泡袋包装的正山小种也基本是5克/泡（具体投茶量按人数多少来定）。
五、注水
使用90度以上开水冲泡，注水需缓慢，有条不紊帝沏出茶的内质。先将正山小种茶叶进行温和滋润，这样可以保护细嫩的茶芽，然后注入水，就能保证茶的清澈。
六、冲泡：
第一泡的正山小种浸泡时间不要超过10秒，最好在5秒左右出水为最佳，以免影响了它的香气，随后的三泡，都不要超过30秒，第四泡之后，尽量不要超过60秒。
七、出汤：出汤时碗盖稍隙，碗口倾斜85度，动作干脆到位。茶汤放置稍凉即可品饮。
喝正山小种红茶的好处
1、利尿功效
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2、消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3、解毒功效
正山小种，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
4、提神消疲功效
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
5、生津清热功效
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
6、抗氧化延缓衰老
绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。红茶与绿茶的功效大致相当，但是正山小种的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益。美国杂志报道，正山小种抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
7、养胃护胃
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。正山小种不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
喝红茶的禁忌
金骏眉
红茶禁忌
1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。
2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。
3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。
4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶。
6、正在服药的人。红茶会破坏药效。
7、经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
8、孕期女性，因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。
9、哺乳期女性，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。
10、更年期女性，因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。
红茶拿铁睡不着，晚上怎么喝红茶拿铁
红茶拿铁是用红茶和现磨咖啡、牛奶等制做而成的荼叶，温性，去寒，养胃，具有滋润实际效果，是许多 的人都喜爱喝的茶健康饮品，可是红茶拿铁中带有很多的现磨咖啡，因此夜里喝会危害睡眠质量，详细如下！
红茶拿铁的作法
1、提前准备红茶、鲜牛奶。鲜牛奶不能酸牛奶或低脂奶替代。
2、取50ml红茶倒入马克杯中
3、取200ml牛奶倒入玻璃茶杯中，并将其放置蒸气喷头下加温20秒，将其制做变成高溫的牛奶与奶泡结合体。溫度尽可能操纵好，超出90度将会会导致牛奶的烧开，那样奶泡会所有被毁坏掉。
4、将牛奶和奶泡结合体左右颤动，使奶泡尽量集中化在上边。
5、用勺子堵在玻璃茶杯口，将热牛奶倒入马克杯中，把奶泡留有，并匀称拌和，使牛奶与红茶充足混和。
6、把奶泡倒入马克杯中，使其滞留在杯子顶部。那样一杯甘甜温和的红茶拿铁就做成了。
夜里如何喝红茶
1、不必喝浓茶水
红茶归属于发酵茶，尽管从一定的水平上边而言夜里喝能够喝红茶，可是夜里喝红茶要适当。
2、临睡前不必喝
一般来说，在入眠前三钟头是不宜饮茶的，无论是啥茶，由于荼叶中啊哈给你咖啡因，还会危害睡眠质量。
3、比较敏感、睡眠质量不好的人不必喝
针对这一类人而言，无论是啥茶也不应当在夜里喝，且在平常也不必喝过多的茶，最关键的是不必喝过浓的茶。
红茶的适合配搭
1、红茶牛奶
把红茶放到放锅里沸，尽可能多煮几回，把茶煮透；把煮好的茶根据涤纶网过虑；杯子里放三分之一的奶，把茶具举起，冲调；能够依据自身的口感加上适当的糖。
2、青柠檬红茶
红茶里边加青柠檬可以说是最經典的新鲜水果红茶调喝法，红茶里添加几块青柠檬，这爽爆，令人没法想像！青柠檬红茶有养颜美容，预防流感的功效，在时节更替的情况下，何不来上几碗哦。
3、玫瑰花红茶
玫瑰花红茶是漂着甜甜的玫瑰花香的美容护肤红茶，不仅能够加快新陈代谢、补气补血，使人脸色白里透红、肌肤活力四射，可以让人心态平静。
4、夏枯草红茶
夏枯草有清热去火，健脾养血的功效，其味儿较甜，可以作为减肥瘦身甜味素。红茶里边添加夏枯草则有有利排尿、防虫牙、抑菌的作用。
综上所述个人所得，红茶拿铁与新鲜水果拿铁咖啡相近，是由红茶提取液与牛奶以1：4的占比混和调配而成，味儿醇正芳香，可是在夜里不是提议多喝的喔！
苍耳桂枝红茶清热除风。适用于鼻腔黏膜炎，鼻旁窦炎功效
苍耳桂枝红茶
配方：
苍耳10克，桔梗10克，红茶20克。
制法：
上述材料置锅内，加清水500毫升，文火煎30分钟，过滤去渣，留取药汁300毫升。
用法：
每日分2-3次服用。
功效：
清热除风。适用于鼻腔黏膜炎，鼻窦炎，鼻旁窦炎等。
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