绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茶文化历史悠久，饮茶成为日常生活中的一种习惯，没有这个习惯的人士在日常生活中也有饮茶的经历吧。红茶作为茶中的一个品种受到挺多爱茶人士的喜爱，像在街上超市里我们都可以看到红茶饮料，冰红茶，奶茶等等，大家应该都不陌生吧。不过对于红茶的知识，红茶该如何选购，大家应该有所疑问吧。下面就让我们一起来看看吧。
红茶种类
红茶在选购之前我们肯定要了解的就是你所购买的红茶是属于哪个品种的吧。我们知道红茶的品种较多，其中世界上著名的四大红茶有祁门红茶，锡兰红茶，印度红茶，肯尼亚红茶等红茶品种，不同红茶之间在无论是口味和特性上都是有差别的，在购买时可以根据自己的喜爱来选择。
保质期限
我们知道东西差不多都是有保质期的，红茶也不例外。我们知道过了保质期的东西最好就不要饮用了，以免影响健康，同样，红茶如果过了保质期的话也就不要饮用了，因为这时红茶的口味应该不好了，而且喝了可能对身体也不是很好，因此在选购红茶时要注意看看标注在上面的生产日期和保质期限哦。
包装方式
我们知道茶叶的包装方式比较多，有散装的，有塑料装的，有纸盒包装的，也有罐装的，不同包装方式的茶叶在价格上也是有所差别的。在日常生活中我们自己饮用的话一般都是选择适合家庭饮用的散装的或者袋装的，如果是拿来送礼的话还可以选择罐装的，要想存放时间比较好的话也可以选用罐装的哦。
春韵茶宁红茶
铜鼓生产茶叶历史悠久，是中国历史名茶宁红茶原产地和主产区之一，茶品“唐载茶经，宋称绝品，明清入贡，中外驰名”，为宁红之上品，尤以龙港、幽居为著名。宁红太子、泉港龙爪均为贡品。其做工细，品质佳，销路畅，被誉为上路茶。外形条索坚结秀丽，金毫显露，多锋苗，色泽油润，内质滋味鲜嫩浓郁，香气高远持久，叶底红嫩多芽，汤色红艳明亮。是中国历史名茶宁红茶原产地。宁红茶获1915巴拿马万国博览会金奖，铜鼓春韵2006年获江西省名优茶评比银奖，在中国茶叶学会举办的第七届“中华杯”评比中铜鼓春韵牌宁红茶获2007全国名优茶特等奖。原料生产基地和产品连续两年通过欧盟ECOCERT有机茶论证。
正山小种的泡法
正山小种红茶以鲜爽、浓醇为主，滋味醇厚，回味绵长。多数人都喜爱它的口感滋味，但是要泡出一杯滋味香醇的小种红茶，冲泡方法也是十分的讲究的。那么，我们接下来就来了解下正山小种的泡法。主要用具：瓷质茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好）、赏茶盘或茶荷、茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）。
基本的泡饮流程如下：
一、烧水
正山小种的冲泡最好使用山泉水，且将热水壶中的水烧热到沸腾状态，这样才能将正山小种的桂圆香醇发挥得淋漓尽致。
二、温具
将烧沸的水注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温，也可以当做洗杯，然后将水倒掉。
三、入宫
用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。茶叶的量不要太多，每次使用3-5g就足够，否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。
四、冲泡
这是冲泡红茶的关键。将烧沸的热水用悬壶高冲的方法倒入茶壶中，高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥，达到茶汤均匀的效果。
注意：头泡的“温茶”(也就是大家常说的“洗茶”)的出水要快，这一泡的浸泡时间不宜超过10秒，5秒内出水为佳，要不就会对正山小种红茶香气的表现产生不良的影响，不同品种的正山小种红茶浸泡时间不同，通常来说正山小种红茶不适合长时间的浸泡，一般前4泡的浸泡时间不宜超过30秒，后几泡浸泡时间可以略长一些，但也以不要超过60秒为宜。
五、分茶
用循环斟茶法，将壶中之茶均匀地分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。
茶叶冲泡之后就应该闻香观色：红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
接着，品饮尝味：待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，吃茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。
正山小种红茶不喝的时候还要注意保存，这样茶质才不会受到影响，具体保存方法如下：
1、铁罐的储藏法
选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法，采用方便，但不宜长期储存。
2、热水瓶储藏法
选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽是减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也比较好，且简便易行。
3、陶瓷坛储藏法
选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1－2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。
先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口；最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。
4、低温储藏法
方法同“食品袋储藏法”，然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下，可储存一年以上。此法特别适宜储藏名茶及茉莉花茶，但需防止茶叶受潮。
5、木炭密封储藏法
利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃，立即用火盆或铁锅覆盖，使其熄灭，待晾后用干净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况，及时更换。
本次内容就介绍到这里，每一种茶的冲泡方法都是有讲究的，正确泡出来的茶汤口感滋味才会更好，所以泡饮正山小种红茶也要注意方法，这样我们泡出来的小种红茶才会更加的好喝。如果不知道怎么泡小种红茶，那么按照上述步骤冲泡即可。
喝茶不能太随便喝红茶也是有好有坏
凡事都有两面性，茶也不例外，喝红茶也有好处和坏处之分，下面请跟随茶叶网一起来了解下喝红茶有哪些好处与坏处。
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喝红茶有哪些好处
养胃
红茶是全发酵茶，含有的茶多酚成分较少，对肠胃的刺激较低。适当饮用，还能起到养胃之功。搭配白砂糖、牛奶等饮用，有助于保护肠胃粘膜，对于溃疡也有一定的治疗效果。
利尿
红茶含有大量的咖啡碱，这些成分具有增加肾脏的血流量、提高肾小球过滤率的作用。常饮能利尿，且有利于排除体内的有害物质。
抗衰老
研究结果表明，红茶含有丰富的抗氧化物质，抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。因此，常喝红茶，具有延缓皮肤衰老的好处。
喝红茶有哪些坏处
加重失眠
红茶有提神的功效，睡眠状况欠佳、精神衰弱等人群，不宜饮用红茶，否则会加重失眠症状。
引起缺铁性贫血
红茶含有鞣酸物质，容易妨碍人体对食物中铁的吸收。尤其是经期的女士们，饮用后，有可能引起缺铁性贫血。
妨碍消化
喝茶讲究时间，红茶也不例外。不宜空腹饮用红茶，不利于肠胃的消化，甚至损伤肠胃。
以上便是喝红茶有哪些好处和坏处分析，爱喝茶的朋友，要注意了哦。把双刃剑，用的好的话，才是真正的健康养生，如果使用不恰当，就会带来不必要的麻烦，所以，大家一定要注意这些红茶的禁忌，以免伤身。
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