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喝茶不能太随便喝红茶也是有好有坏

2019-10-11 访问量: 11 茶礼仪网

凡事都有两面性,茶也不例外,喝红茶也有好处和坏处之分,下面请跟随茶叶一起来了解下喝红茶有哪些好处与坏处。

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喝红茶有哪些好处

养胃

红茶是全发酵茶,含有的茶多酚成分较少,对肠胃的刺激较低。适当饮用,还能起到养胃之功。搭配白砂糖、牛奶等饮用,有助于保护肠胃粘膜,对于溃疡也有一定的治疗效果。

利尿

红茶含有大量的咖啡碱,这些成分具有增加肾脏的血流量、提高肾小球过滤率的作用。常饮能利尿,且有利于排除体内的有害物质。

抗衰老

研究结果表明,红茶含有丰富的抗氧化物质,抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。因此,常喝红茶,具有延缓皮肤衰老的好处。

喝红茶有哪些坏处

加重失眠

红茶有提神的功效,睡眠状况欠佳、精神衰弱等人群,不宜饮用红茶,否则会加重失眠症状。

引起缺铁性贫血

红茶含有鞣酸物质,容易妨碍人体对食物中铁的吸收。尤其是经期的女士们,饮用后,有可能引起缺铁性贫血。

妨碍消化

喝茶讲究时间,红茶也不例外。不宜空腹饮用红茶,不利于肠胃的消化,甚至损伤肠胃。

以上便是喝红茶有哪些好处和坏处分析,爱喝茶的朋友,要注意了哦。把双刃剑,用的好的话,才是真正的健康养生,如果使用不恰当,就会带来不必要的麻烦,所以,大家一定要注意这些红茶的禁忌,以免伤身。

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冬季喝红茶为何养人?


  冷冽的严冬,正是喝红茶的好时候。冬季喝红茶,温和不伤胃,会感觉比较舒适。只是不同时期去喝,会有不同的感觉。

 

  金红的茶汤,在微弱的阳光下也泛着橘光,杯中传出那种气息是温暖的,像水果软糖似的蜜香,给人以阳光、花朵的美好畅想。

 

  为什么当下喝红茶最养人呢?

 

  1

  暖体抗寒

 

  蓝妙红茶外形微卷乌褐油润,采用妙古金有机茶园原料,冲泡出来的汤色深橙带红非常油润透亮,金圈明显,而金圈是判断红茶品质因素之一。

 

  午后迎着光束,饮一口「金汤」,只觉得人的疲惫去了一半,身心舒缓许多。

 

  2

  养胃温润

 

  由于发酵程度的不同,红茶比起绿茶来,茶多酚的含量要少得多,对肠胃的刺激很小。

 

  盖碗摇香,干茶香即舒适明显,沸水冲泡后,茶香馥郁,花香悠悠,沁人心脾,入口即觉得汤感非常干净纯粹,纯正自然,不掺杂任何杂质的醇正;米汤的顺滑细腻贯穿始终,口感饱满,稍闷泡稠糯感明显,温暖的熨帖着五脏。

 

  闷泡之后叶底红棕,颜色均匀,非常柔软有弹性,有一定的成熟度。

 

  红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化,常饮加牛奶的红茶,亦能一定程度保护胃黏膜,缓解胃寒不适。

 

  3

  解腻助消化

 

  自己亲身经历,包括身边常年饮红茶的朋友,都能感受到红茶去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲的作用。

 

  冬季大鱼大肉后,或是日常饮食感到油腻和胃胀的时候,饮一些红茶就能缓解许多。不愧是通过欧盟最高有机认证和中国有机认证的双有机茶!

 

  冬季闲来品饮,最是养人。喝上一杯红茶暖暖胃是没有问题的,虽说红茶对人益处良多,但每个人的生活习惯不同,要学会合理的掌握喝茶的时宜,才能把茶喝出想要的感觉。

大吉岭红茶的品种

大吉岭的红茶的品种是来自中国的茶树品种,当初在印度其他地区试种中国茶全部以失败告终时,只有种植在大吉岭的中国红茶幸存下来,并因其独特的地理位置和气候的关系,形成了独具一格的口味。大吉岭的最佳采摘季严格地分为春、夏、秋三季,各个时期所采摘的红茶的味道和香气也大为不同。

春茶,在3-4月采摘,也被称为“FirstFlush”,即春摘,是一年当中最早的一次采摘,初茶嫩芽居多,比起其他时节的大吉领红茶来,经过春日温柔蕴藉的云雾洗礼,滋味往往分外轻扬甜润,洋溢著清新的花香,汤色呈金黄色,绝对是不可多得的难忘体验!

夏摘茶,在5-6月采摘,被称为“SecondFlush”,即次摘,一年当中的第二次采摘,亚洲季风吹拂下,香气与滋味既织细精雅、却也同时丰硕饱满有个性,增加了圆熟醇香之感;汤色呈橘黄色,明亮。故而在各季节大吉领红茶中,向来评价最高、也最受茶饕们的肯定与喜爱。

秋摘茶,在7-8月采摘,这个时期采摘的红茶被称为“Autumnal”,而除了素负盛名的夏摘与春摘茶之外,秋摘的大吉领茶也极富特色。需得等到当地雨季过后的九到十月间才能采收制茶的大吉领,茶色较深、滋味札实浓厚,价格也相对较平易;故而不仅可以轻松领略大吉领的另种风情,也是三种季节里最适合用来冲制奶茶的茶款。

大吉岭目前有87个茶叶庄园,茶叶庄园漫布青藏高原南部山麓的不同海拔高度的溪谷里。正是由于大吉岭茶园之间的海拔高度的差异,不同庄园茶叶的品质区别很大。知名的茶叶庄园有:Castleton(卡斯尔顿),Jungpana(蔷帕拉),Gopaldhard(高帕德哈拉),Goomtee(洭缇),Risheethat(里斯希赫特),Rohini(罗西尼),Thurbo(瑟波),Okayti(欧凯蒂),Phuguri(芙古丽),Margaret's Hope(玛格丽特的希望),Sungma(桑格玛),Gielle(吉尔),Selibong(瑟利朋),Kalejvallery(卡乐奇山谷),Giddapahar(吉达帕赫),Seeyork(希约克),Monteviot(蒙特沃特),Phoobseling(芙布瑟灵),Chamong(查蒙),Linga(灵芽),Upper Fagu(阿泊尔法古),Glenburn(格里恩伯恩),Highland Star(高原星)。

绍兴新昌推出红茶公用品牌“天姥红”


原题:绿茶有公用品牌“大佛龙井”,红茶推出公用品牌“天姥红”新昌全面实施“红+绿”战略今年红茶产量将达三万公斤与龙井茶生产模式不同,该县倡导红茶生产规模化专业化
“你最喜欢第几号红茶?”5月31日,在新昌县双彩乡举行的名优红茶开发现场会上,这是大家品尝完红茶后互相问的第一个问题。供大家品尝的5种红茶都是新昌本土红茶,也是该县“绿+红”战略实施1年后的成果。
“其实评比结果不是最重要的,重要的是通过活动培养大家对红茶的认知度和接受度。”新昌县常务副县长柴理明表示。
这是新昌县第二次为“红茶”举行的现场会。大家心中都有一个梦想:将“大佛龙井”的成功模式在红茶上进行复制。
利润可观,特级茶卖到400元一公斤
新昌为什么要进行“绿+红”战略?关于这个问题,双彩乡国昊茶厂的例子很有说服力。
最近,双彩乡一般青叶的收购价为三元一公斤,制成龙井茶后,价格在三十五元一公斤。国昊茶厂开出的青叶收购价为7.5元一公斤,但制成红茶后,最低价格为100元一公斤。
而在该县雪溪茶场,夏秋茶被制成特级红茶后,价格也能达到400元一公斤。
这样的差价,在茶商看来是巨大的利润,在政府看来,则是农业增效、农民增收的绝佳途径。
新昌全县有12万亩茶园,其中适合制成红茶的茶叶品种占到五六成,适合制成红茶的茶园每亩约有150~200公斤夏秋鲜叶没有得到利用,如果生产红茶,产量将达到1500吨。
目前,我国红茶生产量仅占茶叶生产总量的7%,红茶消费仅占茶叶消费总量的6.2%,中国红茶出口量仅占世界红茶出口量的2.8%(3.66万吨)。另一方面,据联合国预测,到2017年,世界红茶消费量将增至280万吨,出口量达139万吨。
“红茶的市场发展潜力巨大。”这是我国茶叶界得出的共同结论。近年来,国内很多产茶区纷纷开始“绿改红”实践。
实验再实验,不断提升红茶品质
但是,新昌的茶叶品种是否适合制成红茶呢?茶商俞乜东的尝试告诉了大家答案。
老俞,新昌人,之前在江西做龙井茶生意。“通过调查,我发现红茶的市场很大。”于是,老俞回到新昌试制红茶,当时心里唯一担心的就是新昌的茶叶品种是否适合制作红茶。
老俞的尝试很快获得了成功,2011年,他制作了2500公斤红茶,但中低档红茶占了比例很大。
事实上,新昌有制红茶的历史。据《新昌县志》(1994版)记载:清代前期,茶类以烘青、红茶为主,道光后,盛行外销,改制珠茶。
去年开始,新昌的茶叶专家开始试制中高档红茶,并把该县的雪溪茶场和浙江省茶树良种繁育示范场定为试制茶场。
“去年,我们制作了300多公斤中高档红茶。”该县雪溪茶场负责人石碧鹏表示,去年4月底和5月底制作的红茶达到了市价400元/公斤的品质要求。在另外一个实验场内,工作人员也制成了中高档红茶。俞乜东厂里的中高档红茶数量也有了增加。
如今,新昌全县已有6家茶场能制作红茶,今年,该县的红茶产量预计将达到3万公斤。
“天姥红”能否复制“大佛龙井”模式?
有了自己的红茶,新昌接下去要做的是将红茶卖出去,并卖个好价钱!
如何让新昌生产的红茶在国内众多的红茶品种中突围?“我们能否复制‘大佛龙井’公用品牌创建的成功模式?”
今年2月份,新昌县向全国广发英雄帖,为新昌红茶公用品牌征名。“我们从近300件作品中挑出了‘天姥红’作为品牌名。”该县农业局局长黄友诚表示。
4月9日,2013中国茶叶大会暨第七届新昌大佛龙井茶文化活动启动仪式上,新昌县发布“天姥红”为新昌红茶公用品牌。
“和‘大佛龙井’一样,我们也将利用‘母子商标’的方式管理红茶品牌。”新昌县名茶协会秘书长赵玉汀说,比如,雪溪茶场生产的红茶就有自己的企业品牌,叫做“雪里红”。
为了保证“天姥红”的品质,5月31日,该县还发布了《新昌“天姥红”茶加工技术规程》(征求意见稿),提出了“天姥红”的品质要求。
不过,与家家户户都生产龙井茶的模式不同,新昌将倡导红茶生产专业化和规模化。“在巩固‘大佛龙井’主导地位的同时,充分利用夏秋茶资源,大力推进名优红茶开发生产,通过实施生产规模化,加工标准化,产品精品化,打响‘天姥红’品牌,实现新昌茶产业的第二次飞跃!”柴理明总结道。