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老字号品牌的祁门红茶有哪些?祁门红茶权威品牌推荐

2019-03-21 访问量: 32 茶礼仪网
  祁门红茶品牌:祁门红茶是中国的历史名茶,其品牌也是相对博多的,如:润思、历口、天之红、艺福堂、谢裕大等,都是比较热销的知名祁门红茶品牌。

 

  1、润思祁门红茶

 

  润思是安徽国润茶业有限公司旗下的品牌,中国红茶第一品牌,被评为安徽名牌产品,是中国最大的祁门红茶生产商。润思祁门红茶,已入选中国世博十大名茶。国润茶业是一家有着光荣历史的大型制茶企业。历经66年悠久历史,企业不断发展。目前公司正在向商务部申报“中华老字号”。

 

  2、历口祁门红茶

 

  历口是祁门县徽红茶业有限公司强力推出的祁门红茶品牌,公司主营历口祁门红茶。其品牌自问世以来,以其卓越的品质特征和良好的品牌形象,受到了广大消费者的关注和青睐。

 

  3、天之红祁门红茶

 

  安徽省祁门红茶发展有限公司是,集茶叶科研、种植、生产、经营及茶文化交流为一体,是祁门红茶最大的生产、加工基地。公司旗下的天之红牌祁门红茶先后获得了安徽品牌、安徽老字号、中国十大红茶知名品牌,深受顾客的喜爱。

 

  4、艺福堂祁门红茶

 

  艺福堂,在浙江、安徽、福建、云南等茶叶原产地建立加工厂,公司经营绿茶、红茶、乌龙茶黑茶白茶黄茶等1000多种产品。艺福堂祁门红茶,中国知名红茶品牌,受到了众多茶友们的一致好评。

 

  5、谢裕大祁门红茶

 

  谢裕大是谢裕大茶叶股份有限公司旗下的品牌,其公司集生产、加工、销售、科研于一体。谢裕大茶叶,远销至英国和整个欧洲大陆,谢裕大牌祁门红茶,中华老字号品牌,值得人们信赖。

 

  6、立顿祁门红茶

 

  立顿是世界最大的茶饮料品牌,汤姆斯·立顿于1890年正式在英国推出立顿红茶,有“世界红茶之王”的美称。

 

  7、张元记祁门红茶

 

  张元记茶业,大力倡导生产有机茶叶,产品大量出口欧美、日本、港台、东南亚等世界各地,主要包括:红茶类、白茶类、绿茶类、乌龙茶类等。

 

  8、元泰祁门红茶

 

  福建元泰茶业有限公司以经营红茶为主,拥有“元泰红茶屋”等品牌。于中国福州、北京、上海、广州设立元泰茶业分公司,并在香港和日本分别设立元泰茶业办事处茶屋TeaHouse是元泰茶业持有的中国首家以经营红茶产品为主题的西式连锁红茶屋,融英式红茶馆及意大利咖啡馆文化于一体。

 

  9、龙潭祁门红茶

 

  龙潭是河南信阳五云茶叶的品牌,公司成立于1989年,其中公司的“龙潭”牌信阳毛尖、信阳红茶被指定为全国两会指定用茶。

 

  10、正山堂祁门红茶

 

  正山堂是福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司董事长——江元勋先生于2005年创建的新品牌,与元正一道组成了正山茶业的品牌系列。

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中国红茶排行,权威排名在这里

  我国有众多的茶叶品种,因其发酵程度的不同,我们将它们分为了六大类,即红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶,其中红茶因为其性温而味美,深受大众喜爱。尤其放眼世界,要说哪种茶类最红,无疑非红茶莫属。红茶有着怎样的品质?它为全发酵茶,以适宜的茶树新芽叶为原来,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等工艺制程,有着红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。就我国来说,红茶排行究竟是怎么样的呢?这里就来揭秘。

  正山小种红茶。这也是人们最为容易想起的红茶品种之一,其产于福建桐木关一带,因制作过程中采用松针或松柴熏制,因而正山小种有着独特的松烟香。而正山小种红茶之所以在红茶排行中位列第一,更因为其有着“红茶鼻祖”之称,是世界范围内最早的红茶品种。

  祁门工夫。其创制于清代,属于贡茶,可见其品质滋味。祁门工夫红茶产于安徽祁门县,以香高、味醇、形美、色艳”四大特点傲视群芳,是世界三大高山茶之一。

  滇红工夫。主要产自我国云南,包括临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,以云南大叶种茶树鲜叶为原料,因而为大叶种红茶,其外形肥硕坚实,茶汤滋味浓强,在我国红茶中可谓独树一帜。

  闽红工夫。顾名思义,其产自福建省政和。福鼎、福安等地,为政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,三者因特性的不同而在风格上有着较大差异,除了因产地划分外还常常单独而谈。

  宜红工夫。产自鄂西山区的宜昌、恩施两地区,我们通常认为高品质的红茶冷却后茶汤仍为清澈,而较好的宜红工夫茶茶汤则会出现“冷后浑”的现象。

  川红功夫,产自四川宜宾,知名的宜红茶其实说的就是它。创制于上个世纪50年代,仍能够在红茶排行中有一席之地,可以说是我国红茶界的后起之秀。

  宁红工夫。产于江西省修水县、武宁县、铜鼓县等地,为我国最早工夫红茶之一,资历老,内质高香持久,滋味醇厚,品质优异为人所喜爱。

  越红工夫。产于浙江省绍兴,诸暨、嵊县等地。以“紧结挺直、重实匀齐、锋苗显、净度高”优美外形而著名。

  湖红工夫。产自湖南安化、桃源等地,其中安化工夫茶为其代表。同越红工夫一样,叶底较暗。

  九曲红梅。也叫九曲乌龙,主产于西湖区周浦乡的灵山一带。茶外形曲细如鱼钩,色泽乌泽多白毫,滋味浓郁,香气芬馥,汤色鲜亮,叶底柔软,是红茶中的珍品,也位列红茶排行之中。

如何冲泡好一杯野生红茶(顾渚紫笋红茶)

尚记茶山老,能分顾渚春。自唐宋以降,长兴的顾渚紫笋历经饼(团)、末、散茶等演变并一度失传。1979年,恢复创制为如今的紫笋茶。不论是古时的蒸青制法,还是现代的炒青、烘青工艺,紫笋都属于绿茶。
由于我们了解这款茶的茶性,结合我们茶区的地貌特点,将以往的顾渚紫笋绿茶做成了今天的紫笋红茶。

在顾渚茶区,由北而南,分别有葛岭坞、悬臼岕和斫射岕横亘期间,当地人念“岕”字为“卡”音,意为“两山之介”(即山坳)。“岕”这一独特地貌,和好茶渊源至深,同属长兴的罗岕茶自不待言,顾渚的岕茶也弥足珍贵,如古明月峡紫笋等,均为历代茶家所推崇。

如何冲泡好一杯野生红茶(顾渚紫笋红茶)
斫射岕是顾渚三条大岕中最有名的,附近,有陆羽山庄、紫笋园、贡茶院等茶文化胜迹。岕内,还有金沙泉、忘归亭等著名景点。南侧为西坞、叙午支岕以及方坞、竹坞、高坞等小岕,这一带是“大唐古茶山”,野生茶资源极为丰富,出产的紫笋堪为顾渚群山之冠。
仙茗若蓝的茶园就在隔谷相望的山峰上,而且全是野茶紫笋。由于高山茶采摘艰辛,尽管茶叶的品相朴实无华,但内质却出奇地甘醇。

说起野生红茶,今天我们就介绍一种在家里也可以泡好野红的方法。掌握这五点,泡好一杯香醇浓郁的野生红茶变成可能。

如何冲泡好一杯野生红茶(顾渚紫笋红茶)

1茶和水的比例
泡茶时,泡茶要掌握好茶与水的用量比例。家庭泡茶大多是凭经验行事。对茶叶和沸水用量的配比也应酌情而定。
用壶冲泡红茶时,建议150毫升的茶器投茶量应在5克,如果茶叶太少,即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。
茶与水的用量之比,也会因人而异。如果饮茶者比较重口,可以适当加大用茶量,泡上一杯浓茶汤;如果是平常没有什么喝茶习惯的人,可以适当少放些茶叶,泡上一杯清香醇和的茶汤。

如何冲泡好一杯野生红茶(顾渚紫笋红茶)
2茶器的选择
事实上,红茶是包容性最好的茶。它可以选用玻璃茶壶、陶瓷盖碗、紫砂壶任何一种来冲泡,都能表现出它出色的一面。也许就是全世界人们喜欢红茶的原因吧,建议茶友们在器具这方面可以多种尝试。

3水温的掌控
通常,冲泡红茶为90℃的水温,冲水后须马上加盖保证茶叶的温度,以保持红茶品质的芬香。
然而,水温与茶叶品质也有一定的关系。如果茶叶品质比较好,水温高也不会影响红茶冲泡后的口感及耐泡度。例如,我们的野生红茶,用水温度达到100℃,其汤色以及冲泡次数丝毫不受影响。
4冲泡时间
冲泡时间上,头三次冲泡,将水倒入壶中,浸泡30秒后可以滤出茶汤,之后每次冲泡在此基础上再延续10秒。
因为大多红茶的揉捻发酵时间长,都是不用闷泡的。所以茶汤很快就出味了,一闷反而会涩。
然而,好的红茶在泡到十泡之后,再闷泡一分钟,则还是能喝到红茶的韵味,茶香也还不会被透支。

如何冲泡好一杯野生红茶(顾渚紫笋红茶)

5续水次数
茶叶中各种有效成分的浸出时间不一样,茶叶第一次冲泡时,茶中的可溶性物质能浸出30%~40%;第二次冲泡时能浸出30%左右,第三次冲泡时,能浸出约20 %,第四次冲泡时,只能浸出10%~15%,所以但凡工夫红茶中条形茶,最好冲泡5~6次就可以了。

红茶在不同场合的冲泡方法

一般红茶有三种冲泡方法,一种是简单泡法,一种是家庭式的泡法,还有一种就是功夫茶的泡法。今天小编就为大家分别介绍这三种不同场合的红茶冲泡方法。

红茶在不同场合的冲泡方法

1、简单泡法

红茶的简单泡法就是投茶加热水就可以了,泡法简单且红茶养胃,在任何季节都适合饮用。

2、家庭式泡法

红茶的家庭式泡法和简单泡法很相似,只不过是多了一个烫茶具的步骤。这是因为红茶想要泡出最好的风味,泡茶用的水温度要足够高。所以在正式泡茶之前需要用沸水将茶壶和茶杯都烫热。

然后取茶的比例也有比较严格的要求。当然,如果冲泡的红茶是碎茶的话,还需要用滤茶网过滤。

最后就是对泡茶时间的掌握了!不论是红茶、黑茶、绿茶,泡时间太长的话都容易发苦,掩盖原本滋味。所以红茶第一泡泡个3~5分钟就可以喝了,留下2/3的茶汤,加满水再做第二泡。

3、功夫红茶泡法

前面两种红茶泡法都非常简单,功夫茶却是流程最繁复、对茶叶、茶具要求最高的一种红茶泡法。

茶具:泡功夫红茶需要准备的茶具有茶壶、品茗杯、闻香杯公道杯、茶盘、茶道灌、茶样罐、热水壶。其摆法一般是杯具放在茶盘还是哪个,茶罐置于左侧,热水壶放在顺手的右侧。

赏茶:赏茶这个环节可有可无,一般是主人让客人来观赏茶样罐中茶叶的茶形和茶色。

烫杯:这个步骤我们上面已经说过了,正是冲泡红茶之前需要用沸水把茶具烫一遍,一般是从茶壶开始,接着是公道杯和品茗杯。

洗茶:取茶投入茶壶中,加热水后用壶盖刮去漂浮起来额泡沫,然后再把茶水倒进闻香杯。

第一泡:添加开水入壶,一分钟后将茶水倒入公道杯,而后由公道杯斟入闻香杯,七分满即可。

之后有三个步骤,分别是鲤鱼跳龙门、游山玩水、喜闻幽香,不过这并非必要步骤。所以很多功夫红茶泡茶过程中都是被忽略的。

品茗:功夫红茶的品茗要求是做三口喝,以作细品。